顧國海

摘 要 “實(shí)戰(zhàn)”一詞主要就是以真實(shí)行動(dòng)和相應(yīng)結(jié)果的行為，主要運(yùn)用在軍事演練中。但在國際上有許多高職院校在教學(xué)中常采用的一種實(shí)踐性非常強(qiáng)的教學(xué)模式――實(shí)戰(zhàn)教學(xué)。主要就是通過讓學(xué)生參與一個(gè)實(shí)際的項(xiàng)目，充分利用實(shí)際環(huán)境條件變化，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)對理論知識(shí)的靈活應(yīng)用。通過“實(shí)戰(zhàn)”可有效培養(yǎng)學(xué)生的各種實(shí)踐能力在從事本行業(yè)時(shí)有自信、自創(chuàng)、自立的能力。本文通過在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”教學(xué)中利用“實(shí)戰(zhàn)化”教學(xué)的收獲到幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行小結(jié)。

關(guān)鍵詞 實(shí)戰(zhàn) 觀賞植物生產(chǎn)技術(shù) 優(yōu)點(diǎn)

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.05.054

On the Application of the Project "Actual Combat" Teaching in

the "Ornamental Plant Production Technology"

GU Guohai

（Suzhou Agricultural Vocational College， Suzhou， Jiangsu 215008）

Abstract The word "actual combat" is mainly used in the military exercises in the action of the real action and the corresponding result. But in the world there are many vocational colleges and universities in the teaching is often used in a very strong practical teaching mode -- combat teaching. It is mainly through the students to participate in a practical project， make full use of the actual conditions of the environment changes， and guide students to realize the flexible application of theoretical knowledge. Through "actual combat" can effectively cultivate students' ability to practice in the industry when they are confident， self generated and self reliant. In this paper， by using the "actual combat" teaching in the teaching of "ornamental plant production technology"， a summary is made.

Key words actual combat； Production technology of ornamental plants； advantages

隨著生活水平的不斷提高和國家政策的利好作用，人們對觀賞植物的需求也呈上升趨勢。由于觀賞植物的生產(chǎn)收益也較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高，近年來也吸引大批人員從事園藝行業(yè)。同時(shí)，我國出臺(tái)的 “教育部關(guān)于以就業(yè)為導(dǎo)向深化高等職業(yè)教育改革的若干意見”中就明確指出了高職教育必須要以就業(yè)為導(dǎo)向。因此，結(jié)合目前觀賞植物生產(chǎn)品種多、專業(yè)知識(shí)強(qiáng)、生產(chǎn)受實(shí)際市場需求和天氣影響等因素，“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”這門課需與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，通過項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐中獲得必要的知識(shí)和技能，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和增加學(xué)習(xí)的自信心，為學(xué)生以后從事觀賞植物生產(chǎn)及經(jīng)營管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

實(shí)戰(zhàn)教學(xué)時(shí)，先要求學(xué)生自發(fā)組織成立家庭農(nóng)場，招募成員、明確分工等，為便在以后在實(shí)戰(zhàn)教學(xué)中交流與管理。

優(yōu)點(diǎn)一：貼近“實(shí)戰(zhàn)”可將課程理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣。

依托我院“院企聯(lián)盟合作組織”中花卉生產(chǎn)或園林工程單位，在實(shí)際生產(chǎn)或中標(biāo)工程中標(biāo)后以花卉產(chǎn)品發(fā)包的形式讓學(xué)生參與到具體實(shí)踐中。因?yàn)轫?xiàng)目實(shí)戰(zhàn)中會(huì)遇到很多的困難和問題，需要學(xué)生去主動(dòng)學(xué)習(xí)尋求解決的辦法，學(xué)生在“實(shí)戰(zhàn)”中會(huì)帶著問題相互交流、與指導(dǎo)老師溝通、查閱資料，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，用實(shí)踐檢驗(yàn)理論，最終能夠解決實(shí)際問題和積累經(jīng)驗(yàn)。等到整個(gè)項(xiàng)目完成后，項(xiàng)目組的成員都會(huì)得到很大的鍛煉，都會(huì)因?yàn)樵诓粩嗫朔龅降睦щy問題后感覺到成就感，從而可以有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

通過“實(shí)戰(zhàn)”教學(xué)與專業(yè)中“花卉工”、“植保工”、“綠化工”證書等相結(jié)合，大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力并為學(xué)生就業(yè)奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

優(yōu)點(diǎn)二：貼近“實(shí)戰(zhàn)”可將學(xué)生的綜合能力與個(gè)人素質(zhì)有機(jī)結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的從業(yè)信心。

