摘要：在景觀設(shè)計(jì)課程的教學(xué)過(guò)程中，可以通過(guò)借助多媒體給學(xué)生展示圖片和視頻等來(lái)讓課程更加直觀、豐富、易懂，但是教學(xué)方法的不斷探討有助于更好地給學(xué)生傳授知識(shí)。學(xué)生真實(shí)接觸到環(huán)境景觀中的各個(gè)元素，不僅能激發(fā)學(xué)生的興趣，還容易促進(jìn)他們展開(kāi)認(rèn)知和加深理解。本文以戶(hù)外教學(xué)的課程安排、組織管理、學(xué)生的接受情況等幾方面的問(wèn)題為基礎(chǔ)，在教學(xué)實(shí)踐中探討景觀設(shè)計(jì)課程的戶(hù)外教學(xué)模式與方法的創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞：景觀設(shè)計(jì)；戶(hù)外教學(xué)；興趣；實(shí)踐

中圖分類(lèi)號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-120X（2016）11-0087-02收稿日期：2016-02-25

作者簡(jiǎn)介：李潔（1985—），女，湖北鐘祥人，湖南人文科技學(xué)院美術(shù)系助教，研究方向：園林植物與觀賞園藝。

環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)科體系在不斷發(fā)展和完善，專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向也在日益明確。景觀設(shè)計(jì)作為其重要的一個(gè)分支，在培養(yǎng)學(xué)生藝術(shù)能力、扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新觀念方面都非常重視。學(xué)生若能真實(shí)看到、聞到、聽(tīng)到、觸摸到環(huán)境景觀中的各個(gè)元素，會(huì)更加容易促進(jìn)他們展開(kāi)認(rèn)知和加深理解。戶(hù)外教學(xué)就是帶領(lǐng)學(xué)生從傳統(tǒng)的教室走向室外的環(huán)境，讓他們可以直接而深刻地感知景觀設(shè)計(jì)的方方面面。

一、景觀設(shè)計(jì)課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題 環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的景觀設(shè)計(jì)相關(guān)課程主要有景觀設(shè)計(jì)原理、植物景觀設(shè)計(jì)、居住區(qū)景觀設(shè)計(jì)、道路景觀設(shè)計(jì)、廣場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)等。當(dāng)前，很多高校在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)往往偏重對(duì)課本上的理論知識(shí)的傳授，缺少與具體社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的景觀設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)[1]。傳統(tǒng)教學(xué)中，老師會(huì)搜集大量與景觀設(shè)計(jì)相關(guān)的設(shè)計(jì)案例，借助多媒體給學(xué)生展示相關(guān)的圖片和視頻等來(lái)讓課程更加直觀、豐富、易懂。但這畢竟沒(méi)有身臨其境更有清晰認(rèn)識(shí)。

戶(hù)外教學(xué)資源的好壞對(duì)教學(xué)效果起著很大的影響。一般情況下，省會(huì)城市里很多地方的園林景觀建設(shè)相對(duì)比三線(xiàn)城市好，園林觀賞植物的品種較為豐富，植物配置設(shè)計(jì)更好，各種類(lèi)型的景觀設(shè)計(jì)都凝聚著許多優(yōu)秀設(shè)計(jì)師和施工團(tuán)隊(duì)的心血，學(xué)生會(huì)有更好的視野和學(xué)習(xí)的平臺(tái)。

從教學(xué)管理層面上來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的教學(xué)有助于對(duì)教師和學(xué)生的管理。一旦把學(xué)生帶離教室，教師的責(zé)任更加重大，組織教學(xué)的難度也增加很多。例如，戶(hù)外教學(xué)中出行時(shí)學(xué)生的交通安全問(wèn)題、財(cái)產(chǎn)安全問(wèn)題等都是要面對(duì)的。另外，學(xué)生的自律性不一定都很好，注意力會(huì)受到外界其他因素的影響。比如，在公園里，老師可能在這邊講解植物造景、園路組織、道路鋪裝等，另一邊會(huì)有學(xué)生被公園的游樂(lè)設(shè)施所吸引，要么心不在焉，要么在老師稍不注意時(shí)就離開(kāi)教學(xué)隊(duì)伍了。

