鮑洪堯

摘 要 對(duì)于園林專業(yè)，其核心課程就是園林花卉學(xué)，可是實(shí)際課程教學(xué)中依然存在一定的問(wèn)題，尤其是理論課時(shí)比較多，而實(shí)踐課時(shí)比較少，學(xué)生的實(shí)習(xí)基地也比較少，教師教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐不符、教學(xué)手段比較單一和教學(xué)方法單一等。對(duì)于這些問(wèn)題，應(yīng)該對(duì)花卉學(xué)課程進(jìn)行教學(xué)改革。實(shí)際改革需要采取多種方式以及途徑來(lái)使實(shí)踐教學(xué)課時(shí)增多，同時(shí)合理利用現(xiàn)代化教學(xué)工具來(lái)合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，讓實(shí)踐性教學(xué)更加突出。本文主要對(duì)園林專業(yè)中的花卉學(xué)教學(xué)改革進(jìn)行分析探討，提出筆者的思考和建議，僅供參考。

關(guān)鍵詞 園林專業(yè) 花卉學(xué) 教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G424?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2016.01.041

Garden Professional Flower Courses Teaching Reform

BAO Hongyao

（Shaoxing Keqiao Horticultural School， Shaoxing， Zhejiang 312039）

Abstract For Landscape Architecture， the core curriculum is the school garden flowers， but still there are some problems in teaching practical courses， especially the theoretical lessons more， and less practice class， students practice base is relatively small， does not match the teaching content and practice ， teaching methods and teaching methods relatively simple single and so on. For these problems， should flower courses teaching reform. The actual reforms need to take a variety of ways and means to make the practice of teaching hours increase， while the rational use of modern teaching tools to rationalize the teaching content， so that practical teaching more prominent. This paper focuses on the flower garden professional teaching reform analyzed and discussed， presented the author's thoughts and suggestions for reference purposes only.

Key words garden professional; flowers; teaching reform

對(duì)園林專業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，花卉學(xué)屬于一種必修課程，其主要研究的內(nèi)容有：花卉分類、花卉應(yīng)用、生產(chǎn)設(shè)施以及花期調(diào)控和花卉繁殖技術(shù)等。這門課程具有非常強(qiáng)的實(shí)踐性、綜合性以及應(yīng)用性，且研究范圍比較廣泛。依據(jù)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)花卉學(xué)專業(yè)人才的具體需求，同時(shí)針對(duì)現(xiàn)代教育目標(biāo)：培養(yǎng)實(shí)用型、研究型以及應(yīng)用型人才，結(jié)合近幾年花卉學(xué)實(shí)際教學(xué)實(shí)踐，筆者提出了相應(yīng)的改革建議，主要目的就是為了提升花卉學(xué)教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力以及實(shí)際應(yīng)用能力。

1 園林花卉教學(xué)中的問(wèn)題

1.1 理論課時(shí)比較多，而實(shí)踐教學(xué)比較少

園林花卉學(xué)屬于實(shí)踐性非常強(qiáng)的一門課程，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生應(yīng)該對(duì)花卉種類進(jìn)行識(shí)別，掌握其園林用途以及不同觀賞特點(diǎn)，而這些內(nèi)容的實(shí)踐性都比較強(qiáng)，只有利用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)這種手段，才能讓學(xué)生可以將課本理論與實(shí)踐有效聯(lián)系起來(lái)，更加直觀地獲得花卉學(xué)教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容以及難點(diǎn)，而實(shí)際上，很多中等職業(yè)學(xué)校都不注重這一點(diǎn)，安排的理論課時(shí)比實(shí)踐教學(xué)課時(shí)多很多，這也和學(xué)校實(shí)際教學(xué)條件有關(guān)，比如學(xué)校沒(méi)有建立實(shí)踐基地或者實(shí)踐基地太遠(yuǎn)，受到交通、經(jīng)費(fèi)以及學(xué)校安排的限制等，所以很難將實(shí)習(xí)作用充分發(fā)揮出來(lái)。除此之外，因?yàn)榛ɑ芙M織培養(yǎng)、切花栽培以及無(wú)土栽培技術(shù)等具有非常高的技術(shù)性，所以在花卉實(shí)習(xí)過(guò)程中很難開(kāi)展這些栽培形式，大部分情況下，學(xué)生只是在校外生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行走馬觀花式的觀察，不會(huì)產(chǎn)生理想的教學(xué)效果。

