王春華

在浙江省淳安縣爐形村一個(gè)小山村里，有一位105歲的長(zhǎng)壽老人，名字叫唐海祥。唐老壽星除了滿頭白發(fā)和耳朵有點(diǎn)背外，他走路不用拐杖，行動(dòng)自如，視力也好，拿著一個(gè)放大鏡就能看書讀報(bào)。談起老人的養(yǎng)生經(jīng)，家人笑稱他其實(shí)不懂養(yǎng)生，要說(shuō)他與別人有什么不同的生活習(xí)慣，那就是老人特別喜歡吃“辣椒”。

三餐離不開(kāi)辣椒：

飯香開(kāi)胃

據(jù)老人的家人介紹，老人從小就喜歡吃辣椒，沒(méi)有辣椒不端碗。上世紀(jì)六七十年代，農(nóng)村的生活條件還很差，家里根本沒(méi)有什么好菜，唐海祥老人卻靠著辣椒將一日三餐吃得津津有味。他很喜歡吃一種叫“火爆辣椒”的小菜，那時(shí)候農(nóng)村里都燒柴灶，他就把整個(gè)青辣椒丟進(jìn)柴灶的炭火里爆燒，等青辣椒燒熟后，拿出來(lái)拍碎，然后撒點(diǎn)食鹽，吃起來(lái)又辣又香。因?yàn)槔苯烽_(kāi)胃，老人的飯量很好，70歲以前，老人從來(lái)沒(méi)有進(jìn)過(guò)醫(yī)院。

上了年紀(jì)后，唐海祥老人仍然喜歡吃辣，但比年輕時(shí)講究多了。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，農(nóng)村的生活條件也越來(lái)越好。唐海祥老人的晚年很幸福，他吃辣椒就比以前有了更多的講究。他喜歡用辣椒炒豬肉，用辣椒炒小魚。除了吃辣椒，他還自制“辣椒醬”，炒蔬菜就放一些辣椒醬代替味精。老人說(shuō)辣椒醬是最好的調(diào)味品，尤其是吃面條，他一定要加放一些自制的辣椒醬。

種了一輩子辣椒：

熱愛(ài)勞動(dòng)

“勞動(dòng)是光榮的！”唐海祥老人對(duì)筆者說(shuō)，“我是一個(gè)農(nóng)民，不懂什么叫養(yǎng)生，但是我熱愛(ài)勞動(dòng)。我認(rèn)為勞動(dòng)比體育鍛煉還要好。”家人介紹說(shuō)，因?yàn)閻?ài)吃辣椒，唐海祥老人也種了幾十年的辣椒，95歲時(shí)他還堅(jiān)持在自家的菜園地里種辣椒。家人擔(dān)心他年紀(jì)大了，在澆水施肥時(shí)摔倒，就阻止他種辣椒，寧愿到菜市場(chǎng)里去買給他吃。唐海祥老人卻樂(lè)呵呵地說(shuō)：“我種了幾十年的辣椒，我看到自己種的辣椒就高興，我給辣椒澆水施肥，這就是最好的身體鍛煉。”家人拗不過(guò)老人，只好守護(hù)在老人身邊，看著他給辣椒澆水、鋤草、施肥。

唐海祥老人是種莊稼的好手，年輕時(shí)多次被評(píng)為“勞動(dòng)模范”，還出席過(guò)縣勞動(dòng)模范表彰大會(huì)。老人經(jīng)常告誡家人，一定要熱愛(ài)勞動(dòng)，熱愛(ài)勞動(dòng)的人才能長(zhǎng)壽！

為辣椒而遭批斗：

不放心上

唐海祥老人一生也遭受過(guò)不少坎坷，上世紀(jì)六七十年代，中國(guó)農(nóng)村實(shí)行集體勞動(dòng)所有制，所有的糧食和蔬菜都是按人口分配。唐海祥老人愛(ài)吃辣椒，生產(chǎn)隊(duì)里分來(lái)的辣椒根本不夠他吃，于是他就偷偷地到山上去挖荒地種辣椒。唐海祥老人也因此多次被批斗。但他的心里沒(méi)有一絲一毫的怨言。他對(duì)這一切看的很淡，認(rèn)為這只是下面人扭曲了中央的政策。每次被拉去批斗，他都很配合，從來(lái)不和民兵們發(fā)生沖突。

唐海祥老人以身作則地教育子女，為人一定要心胸開(kāi)闊，心胸狹窄的人活在世上會(huì)很累，心胸開(kāi)闊者才能活得健康長(zhǎng)壽。如今，唐海祥老人的兒子、兒媳、孫子、孫女都悉心照顧著他的生活起居。唐海祥老人經(jīng)常感嘆：“感謝政府的好政策，現(xiàn)在活過(guò)了100多歲，政府還發(fā)錢獎(jiǎng)勵(lì)。還是共產(chǎn)黨好啊！”endprint