王雙秀

（云南省昆明市呈貢區(qū)七甸街道辦事處，昆明 650502）

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無公害蔬菜荷蘭豆合歡品種種植技術

王雙秀

（云南省昆明市呈貢區(qū)七甸街道辦事處，昆明 650502）

摘 要：荷蘭豆合歡品種是喜涼怕熱的半耐寒性蔬菜，對土壤適應性較廣，其質優(yōu)，營養(yǎng)豐富，是鮮銷、速凍的優(yōu)良品種，適宜在長江流域，西南、華南等地區(qū)栽培。為確保產品質量，根據無公害蔬菜生產要求，文章介紹了無公害荷蘭豆合歡品種的種植技術。

關鍵詞：無公害 荷蘭豆 種植技術

1　基地選擇、規(guī)劃

選擇環(huán)境條件優(yōu)良的區(qū)域作為無公害蔬菜生產基地。生產基地的大氣、農灌水、種植土壤符合無公害蔬菜產地環(huán)境質量標準要求，產地周圍無工業(yè)“三廢”污染，同時選擇土壤深厚、有機質含量高的地區(qū)作為生產基地。基地規(guī)劃與建設有利于保護和改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境、維護生態(tài)平衡。根據基地的規(guī)模、地形和地貌等條件，設置合理的溝渠和道路系統(tǒng)，做到能蓄能排。

2　荷蘭豆對環(huán)境條件要求

荷蘭豆是喜涼怕熱的半耐寒性蔬菜，最適生長溫度為16～20℃。開花結莢期不耐霜凍和高溫，對土壤適應性較廣，但要求疏松，有機質含量較高的土壤為好。在生長中要求增施一定量的磷、鉀肥。種植地要求水、土、氣無污染，排灌方便，酸堿度適中，pH值5.5～6.5之間。

3　栽培技術

3.1品種選擇和茬口

荷蘭豆合歡種籽為非轉基因種籽。一年可種植兩茬，第1茬1～5月，第2茬7～11月。

3.2整地施肥

豆科作物忌連作，整地要精細，基肥宜早施。前作收獲后應及時翻犁曬垡，整地時施腐熟有機肥37.5～45.0 t/ hm2，普鈣750 kg/hm2，復合肥（NPK比為12∶12∶18）600 kg/hm2，有機肥全田翻施，化學肥料溝施，土肥混合后作垅，高垅栽培，垅距1.0～1.1 m，溝深25 cm，然后地垅上開挖一條6～8 cm深的種植溝，在種種植溝內施入普鈣和復合肥，再回土3～4 cm，留2～4 cm深的溝等待澆水、播種。要求垅直溝通，四周有環(huán)溝，力求達到下雨不積水。

3.3播種

在種植溝內澆足水，然后播種，每隔2～3 cm播1粒種子，用種量45～60 kg/hm2，種子播好后再覆土2～3 cm，再澆1次水，以保證一次性齊苗。

3.4田間管理

（1）中耕除草。從出苗至開花前中耕除草1～2次，疏松土壤，增強土壤通透性。采用人工或機械及時清除雜草，不使用除草劑、增效劑、土壤改良劑。

（2）肥水管理。豆類蔬菜生長過程中所需的水分，采用根部澆灌方式，苗期較耐旱，需水量少，若氣候干燥，可根據墑情適時澆水。進入開花結莢期，需水量增加，不可缺水，應保持土壤濕潤，若遇大雨要及時排澇，以防爛根。苗期施肥視苗長勢而定，若苗弱可結合澆水追施速效氮肥，施尿素225 kg/hm2，進入開花結莢期需肥量增加，此期視生長情況追施肥料1次，一般追施尿素225 kg/ hm2，或者復合肥（NPK比為12∶12∶18）300 kg/hm2。在采收過程中可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2次。在整個生產過程中，底肥和追肥都不使用硝態(tài)氮肥和激素類肥料。

（3）搭架。當幼苗長到25 cm左右高時要及時搭架，采用單行單棵排列式搭架，在墑面上每隔2.5～3.0 m栽1根高2.5～2.8 m的木樁，在木樁的中部和頂部各拉一條20#細鐵絲，所拉細鐵絲的兩端要固定牢，以防倒伏。當苗高30 cm左右時，用細線繞苗莖引上橫拉的細鐵絲上，供荷蘭豆引蔓上架。當苗高50 cm左右時，用絲裂膜橫拉圍緊植株以防倒伏，并打去叉枝，留主枝，植株高80 cm時圍第2道圍線，植株高130～160 cm時圍第3道圍線，以后視株高而定。

3.5病蟲害防治

（1）農業(yè)防治：通過合理密植，實行輪作倒薦，加強中耕除草，清潔田園，清除寄主，降低病蟲源數(shù)量。播種時種子應進行消毒處理：防治根腐病可用2.5%適樂時按種子量的0.4%拌種。

（2）生物防治：包括利用天敵、抗生素、植物源農藥、昆蟲激素等防治病蟲害。做到以蟲治蟲、以菌治病、以菌治蟲，既可防治蔬菜病蟲害，又可減少化學農藥的使用，減少污染。

（3）物理防治：利用害蟲的趨性，采用燈光誘殺和性誘殺大量夜蛾類害蟲，銀灰膜避蚜或黃板誘殺蚜蟲和潛葉蠅，糖酒醋毒餌誘殺地下害蟲等技術。

（4）藥物防治：首選使用無公害品生產資料農藥類產品，其次是中等毒性以下植物源、動物源、微生物源、礦物源（硫制劑、銅制劑）等農藥，化學農藥選用低毒類型符合無公害食品農藥使用準則要求的使用。

（5）在生產過程中，主要危害是白粉病、褐斑病和蚜蟲，為防治病蟲害使用以下農藥。

25%吡唑醚菌酯2 000倍液，防治白粉病，劑型懸浮劑，規(guī)格8 ml/袋，用量360 ml/hm2，使用方法噴霧，次數(shù)1，休藥期2天。75%百菌清600倍液，防治褐斑病，劑型可濕粉劑，規(guī)格100 g/袋，用量1125 g/hm2，使用方法噴霧，次數(shù)1，休藥期7天。75%吡蟲啉15 000倍液，防治蚜蟲，劑型可濕粉劑，規(guī)格2 g/袋，用量45 g/hm2，使用方法噴霧，次數(shù)1，休藥期3天。

5%氯蟲苯甲酰胺1 000倍液，防治夜蛾類害蟲，劑型懸浮劑，規(guī)格15 ml/袋，用量675 ml/hm2，使用方法噴霧，次數(shù)1，休藥期1天

3.6產品收獲及包裝、運輸

產品于4～5月和9～11月進行收獲。收獲時按產品收獲條件要求進行采收，當嫩莢伸長停止，莢呈半鼓狀，色澤鮮粉綠時及時采收，常規(guī)產量15 t/hm2左右。