1.2 教學(xué)內(nèi)容跟新比較慢，和實(shí)踐不符

在現(xiàn)實(shí)生活中，花卉應(yīng)用范圍越來(lái)越廣泛，其和社會(huì)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著很密切的關(guān)系，且花卉新品種、應(yīng)用形式以及新技術(shù)的產(chǎn)生速度也越來(lái)越快，比如，切花栽培、節(jié)日用花、無(wú)土栽培、發(fā)展動(dòng)態(tài)以及垂直綠化和組織栽培等新技術(shù)以及新知識(shí)和新應(yīng)用形式，沒(méi)有在花卉學(xué)教材和具體教學(xué)大綱里面體現(xiàn)出來(lái)，所以學(xué)生難以從教材里得到新應(yīng)用知識(shí)以及花卉發(fā)展動(dòng)態(tài)，就應(yīng)該重新補(bǔ)充以及調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和具體教學(xué)大綱。除此之外，花卉學(xué)教師如果沒(méi)有及時(shí)更新花卉知識(shí)，大部分都只是對(duì)現(xiàn)有教材進(jìn)行鉆研，使得新知識(shí)匱乏，降低實(shí)踐能力，從而對(duì)教學(xué)效果產(chǎn)生影響。所以，為了讓學(xué)生可以獲得內(nèi)容更廣以及更新的園林花卉知識(shí)，教師不僅要精通現(xiàn)有花卉專業(yè)知識(shí)，還應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，親自參與到實(shí)際生產(chǎn)中，以此來(lái)提升教師的實(shí)踐技能，全面了解市場(chǎng)行情，同時(shí)不斷綜合相應(yīng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)來(lái)開(kāi)展教學(xué)研究。在教學(xué)內(nèi)容方面，應(yīng)該設(shè)計(jì)比較合理的，同時(shí)和時(shí)間具有緊密聯(lián)系的內(nèi)容，這樣就可以滿足不斷發(fā)展的花卉生產(chǎn)以及花卉業(yè)的實(shí)際需求，培養(yǎng)出和社會(huì)發(fā)展以及用人單位需求相符的人才。

1.3 教學(xué)手段和方法比較單一

因?yàn)榛ɑ軐W(xué)教學(xué)課時(shí)整體比較少，同時(shí)知識(shí)量比較大，所以對(duì)教學(xué)方法產(chǎn)生了一定的限制，這也是現(xiàn)階段中等職業(yè)學(xué)?；ɑ軐W(xué)教學(xué)普遍存在的問(wèn)題，大部分中等職業(yè)學(xué)校所采取的教學(xué)方法依然以傳授為主，而學(xué)生只是被動(dòng)接受知識(shí)，使得學(xué)生沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到這個(gè)專業(yè)，同時(shí)因?yàn)榻虒W(xué)方法比較單一，就使得學(xué)生缺乏對(duì)花卉學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，從而對(duì)教學(xué)效果產(chǎn)生影響。目前教師已經(jīng)廣泛應(yīng)用花卉學(xué)多媒體課件，雖然和傳統(tǒng)黑板板書(shū)相比，其信息量比較大，也非常形象生動(dòng)，不受時(shí)間以及空間的局限，是教學(xué)方法的一種有益探索。但通過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐之后，發(fā)現(xiàn)這種教學(xué)方法也存在不足之處。比如，在對(duì)媒體教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生因?yàn)槊χ凑n件以及做筆記，而沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行思考;教學(xué)課堂的氣氛比較沉重，學(xué)生注意力也很難集中，極易出現(xiàn)思維惰性，而且學(xué)生會(huì)產(chǎn)生這樣的想法：課后可以再仔細(xì)看課件，不用在課堂上聽(tīng)懂。這樣就會(huì)使得學(xué)生在拿到教學(xué)課件后，因?yàn)檎n件信息量非常大，所以只是草草看一下，沒(méi)有完全理解，最后不了了之。日積月累，就會(huì)抑制學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力以及思維能力。除此之外，有些教師因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間使用相同的多媒體課件進(jìn)行教學(xué)，所以很容易出現(xiàn)依賴課件現(xiàn)象，只用備課一次就可以多次使用，依據(jù)套路進(jìn)行教學(xué)也會(huì)限制教師的思維，使得教師在教學(xué)課堂中不能和學(xué)生真正互動(dòng)起來(lái)，最終使得整個(gè)教學(xué)過(guò)程越來(lái)越機(jī)械和呆板，產(chǎn)生的教學(xué)效果非常不理想。

