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        天津歡樂(lè)谷經(jīng)營(yíng)管理模式探討

        2016-03-03 15:46:32杜莉莉呂夢(mèng)婕
        當(dāng)代旅游 2015年11期
        關(guān)鍵詞:經(jīng)營(yíng)管理模式游客滿意度主題公園

        杜莉莉 呂夢(mèng)婕

        摘 要:21世紀(jì)以來(lái),我國(guó)主題公園迅速發(fā)展。隨著同行業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng),需要主題公園更加注重游客滿意度,唯有如此才能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。本文以天津歡樂(lè)谷為例,結(jié)合文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)綜合實(shí)習(xí)、作者實(shí)地調(diào)研、互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)數(shù)據(jù)分析,從實(shí)際出發(fā)分析其員工流失嚴(yán)重、游客重游率低及安全事故頻發(fā)等問(wèn)題,并提出了經(jīng)營(yíng)管理方面的可行性建議:“五個(gè)留住”(留住員工、留住游客、留住歡樂(lè)、留住收益和留住希望),以期為我國(guó)主題公園提供一個(gè)更好的發(fā)展模式。

        關(guān)鍵詞:主題公園;經(jīng)營(yíng)管理模式;天津歡樂(lè)谷;游客滿意度

        “主題公園做為旅游資源的一個(gè)重要補(bǔ)充和現(xiàn)代旅游產(chǎn)品中的一個(gè)重要類型,正以其獨(dú)有的文化內(nèi)涵、科技含量和強(qiáng)大的娛樂(lè)功能,對(duì)游客產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力”。目前,我國(guó)主題公園不僅要面臨著迪斯尼樂(lè)園等國(guó)外實(shí)力雄厚的老牌主題公園的挑戰(zhàn),而且因日益增長(zhǎng)的游客需求面臨諸多問(wèn)題。

        一、天津歡樂(lè)谷簡(jiǎn)介

        天津歡樂(lè)谷主要由六個(gè)各具特色、主題鮮明的場(chǎng)館構(gòu)成:(1)“演藝中心”,每天準(zhǔn)時(shí)上演大型多媒體舞臺(tái)劇《津秀》,也作為其他大型活動(dòng)的舉辦場(chǎng)地;(2)”“歡樂(lè)時(shí)光”,以兒童游樂(lè)設(shè)施和亞洲唯一的憤怒的小鳥為吸引的陸上室內(nèi)游樂(lè)區(qū);(3)是“海洋之心”,冬季恒溫30攝氏度的水上樂(lè)園;(4)“維京海港”,尋求刺激的年輕人天堂;(5)“圣誕村”,歡樂(lè)谷自主研發(fā)的集4D電影、電車、虛擬場(chǎng)景等為一體的驚險(xiǎn)樂(lè)園;(6)“飛躍加勒比”,為游客營(yíng)造激情與浪漫的加勒比熱帶海灘風(fēng)情,是華北地區(qū)最佳的夏天避暑休閑娛樂(lè)圣地之一。天津歡樂(lè)谷六大主題區(qū),56項(xiàng)水陸兩棲游樂(lè)設(shè)施,精彩絕倫的表演秀,滿足了游客們的不同需求,吸引著大量游客。

        二、天津歡樂(lè)谷存在的兩大問(wèn)題及其原因分析

        (一)員工流失較為嚴(yán)重

        2011級(jí)文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)20名學(xué)生、2012級(jí)文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)31名學(xué)生在天津華僑城有限公司歡樂(lè)谷分公司經(jīng)營(yíng)部、游客部等部門進(jìn)行了為期6個(gè)月的專業(yè)綜合實(shí)習(xí)。結(jié)合兩批文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)綜合實(shí)習(xí)反饋意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)天津歡樂(lè)谷員工流失較為嚴(yán)重。人力資源管理不完善是導(dǎo)致天津歡樂(lè)谷員工流失的主要原因。第一,招聘時(shí)缺乏合理考核,出現(xiàn)員工整體素質(zhì)不一、專業(yè)技能不對(duì)口、服務(wù)意識(shí)低下等問(wèn)題;第二,注重崗前培訓(xùn),但未能注重在職培訓(xùn);第三,崗位工作任務(wù)分配不均衡,難以調(diào)動(dòng)員工積極性;第四,奉行“顧客是上帝”的原則,“無(wú)效投訴也算有效投訴”,影響到績(jī)效考評(píng);第五,工資低于天津市平均水平,員工缺乏安全感;第六,企業(yè)文化活動(dòng)很多,但效果并不理想,員工缺乏企業(yè)歸屬感。

        (二)游客滿意度相對(duì)較低

        天津歡樂(lè)谷的游客滿意度相比其他主題公園來(lái)說(shuō)還是比較高,但是在歡樂(lè)谷系列中游客滿意度是卻最低的。游客滿意度相對(duì)較低也是造成游客重游率低的最主要的原因,天津歡樂(lè)谷想要持續(xù)經(jīng)營(yíng)就不得不高度重視游客滿意度問(wèn)題。

