戴離言，楊國(guó)勝

(重慶師范大學(xué) 地理與旅游學(xué)院，重慶 400047)

基于模糊評(píng)價(jià)法的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開發(fā)潛力分析及策略
——以洪安古鎮(zhèn)為例

戴離言，楊國(guó)勝

(重慶師范大學(xué) 地理與旅游學(xué)院，重慶 400047)

摘要：在介紹洪安古鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，運(yùn)用模糊評(píng)價(jià)法，對(duì)洪安古鎮(zhèn)非物質(zhì)文化資源進(jìn)行了模糊綜合分析，提出了洪安古鎮(zhèn)的非物質(zhì)文化保護(hù)及旅游整合開發(fā)利用的策略。

關(guān)鍵詞：模糊評(píng)價(jià)法；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；洪安古鎮(zhèn)

收稿日期：2014-10-10

作者簡(jiǎn)介：戴離言(1991-)，女，四川眉山人，碩士研究生，研究方向：景觀生態(tài)學(xué)。

中圖分類號(hào)：F590.7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：識(shí)碼：A

文章編號(hào)：編號(hào)：1008-6390(2015)03-0022-04

一、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的框架

(一)模糊評(píng)價(jià)法簡(jiǎn)介

在研究方法上，模糊評(píng)價(jià)法采取語言變量代替數(shù)值變量來定量分析和評(píng)價(jià)界限不明確時(shí)的不確定性，一般分為構(gòu)建評(píng)價(jià)指標(biāo)、單因子的滿意度打分、因子重要性排序以及計(jì)算模糊評(píng)價(jià)向量等步驟[1]。

(二)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建

本文在評(píng)價(jià)指標(biāo)的選取上，借鑒與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)結(jié)合緊密的物質(zhì)文化遺產(chǎn)、民俗等旅游資源價(jià)值評(píng)價(jià)方法，并參考相關(guān)研究體系和咨詢專家意見的基礎(chǔ)上，構(gòu)建其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，見圖1。

圖1　非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)潛力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

(三)建立模糊評(píng)價(jià)模型[2]

設(shè)影響因素集為U，將影響因素“要素價(jià)值、品味等級(jí)、可開發(fā)利用潛力”分為3個(gè)子集，記作U1，U2，U3。Ui={Ui1，Ui2，…，Ui5}，Uij表示第i個(gè)子集第j個(gè)影響因素。

評(píng)價(jià)集合V={很好V1，較好V2，好V3，一般V4，差V5}5個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)，任意一個(gè)因素的評(píng)價(jià)為：Rij={rij1，rij2，rij3，rij4，rij5}，其中，rijk為第i個(gè)子集，第j個(gè)因素對(duì)k等級(jí)的隸屬度。Rij可以看作是U上的模糊子集，于是：

(四)專家評(píng)分確定評(píng)價(jià)矩陣

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的影響因素是定性、不可度量的指標(biāo)，不能用直接測(cè)量或者預(yù)測(cè)的方法量取，而采用專家打分法，給出每個(gè)因素相對(duì)于不同評(píng)判等級(jí)的隸屬度，并確定評(píng)價(jià)矩陣。如表1是以“小說為代表的邊城文化”為例的專家評(píng)分結(jié)果。

(五)語義學(xué)標(biāo)度與模糊綜合評(píng)價(jià)

利用語義學(xué)標(biāo)度將道路景觀分為5個(gè)測(cè)量等級(jí)：很好、較好、好、一般、差。為了便于計(jì)算，將主觀評(píng)價(jià)的語義學(xué)標(biāo)度進(jìn)行量化，并賦值為10、8、6、4、2、0。記為：C1，C2，C3，C4，C5，其中，A點(diǎn)的合成評(píng)價(jià)得分計(jì)算公式為：

經(jīng)過量化評(píng)價(jià)后，得出非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的評(píng)價(jià)結(jié)果。

二、案例研究：洪安古鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)評(píng)價(jià)

“蜀道有盡時(shí)，春風(fēng)幾處分；吹來黔地雨，卷入楚天云。”清代名人章愷如此描繪洪安古鎮(zhèn)“雞鳴三省”的獨(dú)特區(qū)位。地處渝湘黔交界地的重慶洪安古鎮(zhèn)距秀山縣城47km，東以洪茶渡口與湖南花垣茶峒古鎮(zhèn)隔河相望,南與貴州省松桃縣的迓駕鎮(zhèn)山水相連，為渝東南門戶。319國(guó)道貫穿全境，清水江、洪安河在此交匯[3]。

表1　以小說為代表的邊城文化專家評(píng)價(jià)結(jié)果

洪安古鎮(zhèn)自然、人文旅游資源種類豐富，非物質(zhì)文化底蘊(yùn)深厚，民俗風(fēng)情濃郁，具有較大的開發(fā)價(jià)值。在借鑒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)分類的基礎(chǔ)上，結(jié)合洪安古鎮(zhèn)的非物質(zhì)文化現(xiàn)狀，將其分為口頭傳說、傳統(tǒng)表演藝術(shù)、民俗活動(dòng)和禮儀與節(jié)慶、有關(guān)自然界和宇宙的民間傳統(tǒng)知識(shí)和實(shí)踐、傳統(tǒng)手工藝技能五類[4](見表2)。根據(jù)前文介紹的方法，得出洪安古鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)評(píng)價(jià)結(jié)果(見表3)。

