□海南省臨高縣中等職業(yè)技術學校王煥文

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中職學校專業(yè)品牌建設認識和實踐初探

□海南省臨高縣中等職業(yè)技術學校王煥文

品牌是學校寶貴的無形資產和核心競爭力，專業(yè)品牌是凸顯一所學校辦學實力的標志。近年來，隨著我省中職教育蓬勃發(fā)展，各中職學校之間在招生、就業(yè)上的競爭日趨激烈，誰擁有品牌專業(yè)，誰就能在招生資源上占優(yōu)勢，在就業(yè)上贏得市場。因此，中職學校專業(yè)品牌建設顯得十分重要，辦好自己的品牌專業(yè)已刻不容緩。

一、中職學校專業(yè)建設面臨的機遇和挑戰(zhàn)

目前，隨著我省國際旅游島建設的不斷發(fā)展，新興的旅游服務業(yè)為龍頭的產業(yè)鏈日益形成。省會海口、博鰲、三亞構成的東線旅游業(yè)已相對發(fā)達。西線高鐵開通，?？?、儋州、三亞構成的西線交通將更加便捷，隨著西部旅游設施的日臻完善和環(huán)境的優(yōu)化，旅游服務將隨之升溫。同時，我校原有的就業(yè)市場——珠三角地區(qū)，正在加快經濟轉型和產業(yè)升級，這些形成了新的兩大就業(yè)市場，而這兩大市場正需要大量不同層次、不同專業(yè)的技術勞動力，這將給我們辦學和發(fā)展提供新的機遇。

職業(yè)教育要面向勞動力市場，為經濟轉型和技術進步提供人才支撐，為促進就業(yè)和大眾創(chuàng)業(yè)服務，一句話，就是要服務當?shù)剞r民脫貧致富和經濟社會發(fā)展。在新的形勢和機遇面前，如何瞄準人才勞力市場，開設具有市場潛力和競爭力的專業(yè)，是我們必須重視和認真思考的問題。以我校為例，目前，我校開設的八個專業(yè)中，烹飪、美容美發(fā)、汽修三個專業(yè)，初步確定為重點專業(yè)，預期用2-3年時間，打造成品牌，力爭打出知名度。從目前現(xiàn)狀來看，這三個專業(yè)符合發(fā)展方向，產教對路，生源規(guī)模、師資、就業(yè)都不錯，并已辦學多年，積累了一定經驗，但在新的時期，按照創(chuàng)品牌的目標要求，繼續(xù)做大做強，也面臨新的挑戰(zhàn)。首先，隨著近幾年普通高中擴招和逐步免費，使我校生源數(shù)量逐年減少，如果我校打不出品牌專業(yè)，辦學吸引力不足，將難以保證生源。其次，學校的教材、課程和教學手段適用性不夠強，將難以培養(yǎng)出用人單位所需的高素質技能人才，導致學校培養(yǎng)目標落后于人才市場的要求。再次，就目前而言，我校許多專業(yè)的實訓設備條件普遍跟不上專業(yè)發(fā)展的要求。

二、我校創(chuàng)建品牌專業(yè)的啟發(fā)

我校獨立創(chuàng)辦于2007年初，創(chuàng)辦初期以“三段式”辦學模式為主，大部分專業(yè)同省級中專學校合作，在當時的條件下，無法創(chuàng)建自己的品牌專業(yè)。2011年開始，我們大膽嘗試創(chuàng)辦品牌專業(yè)，把烹飪、美容美發(fā)專業(yè)確定為學校的重點專業(yè)，全力打造。在教學方面，爭取同省級中專示范校合作，名校引領。在實習就業(yè)方面，同大型知名企業(yè)集團實行校企合作，品牌帶動。如烹飪專業(yè)同上海望湘園餐飲連鎖集團合作、美容美發(fā)專業(yè)同上海永琪美發(fā)連鎖集團合作，品牌效應非常明顯，現(xiàn)已在本地頗有名氣，這兩個專業(yè)在今年，招生生源都很好。顯而易見，學校的品牌專業(yè)建設好了，就可以帶動教學和就業(yè)發(fā)展，從而增強學校的辦學實力。

三、專業(yè)品牌建設的幾點思考

1.瞄準市場，調整設置專業(yè)是建設品牌專業(yè)的前提。要打造品牌專業(yè)，必須根據(jù)本地經濟發(fā)展和人才市場需求開設專業(yè)，同時要考慮所開設專業(yè)的發(fā)展空間和前景，要有較長的發(fā)展周期。如果不深入調查，把握這些方面，盲目設置專業(yè)，很有可能招生困難，非但打不出品牌，連專業(yè)生存都將成問題。如我校早先預見，主打烹飪專業(yè)品牌的設想，經這幾年實踐證明，應該說是比較成功的。

2.建設一支品牌專業(yè)教師隊伍是打造品牌專業(yè)的關鍵。中職學校的專業(yè)課教師不同于普通中學的教師，這是中職學校自身特點所決定的。專業(yè)教師除了具備一定的專業(yè)理論知識外，還需具備較強的應用意識、實踐技能和適應市場需要的專業(yè)教學能力，因此，建設一支“雙師型”專業(yè)教師隊伍是打造品牌專業(yè)的重點和關鍵。我校近幾年來的基本做法是：一是外聘內培。爭取縣政府到內地高校招聘引進高學歷、高素質專業(yè)教師，校內利用寒暑假選派教師到高職院校進行專業(yè)培訓，提升其專業(yè)技能。二是特聘師傅型教師到校講學。專門邀請師傅型教師前來上專業(yè)實訓課，在向學生講課的同時，專業(yè)老師也參與現(xiàn)場學習，師生一同提高。近年來，我校已在烹飪、汽修專業(yè)試行，效果不錯。

四、課程改革是提高學生專業(yè)技能和品牌專業(yè)建設的重點

目前，中職學校的教學模式，已明顯看出它的弊端。教材內容老舊，知識更新滯后，難以轉化提升學生的專業(yè)技能。長此下去，我們三年培養(yǎng)出來的學生，畢業(yè)時其知識與技能無法適應行業(yè)工種的水平要求，特別是一些新興的產業(yè)和工種。為此，課程改革勢在必行，且需到位。筆者認為：必須從兩個方面入手：一是著手編寫校本教材。校本教材是專業(yè)教材的補充，它具有針對性、實用性和可操作性的特點，通俗易學。如我校的汽修專業(yè)，近年來，新增加了不少的校本教材，教學效果很好。二是調整專業(yè)課時比例，增強學生的專業(yè)興趣。我校專業(yè)教學上的“三三制”課時模式，已沿用多年，現(xiàn)回過頭來看，效果還是不夠明顯。表現(xiàn)在實操課時仍偏少，連堂教學的銜接安排不是很好，容易造成實操課的“間歇性”，影響其教學效果。如美容美發(fā)專業(yè)，其特點是實操課某一些環(huán)節(jié)連貫性較強，如發(fā)型修剪、造型需要課時較長，且要連堂教學，這就要求我們安排要合理、科學。

此外，加強校企合作，建立校外實習基地，強化學生的專業(yè)實踐能力訓練，也是品牌專業(yè)建設的另一重要途徑。