劉華

“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”教學(xué)模式下的課程改革探討
——以“機織工藝設(shè)計與質(zhì)量控制”為例

劉華

從教學(xué)設(shè)計、實施、評價等方面全面探討了“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”的教學(xué)模式，實踐證明了此教學(xué)模式的有效性，特別是在幫助學(xué)生職業(yè)可持續(xù)發(fā)展上能發(fā)揮積極作用。

高職;課程改革;“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”教學(xué)模式

“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”教學(xué)是在借鑒中小學(xué)“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”教學(xué)模式基礎(chǔ)上發(fā)展起來，經(jīng)筆者所在學(xué)校多年實踐探索，證明效果明顯的一種新型的高職教學(xué)模式，它旨在通過不同層次學(xué)生的自主選擇學(xué)習(xí)技能，自主開展學(xué)習(xí)，自主動手探索，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和實踐動手能力，提高教學(xué)效果。所謂“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”，是指以包括文字、圖片、視頻等素材的學(xué)做案為載體，以導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做為方法，以教師的引導(dǎo)與指導(dǎo)，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和自主動手探索為雙主體，師生共同合作完成一項來自企事業(yè)單位真實工作任務(wù)的一種教學(xué)模式。這種教學(xué)模式改變了過去教師“一言堂”式的單純講、學(xué)生被動聽的“滿堂灌”的教學(xué)模式，真正體現(xiàn)了教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，實現(xiàn)了主導(dǎo)作用和主體作用的和諧統(tǒng)一，發(fā)揮了教學(xué)的最大效益。

一、“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”的內(nèi)涵

“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”模式就是，學(xué)生在課外根據(jù)校企教師設(shè)計的包含文字、圖表、動畫、視頻等多種形式媒介的學(xué)做案，通過認真閱讀自編教材及參考資料，仔細觀看微課視頻，自主學(xué)習(xí)學(xué)做案，初步實踐與認知教學(xué)項目。然后，在課內(nèi)根據(jù)學(xué)做案的任務(wù)要求，自己制訂項目任務(wù)完成方案，實施完成相關(guān)工作任務(wù)，學(xué)生可在真實實踐項目學(xué)習(xí)過程中，師生共同探究學(xué)習(xí)，最終形成知識，獲得技能。這種教學(xué)模式一方面滿足了職校學(xué)生職業(yè)素質(zhì)發(fā)展的需要，另一方面又能滿足學(xué)生自我持續(xù)發(fā)展的需要，對學(xué)生的自我認知、自我發(fā)展和自我價值的實現(xiàn)有十分積極的作用。［1］而教師的角色不僅僅是知識的傳授者，更重要的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、自學(xué)能力、公民意識等，教會學(xué)生怎樣工作、怎樣學(xué)習(xí)、怎樣生活，真正提高學(xué)生在實際工作中的分析問題、解決問題的能力。此教學(xué)模式也是翻轉(zhuǎn)課堂的一種實踐形式，實質(zhì)就是課前學(xué)，課內(nèi)做。

二、“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”實施過程

(一)提取企業(yè)要求

高職教育的職業(yè)性要求學(xué)生的學(xué)習(xí)就是工作，工作就是學(xué)習(xí)，堅持“工作怎么做，學(xué)生就怎么學(xué);學(xué)生怎么學(xué)，教師就怎么教”。高職院校高端技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的定位決定了其教學(xué)內(nèi)容必須是來自企業(yè)的真實項目。［2］因此，從企業(yè)生產(chǎn)、管理、營銷等一線收集真實、鮮活的教學(xué)素材，提取教學(xué)項目，用企業(yè)真實產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)和營銷貿(mào)易案例作為教學(xué)內(nèi)容，用企業(yè)真實的生產(chǎn)組織活動、管理模式作為教學(xué)內(nèi)容，用企業(yè)開發(fā)改造創(chuàng)新的項目作為教學(xué)內(nèi)容，就成為課程的本源。［3］以“機織工藝設(shè)計與質(zhì)量控制”課程為例，筆者選擇用噴氣織機織白坯織物的工藝設(shè)計與質(zhì)量控制、用劍桿織機織色織物的工藝設(shè)計與質(zhì)量控制、用噴水織機織長絲織物的工藝設(shè)計與質(zhì)量控制3個生產(chǎn)案例作為教學(xué)項目，項目選擇既有代表性，又有典型性，完成3個項目的學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)生掌握常見機織產(chǎn)品的生產(chǎn)組織、工藝設(shè)計、質(zhì)量管理等基本內(nèi)容，初步勝任紡織企業(yè)織部基層技術(shù)人員的要求(見表1)。

表1 “機織工藝設(shè)計與質(zhì)量控制”教學(xué)項目

(二)教師設(shè)計學(xué)做案

教師對于學(xué)做案的設(shè)計，應(yīng)該遵循以工作過程為線索的思路，把握好“學(xué)法”線和“做法”線，充分運用各種媒介手段設(shè)計有利于引導(dǎo)學(xué)生“自主學(xué)，獨立做”的學(xué)做案，以大幅減少教師在學(xué)生完成工作任務(wù)中的作用，逐漸實現(xiàn)學(xué)生完全獨立地完成真實工作能力的培養(yǎng)為目標(biāo)，幫助學(xué)生成為合格的“職業(yè)人”。

