陜西：加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管

日前，陜西省食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)《陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》，明確網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)和自建網(wǎng)站交易的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在食品藥品監(jiān)管部門(mén)備案。

《辦法》規(guī)定，從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》及食品經(jīng)營(yíng)許可有關(guān)規(guī)定，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，并在網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面醒目位置公示相關(guān)信息。

第三方平臺(tái)應(yīng)建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者檔案，規(guī)范和加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)者主體資質(zhì)審查，對(duì)其食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期、地址、食品安全制度等關(guān)鍵項(xiàng)目進(jìn)行核實(shí)，并建立定期巡查制度。

第三方平臺(tái)發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者存在超范圍經(jīng)營(yíng)、發(fā)布虛假信息等違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止，并向所在地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者存在無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)等嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)，并報(bào)告入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者所在地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門(mén)。

《辦法》于2017年1月1日起施行。

（新華社）

山東：集中整治非法添加藥物

為打擊保健食品、配制酒、瑪咖制品非法添加藥物和非法宣稱(chēng)功效的行為，從2016年7月起，山東省食品藥品監(jiān)管局與省公安廳聯(lián)合在全省范圍內(nèi)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。截至目前，已發(fā)現(xiàn)27批次非法添加產(chǎn)品，抓獲100多名涉案人員。

這次專(zhuān)項(xiàng)整治共檢查保健食品、配制酒、瑪咖制品生產(chǎn)企業(yè)150家，經(jīng)營(yíng)單位16143家，通過(guò)抽檢發(fā)現(xiàn)非法添加產(chǎn)品27批次，立案72件，取締保健食品無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位3家，向工商部門(mén)移送非法宣傳案件3件。山東省各級(jí)公安機(jī)關(guān)共偵破犯罪案件70起，搗毀制售窩點(diǎn)8處，抓獲犯罪嫌疑人101名，行政拘留1人。

據(jù)了解，專(zhuān)項(xiàng)整治發(fā)現(xiàn)的27批次非法添加產(chǎn)品，主要涉及緩解體力疲勞、減肥、輔助降血糖等保健產(chǎn)品，緩解體力疲勞類(lèi)產(chǎn)品主要檢出西地那非，減肥類(lèi)產(chǎn)品主要檢出酚酞、西布曲明，輔助降血糖類(lèi)產(chǎn)品主要檢出鹽酸苯乙雙胍、格列本脲。截至目前，已有25個(gè)批次產(chǎn)品被確認(rèn)為假冒產(chǎn)品。這些產(chǎn)品均已被下架查封扣押或責(zé)令召回。

（新華社）

江西：檢查校園食堂并通報(bào)存在的問(wèn)題

近日，江西省食品藥品監(jiān)管局通報(bào)了對(duì)全省110家學(xué)校食堂、4家集體配餐單位的校園餐飲食品安全檢查情況。此次檢查共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題517個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改91份，建議立案32起。

檢查發(fā)現(xiàn)，13家校園餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)，主要表現(xiàn)為不能出示有效食品經(jīng)營(yíng)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證，過(guò)期未及時(shí)延續(xù)；21家校園餐飲單位存有標(biāo)簽上無(wú)保質(zhì)期、生產(chǎn)日期或來(lái)源不明的“三無(wú)”食品；27家校園餐飲單位消毒保潔設(shè)施欠缺、容量不足或使用不當(dāng)，不能滿(mǎn)足餐飲具、加工用具和容器的消毒保潔需求；6家校園餐飲單位后廚功能分區(qū)不合理，不能按照生進(jìn)熟出單一流向合理布局，功能分區(qū)設(shè)置不足；5家校園餐飲單位食品處理區(qū)油污、油煙、積水、灰塵較多，物品雜亂，有墻皮脫落、天花板漆黑和霉變現(xiàn)象；14家校園餐飲單位原料和半成品生熟混放，加工工具和容器無(wú)標(biāo)識(shí)。

（新華社）

新疆：開(kāi)展食品安全在線監(jiān)管培訓(xùn)

近日，新疆食品安全在線監(jiān)管系統(tǒng)培訓(xùn)班在烏魯木齊市舉辦。各地（州、市）食品藥品監(jiān)管部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)業(yè)務(wù)科室業(yè)務(wù)骨干，各縣（市、區(qū)）操作人員共130余人參加。

此次培訓(xùn)班緊密結(jié)合當(dāng)前基層監(jiān)管工作中普遍存在的食品安全隱患多、監(jiān)管力量相對(duì)不足、不合格食品溯源難、流向不清等問(wèn)題，重點(diǎn)培訓(xùn)了食品安全在線監(jiān)管系統(tǒng)（簡(jiǎn)稱(chēng)“一單通”系統(tǒng)）操作及使用、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)賬戶(hù)申請(qǐng)流程、監(jiān)管用戶(hù)權(quán)限劃分及使用等內(nèi)容。該系統(tǒng)的應(yīng)用方便了食品經(jīng)營(yíng)者建立電子購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬，發(fā)揮了流通環(huán)節(jié)食品來(lái)源流向可追溯、基本信息全程共享、監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)上實(shí)時(shí)監(jiān)控的作用，提高了監(jiān)管效率。

據(jù)悉，新疆區(qū)局將加大培訓(xùn)宣傳力度，把“一單通”系統(tǒng)使用與日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治等工作緊密結(jié)合起來(lái)，努力構(gòu)建監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律、消費(fèi)者監(jiān)督“三位一體”的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

