江蘇省東臺(tái)市教育局教研室(224200)

韓益鈞 ●

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生物學(xué)基本觀點(diǎn)在習(xí)題教學(xué)中的應(yīng)用

江蘇省東臺(tái)市教育局教研室(224200)

韓益鈞 ●

引導(dǎo)學(xué)生在習(xí)題教學(xué)中體驗(yàn)、運(yùn)用生物學(xué)基本觀點(diǎn)，并與生活實(shí)踐相聯(lián)系，有助于學(xué)生形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀，提升自主解決問題的能力，提高生物科學(xué)素養(yǎng).

習(xí)題教學(xué);生物學(xué)基本觀點(diǎn);自主學(xué)習(xí);生物科學(xué)素養(yǎng)

生物學(xué)基本觀點(diǎn)是指滲透在生物學(xué)課程中的知識(shí)及方法，以及具有普遍適應(yīng)性的本質(zhì)觀點(diǎn).本文結(jié)合典型試題例析生物學(xué)基本觀點(diǎn)在習(xí)題教學(xué)中的應(yīng)用.

1.在習(xí)題情境中體驗(yàn)生物學(xué)基本觀點(diǎn)，樹立正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀

習(xí)題能夠?yàn)閷W(xué)生提供鮮活、具體的問題情境，能夠?qū)⒔滩募吧钪械南嚓P(guān)素材集中呈現(xiàn)，有較強(qiáng)的思維沖擊力，在大量事實(shí)面前，更容易引發(fā)學(xué)生的深度思考，進(jìn)而將生物學(xué)的基本觀點(diǎn)納入已有的知識(shí)體系并內(nèi)化為自身的思想.教師可借助典型試題幫助學(xué)生體驗(yàn)、歸納生物學(xué)基本觀點(diǎn)，讓他們?cè)诮忸}的同時(shí)獲取各種相互印驗(yàn)的例證，幫助其樹立科學(xué)精神與科學(xué)態(tài)度，形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀.

例1 細(xì)胞作為生命活動(dòng)的基本單位，其結(jié)構(gòu)和功能高度統(tǒng)一.下列有關(guān)敘述正確的是 ( ).

①卵細(xì)胞體積較大有利于和周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，為胚胎早期發(fā)育提供所需養(yǎng)料；②哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞表面積與體積之比相對(duì)較大，有利于提高氣體交換效率；③小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)有大量的線粒體，有助于物質(zhì)運(yùn)輸?shù)哪芰抗?yīng)；④哺乳動(dòng)物成熟精子中細(xì)胞質(zhì)較少，有利于精子運(yùn)動(dòng).

A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④

該題列舉了四種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的典型例證，四個(gè)選擇支看似都為題干提供了很好的佐證，但①中夾雜著錯(cuò)誤的描述，卵細(xì)胞體積較大確實(shí)與其為胚胎早期發(fā)育提供養(yǎng)料相適應(yīng)，但其較大的體積使得表面積與體積之比相對(duì)較小，反而不利于和周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，答案為B.

教師可引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)發(fā)現(xiàn)：試題中各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性都是生物在長(zhǎng)期進(jìn)化中形成的、是在自然選擇過程中逐步完善的結(jié)果，用生物進(jìn)化的觀點(diǎn)來看待問題可讓學(xué)生從中體會(huì)到生命世界發(fā)展變化的規(guī)律，樹立辯證唯物主義自然觀；同時(shí)各種細(xì)胞功能的發(fā)揮都需要相應(yīng)的結(jié)構(gòu)承擔(dān)，這些結(jié)構(gòu)都有其物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有生命物質(zhì)也就沒有生命活動(dòng)，這是用生命的物質(zhì)性觀點(diǎn)來看待問題.

2.引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)基本觀點(diǎn)解題，提升自主學(xué)習(xí)的能力

生物學(xué)基本觀點(diǎn)具有普遍適應(yīng)性，能夠?yàn)閱栴}的解決提供方向性指引，特別是在一些新的情境及未知領(lǐng)域中，生物學(xué)基本觀點(diǎn)的介入會(huì)起到引領(lǐng)思維、拓寬思路的作用.臺(tái)灣科學(xué)家錢嘉韻在美國(guó)黃石公園的熱泉中發(fā)現(xiàn)耐高溫的TaqDNA聚合酶就是著名的范例，根據(jù)生物與環(huán)境相適應(yīng)及生物進(jìn)化的基本觀點(diǎn)，歷經(jīng)自然選擇依然生活在熱泉中的嗜熱菌必然能夠適應(yīng)所處環(huán)境，其細(xì)胞內(nèi)的各種酶也都應(yīng)該能在相應(yīng)的溫度下正常發(fā)揮功能，因此從該細(xì)菌體內(nèi)分離出能耐高溫的TaqDNA聚合酶就很好理解了.在習(xí)題教學(xué)中，教師同樣可以引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)基本觀點(diǎn)梳理思路、自主解答.

