邸勝男+姜超

[摘 要]文章從應用型本科高校人才培養(yǎng)目標入手，在分析我國雙師型師資建設的基礎上，對應用型本科高校旅游管理雙師型教師培養(yǎng)路徑進行了探索，以期對同類院校師資培養(yǎng)有所裨益。

[關鍵詞]應用型本科；旅游管理；雙師型；培養(yǎng)路徑

高素質的教師隊伍是辦好院校，提高教育質量的保證。應用型本科院校的人才培養(yǎng)目標普遍定位為高級應用型人才，即：根據社會實際需要，培養(yǎng)面向生產和服務一線、具備較寬厚的基礎理論知識和較強實踐動手能力及綜合應用能力的高級專業(yè)管理人才。為實現(xiàn)這一目標，提升學生專業(yè)領域的實踐動手能力和綜合應用創(chuàng)新能力是當務之急。旅游管理專業(yè)更是一門注重實際操作技能的學科，為了提高應用型本科旅游管理專業(yè)教育教學質量，更有效地培養(yǎng)學生的職業(yè)技能，必須建立一支高水準的、符合旅游管理專業(yè)要求的“雙師結構”型的教師隊伍。旅游管理的專業(yè)教師不僅要有扎實的理論知識，而且還要有較強的實踐動手能力，豐富的企業(yè)工作和生產實踐的經歷與閱歷，這樣的教師才能在實訓教學和現(xiàn)場指導等方面進行更加有效的教學。因此，提高旅游管理專業(yè)的教學質量，建立一支“雙師結構”型的教師隊伍是關鍵，因為只有“雙師結構”型的教師隊伍才能承擔起培養(yǎng)高級技術應用型專門人才的責任，“雙師結構”型的教師隊伍是專業(yè)的脊梁，建設“雙師結構”型教師隊伍也是職業(yè)教育改革與發(fā)展的必然要求，是應用型本科教育內涵建設的關鍵，也是培養(yǎng)學生職業(yè)技能的關鍵。

一、我國“雙師型”師資隊伍建設的分析

1.“雙師型”教師概念的提出

1998年教育部制定的《面向21世紀深化職業(yè)教育教學改革的意見》中首次明確提出了“雙師型”教師的概念?！半p師型”教師概念的提出，是在以往職業(yè)教育中重理論、輕實踐，重知識的傳授、輕能力培養(yǎng)和知識的應用，師資隊伍建設和評價上偏重理論水平的情況下，為了強調實踐性教學環(huán)節(jié)的重要性，促使理論教學和實踐教學正確定位，有機結合，適應以能力培養(yǎng)為主線的職業(yè)教育理念而提出來的。

2.“雙師型”教師的界定

對“雙師型”教師，學界眾說紛紜，概念模糊不僅影響了應用型本科教育“雙師型”教師隊伍的建設，而且也影響到應用型本科培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。因而，弄清“雙師型”教師的內涵是“雙師型”教師隊伍建設的前提。

一般來說，“雙師型”教師既有教師資格，又有相關行業(yè)實際工作的從業(yè)資格或豐富經歷。從外延上看，“雙師型”教師屬專業(yè)教師，是具備各相應行業(yè)職業(yè)態(tài)度、知識和技能的專業(yè)教師；從形式上看，“雙師型”教師持有“雙證”即教師資格證和職業(yè)技能等級證；從實質上即能力和素質的角度看：首先，“雙師型”教師是教師，必須具備教師的基本能力和素質，其次，“雙師型”教師是教師中的特殊部分，有著特殊的能力和素質要求，應具有較強的專業(yè)實踐能力和豐富的實際工作經驗。

旅游院?！半p師型”教師可以理解為既有教師資格，能較好地從事教學工作，又具有豐富的實際工作經驗或較強的專業(yè)實踐能力的旅游類專業(yè)課或專業(yè)基礎課的教師。

3.我國“雙師型”師資隊伍建設的現(xiàn)狀

我國目前應用型本科院校教師大部分是在學科型人才培養(yǎng)模式下造就出來的，從院校到院校，缺少企業(yè)或其他實際工作經歷，特別是旅游院校。因為在我國，真正的高等旅游類專業(yè)的開辦應該是20世紀80年代初的事，時值改革開放，旅游業(yè)快速發(fā)展，專業(yè)人才需求大增，供需矛盾突出，高校旅游專業(yè)師資的供需矛盾更為明顯，國家雖采取了專業(yè)深造、先培訓后轉行、引進等多條途徑，解決了部分師資，但因人才培養(yǎng)周期等原因，旅游院校專業(yè)師資的供應一直落后于需求，特別是“既要具備扎實的基礎理論知識和較高的教學水平，又要具有較強的專業(yè)實踐能力和豐富的實際工作經驗”的應用型本科“雙師型”教師隊伍至今仍然是難解的結。