二、景觀設(shè)計(jì)課程戶(hù)外教學(xué)的方法和意義 景觀設(shè)計(jì)的相關(guān)課程如果只局限在教室里面借助多媒體教學(xué)，學(xué)生沒(méi)有實(shí)際的接觸，對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解和接受難度就會(huì)加大，其更將難于適應(yīng)社會(huì)實(shí)踐工作。景觀設(shè)計(jì)課程教學(xué)需要打破傳統(tǒng)的室內(nèi)教學(xué)，充分利用戶(hù)外環(huán)境中的資源展開(kāi)教學(xué)。

石馬公園入口的杜英、桂花、香樟下種植著小葉女貞、杜鵑，教師可引導(dǎo)學(xué)生觀察喬木株型、分枝點(diǎn)高低、葉形葉色，摸一摸葉片，感受不同的質(zhì)感，揉一揉香樟葉片，聞一聞，再分析其搭配效果，學(xué)生更能夠理解為什么同樣是常綠闊葉喬木，香樟和桂花樹(shù)冠底下的空間感覺(jué)不一樣，其運(yùn)用有區(qū)別。

尺度感的重要性是景觀設(shè)計(jì)課程教學(xué)過(guò)程中經(jīng)常跟學(xué)生強(qiáng)調(diào)的。設(shè)計(jì)中的尺度不是在教學(xué)中跟學(xué)生講就能讓他們理解并感受到的，只有學(xué)生多出去測(cè)量觀察，才能體會(huì)景觀中的比例與尺度，在實(shí)踐中才能全面而細(xì)致地展開(kāi)設(shè)計(jì)。

環(huán)境是重要的教育資源[2]。本土資源，比如學(xué)校所在社區(qū)的自然生態(tài)和文化生態(tài)方面的資源，包括鄉(xiāng)土地理、民俗風(fēng)情、優(yōu)良的傳統(tǒng)文化、禮俗好尚、生產(chǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)等，可以成為師生共同建構(gòu)知識(shí)平臺(tái)的有利資源[3]。景觀設(shè)計(jì)更是可以從具有本土特色的各種資源中提取很多設(shè)計(jì)元素和靈感，把民族特色創(chuàng)新運(yùn)用于現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)中，使設(shè)計(jì)更有生命力，并能贏得更多認(rèn)同感。“蘇州是古典園林的遺產(chǎn)地，市內(nèi)公交車(chē)站大抵被建成亭廊結(jié)合式，屋頂為卷棚歇山造或懸山造，檐有萬(wàn)川掛落，內(nèi)掛流蘇宮燈……凡此種種，頗凸現(xiàn)出蘇州古典園林的藝品雅趣，它們和街坊構(gòu)成了古韻今風(fēng)相映成趣的宜人景觀。”[4]蘇州園林在中國(guó)造園史上有其重要與光輝的一頁(yè)，陳從周為了繼承與發(fā)揮優(yōu)良的文化傳統(tǒng)，提供了優(yōu)秀資料供大家參考[5]。很多高校也都會(huì)組織環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生到蘇州、杭州等地考察古典園林，并從中學(xué)習(xí)。古典園林以小見(jiàn)大、曲徑通幽、豁然開(kāi)朗，以及借景、漏景等的美妙，也許只有身處其中后才能真正體會(huì)。除了古典園林，景觀設(shè)計(jì)中地方文化的挖掘和運(yùn)用對(duì)傳承民族文化同樣有著重要意義，也能為打破一成不變并做出具有地方特色的景觀設(shè)計(jì)提供豐富的源泉。湖南大學(xué)的鄒陽(yáng)博士研究了梅山地區(qū)歷史文化景觀的保護(hù)傳承、可持續(xù)發(fā)展與現(xiàn)代復(fù)興的理論及方法[6]。肖璇對(duì)中國(guó)梅山文化生態(tài)的環(huán)境設(shè)計(jì)要素和在環(huán)境設(shè)計(jì)中如何進(jìn)行文化挖掘與表達(dá)進(jìn)行了系統(tǒng)的理論研究和實(shí)踐[7]。蔣馨嵐則試圖挖掘侗族建筑文化遺產(chǎn)中深刻的思想內(nèi)涵和豐富的藝術(shù)特征，并賦予這些珍貴的歷史文化遺產(chǎn)以新的價(jià)值，努力探索一條使之既得到保護(hù)又能永續(xù)利用的發(fā)展途徑。本科教育雖然不能帶領(lǐng)學(xué)生做類(lèi)似的專(zhuān)門(mén)的研究，但是戶(hù)外教學(xué)中對(duì)地方文化的學(xué)習(xí)可以給他們簡(jiǎn)單而直接的認(rèn)識(shí)，為他們提供思路。不管是景觀設(shè)計(jì)還是室內(nèi)設(shè)計(jì)、工業(yè)設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)都可以以本土文化為基礎(chǔ)博采眾長(zhǎng)，不斷創(chuàng)新自己。