通過“實(shí)戰(zhàn)”可以克服了傳統(tǒng)的教師填鴨式的教學(xué)模式。在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”“實(shí)戰(zhàn)”中讓學(xué)生在參與的過程中發(fā)現(xiàn)問題、在教師的指導(dǎo)下分析問題、通過與花卉生產(chǎn)一線人員相互交流及學(xué)到的知識(shí)解決實(shí)際問題?？商岣邔W(xué)生分析和解決問題的能力，克服學(xué)生單體學(xué)習(xí)方面的盲目性，讓學(xué)生自己定位好努力的方向。也能讓學(xué)生了解到專業(yè)發(fā)展的最新方向及市場發(fā)展最新趨勢，培養(yǎng)學(xué)生對市場洞察能力，為學(xué)生就業(yè)定好較明確的方向。

在指導(dǎo)學(xué)生參與“實(shí)戰(zhàn)”中要求學(xué)生要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)，不斷用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自己的職業(yè)行為。不斷培養(yǎng)學(xué)生有計(jì)劃有目的的工作習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守法、團(tuán)結(jié)互助的社會(huì)和職業(yè)道德，為學(xué)生的就業(yè)增加自信心。

優(yōu)點(diǎn)三：貼近“實(shí)戰(zhàn)”可將團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)相結(jié)合，拓寬學(xué)生就業(yè)新方向。

貼近“實(shí)戰(zhàn)”有效充分發(fā)揮學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作潛能，因?yàn)樵凇皩?shí)戰(zhàn)”的過程中，所有的學(xué)生都會(huì)因?yàn)槭艿阶约褐R(shí)及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的局限，遇到不能解決的難題，只有通過和其他的成員及一線的人員進(jìn)行討論和交流，通過知識(shí)的互補(bǔ)和彼此的合作來順利解決實(shí)際問題。從這個(gè)角度講，項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的方法不但給學(xué)生提供了彼此都能學(xué)習(xí)和進(jìn)步的平臺(tái)，而且還可以培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)校及社會(huì)間得到鍛煉與交流，和培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)、合作精神。學(xué)生在項(xiàng)目成功完成后就會(huì)感覺自己對于整個(gè)項(xiàng)目的完成的重要性，總結(jié)在實(shí)戰(zhàn)中學(xué)到知識(shí)和積累的經(jīng)驗(yàn)，不斷激發(fā)自己的潛能，去其糟柏取其精華，為以后的就業(yè)拓寬道路。

優(yōu)點(diǎn)四：貼近 “實(shí)戰(zhàn)”能夠讓學(xué)校教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，為獲得雙方共贏提供機(jī)遇。

通過“實(shí)戰(zhàn)”不但能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，知識(shí)積累能力和職業(yè)道德，也能夠讓實(shí)踐教學(xué)深入到生產(chǎn)一線，利用學(xué)校的優(yōu)勢人才、先進(jìn)的技術(shù)等優(yōu)勢服務(wù)企業(yè)，為企業(yè)解決技術(shù)難題，帶來前沿信息，還可以為企業(yè)解決用工問題等?！皩?shí)戰(zhàn)”同樣也能為學(xué)校提供較好實(shí)習(xí)場地，生產(chǎn)用的耗材、提供教學(xué)用場地等，同時(shí)企業(yè)在“實(shí)戰(zhàn)”出能發(fā)現(xiàn)適合企業(yè)發(fā)展人才，為畢業(yè)后學(xué)生就業(yè)提供崗位。教師在參與“實(shí)戰(zhàn)”中同樣能夠得到鍛煉，讓一些剛從“學(xué)校到學(xué)校”的新教師豐富課堂教學(xué)打下扎實(shí)基礎(chǔ)。通過建立 “校企聯(lián)盟、園校共融”的模式為校企雙方提供共贏的平臺(tái)和機(jī)遇。

“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”實(shí)戰(zhàn)教學(xué)方式的實(shí)例

授課章節(jié)為 “露地花卉之一二年生花卉生產(chǎn)”，課時(shí)量16節(jié)，每周4節(jié)，歷時(shí)1個(gè)月。

（1）任務(wù)驅(qū)動(dòng)：利用“校企聯(lián)盟”一企業(yè)在蘇州工業(yè)園區(qū)道路草花實(shí)際中標(biāo)為項(xiàng)目背景，以各家庭農(nóng)場為單位。采用是公司+農(nóng)戶的形式，對草花苗進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)產(chǎn)品由公司統(tǒng)一收購并按實(shí)結(jié)算，成績優(yōu)異農(nóng)場獲得由企業(yè)支助的獎(jiǎng)學(xué)金。任務(wù)驅(qū)動(dòng)時(shí)主要是讓學(xué)生在課后了解一些草花種植的基本知識(shí)，如育苗方式，所生產(chǎn)用種子類型、生長周期、育苗基質(zhì)配比、生產(chǎn)養(yǎng)護(hù)管理等基本生產(chǎn)要素，在任務(wù)下達(dá)前課前有一感性認(rèn)識(shí)。（不同學(xué)期采用不同企業(yè)）

