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        孩子三餐合理建議

        2016-04-05 11:20:17嘉依
        幸福家庭 2016年3期
        關(guān)鍵詞:烤腸肉松全麥

        嘉依

        孩子的一日三餐要怎么吃呢?孩子正在成長發(fā)育的黃金時(shí)期,最需要注意的就是日常飲食如何安排。爸爸媽媽,要選擇最適合孩子的食物,這樣才有助于寶寶的成長。下面為大家出出招,來介紹一下孩子一日三餐飲食應(yīng)該怎樣安排,千萬別錯(cuò)過了。

        孩子日常吃什么好

        最好的主食:全麥?zhǔn)称?全麥?zhǔn)称泛需F、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分。在西方國家,全麥面粉被稱作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪,營養(yǎng)就更豐富了。雖然各國的飲食習(xí)慣不同,但營養(yǎng)是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發(fā)糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養(yǎng)。

        最好的水果:獼猴桃 獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素C,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100~420毫克,堪稱水果中的“VC之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因?yàn)檫@部分不容易被消化。

        最好的蔬菜:菠菜 菠菜為寶寶提供的主要營養(yǎng)成分是維生素A和葉酸,另外還有一些維生素C和鐵。因?yàn)樗鼪]有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會(huì)影響鈣的吸收。

        最好的肉類:瘦牛肉 瘦牛肉里含有豐富的鐵和蛋白質(zhì),能為活潑好動(dòng)、正在長身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10個(gè)月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細(xì)面條等。

        孩子不能吃的3種肉類

        烤腸 我們常在街上看到孩子手里拿著烤腸??灸c在加工中,常添加發(fā)色劑亞硝酸鹽,其在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺,可導(dǎo)致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去顏色鮮艷,其實(shí)也加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發(fā)暗)??灸c持續(xù)烤的過程中,同樣會(huì)產(chǎn)生一些不健康的物質(zhì)。因此,不應(yīng)給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸及市售顏色較鮮艷的熟肉類。

        肉松 有的媽媽會(huì)給6個(gè)月后的寶寶吃肉松,覺得肉松很健康。事實(shí)上,肉松屬于深加工肉類,在加工過程中,需要加入醬油、糖、脂肪等,因此,含有較高的熱量和鹽,還可能會(huì)造成維生素的破壞。肉松的原料也有不安全因素。因此,不建議嬰幼兒吃市售肉松。

        烤肉 肉在高溫炭火燒烤中,脂肪會(huì)高溫分解或聚合產(chǎn)生有害物,如致癌物苯并芘。對(duì)于酷愛烤肉的兒童,要控制進(jìn)食數(shù)量及次數(shù),并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同時(shí)多吃新鮮的蔬果。另外,腌肉、熏肉也要少吃。

        除此之外,孩子的日常飲食還應(yīng)該注意什么呢?

        孩子日常飲食的禁忌

        補(bǔ)鈣過頭導(dǎo)致低血壓 科學(xué)研究表明,兒童補(bǔ)鈣過量會(huì)造成低血壓,并使他們?nèi)蘸笥蓄净夹呐K病的危險(xiǎn)。疑有佝僂病或缺鈣的兒童,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)鈣,不可攝入過多或補(bǔ)充不足。

        補(bǔ)魚油類過多易致高鈣血癥 魚油富含維生素D、維生素A。維生素D攝入過量,兒童機(jī)體鈣吸收增加,會(huì)導(dǎo)致高鈣血癥,表現(xiàn)為不想吃東西,表情淡漠,皮膚干燥,嘔吐,多飲多尿,體重減輕等。

        多吃糖類易致“兒童嗜糖精神煩躁癥 兒童每日以攝入15~20克糖類為宜。過食糖類可致“兒童嗜糖精神煩躁癥”,表現(xiàn)為情緒不穩(wěn)定,愛哭鬧,好發(fā)脾氣,易沖動(dòng),睡眠差,常在夢(mèng)中驚醒,注意力不集中,學(xué)習(xí)成績下降,面色蒼白,抵抗力降低,容易患感冒、肺炎等病。此外,過多地吃甜食還會(huì)引起腹瀉、腹脹、厭食、嘔吐、消化不良、水腫、肥胖癥、糖尿病、心血管疾病、齲齒等。多食糖易發(fā)生齲齒,還可導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)的免疫功能降低和抗病能力減弱。

        孩子的飲食需要科學(xué)的安排和選擇哦。

        (摘自《蚌埠日?qǐng)?bào)》)

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