摘 要：畢業(yè)設(shè)計是高職商務(wù)英語教學(xué)環(huán)節(jié)中必不可少且非常重要的組成部分。如何保證畢業(yè)生能完成真實的、高質(zhì)量的畢業(yè)設(shè)計是每個開設(shè)了此專業(yè)的學(xué)校不斷探索的問題。只有基于頂崗實習(xí)基礎(chǔ)之上的商務(wù)英語畢業(yè)設(shè)計才能從根本上提高畢業(yè)作業(yè)的質(zhì)量，體現(xiàn)畢業(yè)設(shè)計的意義所在。

關(guān)鍵詞：頂崗實習(xí)； 畢業(yè)設(shè)計；高職商務(wù)英語專業(yè)

中圖分類號：G71 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1003-949X（2016）-06-0128-02

一、高職學(xué)生頂崗實習(xí)的理論基礎(chǔ)

（一）建構(gòu)主義理論

理論知識與實踐能力相脫節(jié)一直是高職教育所面臨的嚴(yán)重問題。高職學(xué)生被動學(xué)習(xí)，無法體會教學(xué)過程中的具體操作環(huán)節(jié)以及學(xué)習(xí)效果無法得到有效的測量和評價。近幾年，我國廣大教育教學(xué)研究者逐漸意識到并接受了西方盛行的建構(gòu)主義理論。建構(gòu)主義（constructivism）又稱結(jié)構(gòu)主義，最早提出者是瑞士的心理學(xué)家皮亞杰（J.piaget， 1966），其間汲取了布魯納的發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)理論、奧斯貝爾（Ausubel，1968）的意義學(xué)習(xí)理論及維果茨基（Vygotsky，1978）的歷史文化心理學(xué)理論等多種學(xué)習(xí)理論的精華。建構(gòu)主義是現(xiàn)代教育教學(xué)模式的理論基礎(chǔ)，它主張“情景認(rèn)知”與“情景學(xué)習(xí)”的教育教學(xué)模式，強調(diào)學(xué)習(xí)者是積極主動的意義建構(gòu)者和問題解決者，在教學(xué)活動中，要以學(xué)習(xí)者為中心，從學(xué)習(xí)者個體出發(fā)，以人為本，真正把學(xué)習(xí)者主觀能動性的發(fā)揮放在學(xué)習(xí)活動與教學(xué)活動的第一位，強調(diào)學(xué)習(xí)者的主動性、實踐性、創(chuàng)造性和社會性；主張學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者積極主動建構(gòu)自己知識經(jīng)驗的過程，是通過新經(jīng)驗與已有知識經(jīng)驗的相互作用而不斷充實與改造自己原有知識經(jīng)驗的過程，認(rèn)為知識不是通過教師傳授得到的，而是學(xué)習(xí)者在一定的情境即社會文化背景下，借助他人的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資料，根據(jù)自己先前的經(jīng)驗，與他人協(xié)商、會話、溝通，在交互質(zhì)疑的過程中建構(gòu)知識的意義。[1] 頂崗實習(xí)作為實踐參與式的新型教學(xué)模式，必須以建構(gòu)主義理論為基礎(chǔ)，利用其新的知識觀、學(xué)習(xí)觀和教學(xué)觀推動我國職業(yè)教育的發(fā)展和改革。

（二）“教學(xué)做”三合一理論

著名職業(yè)教育家黃炎培先生認(rèn)為：“職業(yè)教育的目的乃在養(yǎng)成實際的、有效的生產(chǎn)能力，欲達此種境界需要手腦并用?！彼u清末興辦的實業(yè)教育，“非教以農(nóng)工商也，乃教其讀農(nóng)工商之書耳。”[2] 黃炎培先生主張手腦并用，教做學(xué)合一；理論與實踐并行，知識與技能并重，他的職業(yè)教育思想明確了教育與生產(chǎn)力的關(guān)系，強調(diào)了實踐的重要性。