（2）任務(wù)下達(dá)：要求各家庭農(nóng)場根據(jù)中標(biāo)書的內(nèi)容進(jìn)行分析并確定適合當(dāng)季生產(chǎn)的草花種苗和數(shù)量。要求各農(nóng)場自主安排并完成育苗的生產(chǎn)計(jì)劃。（上半學(xué)期主要生產(chǎn)的花卉育苗品種有孔雀草、矮牽牛、太陽花、鳳仙花、四季海棠等，下半學(xué)期主要是三色堇、金盞菊、羽葉甘藍(lán)、金魚草等）。生產(chǎn)計(jì)劃主要要點(diǎn)：①各農(nóng)場根據(jù)自己實(shí)際情況選擇好生產(chǎn)品種1～2個(gè)；②根據(jù)中標(biāo)通知書中所用盆花時(shí)間推算播種期、生產(chǎn)數(shù)量及顏色；③準(zhǔn)備好生產(chǎn)育苗所用基質(zhì)、花盆數(shù)量；④播種、管理人員安排；⑤肥料施用步驟；⑥病蟲防治措施；⑦出圃計(jì)劃；⑧生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案；⑨財(cái)務(wù)管理。期間主要培養(yǎng)學(xué)生的交流互助、奮進(jìn)創(chuàng)新、市場判斷能力及學(xué)生制定生產(chǎn)計(jì)劃的能力。

（3）任務(wù)實(shí)施：邀請中標(biāo)單位和企業(yè)育苗技術(shù)人員到課堂進(jìn)行交流點(diǎn)評完善生產(chǎn)計(jì)劃可實(shí)施性。各農(nóng)場將計(jì)劃落實(shí)到企業(yè)生產(chǎn)基地，育苗期間各農(nóng)場要安排日常管理人員、財(cái)務(wù)人員等主要是從種子處理、播種、發(fā)芽期管理、苗期管理、成本記錄與核算等工作進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的落實(shí)與操作，能在工作中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、交流問題、解決并總結(jié)問題，各組間相互協(xié)作共同達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在實(shí)施過程中指導(dǎo)老師和現(xiàn)場老師經(jīng)常與學(xué)生交流，解答學(xué)生在生產(chǎn)操作中產(chǎn)生的各種問題，規(guī)避一些在生產(chǎn)中產(chǎn)生錯(cuò)誤點(diǎn)和安全漏洞，減少企業(yè)的損失，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。

任務(wù)實(shí)施主要在生產(chǎn)基地落實(shí)：各農(nóng)場根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行播種安排，播種采用管理節(jié)能、生產(chǎn)節(jié)約、運(yùn)輸便利的穴盤育苗進(jìn)行，不同粒徑種子的播種流程不一樣，中小粒種子以先打孔后播種，再覆土最后澆水的流程，如孔雀草、鳳仙花等。而微粒子的播種程序?yàn)橄葷菜蟛シN，不需要覆土，如矮牽牛、金魚草等。播種完成后各農(nóng)場把穴盤放置到指定地點(diǎn)進(jìn)行育苗管理，管理期間主要是水分、溫度、病蟲害的防治，主要培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心、耐心及處理各種問題的能力、團(tuán)結(jié)互助和職業(yè)道德等。

（4）任務(wù)點(diǎn)評：由企業(yè)人員、生產(chǎn)一線人員和指導(dǎo)老師及農(nóng)場代表共同組成。通過維期4周的生產(chǎn)，考評人員從花苗的成品率、生長情況、成本高低、過程中解決問題的能力點(diǎn)評考核。成績優(yōu)秀的農(nóng)場將會(huì)得到獎(jiǎng)學(xué)金。

在交流點(diǎn)評時(shí)，主要從實(shí)際情況出發(fā)， 利用實(shí)際已發(fā)生的現(xiàn)象進(jìn)行現(xiàn)場點(diǎn)評，能夠起到以儆效尤的作用。

目前，在現(xiàn)在高校對教師的教學(xué)要求下，實(shí)戰(zhàn)教學(xué)方式受到傳統(tǒng)教學(xué)管理模式的制約而不能完全放開，期待日后國家對教育的改革能夠讓這樣的教學(xué)方式有所改進(jìn)和發(fā)展。此方式望能給操作性較強(qiáng)的學(xué)校借鑒，讓學(xué)生能夠在“實(shí)戰(zhàn)”與“實(shí)際”間實(shí)現(xiàn)零距。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉芳. 高職信息類專業(yè)群“實(shí)訓(xùn)、實(shí)戰(zhàn)、實(shí)體”實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建[J].教學(xué)與管理，2015（11）：37-40.

[2] 駱瑩雁.論高職院校中開展項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的必要性及其考核評價(jià)[J].中國市場，2012（3）：107-108.

[3] 林俐達(dá)，陳棟樺.項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)：高職產(chǎn)學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)體系的新探索[J].福建論壇，2007：196-198.

[4] 楊培新，鄭銳東，林凱芳，王長龍.高職高?！痘ɑ軐W(xué)》實(shí)踐教學(xué)模式的探索[J].煙臺(tái)職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2004（14）：45-47.

[5] 唐蓉，李壽田，朱廣慧.園校融合共建高職園藝類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系[J].職業(yè)教育，2013（33）：219-221.