劉哲楠

（遼寧省北票市畜牧技術(shù)推廣站 122100）

淺議生態(tài)籠養(yǎng)肉仔雞技術(shù)

劉哲楠

（遼寧省北票市畜牧技術(shù)推廣站 122100）

生態(tài)籠養(yǎng)肉仔雞就是將雞舍與蔬菜大棚相結(jié)合。蔬菜大棚立體籠養(yǎng)肉仔雞，實(shí)現(xiàn)大棚與雞舍互通，通過雙方的氣體交換，雞舍內(nèi)空氣清新，減少用消毒藥次數(shù)，用塑料大棚的熱量取暖，節(jié)省燃料，依靠蔬菜大棚濕度降低煙塵，并將雞糞經(jīng)過堆積發(fā)酵簡(jiǎn)單熱化處理還田于蔬菜大棚的農(nóng)作物，控制環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)零排放的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

1 生態(tài)籠養(yǎng)肉仔雞場(chǎng)址的選擇與雞舍建筑

（1）場(chǎng)址選擇應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽的地方，座北朝南，或偏向東南，夏天利于通風(fēng)，冬天利于保溫。場(chǎng)址應(yīng)離村莊、學(xué)校、醫(yī)院、集貿(mào)市場(chǎng)、食品加工廠及其他飼養(yǎng)場(chǎng)距離500m以上。距主要公路不少于100m。場(chǎng)址要選擇在水源充足，供電方便，利于排水的地方。

（2）每棟雞舍設(shè)計(jì)：長(zhǎng)度50m，寬度12m。高度，前墻高2.5m，后墻高度2.2m，前墻與蔬菜大棚后墻是一個(gè)墻，用棉氈和塑料隔開，上方留有活動(dòng)窗，使用時(shí)互相貫通。大棚寬10m，與雞舍等長(zhǎng)。

2 生態(tài)籠養(yǎng)肉仔雞的優(yōu)點(diǎn)及要求

肉雞新的養(yǎng)殖模式：過去地面墊料、網(wǎng)上平養(yǎng)，現(xiàn)在生態(tài)籠養(yǎng)。養(yǎng)殖模式發(fā)生轉(zhuǎn)變，但對(duì)技術(shù)要求未發(fā)生改變。

（1）保護(hù)環(huán)境。蔬菜大棚立體籠養(yǎng)肉仔雞，大棚與雞舍互通，實(shí)現(xiàn)CO2與O2相互利用。蔬菜大棚、籠養(yǎng)肉雞舍內(nèi)空氣更清新，雞糞處理還大棚蔬菜地，在生產(chǎn)實(shí)踐中，種養(yǎng)結(jié)合實(shí)現(xiàn)雙贏，為綠色產(chǎn)品摸索出一條新路。

（2）充分利用空間，提高房舍利用率，增加飼養(yǎng)密度。籠養(yǎng)雞單位面積飼養(yǎng)量是平養(yǎng)的2～3倍，提高了養(yǎng)殖量。

（3）便于管理，減少死亡率，死亡率降低2%。因?yàn)殡u只在籠子里活動(dòng)空間小，便于管理防疫，免疫后抗體均勻，抗體水平高，減少抓雞帶來的應(yīng)激，同時(shí)雞有病也便于觀察，藥費(fèi)降低1/3左右。

（4）飼養(yǎng)數(shù)量。每個(gè)籠子理論上裝10只，因各層之間存在溫差，實(shí)際上底層放10只，2、3層放9只效果較好。

（5）經(jīng)濟(jì)效益。通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，提高料肉比。因?yàn)殡u在籠子里活動(dòng)少，減少能量消耗，料肉比最少提高1%，實(shí)驗(yàn)證明43d達(dá)到平養(yǎng)46d體重，縮短了飼養(yǎng)周期。蔬菜提高了產(chǎn)量，蔬菜口感好。

（6）減少人工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。籠養(yǎng)雞一個(gè)人能養(yǎng)1～1.2萬只，平養(yǎng)一個(gè)人只能養(yǎng)3～5千只，在當(dāng)前養(yǎng)殖利潤(rùn)微小情況下只有通過降低養(yǎng)殖成本，來提高養(yǎng)殖利潤(rùn)。通過實(shí)驗(yàn)對(duì)比證明每只雞提高利潤(rùn)1.2～1.5元。

（7）因?yàn)樯鷳B(tài)籠養(yǎng)肉雞，溫度、濕度可控性強(qiáng)，用藥少，雞肉產(chǎn)品更加安全，符合畜產(chǎn)品檢測(cè)指標(biāo)，使百姓能夠吃得安全、放心。

（8）節(jié)省燃料，籠養(yǎng)雞飼養(yǎng)密度大，產(chǎn)熱多，再加上蔬菜大棚對(duì)冷空氣進(jìn)行緩沖，雞舍溫度高，節(jié)省燃料50%。

（9）雖然籠養(yǎng)雞雞籠較平養(yǎng)雞的塑料網(wǎng)、木架等的一次性投資大，但具有見效快、收益高，效果顯著等優(yōu)點(diǎn)，鍍鋅籠具可使用10年，建議使用正規(guī)廠家設(shè)備，不要圖省錢，選擇有質(zhì)量保證產(chǎn)品。

（10）蔬菜大棚內(nèi)蔬菜應(yīng)以西紅柿、豆角、黃瓜等多葉植物為最好。

（11）籠養(yǎng)雞設(shè)備在加上熱風(fēng)爐的溫控、水簾的濕控、自動(dòng)通風(fēng)設(shè)備使用，自動(dòng)給水，自動(dòng)給料，自動(dòng)刮糞，肉雞養(yǎng)殖全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，為規(guī)?；B(yǎng)殖、科學(xué)化養(yǎng)殖探索了一條新路。

生態(tài)籠養(yǎng)肉仔雞綜合配套技術(shù)使蔬菜大棚與雞舍配套，改善了養(yǎng)殖雞舍的氣候，增加了單位面積的肉雞養(yǎng)殖量，雞糞還田于農(nóng)作物，達(dá)到調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度、濕度、空氣清新、雞舍降低了用藥量、多增重、零排放、環(huán)保、效益好之目的。肉雞生態(tài)立體籠養(yǎng)、對(duì)提高標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平，促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。