高等職業(yè)院校的大部分學(xué)生畢業(yè)后是要在企業(yè)、工廠、車間等地方工作，其職業(yè)存在特殊性。只有在工作崗位上、具體的實踐操作環(huán)境中，才能真正掌握理論與操作技能，才會把各種技能調(diào)動起來，實現(xiàn)教學(xué)做的目的。所以說在做中學(xué)才是真學(xué)，在做中教才是真教。頂崗實習(xí)之所以能使高等職業(yè)院校學(xué)生提前適應(yīng)工作崗位，有效提高畢業(yè)生競爭能力和學(xué)校的就業(yè)比例，就是在做中學(xué)和做中教的結(jié)果，是職業(yè)教育教學(xué)做合一的最高形式，它構(gòu)建了高等職業(yè)院校和實習(xí)單位的教育平臺，實現(xiàn)了職業(yè)教育與實習(xí)單位在培養(yǎng)內(nèi)容和工作過程上的最終融合。

二、高職商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)設(shè)計改革思路

教育部辦公廳《關(guān)于加強普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計（論文）工作的通知》（教高廳[2004]14 號）指出，高職高專學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計要與所學(xué)專業(yè)及崗位需求緊密結(jié)合，由學(xué)校教師與企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)，結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)實際選題，確定訓(xùn)練內(nèi)容和任務(wù)要求。[3] 因此，高職商務(wù)英語專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計也必須基于頂崗實習(xí)工作過程，以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)核心技能為目的，以完成一項工作任務(wù)或者項目為手段開展畢業(yè)設(shè)計。在設(shè)計過程中，一方面考查了學(xué)生的職業(yè)技能，強化學(xué)生的職業(yè)意識，另一方面也提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，從而實現(xiàn)以就業(yè)為導(dǎo)向的高職教育目標(biāo)?；陧攳弻嵙?xí)任務(wù)的畢業(yè)設(shè)計改革要求學(xué)生圍繞頂崗實習(xí)工作任務(wù)，有步驟地開展調(diào)研、分析、策劃等工作，最終形成一定的研究成果。

三、我校高職商務(wù)英語專業(yè)頂崗實習(xí)新突破和新問題

（一）我校商務(wù)英語專業(yè)頂崗實習(xí)的新突破

我校商務(wù)英語人才培養(yǎng)計劃是2.5+0.5的培養(yǎng)模式，在最后一個學(xué)期，學(xué)生是要離校頂崗實習(xí)的。自2011年我系與廣東東莞網(wǎng)商會簽訂了校企合作協(xié)議后，每年定期將商務(wù)英語全部畢業(yè)生和部分電子商務(wù)畢業(yè)生送往廣東東莞網(wǎng)商會旗下近400余家中小型外貿(mào)公司。從此，大批量地同時解決商務(wù)英語學(xué)生頂崗實習(xí)不再是困擾此專業(yè)最大的問題了。學(xué)生們在實習(xí)崗位從事的工作可以歸為以下四個方面：熟悉外貿(mào)流程操作、為產(chǎn)品開拓新市場；掌握產(chǎn)品營銷策略；外商接待現(xiàn)場口譯；參與企業(yè)的外商接待，以及接待方案設(shè)計。學(xué)生們最大的感受就是之前在課堂上“紙上談兵”的外貿(mào)流程終于有了真正操練的機會了，那些曾經(jīng)很模糊的概念也通過運用逐漸變得清晰了。頂崗實習(xí)實實在在地給學(xué)生們提供了實戰(zhàn)的平臺，為他們從學(xué)校到企業(yè)的無縫銜接做好了充分的準(zhǔn)備。

（二）新突破帶來的新問題

1. 指導(dǎo)教師的缺失和資金投入不足

我們學(xué)校（包括絕大部分的高等職業(yè)院校）很難做到派專業(yè)指導(dǎo)教師對學(xué)生的頂崗實習(xí)進行監(jiān)督指導(dǎo)，這既有客觀原因也有主觀原因?？陀^原因又分為兩方面， 一方面是實習(xí)單位往往不在本省或市，離家太遠從而打亂了平時的正常生活；另一方面是頂崗實習(xí)的監(jiān)督和指導(dǎo)對專職教師的要求很高——不僅要具備較扎實的論知識，而且要具有實際操作技能，這樣的雙師型教師在高等職業(yè)院校中還是非常缺乏的。 主觀原因主要是學(xué)校對于頂崗實習(xí)的資金投入非常有限，頂崗指導(dǎo)老師的報酬往往只能按普通出差水平按天報銷，折算下來竟低于在校內(nèi)講授專業(yè)課或是校內(nèi)職業(yè)培訓(xùn)的費用，讓人覺得勞命傷財，費力不討好，因此不愿帶學(xué)生去單位實習(xí)。