大自然是最好的老師。中南林業(yè)科技大學(xué)劉破浪老師的碩士論文《“師法自然，造景探源”——植物造景的學(xué)習(xí)方法探討》，從師法自然的緣由，通過(guò)一系列分析論證，強(qiáng)調(diào)了師法自然過(guò)程的重要性，給園林景觀專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在植物造景的學(xué)習(xí)方面提供了很好的指引。文中談到學(xué)習(xí)別人的設(shè)計(jì)方法不能停留在照片的欣賞上，必須到現(xiàn)場(chǎng)觀看，判斷是否可學(xué)；現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查是師法自然過(guò)程中必不可少的一步，這一步首先是把想象中的環(huán)境與現(xiàn)實(shí)環(huán)境相對(duì)應(yīng)，建立整體印象，然后通過(guò)速寫(xiě)和拍照等對(duì)各處優(yōu)秀景點(diǎn)的具體調(diào)查、記錄。現(xiàn)場(chǎng)速寫(xiě)不僅是對(duì)景物的描繪，更重要的是記錄對(duì)景觀空間的親身感受，拍照則可以起到記錄的作用，記錄還包括對(duì)景物的分析，如平面布局，植物的種類(lèi)、大小、形態(tài)、長(zhǎng)勢(shì)、色彩關(guān)系，土壤狀況，地形特點(diǎn)，與其他景觀的聯(lián)系等。從鄉(xiāng)村植物景觀和自然植物景觀中學(xué)習(xí)是直接的師法自然階段，也是深入和提高階段。景觀設(shè)計(jì)的很多相關(guān)課程都可以將此方法進(jìn)行實(shí)踐，采取調(diào)查、體驗(yàn)、觀察、描繪、分析、總結(jié)、運(yùn)用、檢驗(yàn)等手段借自然之物，仿自然之形，引自然之象，受自然之理，傳自然之神，用圖文形式學(xué)習(xí)。師法自然的關(guān)鍵就在于深入自然環(huán)境，感受自然景觀的魅力，從中吸取適合于自己的造景方法，通過(guò)不斷的積累鍛煉自己的設(shè)計(jì)感覺(jué)。只有不斷深入體驗(yàn)、觀察、描繪、分析、總結(jié)、運(yùn)用、檢驗(yàn)等才可能從師法自然過(guò)程中得到提高。植物景觀設(shè)計(jì)的戶(hù)外學(xué)習(xí)有很好的方法和重要意義，景觀設(shè)計(jì)中很多相關(guān)點(diǎn)，小到地面鋪裝設(shè)計(jì)，大到景觀布局方法都可以借鑒學(xué)習(xí)。