對于“機織工藝設(shè)計與質(zhì)量控制”課程，筆者圍繞學(xué)習(xí)即工作，設(shè)計加工各種機織設(shè)備的操作示范視頻及說明、圖文操作示范說明、常見織物的工藝設(shè)計原則、工藝選擇與計算的真實案例、設(shè)備的主要工藝調(diào)節(jié)方法與操作示范、試生產(chǎn)的開機步驟等素材，圍繞工作就是學(xué)習(xí)，設(shè)計用于導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做的學(xué)做案。學(xué)做案的設(shè)計應(yīng)做到重點突出且有學(xué)(做)法指導(dǎo)，難點分散且有突破方法，采用左欄導(dǎo)學(xué)、右欄導(dǎo)做的方法，以達到啟發(fā)和開拓學(xué)生思維，增強學(xué)生學(xué)習(xí)能力、動手能力和職業(yè)素養(yǎng)的目的。

(三)學(xué)生運用學(xué)做案自主學(xué)，獨立做

1．課前試學(xué)。每一項目下的具體工作任務(wù)，均安排包括知能要點圖解和相關(guān)知識點鏈接的學(xué)前要點預(yù)覽，幫助和引導(dǎo)學(xué)生課前自學(xué)?！皠U織機織色織物的工藝設(shè)計與質(zhì)量控制”項目中整經(jīng)任務(wù)的學(xué)前要點預(yù)覽中，提供了分條整經(jīng)的知能要點圖解和色織物的相關(guān)知識點鏈接。學(xué)做案的雙欄內(nèi)容分別供學(xué)生在開放的實驗實訓(xùn)室中提前試學(xué)、試做，明確列出哪些會了，哪些還不會。

2．課上真做。課內(nèi)雙欄設(shè)計的學(xué)做案，以知能要點精講為主的左欄主要提供服務(wù)學(xué)生自主學(xué)的知識重難點解讀，右欄則主要提供服務(wù)學(xué)生獨立做、個性做的項目訓(xùn)練示范，雙欄內(nèi)容完全按學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)等的不同，提供文字版、微課版兩種形式的素材供學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)用，側(cè)重學(xué)法指導(dǎo)，安排專任教師和企業(yè)兼職教師共同指導(dǎo)，采取教師與學(xué)生評價相結(jié)合、過程與結(jié)果(產(chǎn)品)評價相結(jié)合、教師與師傅評價相結(jié)合和知識與能力評價相結(jié)合的多維評價體系評價學(xué)習(xí)效果。

以項目二中的“色織物整經(jīng)”任務(wù)為例，成立學(xué)習(xí)團隊或?qū)W習(xí)小組，學(xué)做案的左欄提供常見色織物整經(jīng)及排花必備的知識和拓展知識;右欄按照初看工作過程的要求“看一看”、小組討論排花方案的形式“議一議”、寫出實施工藝表的要求“寫一寫”、工藝表實施上機工藝的目標(biāo)“做一做”、評價織軸質(zhì)量和工作態(tài)度等方面“評一評”，提供了詳盡的實施指導(dǎo)，并輔以“助學(xué)提示”、個性化的“探究學(xué)習(xí)”、“廢物再利用”、“安全警示”等環(huán)節(jié)幫助學(xué)生形成知識，獲得技能，提升素質(zhì)。

在實施中，筆者利用央財支持的全流程全真型的紡織服裝實訓(xùn)基地，創(chuàng)設(shè)真實的工作情境，成立模擬生產(chǎn)車間，在來自企業(yè)的真實項目中實踐，體驗工藝設(shè)計、工藝上機、質(zhì)量監(jiān)控、設(shè)備維護等一線員工角色。

3．課外強化。技能的習(xí)得必須通過實踐與反復(fù)的訓(xùn)練。［4］因此，筆者考慮課內(nèi)時間有限的實際問題，課后結(jié)合學(xué)生個性化需求專門安排“課外提升訓(xùn)練”和“專項技能強化”兩個環(huán)節(jié)，這是照顧不同學(xué)生層次的針對性安排。課外提升訓(xùn)練旨在鞏固知能，服務(wù)一般學(xué)生。專項技能強化，著重提升能力，服務(wù)更高要求的學(xué)生。如在項目二的任務(wù)二中，筆者安排了整經(jīng)的分排穿和分層穿的“課外提升訓(xùn)練”，以幫助所有學(xué)生達到操作的要求。安排整漿排花的“專項技能強化”，借助CAD模擬，通過實際機上操作，掌握了排花與織物花型實現(xiàn)的關(guān)系，進一步提升了學(xué)生開發(fā)新品時的創(chuàng)新能力。