（馮 勇）

大連：嚴(yán)厲打擊酒類(lèi)走私商品

近日，大連市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合市打擊走私綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、大連海關(guān)、大連出入境檢驗(yàn)檢疫局、市公安局食藥偵支隊(duì)、部分區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，以市內(nèi)四區(qū)為重點(diǎn)，開(kāi)展治理酒類(lèi)走私商品專(zhuān)項(xiàng)稽查行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊群眾反映強(qiáng)烈酒類(lèi)走私違法行為，有效凈化市場(chǎng)環(huán)境。

連續(xù)2天時(shí)間，執(zhí)法人員深入進(jìn)口酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店、酒類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)以及餐飲服務(wù)單位等進(jìn)行突擊檢查。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口酒類(lèi)是否按法定要求加貼中文標(biāo)簽，隨機(jī)抽取進(jìn)口酒類(lèi)，要求經(jīng)營(yíng)單位提供供貨商資質(zhì)證明材料、報(bào)關(guān)單以及同批次酒類(lèi)的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明。

此次專(zhuān)項(xiàng)稽查行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員97人次，共計(jì)檢查酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)1戶(hù)次、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店6戶(hù)次、酒類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)1戶(hù)次、餐飲服務(wù)單位1戶(hù)次。發(fā)現(xiàn)涉嫌違法經(jīng)營(yíng)的單位3家，涉嫌經(jīng)營(yíng)無(wú)中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口酒類(lèi)1954瓶，其中紅酒34瓶，啤酒80箱合計(jì)1920瓶。執(zhí)法人員對(duì)涉嫌違法經(jīng)營(yíng)的單位進(jìn)行立案查處，涉嫌犯罪的將移交公安機(jī)關(guān)處理。

（美 麗）

紅花崗區(qū)：開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治工作

近日，貴州省遵義市紅花崗市場(chǎng)監(jiān)管局深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面開(kāi)展食品安全整治工作，重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照、衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康證、進(jìn)貨票據(jù)、查驗(yàn)臺(tái)賬和熟食檔“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設(shè)施設(shè)備等情況進(jìn)行全面檢查和整治。2016年12月以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員240余人次，執(zhí)法車(chē)輛26臺(tái)次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)30個(gè)，經(jīng)營(yíng)戶(hù)1240余戶(hù)，食品快檢43個(gè)批次，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整改發(fā)現(xiàn)隱患5處。

檢查中發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部分經(jīng)營(yíng)戶(hù)未亮照經(jīng)營(yíng)、食肉攤區(qū)未保留檢疫票據(jù)、米皮粉面區(qū)“三防”設(shè)施不完善，已責(zé)令其立即整改處理；活禽宰殺區(qū)未安裝玻璃門(mén)隔離異味、硬件設(shè)施老化、破損，已責(zé)令其一周內(nèi)整改完畢。同時(shí)，該局強(qiáng)調(diào)劃片包干人員要加強(qiáng)日常巡查，跟進(jìn)整改落實(shí)情況。

針對(duì)執(zhí)法檢查中存在的問(wèn)題，該局進(jìn)行專(zhuān)題研究和部署，制定整治方案，立足部門(mén)職能，采取強(qiáng)有力措施，突出整治重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)整改，提升整治效果。

（韓洪勇 向 婷）

濮陽(yáng)：部署“雙節(jié)”食藥安全監(jiān)管工作

日前，為提前應(yīng)對(duì)元旦、春節(jié)消費(fèi)高峰，保障全縣人民飲食用藥安全，濮陽(yáng)縣食品藥品監(jiān)管局早謀劃、早部署、早行動(dòng)，打響“雙節(jié)”食品藥品安全百日攻堅(jiān)戰(zhàn)。

謀劃求早。濮陽(yáng)縣食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)班子擴(kuò)大會(huì)，要求各部門(mén)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，自2016年12月1日起全面啟動(dòng)為期3個(gè)月的百日攻堅(jiān)行動(dòng)，確保節(jié)日期間食品藥品安全工作；整治求實(shí)。要求有針對(duì)性開(kāi)展肉制品、水餃、糕點(diǎn)、糖果、餅干、米、面、油等節(jié)日消費(fèi)重點(diǎn)、熱點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，開(kāi)展以非藥品冒充藥品、制售假劣中藥飲片或中藥制劑等行為的突擊檢查，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，加大對(duì)違法食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的打擊力度；檢查求全。要求圍繞屬地管理原則，對(duì)食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全、設(shè)備安全、原料安全進(jìn)行全方位檢查，確保行業(yè)生產(chǎn)安全。

（濮 文）

元寶山區(qū)：落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任

2016年，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照上級(jí)總體工作部署，全面開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)工作，努力探索建立長(zhǎng)效機(jī)制，確保全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

一是周密部署，落實(shí)主體責(zé)任。提出“摸清底數(shù)、加強(qiáng)宣傳、強(qiáng)化監(jiān)管、發(fā)揮示范”，并要求食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，達(dá)到規(guī)范要求；二是摸清底數(shù)，夯實(shí)工作基礎(chǔ)。利用兩個(gè)多月時(shí)間基本摸清了全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者的底數(shù)，積極培育和引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任；三是加強(qiáng)宣傳，提升食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)。與經(jīng)營(yíng)者簽訂承諾書(shū)共2500余份，切實(shí)提升食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)；四是強(qiáng)化檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。采取日常檢查和飛行檢查相結(jié)合的方式，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題，督促經(jīng)營(yíng)者予以整改；五是示范引領(lǐng)，充分發(fā)揮食品安全示范店的帶動(dòng)作用。以點(diǎn)帶面，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注食品安全示范店的良好氛圍。

（馬 忠）