例2 加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去中果皮(橘絡(luò))，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染.目前使用酶解法去除橘絡(luò)，可減少污染.下列生長(zhǎng)在特定環(huán)境中的4類微生物，可以大量產(chǎn)生所用酶的有 ( ).

A.生長(zhǎng)在麥麩上的黑曲霉B.生長(zhǎng)在酸奶中的乳酸菌

C.生長(zhǎng)在棉籽殼上的平菇D.生長(zhǎng)在木屑上的木霉

該題乍看與教材幾無聯(lián)系，在考試說明中也沒有相關(guān)考點(diǎn)，其實(shí)命題者就是在有意考查學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)基本觀點(diǎn)解決問題的能力.生長(zhǎng)在特定環(huán)境中的微生物應(yīng)該是適應(yīng)所處環(huán)境的，而獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就需要產(chǎn)生某種酶來分解利用特定培養(yǎng)基中的主要成分，A、C、D選項(xiàng)中的麥麩、棉籽殼、木屑與題干中橘絡(luò)的主要成分都是纖維素，根據(jù)生物與環(huán)境相適應(yīng)的觀點(diǎn)，黑曲霉、平菇、木霉都應(yīng)該能夠提供纖維素酶.

教師在評(píng)析時(shí)應(yīng)更多地引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)基本觀點(diǎn)尋找思路、獨(dú)立思考，達(dá)到自主學(xué)習(xí)與解題的目的，讓學(xué)生在解題中感受生物學(xué)基本觀點(diǎn)的內(nèi)涵與現(xiàn)實(shí)意義.其實(shí)每種觀點(diǎn)都能指導(dǎo)學(xué)生解答一類試題，都能在社會(huì)生活中發(fā)揮重要的作用，作為教師有必要引導(dǎo)學(xué)生自覺運(yùn)用生物學(xué)基本觀點(diǎn)化疑解難，有效提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)與探究的能力，為他們將來更好地參與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).

3.將生物學(xué)基本觀點(diǎn)與生活實(shí)踐相聯(lián)系，提高生物科學(xué)素養(yǎng)

普通高中《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》將提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)作為課程的核心任務(wù)，并指出：“生物科學(xué)素養(yǎng)是指公民參加社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)踐和個(gè)人決策所需的生物科學(xué)知識(shí)、探究能力以及相關(guān)的情感態(tài)度與價(jià)值觀.”樹立正確的生物學(xué)基本觀點(diǎn)是提高生物科學(xué)素養(yǎng)的基礎(chǔ)與前提，經(jīng)常運(yùn)用生物學(xué)基本觀點(diǎn)去分析解答一些與生活實(shí)踐相聯(lián)系的試題，會(huì)逐步養(yǎng)成學(xué)生學(xué)以致用、理論聯(lián)系實(shí)際的思維習(xí)慣，在思考與實(shí)踐中不斷提高生物科學(xué)素養(yǎng).

例3 有人發(fā)起“多吃素食、少吃肉食”的運(yùn)動(dòng)，以支援糧食短缺地區(qū)的災(zāi)民.運(yùn)用生態(tài)學(xué)知識(shí)對(duì)此的合理解釋是 ( ).

A.多吃肉食會(huì)增加心血管病的發(fā)病率

B.直接以低營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物為食將消耗生態(tài)系統(tǒng)更多的能量

C.多吃肉食比多吃素食消耗的糧食總量更多

D.節(jié)省的肉食可以幫助災(zāi)民提高營(yíng)養(yǎng)水平

該題沒有針對(duì)能量傳遞的計(jì)算進(jìn)行復(fù)雜的考查，而是從學(xué)生熟悉的社會(huì)生活入手，點(diǎn)擊了“低碳”餐飲與食物營(yíng)養(yǎng)級(jí)的關(guān)系，根據(jù)能量在不同營(yíng)養(yǎng)級(jí)間傳遞過程中逐級(jí)遞減的生態(tài)學(xué)原理，如要減少能量消耗，就要盡量選擇低營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物為食即“素食”，故答案為C.該題難度不大，但不少學(xué)生卻不易找準(zhǔn)突破口，這說明生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)在他們的思想中還未真正確立，所以無法迅速將試題情境與生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)對(duì)接.

社會(huì)生產(chǎn)生活中的一些具體事例最容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與求知欲，在評(píng)析該類試題時(shí)，教師要聯(lián)系更多的事例引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)、應(yīng)用.

[1]中華人民共和國(guó)教育部. 2003.普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn).北京:人民教育出版社, 2-9

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