景觀設(shè)計(jì)的宗旨之一是以人為本，戶(hù)外教學(xué)中學(xué)生只有直接參與到實(shí)際的場(chǎng)所中去觀察，用身體去體驗(yàn)，用心去感受，才能確切地體會(huì)在設(shè)計(jì)中如何真正滿(mǎn)足人們不同的需要。作為設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)，“設(shè)計(jì)的不是場(chǎng)所、空間，也不是設(shè)施，設(shè)計(jì)的是體驗(yàn)”。景觀設(shè)計(jì)師所從事的并不是單純的景觀設(shè)計(jì)，也不是創(chuàng)造一堆愉悅視覺(jué)的形式，而是創(chuàng)造一些能永駐于人們心中有意義的場(chǎng)所，人們就像需要呼吸的空氣一樣需要它們。景觀體驗(yàn)的發(fā)生就來(lái)源于身體活動(dòng)和心理認(rèn)知這兩個(gè)主要的層面。在這兩個(gè)層面上，景觀知覺(jué)將各種感覺(jué)器官綜合起來(lái)，形成一種糾結(jié)和綿延的景觀知覺(jué)體驗(yàn)。比如觸摸帶來(lái)的體驗(yàn)，充滿(mǎn)著與生俱來(lái)的親切感，那是安全的、有趣的過(guò)程，在足下、指尖和身體的每一個(gè)部分，都奇妙和精彩，這種出現(xiàn)在肌膚上的體驗(yàn)世界，在景觀設(shè)計(jì)中無(wú)法完全通過(guò)景觀的形式語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)，它需要設(shè)計(jì)師為人們提供觸摸的方式和空間，也需要設(shè)計(jì)師對(duì)人們的需求和活動(dòng)進(jìn)行深入細(xì)致的探察，才能夠發(fā)現(xiàn)這種帶著神秘特征的體驗(yàn)途徑。再比如聚會(huì)的魅力促使設(shè)計(jì)師在城市空間中創(chuàng)造臨行性的體驗(yàn)。設(shè)計(jì)師通過(guò)巧妙的方式，可以使一處尋常的建筑縫隙變成聚會(huì)的場(chǎng)所。

景觀設(shè)計(jì)課程從傳統(tǒng)室內(nèi)課堂到戶(hù)外教學(xué)的改革有助于學(xué)生加強(qiáng)對(duì)景觀元素的理解、對(duì)場(chǎng)所的認(rèn)識(shí)，以及對(duì)設(shè)計(jì)的領(lǐng)悟。讓學(xué)生與實(shí)際環(huán)境景觀接觸，與圖片文字相比，戶(hù)外教學(xué)更加生動(dòng)有趣，更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)其專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)和藝術(shù)創(chuàng)造力的培養(yǎng)都有重要意義。

三、景觀設(shè)計(jì)課程的戶(hù)外教學(xué)策劃及準(zhǔn)備 戶(hù)外教學(xué)對(duì)景觀設(shè)計(jì)課程的高效開(kāi)展有頗多益處，但也存在很多挑戰(zhàn)，因此需要做好充分準(zhǔn)備。

從培養(yǎng)方案的制訂開(kāi)始，就要將戶(hù)外教學(xué)納入考慮范圍內(nèi)，例如景觀設(shè)計(jì)的具體某一門(mén)科目安排在哪一學(xué)期哪幾周。在教學(xué)大綱的制訂過(guò)程中將戶(hù)外教學(xué)的具體內(nèi)容、課時(shí)、順序等都編寫(xiě)出來(lái)。戶(hù)外教學(xué)受天氣影響，在預(yù)定計(jì)劃的時(shí)間段不能展開(kāi)戶(hù)外教學(xué)時(shí)，課程內(nèi)容如何銜接也是需要事先做好預(yù)備方案的。

在具體的戶(hù)外教學(xué)工作展開(kāi)之前教師要提前去場(chǎng)地考查，做好出行計(jì)劃，按教學(xué)計(jì)劃“備課”，將準(zhǔn)備工作做充足。比如事先告知學(xué)生乘車(chē)路線(xiàn)，集合時(shí)間和地點(diǎn)，準(zhǔn)備哪些工具等。

戶(hù)外教學(xué)有很多教師的創(chuàng)新意識(shí)和生動(dòng)活潑的戶(hù)外教學(xué)方法將會(huì)激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)興趣和積極性，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的潛能。為了充分發(fā)揮戶(hù)外教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，教師在戶(hù)外教學(xué)的策劃前如果能將教學(xué)方法以受學(xué)生歡迎的創(chuàng)意方式計(jì)劃好，將更能調(diào)動(dòng)學(xué)生戶(hù)外學(xué)習(xí)的熱情。

四、總結(jié) “景觀”一詞中“景”泛指風(fēng)景，“觀”有觀察、觀看之意。景觀設(shè)計(jì)課程的戶(hù)外教學(xué)就是希望教學(xué)內(nèi)容更真實(shí)、易懂，讓學(xué)生更能體會(huì)景觀設(shè)計(jì)的內(nèi)涵和意義，以提高綜合設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)新能力。戶(hù)外教學(xué)是景觀設(shè)計(jì)相關(guān)課程教學(xué)方式的一種改革和探索，具體的操作和實(shí)施方法還有很多值得思考和改進(jìn)之處，有待進(jìn)一步研究。

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