表2　洪安古鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)分類

表3　洪安古鎮(zhèn)非物質(zhì)文化資源模糊綜合定量評(píng)價(jià)

三、洪安古鎮(zhèn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開發(fā)策略

(一)深入挖掘“邊城”文化內(nèi)涵

1.彰顯邊城文化的餐飲要素

從地域概念上看，邊城也指三省交接的邊緣之地。在各種餐品命名方面，應(yīng)力求體現(xiàn)洪安古鎮(zhèn)的邊城文化元素，以此來激發(fā)游客的興趣。如餐館命名可使用邊城飯莊、翠翠酒肆、大佬魚莊等；也可讓臘肉、竹筒燒酒走出邊城小說及電影，開發(fā)成邊城特色系列菜肴。在文化節(jié)目展示方面，通過在店內(nèi)播放與邊城相關(guān)的電影、宣傳片等，讓游客在用餐過程中加深對(duì)古鎮(zhèn)邊城文化的認(rèn)知。

2.體現(xiàn)邊城文化的住宿要素

在旅游開發(fā)過程中，可通過特色住宿項(xiàng)目來表征非物質(zhì)文化。以洪安古鎮(zhèn)為依托，開發(fā)邊城客棧，用幽深凝重的老屋，景致的精雕細(xì)琢，展現(xiàn)原生態(tài)古鎮(zhèn)生活場(chǎng)景和高品質(zhì)住宿場(chǎng)所。翠翠島上設(shè)置觀景型酒店，安放落地窗，使游客俯瞰洪安全境，盡情欣賞山水自然美、民風(fēng)美、人情美的洪安。讓洪安用充滿詩意的邊城山水人文，洗滌人們?cè)诖蠖际兄械男鷩膛c浮躁，成為現(xiàn)代人尋求寧靜淡泊的心靈棲息地。

3.凸顯邊城文化的交通要素

洪安古鎮(zhèn)交通方式以步行為主，為增強(qiáng)其旅游的文化體驗(yàn)性和趣味性，可設(shè)置一些適應(yīng)性的體驗(yàn)旅游交通方式，如可設(shè)置渲染邊城文化氛圍的民國(guó)時(shí)期的轎子、黃包車等體驗(yàn)項(xiàng)目。開發(fā)清水江水上泛舟等可相互穿插的水上項(xiàng)目。洪安古鎮(zhèn)的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)在現(xiàn)有的標(biāo)識(shí)基礎(chǔ)上，在主要的道路節(jié)點(diǎn)增設(shè)引導(dǎo)旅游者駐足停留的標(biāo)識(shí)，增加相關(guān)景點(diǎn)背景知識(shí)的介紹標(biāo)牌，以增強(qiáng)旅游者的體驗(yàn)質(zhì)量，如拉拉渡口，白塔附近等。

4.展現(xiàn)邊城文化的游娛要素

構(gòu)建古鎮(zhèn)民俗展示表演舞臺(tái)空間，實(shí)現(xiàn)民俗文化旅游利用是街區(qū)文化傳承和弘揚(yáng)的重要內(nèi)容?；罨故痉绞郊刺擉w實(shí)化，如將抽象歷史或小說人物鮮活化，如將小說人物翠翠等以雕像等小品形象展示[5]；戲臺(tái)表演展示，將邊城文化等以文藝表演展示，將歷史故事編撰為戲曲或歌舞電影紀(jì)錄片等表演展示并定期在古鎮(zhèn)內(nèi)播放。

5.傳遞邊城文化的購物要素

旅游紀(jì)念品是非物質(zhì)文化的一種物質(zhì)形態(tài)表達(dá)和轉(zhuǎn)化方式，也是其主要載體之一，基于邊城文化特點(diǎn)，可以考慮以下旅游商品開發(fā)方向(見表4)。

表4　洪安古鎮(zhèn)邊城文化旅游商品轉(zhuǎn)化方向

(二)拓寬紅色文化開發(fā)方向

1．弘揚(yáng)紅色文化的餐飲住宿

以紅色文化為背景，開發(fā)紅色餐廳、紅色文化主題客棧，并引入紅色菜肴歷史介紹，以此來激發(fā)游客的興趣。紅色主題餐館和客棧內(nèi)，四周環(huán)境可張貼紅色口號(hào)標(biāo)語，懸掛紅旗，擺放鐮刀、錘子、紅軍手槍仿制品、軍挎和水壺等，服務(wù)人員可身著紅軍裝、戴紅軍帽和紅袖章，烘托紅色文化的氛圍，刻畫紅色文化主題。紅色餐廳中可放映紅軍解放洪安的影片，播放紅色歌曲，或?qū)嵕皠?chǎng)演出紅色文化節(jié)目，通過刺激游客們的感官，使其獲得立體化的審美享受。