2. 缺乏完善的實習(xí)評價體系

實習(xí)生頂崗實習(xí)的一個重要組成部分就是完善的實習(xí)評價體系是。實習(xí)學(xué)生的實踐能力是否在頂崗實習(xí)崗位得到了充分的提高，很大程度上依賴于高效合理的評價體系。全面真實的實習(xí)評價應(yīng)該包括學(xué)校指導(dǎo)老師、實習(xí)基地指導(dǎo)老師、實習(xí)生和實習(xí)單位的員工等的綜合評價。但是， 由于校方無法派校內(nèi)指導(dǎo)教師前往實習(xí)單位進行監(jiān)督指導(dǎo)，所以學(xué)生們無法得到學(xué)校老師的監(jiān)督和評價。目前學(xué)生們得到的實習(xí)評價只是一種終結(jié)性評價——由實習(xí)基地老師給一個分?jǐn)?shù)或等級的評價方式， 這樣的評價難免存在片面、敷衍的問題。這在很大程度上影響了實習(xí)生積極性和主動性的充分發(fā)揮， 而且往往很難發(fā)現(xiàn)自身的不足和需要改進的地方，從而直接影響了頂崗實習(xí)的最終效果。

四、基于頂崗實習(xí)的高職商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)設(shè)計實施方案

（一）方案第一步——畢業(yè)設(shè)計選題和準(zhǔn)備階段

1. 基于工作崗位確定選題

通過對我校09級至12級238名畢業(yè)生實習(xí)崗位的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該專業(yè)學(xué)生在實習(xí)單位主要從事的工作集中在熟悉產(chǎn)品推廣營銷技巧、熟悉外貿(mào)操作流程、商務(wù)資料的筆譯和外商接待現(xiàn)場口譯等方面。由于畢業(yè)設(shè)計改革要求學(xué)生基于頂崗實習(xí)任務(wù)、圍繞頂崗實習(xí)具體工作，有步驟地開展調(diào)研、分析、策劃等工作，最終形成一定的研究成果，所以學(xué)生們的畢業(yè)設(shè)計都與各自的崗位緊密結(jié)合，有各自的特色和亮點，避免了以往以論文為主的畢業(yè)作業(yè)千篇一律的抄襲。

2. 相關(guān)欄目上傳大學(xué)城空間

學(xué)生們根據(jù)各自的崗位特點，確定各自的選題后，在畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下在世界大學(xué)城空間建立畢業(yè)設(shè)計欄目，在此欄目下建立包括：開題報告書、實習(xí)周志、指導(dǎo)過程記錄、任務(wù)書、畢業(yè)設(shè)計成果、教師評閱表、答辯記錄表、成績評定表等子欄目。這些子欄目將學(xué)生們畢業(yè)設(shè)計各個環(huán)節(jié)的任務(wù)有效地分類，完成一個環(huán)節(jié)上傳一個環(huán)節(jié)的內(nèi)容，有條不紊且能及時地分析總結(jié)，上傳空間后留有原始記錄。實習(xí)周志的最大好處在于不僅記錄了學(xué)生們每周工作的具體內(nèi)容，還讓他們能及時地發(fā)現(xiàn)自己的收獲和存在的問題。這樣對于畢業(yè)設(shè)計的完成很有幫助。

（二）方案第二步——畢業(yè)設(shè)計寫作階段

1. 加強頂崗實習(xí)監(jiān)督管理

畢業(yè)設(shè)計的完成是基于頂崗實習(xí)基礎(chǔ)之上的，又因為是校外頂崗實習(xí)，所以科學(xué)有效的管理是保證頂崗實習(xí)順利進行、實現(xiàn)實踐教學(xué)目標(biāo)必不可少的關(guān)鍵因素。一系列的制度的制定也是為了能夠完成對實習(xí)的監(jiān)督、管理、考核、評價功能，及時處理學(xué)生在實習(xí)過程中出現(xiàn)的問題。[4]與此同時，我們對頂崗實習(xí)過程進行精細化管理，要求學(xué)生參加的實習(xí)過程有計劃，有步驟，有日志，有周志，有評價，有反饋，保證實習(xí)的有效實施。

