李智

記憶中每次父親做好飯菜，母親的反應(yīng)總是最為強(qiáng)烈，不是嫌淡了，就是咸了，但母親又不肯親自下廚做飯。用母親的話說(shuō)，我就喜歡看他在廚房里忙碌做飯燒菜的樣子，盡管吃的時(shí)候嘴上犯些難，但心里卻是甜滋滋的。

我和兄弟姐妹還有母親一起，在廚房中陪伴著父親，為他打下手。等到父親開(kāi)始燒菜的時(shí)候，我們都目不轉(zhuǎn)睛地看著，此時(shí)的父親最為得意，火苗躥得老高，像飯店的大廚一樣。一切就緒后我們上桌吃飯，菜的味道依然如故。此時(shí)的我們方才醒悟，剛才大家都在看父親燒菜的架勢(shì)，誰(shuí)也沒(méi)提醒父親需要掌握調(diào)料的分量，于是大家都笑了，然后狼吞虎咽地吃了起來(lái)。

父親燒菜，喜歡用燉的方式，我們喜歡吃爆炒的菜，父親也常常做，但我們總覺(jué)得味道不夠勁爆。父親對(duì)我們說(shuō)，你們嫌我燒的菜不夠味，那是因?yàn)槟銈儾欢蒙?，生活就是這樣，平平淡淡才是最好的。

我時(shí)常用父親做菜的方式烹飪菜肴，但每次吃的時(shí)候，總覺(jué)得與父親燒出的菜味有些區(qū)別。好幾次打電話給父親，問(wèn)其中的緣由，父親總是說(shuō)等你回家再告訴你。

一次周末，我?guī)е拮踊亓艘惶思?，父親下廚為我們燒菜，我在旁邊觀察細(xì)節(jié)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒(méi)有什么特別之處。等到坐下吃飯的時(shí)候，我還是覺(jué)得父親燒出的菜味道不一樣，我正在疑惑之時(shí)，父親笑嘻嘻地問(wèn)我，嘗出哪里不一樣了嗎？我抬起頭看見(jiàn)白發(fā)蒼蒼的父親和母親正慈愛(ài)地看著我們吃飯，而自己卻不動(dòng)筷子。一瞬間我明白了，我燒的菜的確比父親燒的菜少了一味調(diào)料，這是一種特殊的“調(diào)料”——父愛(ài)的味道，在歲月沉淀中越發(fā)美味。

（摘自《中老年時(shí)報(bào)》）