李華山

摘 要

鄉(xiāng)村旅游是近幾年比較熱的一種旅游方式，在各地都較為流行。他是以旅游度假為宗旨，以村莊野外為空間，以人文無干擾、生態(tài)無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式在城市生活的人群在周末或是節(jié)假日到鄉(xiāng)村旅游度假成為一種時(shí)尚。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的形式也是層出不窮、五花八門。鄉(xiāng)村旅游存在著諸多弊病，如經(jīng)營(yíng)理念落后、無品牌和特色、管理混亂、環(huán)境破壞嚴(yán)重等等問題。筆者在分析問題的基礎(chǔ)上提出了改善鄉(xiāng)村旅游的幾點(diǎn)建議：增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、提高服務(wù)水平，創(chuàng)立各地具有自身特色的品牌，上級(jí)主管部門要統(tǒng)籌管理，做到可持續(xù)發(fā)展，加大環(huán)境保護(hù)力度，給子孫后代留下碧水藍(lán)天。

【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游；意義；困境；可持續(xù)發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物，依托農(nóng)村區(qū)域的優(yōu)美景觀、自然環(huán)境、建筑和文化等資源，在傳統(tǒng)農(nóng)村休閑游和農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游的基礎(chǔ)上，拓展開發(fā)會(huì)務(wù)度假、休閑娛樂等項(xiàng)目的新興旅游方式。鄉(xiāng)村旅游在我國(guó)快速興起，一是因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，老百姓對(duì)生活的品質(zhì)有了更高的要求。二是因?yàn)槲覈?guó)幅員遼闊，有非常豐富的鄉(xiāng)村資源并各具特色。

1 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意義。

1.1 增加農(nóng)民收入

以鄉(xiāng)村旅游為依托，個(gè)地方從業(yè)于鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)民可以開辦餐廳飯館、農(nóng)家樂、旅館等等形式來增加收入，部分農(nóng)民還可以引進(jìn)一些其他可以依托鄉(xiāng)村旅游來賺錢的項(xiàng)目，比如農(nóng)村風(fēng)俗習(xí)慣的表演等。

1.2 促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)

農(nóng)村有大量的剩余勞動(dòng)力，原來基本上都是依靠外出打工來賺錢，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起來以后，他們就可以就地賺錢，不用舍近求遠(yuǎn)，有效的解決了一大部分農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)問題，既維護(hù)了社會(huì)的穩(wěn)定，又調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的積極性。

1.3 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)調(diào)整，保護(hù)環(huán)境

隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的興起，原來只靠種植糧食的農(nóng)民有了新的思想，他們可以種植蔬菜、水果、堅(jiān)果等等來改變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，既增加了收入，又改善了生態(tài)。對(duì)環(huán)境的保護(hù)也是一種促進(jìn)。

2 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的困境。

2.1 經(jīng)營(yíng)理念落后，服務(wù)意識(shí)不到位

由于鄉(xiāng)村旅游的很大主體是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，他們當(dāng)中好多沒有接受專門的培訓(xùn)，也沒有受過高的教育，經(jīng)營(yíng)理念非常落后，很多的從業(yè)者只是一味的考慮能不能賺到錢，基本上不去考慮能不能給旅游者帶來身心愉悅的感覺。服務(wù)意識(shí)更是落后，由于好多鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者都是在自家住所改造而成，只有主人精神，沒有服務(wù)意識(shí)，只是好多游客苦不堪言。

2.2 無特色，無品牌

目前所盛行的鄉(xiāng)村旅游無非就是吃飯、住宿、休閑等形式，鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀就是千篇一律的模仿，甚至是照搬照抄。比如在西安周邊的各個(gè)鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容都是一模一樣，游玩的內(nèi)容、吃的飯菜、住宿的設(shè)置等，都沒有體現(xiàn)出一個(gè)地方的特色，更不用說品牌了。上王村的成功案例讓多少人跟著復(fù)制，最終復(fù)制的結(jié)果是不倫不類，毫無吸引力。

2.3 管理混亂，缺乏監(jiān)管

由于鄉(xiāng)村旅游較為分散，又是以家庭為單位，缺乏統(tǒng)一的管理。經(jīng)常出現(xiàn)一些令旅游者苦惱的問題，有的從業(yè)者賣東西短斤少兩、有的吃飯住宿漫天要價(jià)、有的蠻橫不講理等等。這些問題的出現(xiàn)都讓鄉(xiāng)村旅游的品牌失色。

2.4 城市化特色過于嚴(yán)重

鄉(xiāng)村旅游本身應(yīng)該立足鄉(xiāng)村、做足鄉(xiāng)村。讓旅游者時(shí)刻感受到鄉(xiāng)村的淳樸，感受到鄉(xiāng)情的純潔，這才是鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該堅(jiān)持的原則。但是現(xiàn)在好多地方的鄉(xiāng)村旅游不倫不類，既不像鄉(xiāng)村的質(zhì)樸，又沒有城市的繁華。反倒多了一些鄉(xiāng)村的刁蠻和急功近利的丑態(tài)。城市旅游者進(jìn)入鄉(xiāng)村，給廣大農(nóng)民帶去了城市文化，如果農(nóng)村一味的迎合城里人，鄉(xiāng)村文化一味迎合城市文化，那么鄉(xiāng)村文化便會(huì)越來越“城市化”，那鄉(xiāng)村文化同城市文化到最后就沒有多大區(qū)別了，鄉(xiāng)村對(duì)都市旅游者的吸引力也會(huì)喪失

