伊朗的研究人員讓64位糖尿病患者在兩個(gè)月內(nèi)，每日三餐后飲用甘菊茶或水，并對(duì)參與者定期進(jìn)行血液檢查。研究結(jié)果顯示，經(jīng)過(guò)8周的試驗(yàn)，規(guī)律飲用甘菊茶的人與飲用水的人相比，有較低的血糖水平和較高的抗氧化水平。

研究人員表示，甘菊茶中的抗氧化劑槲皮素可能發(fā)揮關(guān)鍵作用。該物質(zhì)對(duì)糖尿病發(fā)病過(guò)程中的多種酶產(chǎn)生重要影響，進(jìn)而降低血糖水平。