4．項目總覽。每一綜合項目結(jié)束后，還提供包含項目知識網(wǎng)絡(luò)、項目專題歸納總結(jié)、項目能力檢測等環(huán)節(jié)的項目終結(jié)解決方案。項目知識網(wǎng)絡(luò)旨在提供給學(xué)生本項目完整的、清晰的知識網(wǎng)絡(luò)圖，解決知識碎片化的問題，幫助學(xué)生在做后形成系統(tǒng)知識。比如課程實施中，筆者通過讓學(xué)生總結(jié)3個教學(xué)項目中漿用材料的特點及原理，總結(jié)出了漿料的知識網(wǎng)絡(luò)圖，弄清了天然漿料、合成漿料等的區(qū)別，掌握了與主漿料配套的助劑的應(yīng)用原則，學(xué)會了根據(jù)不同織物特點自己組配合適的漿料配方。知識網(wǎng)絡(luò)圖用于學(xué)生“做”后通過思考總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生形成知識，將原來散布于各項目任務(wù)中的知識系統(tǒng)化，幫助學(xué)生形成完整的知識體系。

專題歸納總結(jié)環(huán)節(jié)主要從“概念辨析”的角度幫助學(xué)生厘清易錯易混的概念，以“錯誤指引”環(huán)節(jié)指導(dǎo)學(xué)生弄清做的過程中的所以然，提升學(xué)生的能力水平。［5］如分批整經(jīng)和分條整經(jīng)的“概念辨析”，通過直觀形象的圖示法厘清概念，在整經(jīng)中實踐紗線穿入伸縮筘的方式，采取試錯式的“錯誤指引”，糾正學(xué)生的錯誤，真正幫助學(xué)生理解了分排穿和分層穿的“所以然”。

概括起來，學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做教學(xué)模式基本上具有以下環(huán)節(jié):以案試學(xué)試做→組織組內(nèi)討論→以案導(dǎo)學(xué)真做→指導(dǎo)解難釋疑→課內(nèi)現(xiàn)做實測→知識整合與重組→課外拓展創(chuàng)新。通過實施學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做教學(xué)模式，在做法指導(dǎo)形成完整規(guī)范的體系和知識網(wǎng)絡(luò)形成的同時，學(xué)法、做法指導(dǎo)也構(gòu)成包括信息收集與加工、方案設(shè)計、方案實施與優(yōu)化和方案評測的完整科學(xué)體系，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了必要的條件。

三、實施“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”教學(xué)模式的幾點思考

首先，“學(xué)做案導(dǎo)學(xué)導(dǎo)做”的教學(xué)模式應(yīng)建立基本的軟硬件保障，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用。軟硬件保障就是在軟件中的學(xué)做案開發(fā)、教師實踐能力和教學(xué)能力的培養(yǎng)、資源的組織等要素，在硬件上學(xué)校添置必要的儀器設(shè)備、利用好企業(yè)現(xiàn)有的裝備等。在實施中，教師主要做學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、支持者和評價者，引導(dǎo)學(xué)生積極思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。學(xué)生開展自主學(xué)、獨立做的學(xué)習(xí)活動，從而激發(fā)學(xué)生的主體精神。

第二，教學(xué)要在真實的情境中開展，教師要對不同類別的學(xué)生一視同仁，提供分層的學(xué)做案，幫助學(xué)生自主選擇任務(wù)，指導(dǎo)完成項目任務(wù)，肯定學(xué)生在過程中的各種優(yōu)點，挖掘?qū)W生潛力，引導(dǎo)全體學(xué)生成才，實現(xiàn)“一個也不能少”。

第三，要真正落實學(xué)生自主學(xué)，獨立做，絕不允許把現(xiàn)代職教的課堂變成教師的一言堂，當(dāng)然也不能允許教師對學(xué)生的學(xué)做放任自流，而變成“放羊式”教學(xué)。教師和學(xué)生都要承認“學(xué)生自主學(xué)，獨立做”是高職教學(xué)的必然選擇，是技術(shù)技能人才培養(yǎng)的必由之路。

最后，教師應(yīng)以教學(xué)有效性為根本，以激發(fā)興趣為目標(biāo)，運用多種教學(xué)方式和先進的教學(xué)手段實施教學(xué)，特別是要發(fā)揮微課的作用，以實現(xiàn)“師生運用科學(xué)方法在做上追求做之所以然”。

［1］劉華．“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”在高職教育中的應(yīng)用［J］．中國職業(yè)技術(shù)教育，2011(2):34－35．

［2］司新國．陶行知職業(yè)教育思想體系研究［J］．機械職業(yè)教育，2010(6):77－78．

［3］吳育紅，賈鳳梅．實施學(xué)案導(dǎo)學(xué)的關(guān)鍵點［J］．教育理論與實踐，2009(35):88－89．

［4］林永希．陶行知職業(yè)教育思想特色及其現(xiàn)實意義［J］．教育與職業(yè)，2007(18):99－100．

［5］趙傳燧．中西教育思想解讀書系［M］．廣州:廣東教育出版社，2006．

［責(zé)任編輯 陳國平］

2013年江蘇省高等教育教改研究立項課題(項目編號:2013JSJG432)

劉華，男，鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授，主要研究方向為紡織產(chǎn)品開發(fā)、紡織專業(yè)教學(xué)。

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1674－7747(2015)03－0044－03