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        一口爆汁,85%含肉量的烤腸比路邊攤香百倍

        2023-01-10 01:04:24
        電腦報 2023年1期

        從上學(xué)的時候開始,附近小賣店必有烤腸機。每天放學(xué)路過小賣店,總?cè)滩蛔』▋蓧K錢買根烤腸,烤得外焦里嫩滋滋冒油,拿竹簽一扎,一路吃到家。不過長大后越來越不敢吃了,一搜路邊烤腸出現(xiàn)的全都是黑料,而且就在街邊售賣,非常不衛(wèi)生。

        為了讓烤腸看起來誘人,吃起來欲罷不能,大部分烤腸都會添加香精或香料,不過你怎么吃都吃不出來它是什么肉做的。所以,寄希望于烤腸里有肉,還不如祈禱老婆餅里有老婆,魚香肉絲里有魚。但是我這想吃烤腸的心卻怎么都收不回來了,好在被師姐淘到了“亞明”這款純?nèi)饪灸c,一口咬下去會爆汁的那種呀!

        亞明烤腸的獨特在于它選擇了純鮮肉制作。吃烤腸為的就是吃個肉嘛,對比路邊的烤腸,亞明烤腸可以做到口口見肉。

        一根烤腸的肉質(zhì)來源,只有經(jīng)常運動發(fā)力、肉質(zhì)筋少、瘦肉為主,吃起來更有嚼勁剛剛好的豬后腿才是理想選擇。亞明烤腸選用了山林散養(yǎng)的豬肉,生長在綿延千里的太行山一帶,優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境很適宜豬的生長,在這里的豬一出生就贏在了起跑線上。用谷物喂養(yǎng),每天運動8小時,生態(tài)慢養(yǎng)300 天最為鮮嫩的時候進行宰殺。食材選好了,做法也十分講究,配合1:9 的黃金肥瘦比例,肉質(zhì)更加鮮、嫩、香、滑。

        除了堅持采用優(yōu)質(zhì)豬肉之外,能制成腸衣的小腸本身,也得滿足極高的標(biāo)準(zhǔn)。腸衣必須來自健康的豬豬,符合免疫合格標(biāo)準(zhǔn)。市面上大多香腸使用人造腸衣,彈性、伸縮性和透氣性都很差,也會減低香腸餡料的灌制量。但是亞明采用了天然優(yōu)質(zhì)的豬小腸,可以很好地鎖住湯汁,韌性有嚼勁,關(guān)鍵是營養(yǎng)價值也很高。

        無論是從原料、工藝、口感上來講,真的無可挑剔!

        這款香腸有原味和黑胡椒兩個味道,原味的豬肉含量≥ 85%, 黑胡椒口味的豬肉含量≥ 90%,而且不用雞肉、鴨肉充數(shù)哦。吃起來唇齒留香,嚼勁十足。

        烤腸是冷凍的,有很多種烹飪方式,用煎鍋、微波爐、空氣炸鍋做都可以,非常方便。除了煎、烤、炸、炒,它還能搭配一切食物,烤腸+ 拌面、炒蛋+ 烤腸、面包+ 烤腸……香噴噴的氣息在嘴里一起綻放,別提多美味啦。

        不過師姐還是最喜歡煎和烤的做法。下鍋小火慢煎,滋滋滋煎出一屋香味。聞著鮮甜焦香的氣息,口水就開始止不住地在喉嚨里翻滾,最后出鍋時再來點靈魂辣椒面!一口咬下去,肉汁“噗”的一下就爆出來,里面還能看到豬肉的紋理,秒殺超市五塊錢的烤腸。皮脆肉鮮、油潤爽口、后勁十足。

        一份是兩斤,到手是20 根烤腸,還有4 斤裝的規(guī)格可選,家里人喜歡吃的話可以多買點慢慢吃。

        看你們自己需求入手哦。

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