2 教學(xué)改革建議

2.1 通過(guò)多種形式以及途徑來(lái)使實(shí)踐教學(xué)課時(shí)增多

實(shí)踐教學(xué)主要是讓學(xué)生獲得專業(yè)知識(shí)以及生產(chǎn)技能，同時(shí)將這些專業(yè)知識(shí)有效應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，是一項(xiàng)必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)。教師應(yīng)該對(duì)理論教學(xué)以及實(shí)踐教學(xué)課時(shí)進(jìn)行合理的安排，確保學(xué)生在學(xué)完一章理論課之后，也就是3小時(shí)理論課后可以進(jìn)行1小時(shí)的實(shí)踐學(xué)習(xí)，將理論和實(shí)踐有效結(jié)合起來(lái)，通過(guò)理論知識(shí)獲得生產(chǎn)技術(shù)以及操作技能。如識(shí)別不同花卉、繁殖、溫室盆栽管理以及整地和播種等實(shí)踐教學(xué)。利用老師所講解的教學(xué)內(nèi)容和操作示范，在實(shí)踐中掌握相應(yīng)的生產(chǎn)操作技術(shù)。此外，也可以采取多種途徑以及形式來(lái)有效利用校外的一些優(yōu)質(zhì)資源，和其建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，將校外實(shí)習(xí)基地所具有的作用充分發(fā)揮出來(lái)。通過(guò)學(xué)校以及教師關(guān)系以及影響力，讓學(xué)校出資或者是學(xué)生出力，和企業(yè)以及個(gè)體單位建立一種長(zhǎng)期穩(wěn)定的花卉學(xué)實(shí)踐基地關(guān)系。學(xué)生通過(guò)校外實(shí)習(xí)，可以開(kāi)闊眼界，掌握實(shí)際花卉生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)課鞏固了在課堂上獲得的專業(yè)知識(shí)，為以后的工作打下基礎(chǔ)。

2.2 合理使用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)以及多媒體等教學(xué)工具

現(xiàn)代學(xué)習(xí)教學(xué)模式主要是在課堂上使用各種現(xiàn)代化教學(xué)手段。利用多媒體可以給學(xué)生播放各種花卉圖片、課件以及先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，學(xué)生能夠直觀了解生產(chǎn)花卉、欣賞花卉以及認(rèn)識(shí)花卉。教學(xué)中應(yīng)該采取多元化的教學(xué)模式，就是有機(jī)結(jié)合多媒體教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)，讓課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)以及網(wǎng)絡(luò)教學(xué)有效融為一體，將這種教學(xué)優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)，比如，使用多媒體教學(xué)的時(shí)候，向?qū)W生提問(wèn)以及讓學(xué)生進(jìn)行討論，實(shí)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)式以及自主學(xué)習(xí)式這種教學(xué)方法，不再是傳統(tǒng)教師授課為主，充分激發(fā)學(xué)生對(duì)花卉學(xué)的興趣，提升其思考問(wèn)題的能力以及思維能力。

