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        有機(jī)化學(xué)中教學(xué)方法和學(xué)生能力的培養(yǎng)

        2016-07-09 13:36:45胡盼靜
        學(xué)周刊·下旬刊 2016年11期
        關(guān)鍵詞:有機(jī)化學(xué)能力培養(yǎng)教學(xué)方法

        胡盼靜

        摘 要:高中化學(xué)從教學(xué)內(nèi)容來看,有機(jī)化學(xué)是重要的組成部分,在每年的高考試題中約占總分值的四分之一,并且近年來有逐年上升的趨勢。從題目特點(diǎn)上來看,信息量大、綜合性強(qiáng),重點(diǎn)考查學(xué)生的思維能力和閱讀能力。這就對有機(jī)化學(xué)教學(xué)提出了更高的要求,因此,學(xué)好有機(jī)化學(xué)也是高考取勝的重要保證。

        關(guān)鍵詞:有機(jī)化學(xué);教學(xué)方法;能力培養(yǎng)

        中圖分類號:G63 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1673-9132(2016)33-0183-02

        DOI:10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.33.120

        教與學(xué)是一個有機(jī)的系統(tǒng)工程,教師不只是教給學(xué)生課本知識,更應(yīng)該讓學(xué)生掌握一套好的學(xué)習(xí)方法。這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)中的各種難題便也不攻自破,我們的教學(xué)目標(biāo)才能夠真正落實(shí)。

        必修模塊《化學(xué)2》中的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容,是以典型有機(jī)物為切入點(diǎn),讓學(xué)生在初中有機(jī)物常識的基礎(chǔ)上,能進(jìn)一步從結(jié)構(gòu)的角度,加深對有機(jī)物和有機(jī)化學(xué)的整體認(rèn)識。必修模塊中的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容沒有完全考慮有機(jī)化學(xué)本身內(nèi)在邏輯體系,主要是選取典型代表物,介紹其基本的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)以及在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。烴介紹的是甲烷、乙烯和苯,烴的衍生物介紹的是乙酸、乙醇、乙酸乙酯,還有油脂、糖類和蛋白質(zhì);而對烷烴、醇類、羧酸等概念并未過多闡述,其目的就是為學(xué)生學(xué)習(xí)《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》模塊提供基礎(chǔ)。

        根據(jù)教材設(shè)計(jì)的這一思路,我認(rèn)為應(yīng)充分利用學(xué)生對生活中具體有機(jī)化合物的感性認(rèn)識,發(fā)揮他們的學(xué)習(xí)主動性??赏ㄟ^展示有機(jī)化合物實(shí)物、使用視頻等直觀手段讓學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)是許多新興研究領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)學(xué)科之一,了解研究有機(jī)化學(xué)的方法和工具,認(rèn)識有機(jī)反應(yīng)機(jī)理等方面的內(nèi)容。

        一、重視基本概念的教學(xué)

        有一部分教師不是特別注重緒論部分的講解,只是籠統(tǒng)地介紹下有機(jī)化學(xué)的發(fā)展之后就一帶而過。但是這是完全不夠的,要在介紹的同時把授課目標(biāo)以及要求告知學(xué)生,讓學(xué)生除了初步認(rèn)識有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科之外,還對自身的學(xué)習(xí)要求有一個明確認(rèn)識,知道自己應(yīng)該學(xué)什么,怎么去學(xué)。除此之外,在教學(xué)中,應(yīng)注意概念的科學(xué)性,并且注意概念形成的階段性。要特別注意循循善誘、由淺入深的原則。對于某些概念不能一次就透徹揭示其涵義,也不應(yīng)把一些初步的概念絕對化了,并在教學(xué)中盡可能通俗易懂,通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象事實(shí)的分析、比較、抽象、概括,使學(xué)生形成要領(lǐng)并注意引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活和勞動中應(yīng)用學(xué)過的概念,以便不斷加深對概念的理解和提高運(yùn)用化學(xué)知識的能力。在給學(xué)生講有機(jī)物的性質(zhì),制備及用途時,要確保學(xué)生了解有機(jī)物結(jié)構(gòu)中的官能團(tuán)的特點(diǎn),官能團(tuán)決定了物質(zhì)的性質(zhì),性質(zhì)又決定了用途,所以說官能團(tuán)與有機(jī)物性質(zhì)之間存在著非常重要的聯(lián)系。通過這種系統(tǒng)的教學(xué),可以更好更快地讓學(xué)生吸收課堂上的知識,并在課下復(fù)習(xí)預(yù)習(xí)時有自學(xué)自檢的能力。這種框架式的教學(xué)也會讓學(xué)生心里對有機(jī)化學(xué)有更好的層次感,容易產(chǎn)生更加濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