基于上述分析，我國目前應用型本科旅游院校的“雙師型”師資隊伍主要存在下列一些問題，現(xiàn)狀不容樂觀：

（1）“雙師型”隊伍結構不合理。關于高校教師的任職資格我國目前應用型本科旅游院校的“雙師型”師資隊伍還未實現(xiàn)普遍研究生學歷，全國應用型本科旅游專業(yè)的“雙師型”師資隊伍的整體學歷水平剛剛達到按照教育部規(guī)定，專業(yè)基礎課和專業(yè)課中雙師素質教師比例應達到50%。但在我國部分應用型本科院校旅游專業(yè)的師資隊伍中，理論教師偏多，實習指導教師不足，這一點在非旅游院校更加突出。

（2）教師實踐場所和實踐機會少。由于擴招、辦學規(guī)模的擴大，造成教師編制緊張，專職教師大多數(shù)處于超負荷工作狀態(tài)，很難有機會長時間到生產第一線鍛煉和提高。大多數(shù)企業(yè)不愿意接受教師參加定崗生產實踐，科技開發(fā)、社會服務的職教體系在大多數(shù)院校中尚未形成，產學研合作的教育模式沒有形成一定的規(guī)模，因此真正通過實際鍛煉從而使專業(yè)實踐能力得到顯著提高的教師數(shù)量不多。

（3）缺乏切實有力的激勵機制。目前，各應用型本科院校的投資來源格局基本上還是以集團投資和學費收入為主，校辦企業(yè)、科研成果轉化經費、社會集資和各種捐贈只占很小的比例，自身造血功能較弱，教師待遇與其在社會上的相應行業(yè)相比沒有優(yōu)勢。通常情況下，學校對于雙師型教師沒有特別的補助政策，有個別學校每月象征性地給予“雙師型”的教師以 “雙師補助”，但數(shù)額不大，無法真正調動教師參與“雙師”建設的積極性。

二、應用型本科旅游管理“雙師型”教師隊伍建設的途徑

1.制定“雙師型”教師隊伍建設的發(fā)展規(guī)劃

教師隊伍建設是院校發(fā)展的根本大計，是院校教學和科研的主力軍，應用型本科教育行政部門要把加強“雙師型”教師隊伍作為一項戰(zhàn)略性措施來抓，根據學院的長遠發(fā)展目標，制定出符合本院?！半p師型”教師隊伍建設規(guī)劃，并列到師資隊伍建設整體規(guī)劃之中。

2.努力提高“雙師型”教師的綜合素質

（1）選派教師出去進修與掛職。一是結合專業(yè)發(fā)展的要求，每年優(yōu)先選派資深“雙師型”教師到重點旅游院校的對口專業(yè)或科研院所進行學習、深造，讓這些教師有機會接觸旅游學術前沿理論，掌握行業(yè)和專業(yè)前沿的科學技術知識，開闊視野，努力提高其專業(yè)理論水平，鼓勵、支持資深“雙師型”教師攻讀碩士、博士學位，提高他們的學歷層次、理論素養(yǎng)和科研能力。二是由于新產品、新服務不斷出現(xiàn)，行業(yè)的管理辦法和科學技術也日新月異，因而，這些資深“雙師型”教師在從事教學工作幾年之后，他們的專業(yè)和技能水平在某些方面已經滯后于旅游行業(yè)的發(fā)展，不能滿足教學及學生就業(yè)的需要。為此，學校必須定期送這些教師到旅游企事業(yè)參與社會實踐、頂崗工作或行業(yè)研討會等活動，讓他們有機會進行再學習，及時了解行業(yè)發(fā)展趨勢，掌握行業(yè)最新技術和管理信息、企業(yè)和社會對本專業(yè)的最新需求。同時，收集教學素材，把行業(yè)和技術領域的最新成果引入課堂教學，豐富教學內容，使教學內容及時跟上行業(yè)和社會發(fā)展進步的要求。

（2）引進行業(yè)專家，打造“雙師團隊”。從行業(yè)聘請具有實踐經驗的管理人員、技術人員擔任專業(yè)課教學工作，尤其是在指導實習、實驗室建設等實踐教學方面讓他們擔當重任。同時要注重培養(yǎng)與引進資深“雙師型”教師、技術大師。

一個名師，可以凝聚一支教學科研隊伍，可以帶動一個專業(yè)甚至激活整個學校，從而造就一支有專業(yè)特色的師資團隊。

剛從相關行業(yè)招聘進來的教師，特別是剛從學校畢業(yè)的教師，由于缺乏教學經驗和工作角色的轉換，勝任教學工作往往都要有一個心理適應期?！耙岳蠋隆笔桥囵B(yǎng)“雙師型”教師的一種有效模式，可以大大縮短新教師對崗位、對教學常規(guī)過程的熟悉與適應期。因而，對于剛走上講臺的新教師，可以組成“師徒幫帶”的方法，由學校指派一名經驗豐富的“雙師型”教師與新任教師結成“一幫一”的師徒關系，定期聽課、評課、互相交流、共同研討。通過老教師的示范、點撥和指導，為新教師架起由實踐到理論教學的橋梁，大大縮短新教師勝任教學工作的周期。在幫帶過程中新教師不僅在教學技能方面得到迅速提高，