2.5 缺乏統(tǒng)籌

鄉(xiāng)村旅游目前還是大部分以行政村為主體，沒有上級(jí)的統(tǒng)籌安排。各個(gè)村子之間距離近，容易形成惡意競(jìng)爭(zhēng)，不僅嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民的積極性，而且還造成了資源的巨大浪費(fèi)。缺乏統(tǒng)籌管理對(duì)旅游者的安全和利益都帶來了不良的影響。讓旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游沒有安全感和信心。

2.6 基礎(chǔ)設(shè)施不完善

鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，不僅僅是讓城里的游客來吃頓飯，睡個(gè)覺就結(jié)束了的單一的活動(dòng)。要滿足旅游者的各項(xiàng)要求才是鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者應(yīng)該考慮的問題。當(dāng)前大多數(shù)的鄉(xiāng)村旅游地公共設(shè)施不健全、設(shè)備陳舊，有的地方甚至連公共廁所都沒有。電話沒有信號(hào)、交通不通、水資源被污染等等問題都在困擾著鄉(xiāng)村旅游的大發(fā)展。

3 鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展就是在保護(hù)好環(huán)境的前提下，讓鄉(xiāng)村旅游者充分感受到鄉(xiāng)村旅游所帶來的價(jià)值，讓旅游從業(yè)者能持續(xù)的增加收入，讓人與大自然和諧發(fā)展、持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)代文明與生態(tài)文明共同實(shí)現(xiàn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.1 加大資金投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施

地方政府應(yīng)該加大資金投入，完善公共設(shè)施。公共娛樂設(shè)施、公共廁所、基礎(chǔ)設(shè)施、通訊設(shè)備等等的投入都是一筆不小的資金。應(yīng)該由當(dāng)?shù)氐恼块T統(tǒng)一來完善。只有從硬件上滿足旅游者的需求了，才能為旅游者創(chuàng)造鄉(xiāng)村旅游的前提條件。

3.2 改善服務(wù)意識(shí)，完善服務(wù)理念

加大培訓(xùn)力度，開展定期培訓(xùn)。不管是從服務(wù)意識(shí)上還是從業(yè)務(wù)技能上都要對(duì)鄉(xiāng)村旅游者進(jìn)行培訓(xùn)。可以請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)者來進(jìn)行培訓(xùn)，也可以派專人到專門的學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。完善服務(wù)理念，讓更多的鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者真正意識(shí)到自己就是一名服務(wù)者，要全面做好服務(wù)工作。同時(shí)，管理者也可以加大監(jiān)督力度，采取舉報(bào)的形式，讓游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)者進(jìn)行考評(píng)，并制定相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施。只有從內(nèi)心深處讓從業(yè)者接收并認(rèn)同服務(wù)者的身份，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展才能指日可待。

3.3 樹立品牌意識(shí)，加強(qiáng)文化宣傳

針對(duì)一個(gè)地方大家相互模仿、毫無特色的情況，筆者認(rèn)為各地方應(yīng)該由政府出面通過認(rèn)真學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、比較來創(chuàng)立自己的品牌。因地制宜的發(fā)展地方鄉(xiāng)村旅游，做出自己的特色，這樣才能更大程度上吸引人。各個(gè)地方都有自己的民風(fēng)民俗，旅游管理者應(yīng)該在這方面多下功夫，加大力氣從文化的角度挖掘本地區(qū)的特色，這樣更具有吸引力。做足文化的工作，立足文化的傳承，讓文化的品牌成為一個(gè)地方經(jīng)久不衰的旗幟。

3.4 保護(hù)環(huán)境

環(huán)境的保護(hù)是我們每一個(gè)人的責(zé)任，近年來由于鄉(xiāng)村旅游的無序開發(fā)和擴(kuò)張，導(dǎo)致很多地方環(huán)境遭到嚴(yán)重的破壞。鄉(xiāng)村旅游的每一位都應(yīng)該樹立環(huán)保意識(shí)，從自身做起、從身邊的點(diǎn)滴做起，不亂扔垃圾、不隨意攀折樹木等，同時(shí)做好環(huán)境保護(hù)的宣傳工作，讓現(xiàn)代文明和生態(tài)文明協(xié)調(diào)發(fā)展，給子孫后代留下一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的未來。

3.5 重視節(jié)日宣傳

各地方應(yīng)該立足本地的特色，利用節(jié)日做好宣傳工作，像現(xiàn)在各地出現(xiàn)的“油菜花節(jié)”“葡萄采摘節(jié)”“草莓節(jié)”“櫻桃節(jié)”“核桃節(jié)”等等都起了很好的模范作用。筆者認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該在這方面做足功課，盡力拓寬圍繞此類節(jié)日的項(xiàng)目，能引進(jìn)人來，又能把游客留住，還能讓游客流連忘返。

鄉(xiāng)村旅游有著城市旅游無法比擬的優(yōu)勢(shì)和特色，在地域遼闊的鄉(xiāng)間，有古樸別致的農(nóng)房，有熱情好客的農(nóng)民，有清新的空氣和環(huán)境。在幅員遼闊的這塊土地上，有著開闊的農(nóng)村市場(chǎng)可以供開發(fā)與建設(shè)，也可以為廣大農(nóng)民朋友提供一條致富發(fā)展的好路子。只有堅(jiān)定不移的走可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，著眼未來，只有這樣做才能使開展鄉(xiāng)村旅游既保護(hù)了旅游資源，又得到了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。