        二、加強(qiáng)化學(xué)用語的這一重點(diǎn),著重表示有機(jī)化合物的組成及變化的化學(xué)用語

        在教學(xué)中,使學(xué)生通過理論聯(lián)系實(shí)際,結(jié)合化學(xué)用語聯(lián)想相應(yīng)的實(shí)物和化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這樣有利于學(xué)生的記憶,又有利于加深他們對化學(xué)用語涵義的理解。有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)或者說是難點(diǎn)之一就是知識點(diǎn)密集且瑣碎,在學(xué)生初期接觸過程中很容易產(chǎn)生畏難情緒。有機(jī)物繁復(fù)的結(jié)構(gòu)式以及龐大的知識架構(gòu)很是讓學(xué)生煩惱。這時候就需要教師有足夠的能力將知識分類歸納總結(jié),并且更重要的是將這種能力傳授給學(xué)生。其實(shí)每個部分的知識點(diǎn)都呈現(xiàn)一個套路:分類、命名、結(jié)構(gòu)、特殊性質(zhì)、典型化合物。這些內(nèi)容都是有著緊密聯(lián)系的。比如炔烴因?yàn)楹刑继既I官能團(tuán),鍵能非常低,所以鍵斷裂所需的能量非常低,這就是為什么炔烴更容易發(fā)生加成反應(yīng)的原因。這也印證了上面關(guān)于官能團(tuán)對于有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)的特殊影響的觀點(diǎn)。隨著對知識點(diǎn)的總結(jié)及學(xué)習(xí)的深入,這些縱向的知識點(diǎn)還可以橫向地互相比較,就像炔烴比烯烴更好發(fā)生加成反應(yīng)一樣。由點(diǎn)成線、由線成面,最后再由面組合成一個完善的知識架構(gòu)整體。

        三、經(jīng)常歸納總結(jié)

        通過復(fù)習(xí)讓學(xué)生理解知識點(diǎn)間的聯(lián)系,培養(yǎng)歸納總結(jié)的能力。找出各類物質(zhì)中相似的地方和不同的地方,知通性、記特性,讓重點(diǎn)內(nèi)容經(jīng)過不斷“沉淀”,就形成了永久性記憶。除此之外還可給學(xué)生一些巧記法,如順口溜:“有機(jī)化學(xué)并不難,記準(zhǔn)通式是關(guān)鍵。只含碳?xì)浞Q為烴,結(jié)構(gòu)成鏈或成環(huán)。雙鍵為烯叁鍵炔,單鍵相連便是烷?!边\(yùn)用多種方式幫助學(xué)生記憶,寓知識記憶于趣味之中。在對待有一些重點(diǎn)和難點(diǎn)的時候,一定要注意幫助學(xué)生弄清那些容易混淆的概念。比如特別容易弄混的順反式和Z-E式,學(xué)生在初始階段是很容易弄混這兩個概念的。但是只要我們將兩種概念中的特點(diǎn)在講課中重點(diǎn)介紹出來,并且重點(diǎn)做一下橫向比較就可以很清楚的分辨出兩種的區(qū)別:順反式只能適用雙鍵或者環(huán)上至少有一對原子或者基團(tuán)是相同的。如果是四個完全不同的原子或者基團(tuán),這種命名方式就沒有意義了,而Z-E式是按照取代基的優(yōu)先次序來確定的。規(guī)則不同,兩者之間并無太大的對應(yīng)關(guān)系,順不一定是Z,反也不一定是E。想要讓學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣,一定要在這些可能讓學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒的知識內(nèi)容上下大工夫,保證學(xué)生很好地理解知識點(diǎn),保持學(xué)習(xí)興趣。

        通過教育與教學(xué)過程中的學(xué)習(xí)和積累,教師像學(xué)生一樣,也在不斷獲得一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)。只要把握好“點(diǎn)、線、面、框”這些系統(tǒng)的知識點(diǎn)結(jié)構(gòu),并用好結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系,掌握正確的學(xué)習(xí)方法,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,一切問題都可迎刃而解。

        [責(zé)任編輯 張景賢]

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