2. 畢業(yè)設(shè)計完成的具體步驟

開題報告書是畢業(yè)設(shè)計的關(guān)鍵第一步，學(xué)生通過完成開題報告可以進一步明確選題的依據(jù)、意義、理論、實際應(yīng)用方面的價值、畢業(yè)設(shè)計的思路與方法、擬重點解決的問題等。教師指導(dǎo)學(xué)生修改開題報告，幫助他們發(fā)現(xiàn)研究思路中的不足和漏洞。接下來學(xué)生便結(jié)合實際工作內(nèi)容，積累日常工作技能經(jīng)驗，同時結(jié)合行業(yè)調(diào)研，最后對畢業(yè)設(shè)計的成果進行總結(jié)，從而形成畢業(yè)設(shè)計的初稿上交指導(dǎo)教師。

（三）方案第三步——畢業(yè)設(shè)計答辯階段

答辯過程是畢業(yè)設(shè)計必不可少的一個部分。除了校內(nèi)指導(dǎo)教師之外，還邀請了校外行業(yè)專家一同參與。學(xué)生們?yōu)榇疝q提前做好PPT，包括陳述畢業(yè)設(shè)計選題依據(jù)、設(shè)計內(nèi)容以及設(shè)計總結(jié)，時間為8-10分鐘。陳述完畢，校內(nèi)指導(dǎo)教師和行業(yè)專家根據(jù)學(xué)生的設(shè)計內(nèi)容給出2-3個問題，要求學(xué)生即興回答。答辯全過程都有同步錄音保留原始記錄，從中選出優(yōu)秀答辯供下一屆答辯學(xué)生學(xué)習(xí)參考。

（四）方案第四步——考核評價制度的完善

實習(xí)評價是實習(xí)生頂崗實習(xí)過程中的重要環(huán)節(jié)。科學(xué)、合理、全面客觀的評價才能保證實習(xí)生頂崗實習(xí)的有效性。首先，頂崗實習(xí)是一個長達一學(xué)期的動態(tài)的實踐經(jīng)驗積累的過程，所以制定的實習(xí)評價制度時要充分考慮到它動態(tài)的特點，不能只對實習(xí)生的實習(xí)進行一次終結(jié)性的評價，只給一個等級或者分?jǐn)?shù)，這樣的評價過于片面和單一，不夠客觀。因此，對實習(xí)生頂崗實習(xí)成績的進行動態(tài)的考核與評價是非常有必要的。即形成性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合。形成性評價源于實習(xí)學(xué)生每天的實踐表現(xiàn)，這樣可以使他們至始至終地認(rèn)真對待頂崗實習(xí)每天的工作，避免虎頭蛇尾的工作態(tài)度。其次，考核評價的主體也要多元化，不僅要有學(xué)校畢業(yè)設(shè)計的指導(dǎo)教師、企業(yè)崗位指導(dǎo)老師，還要包括實習(xí)單位的同事和一同實習(xí)的同學(xué)之間的評價。多元化的評價主體可以從多層次、多角度提供信息，尤其是來企業(yè)崗位指導(dǎo)老師的反饋更為準(zhǔn)確和客觀，可以反映教學(xué)過程中的存在的漏洞和問題，對于教學(xué)改革和課程改革具有指導(dǎo)性意義。

五、結(jié)語

高職教育培養(yǎng)實用型人才的本質(zhì)想要真正地深入到高職商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)當(dāng)中，只有通過加強頂崗實習(xí)這一重要環(huán)節(jié)。頂崗實習(xí)是幫助學(xué)生將理論知識與實際工作相結(jié)合的重要途徑，也是提升高職商務(wù)英語畢業(yè)生商務(wù)英語綜合交際能力及進出口業(yè)務(wù)操作技能的不可缺少的手段。只有依托于頂崗實習(xí)的畢業(yè)設(shè)計才能摒棄過時的、千篇一律式的畢業(yè)論文，學(xué)生才會用心地記錄頂崗實習(xí)過程中的遇到的困難、解決的問題、獲得的經(jīng)驗，這樣形成的畢業(yè)設(shè)計才是真實有效的，才能體現(xiàn)其真正的價值和意義所在。

課題成果：本文系2014年湖南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題（課題編號：XJK014CZY058）的階段性研究成果。

參考文獻：

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