而且在教師職業(yè)意識、職業(yè)人格方面也受到老教師的影響。同時幫帶新教師，對老教師來說，也是一個再學習、再思考、再提高的過程。

（3）打造“產學研”互促鏈條。產學研結合是對“雙師型”教師進行繼續(xù)教育，提高專業(yè)素質和專業(yè)能力的有效途徑。資深“雙師型”教師，經過多年的旅游行業(yè)經營管理實踐，積累了較為扎實的行業(yè)及專業(yè)理論基礎，并形成了一定的科研開發(fā)能力。因此，要鼓勵、支持他們走出學校，面向旅游企業(yè)，承擔科研項目，直接參與旅企業(yè)的技術開發(fā)、技術轉化與技術改造。通過為旅游企業(yè)提供技術咨詢、開發(fā)服務項目，轉化科研成果，在產學研結合中培養(yǎng)他們的科研素質、創(chuàng)新能力和技術應用能力，使他們的綜合素質得到全面提升。

（4）鼓勵教師職業(yè)資格晉級。學校要鼓勵教師參加與從事專業(yè)相關的行業(yè)技術職務資格證書、專業(yè)技能考評員任職資格證書等方面的考試，如人力資源師、酒店管理師、會計師等。這樣，既可以使這些“雙師型”教師的專業(yè)素質和業(yè)務技能得到不斷提高，還可以進一步擴大學校及相關專業(yè)的知名度和影響力。另外，對于實踐技能較強又取得高校教師系列講師以上職稱的教師，只要符合條件，學校要鼓勵他們申報高級技術職稱。

3.建立“雙師型”教師的激勵機制

激勵理論認為，管理活動必須激發(fā)人的動機，來啟動人的內在動力促使人去完成任務。激勵的最大作用是能夠最大限度地激發(fā)人的內在潛力。應用型本科旅游“雙師型”教師隊伍的質量提高，除了依靠常規(guī)性的培養(yǎng)及外化督促外，還應該通過激勵將提高他們的質量水平轉化為其本人的內在需求，才能獲得更加滿意的效果。

（1）完善薪酬制度，提高“雙師型”教師的待遇。要打破傳統(tǒng)按職稱分配、按學歷分配的不合理的分配制度，逐步建立起重實績、重貢獻，向優(yōu)秀人才傾斜、向貢獻突出者傾斜、向關鍵崗位傾斜的分配激勵機制，切實改善和提高“雙師型”教師特別是資深“雙師型”教師的工資福利水平，增加他們工作的自豪感，保證“雙師型”教師隊伍的穩(wěn)定，吸引優(yōu)秀人才的加盟，為“雙師型”教師才能的充分發(fā)揮提供有效的激勵。

（2）優(yōu)化職稱晉升辦法，為“雙師型”教師的成長營造良好環(huán)境。資深“雙師型”教師由于學歷層次比較低或理論研究成果比較薄弱，如果按照傳統(tǒng)的職稱評定辦法，這些教師將難有晉升的機會。這種情況，既不利于“雙師型”教師隊伍的穩(wěn)定，也不利于“雙師型”教師工作積極性的發(fā)揮。因此，在職稱評定上，有關方面應對資深“雙師型”教師予以政策傾斜。在他們進行職稱評定時，建議既要重視學術性，更要重視實踐性；既要重視學歷，更要重視為學校的貢獻力和分析問題解決問題的實踐能力，為這些資深“雙師型”教師提供晉升的機會，確實為他們打造一個“政治上給地位、經濟上給待遇、成長上給機會”的人才使用制度，以此促進“雙師型”教師隊伍的建設。

三、結語

應用型本科高校旅游類“雙師型”教師的培養(yǎng)是學校培養(yǎng)目標的需要，是旅游行業(yè)的需要，勢在必行。“雙師型”教師的培養(yǎng)需要校方領導轉變觀念，納入規(guī)劃，提上日程，建立評價體系和保障體系，打造良性競爭氛圍，哪個學校先做到，哪個學校就先受益。打造屬于應用型本科旅游管理專業(yè)的“雙師型”教師隊伍，這對于提高應用型本科本科院校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的社會認可度和就業(yè)率，促進應用型本科本科院校的長期健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展具有重大的現(xiàn)實意義。

黑龍江省高等教育學會2014年高等教育科學研究課題；

課題名稱：應用型本科高校旅游管理“雙師型”教師培養(yǎng)研究；

課題編號：14G177；