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        加強化學(xué)作業(yè)設(shè)計, 提升化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

        2016-03-11 10:00:52陳翔
        考試周刊 2016年3期
        關(guān)鍵詞:化學(xué)作業(yè)生活

        陳翔

        《普通高中化學(xué)課程標準》指出:化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活及科技的發(fā)展有密切聯(lián)系,對社會的發(fā)展,科技的進步和人類的生活質(zhì)量提高有廣泛而深刻的影響。高中會接觸到很多與化學(xué)有關(guān)的生活問題,教師在教學(xué)中要注意聯(lián)系實際,幫助學(xué)生拓寬視野,開闊思路,綜合運用化學(xué)及其他學(xué)科的知識,分析解決問題。而科學(xué)合理的作業(yè)設(shè)計,無疑是達到這一目標的有效途徑之一。

        新課程改革要求我們從全新的角度利用、把握課程資源,把學(xué)生從書山題海中解放出來,在學(xué)習(xí)過程中提升掌握知識的樂趣,探究未來的興趣,創(chuàng)新發(fā)展的情趣。但目前,學(xué)生課業(yè)負擔過重的現(xiàn)象依然存在,書本多、資料多、作業(yè)多、考試多、補課多。高中生每天花在完成作業(yè)上的時間平均為4~5小時,而用于化學(xué)的時間約為0.5~1小時,這還不排除個別學(xué)生因不會做作業(yè)而簡單抄答案的情況。如何使作業(yè)真正成為學(xué)生掌握化學(xué)知識,探究化學(xué)世界的重要渠道和手段,是一個需要大家探討、研究的課題。本文僅就作業(yè)設(shè)計談?wù)務(wù)J知和做法,請大家批評指正。

        一、抓住學(xué)科特點,貼近生活設(shè)計作業(yè)

        化學(xué)生活化,生活化學(xué)化是一些專家提了多年的觀點,如何完成化學(xué)與生活的結(jié)合,讓學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣從生活實踐中提高,用化學(xué)知識解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象,讓生活中的化學(xué)現(xiàn)象為學(xué)習(xí)化學(xué)提供素材,作業(yè)設(shè)計不失為較好的方法。

        1.學(xué)習(xí)酸堿中和,鹽與酸的反應(yīng)知識后,可布置這樣一個作業(yè):觀察蒸饅頭面團發(fā)酵后,加入適量小蘇打或純堿后發(fā)生的變化,寫出可能的化學(xué)反應(yīng)方程式。

        2.學(xué)習(xí)水合離子的知識后,可設(shè)計:吃鹽多了會口渴原因是什么?(Na+會結(jié)合水分子,使體液中的水分子減少從而感到口渴。)

        3.學(xué)習(xí)膠體知識后,可以讓學(xué)生在參與家務(wù)活動(洗鍋)中進一步理解膠體的性質(zhì)。

        做兩份菜湯,都要加油,一份不加面粉,一份加入面粉,然后,比較洗鍋時的差別,理解菜湯中加入面粉,形成類似于膠體的分散系,因膠體具有吸附性可吸收油脂,鍋容易洗凈。

        4.學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的先關(guān)知識后,可以讓學(xué)生探索分析做變蛋時發(fā)生的反應(yīng),了解蛋白質(zhì)在堿性環(huán)境中發(fā)生水解生成氨基酸這一性質(zhì)。

        5.學(xué)習(xí)分子間作用力后,可讓學(xué)生比較劈開一段木柴和劈斷一根木柴所用力氣的大小,從難易程度引導(dǎo)學(xué)生:劈開木柴用的是分子間作用力,而劈斷木柴破壞的是化學(xué)鍵,直觀得出化學(xué)鍵強度遠遠大于分子間作用力。同理,使用透明膠帶,要拉斷十分困難,但只要剪開一個小口,即可輕松拉開。

        通過與生活中的化學(xué)事實相關(guān)的作業(yè),逐步培養(yǎng)學(xué)生從生活中觀察化學(xué)現(xiàn)象、探索生活中發(fā)生的化學(xué)變化的習(xí)慣,讓學(xué)生時刻處在奇妙的化學(xué)世界中,提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,增強學(xué)習(xí)化學(xué)的動力。

        二、根據(jù)學(xué)習(xí)進程,階段性布置總結(jié)性作用

        學(xué)習(xí)是一個不斷體驗、探究、歸納、總結(jié)、提高的過程,也就是說讓知識完成從點到面、由面到線、由線及網(wǎng)的體系建立過程。每一階段的學(xué)習(xí)內(nèi)容都有它相對獨立的體系,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,設(shè)計一些讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)知識規(guī)律的練習(xí),對學(xué)生的成就感的培養(yǎng)有極大好處。

        1.學(xué)習(xí)了《金屬及其化合物》一章后,設(shè)計這樣一道題:從人類使用金屬的歷史看,具有什么規(guī)律,這一規(guī)律與金屬的制備,性質(zhì)有什么聯(lián)系?而這一規(guī)律與人類文明的發(fā)展有什么聯(lián)系?只要學(xué)生進行梳理,就可歸納出人類使用金屬經(jīng)歷了一個由不活潑金屬到活潑金屬的演變過程,而這一過程又恰與人類認識世界由簡單到復(fù)雜這一客觀事實相吻合,不但提高了學(xué)生歸納化學(xué)知識的能力,又很好地培養(yǎng)了學(xué)生的辯證唯物主義與歷史唯物主義的觀點,實現(xiàn)了育人目標。

        2.學(xué)習(xí)《化學(xué)反應(yīng)與能量》后,讓學(xué)生調(diào)查家中能源使用的演變情況(可以要求學(xué)生寫出部分的反應(yīng)方程式),對課本上關(guān)于人類能源使用的三個階段“柴草時期—化石能源時期—多能源結(jié)構(gòu)時期”有深刻認識,也從能源使用的該改變上感受到社會的進步,改革開放成果的人民共享。最后,讓大家比較幾種能源的優(yōu)、劣,寫出三個階段對環(huán)境影響的小論文,增強環(huán)保意識。

        這類作業(yè),用題目的開放聚集學(xué)生思維,讓問題成為學(xué)生思路拓展的平臺,培養(yǎng)了學(xué)生合作精神。

        三、設(shè)置跨學(xué)科題目,增強學(xué)生對知識的橫向貫通能力

        有這樣一個趣味實驗,水杯中裝滿水后,仍可以投放數(shù)枚曲別針,盡管水面鼓起,高出杯口,但水仍不溢出。對這一現(xiàn)象物理學(xué)上的解釋是表面張力,若從化學(xué)角度如何解釋呢?可引導(dǎo)學(xué)生從水分子間存在的作用力去探討,即可得出是水分子之間的分子間作用力、氫鍵使然。

        跨學(xué)科習(xí)題的設(shè)置,有助于開拓學(xué)生視野,從多角度探究問題,提高學(xué)生的縱向、橫向思維能力。

        以上是筆者在教學(xué)實踐中的體會與嘗試,在操作過程中,可以安排為作業(yè),也可作為課堂提問、思考。但無論怎樣,遵循的原則是鞏固知識,發(fā)展學(xué)生創(chuàng)造力。只要我們堅持做下去,一定會幫助學(xué)生樹立信心,挖掘?qū)W生潛能,提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,實現(xiàn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

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