對(duì)于多媒體課件信息量非常大以及學(xué)生課上忙于做比較而沒(méi)有時(shí)間思考的問(wèn)題，教師可以通過(guò)校園網(wǎng)或者是建立QQ群以及微信群等方式，把多媒體課件以及關(guān)鍵操作技術(shù)和相關(guān)視頻、作業(yè)、網(wǎng)址以及文章等傳到這些平臺(tái)上讓學(xué)生共享，同時(shí)，學(xué)生也能夠利用這個(gè)平臺(tái)將比較好的學(xué)習(xí)資料以及學(xué)習(xí)感受和相關(guān)問(wèn)題共享，有機(jī)結(jié)合多媒體課件和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，這樣對(duì)學(xué)生在課后鞏固課上的知識(shí)非常有利。教師也可以讓學(xué)生分組討論視頻材料上出現(xiàn)的問(wèn)題，然后進(jìn)行總結(jié)討論。除此之外，教師可以將現(xiàn)場(chǎng)講解過(guò)程以及學(xué)生提問(wèn)過(guò)程錄制成視頻，然后回放給學(xué)生看，以此來(lái)加深學(xué)生對(duì)教學(xué)的印象，由于視頻是學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)實(shí)際狀況，即使部分問(wèn)題回答不完全，學(xué)生也會(huì)認(rèn)真觀看視頻，從而掌握相關(guān)知識(shí)，獲得比較理想的教學(xué)效果。

2.3 對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，使實(shí)踐教學(xué)更加突出

可以嘗試性調(diào)整花卉學(xué)教學(xué)內(nèi)容。對(duì)于花卉生產(chǎn)特點(diǎn)，應(yīng)該增加一些具有較強(qiáng)實(shí)用性的具體內(nèi)容，作為學(xué)生以后就業(yè)的導(dǎo)向，比如，花卉栽培和花卉養(yǎng)護(hù)以及溫室栽培技術(shù);講解花卉前沿部分，比如，無(wú)土栽培、花卉周年生產(chǎn)以及控制栽培等。在實(shí)習(xí)課上講解相關(guān)理論知識(shí)，讓學(xué)生重新認(rèn)識(shí)所學(xué)到的理論知識(shí)?？梢砸?guī)定時(shí)間讓學(xué)生把溫室栽培花卉帶到宿舍進(jìn)行栽培以及養(yǎng)護(hù)管理，或是到溫室進(jìn)行觀察以及操作，同時(shí)對(duì)學(xué)生提相應(yīng)的要求，依據(jù)學(xué)生栽培以及養(yǎng)護(hù)結(jié)果來(lái)考察學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)。除此之外，應(yīng)該盡量選擇最新的教學(xué)教材，教材內(nèi)容應(yīng)該面向21世紀(jì)。學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中可以親自操作和實(shí)習(xí)，獲得比較實(shí)用的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生以后的工作非常有利。

3 結(jié)束語(yǔ)

對(duì)園林專業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)幾年實(shí)際教學(xué)驗(yàn)證可以知道，教師應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代發(fā)展來(lái)選取多元化教學(xué)手段以及方法，同時(shí)合理安排理論教學(xué)以及實(shí)踐教學(xué)課時(shí)，保證所使用的教材和社會(huì)發(fā)展不脫節(jié)，這樣才能讓花卉學(xué)教學(xué)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)更加具有吸引力，有效提升學(xué)生的創(chuàng)新能力以及實(shí)踐應(yīng)用能力，培養(yǎng)出和現(xiàn)代社會(huì)需求相符的專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 陸萬(wàn)香.園林專業(yè)花卉學(xué)課程教學(xué)改革的探索[J].西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2011.36（1）：245-248.

[2] 薛梅.園林專業(yè)“花卉學(xué)”實(shí)踐教學(xué)改革探討[J].重慶文理學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2011.30（3）：96-98.

[3] 惠俊愛(ài).高校園林專業(yè)花卉學(xué)課程教學(xué)存在的問(wèn)題及改革對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（15）：335-335，337.

[4] 胡紹慶，陳波.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的風(fēng)景園林專業(yè)《花卉學(xué)》教改探索[J].中國(guó)園藝文摘，2011.27（3）：166-167.