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        喝熱水

        2016-05-11 08:35:18葉特生
        讀者 2016年11期
        關(guān)鍵詞:咖啡壺餐點(diǎn)旅行團(tuán)

        葉特生

        《紐約時(shí)報(bào)》這份大報(bào),日前登出一則平凡報(bào)道,內(nèi)容主題是:中國(guó)人喜歡喝熱水。

        這跟“阿媽是女人”一樣,有什么新聞價(jià)值?

        原來(lái)這種飲水習(xí)慣,在西方人士心目中,是件值得大驚小怪的事。他們對(duì)平淡無(wú)味的水,是沒(méi)興趣喝的。

        他們的飲料,以冷凍和甜味為主,冷咖啡、汽水、湯力水等,即使只喝水,也要加大堆冰塊。在餐廳或飛機(jī)上,若你跟侍應(yīng)說(shuō):“請(qǐng)給一杯熱開(kāi)水。”她通常會(huì)睜大眼再三確認(rèn),要礦泉水、滾燙的熱水,還是溫水?

        她們所預(yù)備的餐點(diǎn),沒(méi)有“熱水”這一項(xiàng)。你點(diǎn)熱水,的確有點(diǎn)為難,最后端來(lái)的,通常是用咖啡壺?zé)鰜?lái)的。

        對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō),熱水就是健康飲品,尤其在冬日,早上第一杯水,應(yīng)該是熱水加點(diǎn)蜂蜜,對(duì)溫?zé)嵘眢w和清理腸胃有幫助,用流行話說(shuō)就是加強(qiáng)血液循環(huán)和排毒。

        中國(guó)人旅行,隨身攜帶保溫水杯,隨時(shí)喝幾口補(bǔ)充水分。旅行團(tuán)的車上,甚至帶上大型熱水瓶,在歐美人士看來(lái),這都是很奇怪的事。

        人大會(huì)議上,幾千名代表在聽(tīng)取政府工作報(bào)告,無(wú)數(shù)服務(wù)員忙碌地遞送熱水,或直接喝,或泡茶,重大決策背后的支持能量,靠熱水。

        北京機(jī)場(chǎng)有飲水處,飲水機(jī)前排著長(zhǎng)龍,有熱水、溫水、冷水三個(gè)按鈕選擇,大多數(shù)人選熱水,沖茶包或泡杯面。這種情景,全世界大多數(shù)機(jī)場(chǎng)都找不到。

        《紐約時(shí)報(bào)》那篇報(bào)道,是華裔女記者寫的。因?yàn)槿巳硕颊J(rèn)為她很怪,于是她以文章解釋:華人不怪,是你們怪。

        (劉 振摘自《大公報(bào)》2016年3月30日,〔以色列〕Noma Bar圖)

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