        截至目前,在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)天津歡樂(lè)谷頁(yè)面中共4000多條點(diǎn)評(píng),五星以下點(diǎn)評(píng)有2000余條,幾乎占全部點(diǎn)評(píng)的50%。在評(píng)價(jià)內(nèi)容方面,同樣也是屢次反映其服務(wù)不好。甚至在很多五星評(píng)價(jià)中,也能看到游客對(duì)服務(wù)方面的抱怨和批評(píng)。如上圖所示:31%的游客認(rèn)為,天津歡樂(lè)谷游客多,排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng),排隊(duì)的疲憊已經(jīng)掩蓋了游玩的體驗(yàn);還有31%的游客認(rèn)為,設(shè)備總數(shù)少且開(kāi)放的數(shù)量少,設(shè)備與其他主題公園大同小異;另外,26%的游客對(duì)天津歡樂(lè)谷的服務(wù)表示不滿,服務(wù)問(wèn)題主要集中在:服務(wù)人員素質(zhì)差、客服人員專業(yè)性不足及基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施不完善;最后,還有因?yàn)槠眱r(jià)浮動(dòng)過(guò)大、餐飲價(jià)格過(guò)高、環(huán)境問(wèn)題和游玩感受落差大等原因的占12%。

        截至目前,在攜程網(wǎng)天津景點(diǎn)排行中,天津歡樂(lè)谷排名16。在用戶點(diǎn)評(píng)方面,多次出現(xiàn)“人太多什么都玩不了”、“服務(wù)員帶人插隊(duì)”、“服務(wù)人員態(tài)度很差”、“不會(huì)再去了”、“項(xiàng)目老舊”、“演出沒(méi)意思”等評(píng)價(jià)。游客滿意度低給天津歡樂(lè)谷造成的損失是巨大的。游客經(jīng)過(guò)口頭和網(wǎng)絡(luò)等途徑表達(dá)不滿,不僅使天津歡樂(lè)谷的品牌形象受損,還影響了潛在游客的判斷。

        三、天津歡樂(lè)谷經(jīng)營(yíng)管理模式的改進(jìn)方法

        (一)健全人力資源管理制度——“留住員工”

        第一是素質(zhì)管理:明確各崗位人員需具備的素質(zhì)和能力,制定科學(xué)合理的招聘計(jì)劃,獲取企業(yè)需要的優(yōu)勢(shì)素質(zhì)資源,構(gòu)建完善的物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)體系,把優(yōu)秀工留下來(lái)。第二是崗位管理:崗位再設(shè)計(jì),明確每個(gè)崗位的工作內(nèi)容和職責(zé),以每個(gè)崗位的價(jià)值來(lái)構(gòu)建基礎(chǔ)薪酬體系,使崗位適合員工、員工匹配崗位。第三是績(jī)效管理:建立健全的激勵(lì)機(jī)制,短期激勵(lì)與長(zhǎng)期激勵(lì)相結(jié)合。第四是薪酬管理:薪酬的設(shè)定要考慮到崗位價(jià)值、員工工作表現(xiàn)、行業(yè)薪酬水平和上下級(jí)的寬帶薪酬等,通過(guò)完善人力資源制度,不僅能使天津歡樂(lè)谷在經(jīng)營(yíng)管理上有更加明確的目標(biāo),而且使員工從被動(dòng)工作轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)工作,讓員工自身的能力在工作中得到鍛煉和提升,并為員工提供更大的晉升空間,幫助員工實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,最后增強(qiáng)了員工的對(duì)天津歡樂(lè)谷的認(rèn)同感和歸屬感,使他們真正“愿意”留下。

        (二)提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新服務(wù)方式——“留住游客”

        “隨著經(jīng)濟(jì)服務(wù)化趨勢(shì)日漸明顯,產(chǎn)品同質(zhì)化加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),服務(wù)質(zhì)量日漸成為現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)造顧客忠誠(chéng)、獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。”天津歡樂(lè)谷的顧客不滿意的原因主要集中于:人數(shù)、設(shè)備和服務(wù)。除了增加設(shè)備安全系數(shù)、限制最大入園人數(shù)外,完善服務(wù)細(xì)節(jié)是提高游客滿意度的最好方式,具體如下:

        第一,落實(shí)基礎(chǔ)服務(wù)。対客服務(wù)人員要求積極的態(tài)度、高效率和專業(yè)性,對(duì)基層服務(wù)人員在操作過(guò)程中實(shí)行微笑服務(wù)、安全服務(wù)和主動(dòng)服務(wù)等。

