→美食杰5批次調(diào)味品不合格 醬油成分涉嫌人為添加
2016-03-18 10:27:31李文賢
廣西質(zhì)量監(jiān)督導報 2016年5期
→美食杰5批次調(diào)味品不合格 醬油成分涉嫌人為添加
上周，據(jù)山東省威海市食藥監(jiān)局官網(wǎng)消息，青島美食杰食品有限公司生產(chǎn)的5批次調(diào)味品不合格，其中標稱欣佳陳醋（4.5L/桶、20151201）、欣佳米醋（4.5L/桶、20151201）、美食杰白醋（4.5L/桶、20151205）共三批次產(chǎn)品可溶性無鹽固形物項目不合格；美食杰味極鮮醬油（17.5L/桶、20151110）苯甲酸項目超標；美食杰原汁醬油（17.5L/桶、20151106）全氮、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸3個項目不合格。
5批次不合格產(chǎn)品均由威海欣佳食品有限公司經(jīng)銷。據(jù)了解，醬油中可溶性無鹽固形物是固定的，超標說明并非純正釀造，涉嫌人為添加。醬油中全氮、氨基酸態(tài)氮不合格很可能是生產(chǎn)者為節(jié)約成本，通過過度加水稀釋、減少釀造發(fā)酵時間等導致。（李文賢）
猜你喜歡
天津農(nóng)學院學報(2023年5期)2023-12-25 10:34:28
糧油食品科技(2022年6期)2022-11-25 12:18:42
云南化工(2020年11期)2021-01-14 00:50:52
作文成功之路·小學版(2019年5期)2019-08-23 08:13:10
食品與機械(2018年11期)2019-01-03 06:15:36
百科知識(2016年22期)2016-12-24 21:07:25
水科學與工程技術(2016年2期)2016-07-10 10:19:57
當代化工研究(2016年5期)2016-03-20 16:21:34
中國釀造(2014年9期)2014-03-11 20:21:03
中國釀造(2014年9期)2014-03-11 20:21:01