2.表征紅色文化的游娛項(xiàng)目

建設(shè)軍事文化主題項(xiàng)目，依山傍水設(shè)立模擬戰(zhàn)場(chǎng)、叢林戰(zhàn)訓(xùn)練場(chǎng)等。在劉鄧大軍挺進(jìn)大西南紀(jì)念廣場(chǎng)四周雕刻解放大西南英雄浮雕，加快游覽步道系統(tǒng)建設(shè)，將連接其與古鎮(zhèn)的道路開發(fā)為將軍道，道旁設(shè)置紅色景觀小品。提高“二野”司令部駐地舊址和解放大西南紀(jì)念館規(guī)格，充實(shí)新的陳列內(nèi)容，增加新的展示設(shè)備，利用聲、光、電和影視模擬等高科技手段，將解放大西南的史實(shí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)展示，同時(shí)配上特有的紅色音樂，對(duì)游客產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺、聽覺沖擊及情感震撼，使游客仿佛回到紅軍解放大西南的年代。

3.融入紅色文化的旅游購物

紅色文化可以通過傳統(tǒng)或現(xiàn)代的加工制作技術(shù)轉(zhuǎn)化為物質(zhì)化的旅游商品，也可以在已有的旅游商品中融入紅色文化表現(xiàn)元素。開發(fā)具有洪安古鎮(zhèn)紅色文化特色的標(biāo)準(zhǔn)性紀(jì)念品，反映解放大西南文化的旅游商品，建立紅色文化商品店，出售解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的衣服、帽子、斗笠、五角星、沖鋒號(hào)、仿制紅軍玩具沖鋒槍，也可將紅色經(jīng)典曲目制作成精美的光碟出售。

此外，可借旅游活動(dòng)宣傳紅色文化，提高旅游吸引力。以紅色文化為背景，舉辦解放大西南戰(zhàn)爭(zhēng)文化節(jié)，召開紅色文化研討會(huì)，開展紅色主題游活動(dòng)，如“尋訪偉人足跡”“紅軍光輝事跡游”等，建立夏令營(yíng)、大中學(xué)生美術(shù)寫生與社會(huì)實(shí)際基地，擴(kuò)大洪安古鎮(zhèn)紅色文化的知名度和影響力。

(三)整合秀山花燈文化資源

依托古鎮(zhèn)深厚的文化底蘊(yùn)，將秀山花燈類旅游項(xiàng)目融入洪安旅游。

1．豐富花燈藝術(shù)的創(chuàng)作形式

“秀山花燈”是一種載歌載舞的民間藝術(shù)，它以歌、舞、韻、戲?yàn)楸憩F(xiàn)手法，涵蓋的藝術(shù)品類包括花燈舞蹈、花燈曲調(diào)、花燈小戲和花燈演出道具等?？山柚榘补沛?zhèn)文化為創(chuàng)作背景，通過多角度來豐富和發(fā)展花燈文化(見表5)。

2．嫁接旅游活動(dòng)的花燈藝術(shù)

以政府財(cái)政出資，民間承辦的形式，定期在洪安古鎮(zhèn)舉行花燈藝術(shù)節(jié)目以及大型花燈文化歌舞表演，將花燈藝術(shù)舞臺(tái)化。同時(shí)，可以擂臺(tái)形式舉辦秀山乃至全國(guó)花燈歌舞競(jìng)技表演賽。在新春佳節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，婚喪嫁娶等跳燈時(shí)令，以洪安政府引導(dǎo)、出資，村鎮(zhèn)地方干部組織，民間花燈隊(duì)及村民積極參與的操作形式，在古鎮(zhèn)內(nèi)舉行民間花燈藝術(shù)表演，既豐富群眾的文化生活，也有助于花燈藝術(shù)的繼承和發(fā)展，形成旅游活動(dòng)項(xiàng)目，弘揚(yáng)非物質(zhì)文化。

表5　秀山花燈開發(fā)利用方向

(四)用學(xué)術(shù)性交流活動(dòng)展示名人文化

主辦“邊城”文化研討會(huì)，面向?qū)ι驈奈摹哆叧恰芬约艾F(xiàn)實(shí)中的邊城具有深厚研究興趣的學(xué)者，定期召開研討、交流會(huì)等，也可邀請(qǐng)名人講授《邊城》“沈?qū)W”文化。給邊城文化研究的學(xué)者和愛好者提供室內(nèi)外結(jié)合的閱讀、休閑、靜思、討論的文化環(huán)境，使其在樹木枝葉掩映的仿古建筑中，體驗(yàn)沈從文先生筆下的古鎮(zhèn)和“夢(mèng)中的田園”，他的古鎮(zhèn)情懷及其對(duì)原始、純樸的人性美、人情美的贊頌以及“國(guó)民性”的思考，以期獲得更深刻的感受。

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[責(zé)任編輯劉江南]