        第二,重視服務(wù)創(chuàng)新。通過(guò)舉辦“金點(diǎn)子”比賽、服務(wù)交流會(huì)、選取明星員工等方式獲取創(chuàng)意方案,通過(guò)精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)鼓勵(lì)、培養(yǎng)員工的創(chuàng)新意識(shí)。対客服務(wù)人員積極采用創(chuàng)新互動(dòng)方式,使游客體驗(yàn)到設(shè)備和互動(dòng)的雙重感受,增強(qiáng)游玩體驗(yàn),彌補(bǔ)設(shè)備體驗(yàn)上的不足。此外,通過(guò)現(xiàn)代的高科技技術(shù),把服務(wù)從無(wú)形變?yōu)橛行?。比如說(shuō)在大型設(shè)備排隊(duì)區(qū)增加顯示屏,或是簡(jiǎn)單的游戲裝置,盡可能減少游客的負(fù)面情緒;天津歡樂(lè)谷采取線上線下雙重售票方式,但是取票還是停留在人工取票,可以引進(jìn)自助取票機(jī)器,提升服務(wù)效率;在園區(qū)內(nèi)引進(jìn)電子導(dǎo)游,游客可以查詢園區(qū)地圖和設(shè)備介紹,并為游客解答一些簡(jiǎn)單的問(wèn)題;在大型刺激設(shè)備的排隊(duì)區(qū)設(shè)立兒童迷你游樂(lè)園,兼顧各個(gè)年齡層游客。

        第三,服務(wù)范圍延伸。從只提供入園后的服務(wù)延伸到出園后的服務(wù)。為多次入園的游客及年卡用戶建立游客電子檔案,進(jìn)行顧客管理,為游客私人定制服務(wù),增加游客的忠誠(chéng)度。具體實(shí)施可以是及時(shí)的優(yōu)惠提醒、生日祝福及小禮物、入園VIP通道等。電子檔案還可以和其他五大歡樂(lè)谷共享,進(jìn)行信息化的客戶管理。客戶管理一方面增加忠實(shí)游客的好感度,另一方面還起到游客黑名單的作用,對(duì)妨礙到園區(qū)正常運(yùn)行和危害公共安全的游客采取禁止入園的政策,保障其他游客的安全和正常游玩。

        (三)創(chuàng)造安全游玩環(huán)境——“留住歡樂(lè)”

        除了重視員工的安全意識(shí)外,領(lǐng)導(dǎo)層面更要具備安全意識(shí),并做好表率作用。同時(shí)在員工的錄用上嚴(yán)格把關(guān),不錄用毫無(wú)安全常識(shí)的員工;在崗位分配上,無(wú)操作證的員工不能擔(dān)任操作崗;在維修方面,嚴(yán)抓代簽、錯(cuò)簽、互簽名字的維修員,安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人。創(chuàng)造了安全可靠的游玩環(huán)境,才能讓游客玩得安心、放心、開(kāi)心,真正做到“把歡樂(lè)帶回家”。

        (四)建立均衡經(jīng)營(yíng)管理模式——“留住收益”

        天津歡樂(lè)谷的“重”經(jīng)營(yíng)、“輕”管理模式,需要進(jìn)行不斷完善,力爭(zhēng)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益和諧一致。第一,改變觀念,應(yīng)該樹(shù)立“三效合一”的觀念,并貫徹始終。第二,落實(shí)制度,各個(gè)層面都有嚴(yán)格的管理制度和監(jiān)督機(jī)構(gòu),并一視同仁。第三,重視實(shí)施,360度管理能增強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)配合能力,提高工作效率。

        (五)明確企業(yè)文化指導(dǎo)性地位——“留住希望”

        讓員工從最初從認(rèn)知到認(rèn)可,再到認(rèn)同,最后主動(dòng)踐行天津歡樂(lè)谷的企業(yè)文化;利用設(shè)備和服務(wù)使游客在體驗(yàn)過(guò)程中感受到天津歡樂(lè)谷的企業(yè)文化;利用均衡的經(jīng)營(yíng)管理模式的建設(shè)體現(xiàn)著天津歡樂(lè)谷的企業(yè)文化;最終使企業(yè)文化成為拉動(dòng)天津歡樂(lè)谷這駕“馬車”的方向標(biāo),發(fā)揮其指導(dǎo)作用,為未來(lái)發(fā)展壯大點(diǎn)亮希望。

        大量中外主題公園發(fā)展事實(shí)表明,主題公園具有非常大的價(jià)值和潛力,對(duì)旅游業(yè)甚至區(qū)域經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、文化和社會(huì)文明建設(shè)的貢獻(xiàn)是巨大的,其經(jīng)營(yíng)管理模式無(wú)從借鑒前人,更不能照搬國(guó)外模式,必須完善優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理模式,提高員工和游客的滿意度,堅(jiān)持“五個(gè)留住”:健全人力資源管理制度為主題公園留住了員工;提高服務(wù)質(zhì)量創(chuàng)新服務(wù)方式留住了游客;創(chuàng)造安全的游玩環(huán)境為主題公園留住了歡樂(lè);建立均衡的經(jīng)營(yíng)管理模式留住了收益;明確企業(yè)文化在經(jīng)營(yíng)管理中的指導(dǎo)性地位留住了希望。

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