劉麗萍

摘要 我國是農(nóng)業(yè)大國，食品安全與環(huán)境安全問題成為了當(dāng)前面臨的最大的問題。我國政府在近十幾年來也愈發(fā)重視農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。從農(nóng)藥施用技術(shù)層面入手，針對近些年的發(fā)展現(xiàn)狀，對我國施藥技術(shù)的發(fā)展建議進(jìn)行了闡述，可以為廣大農(nóng)民及相關(guān)部門提供重要參考。

關(guān)鍵詞 農(nóng)藥；施藥技術(shù)；現(xiàn)狀；問題；建議；食品安全

中圖分類號 S48 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）17-0183-02

我國是農(nóng)業(yè)大國，也是農(nóng)藥消耗大國，農(nóng)藥的使用在提高我國糧食產(chǎn)量的同時，也帶來了很大的問題。其中，食品安全與環(huán)境安全問題最為突出。造成這些問題的原因有很多，而施藥技術(shù)的落后，是其中最為關(guān)鍵的一環(huán)。

1 施藥技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

施藥技術(shù)的根本是為了使農(nóng)藥在靶標(biāo)作物上的沉積量提高，而降低或者消除在非靶標(biāo)物上的沉積，科學(xué)合理的施藥技術(shù)能使施藥量最小，同時對于施藥人員與環(huán)境的危害最低[1-2]。一般來說，人們把農(nóng)藥制劑、施藥方法、施藥器械比喻為施藥技術(shù)的“三駕馬車”，三者相輔相成，缺一不可。

1.1 農(nóng)藥制劑發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，我國的農(nóng)藥發(fā)展較為迅速，原藥的產(chǎn)量與出口量躍居世界首位，制劑的出口量也不斷地提升。2014年，我國的制劑出口占到了農(nóng)藥出口總量的65%，也涌現(xiàn)出了一批“覺醒式”的農(nóng)藥企業(yè)，如紅太陽、中化農(nóng)化等。但是，截至目前，我國的制劑種類仍然以乳油與可濕性粉劑為主，與發(fā)達(dá)國家相比，仍然存在劑型單一、制劑生產(chǎn)與管理不健全等問題[3-5]。

1.1.1 劑型發(fā)展?fàn)顩r。進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國加大了對農(nóng)藥制劑研發(fā)的力度，在原有的乳油與可濕性粉劑的基礎(chǔ)上，開發(fā)出了多種劑型。如以乳油為基礎(chǔ)，向水劑化方向發(fā)展形成以水乳劑、微乳劑為主導(dǎo)方向的制劑產(chǎn)品；在可濕性粉劑的基礎(chǔ)上，制成粒（片）狀產(chǎn)品如水分散粒（片）劑、泡騰粒（片）劑等。我國的劑型發(fā)展進(jìn)入了一個全新的飛速發(fā)展的時期。

1.1.2 制劑工藝的發(fā)展?fàn)顩r。近年來，農(nóng)藥產(chǎn)品的多元化，促進(jìn)了制劑加工工藝的發(fā)展。就乳油而言，更加注重對于親油親水基團(tuán)的篩選，水分散粒劑也對分散、潤濕劑的性能有了更高的要求。例如，現(xiàn)在幾乎所有的水乳劑加工都是采用高速均質(zhì)機使油珠的微粒直徑達(dá)到0.01～0.10 μm的要求。

1.1.3 我國制劑面臨的問題。我國農(nóng)藥制劑加工所需要解決的首要問題是助劑的問題。助劑在現(xiàn)代農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮舉足輕重的作用，好的助劑可以提高農(nóng)藥的藥效，降低藥害，穩(wěn)定產(chǎn)品的各項指標(biāo)。而到目前為止，我國并沒有專門的部門來研究農(nóng)藥助劑，這使得我國在這一方面與國外相比，處于較為落后的境地。

1.2 施藥器械發(fā)展現(xiàn)狀

自1949年起，我國的植保器械經(jīng)歷了從無到有，從單一種類到門類較為齊全的發(fā)展歷程。到目前為止，我國的施藥器械已然較為完善，但是與農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，仍然存在較大的差距。主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

1.2.1 施藥器械專業(yè)化較低。早在20世紀(jì)中期，發(fā)達(dá)國家就提出了“植保器械專業(yè)化”的口號，對于大田、果園、溫室等均有專一的施藥器具。而我國的施藥機具品種較為單一，基本上是背負(fù)式的手動噴霧器，較為專業(yè)化的噴藥器具由于成本與操作便捷度的限制，在我國普及度很低。這使得我國的施藥機具并不能滿足我國農(nóng)業(yè)多元化的發(fā)展要求，大大限制了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1.2.2 關(guān)鍵性的基礎(chǔ)部件落后。以農(nóng)藥噴霧器的噴頭為例，我國目前仍大規(guī)模采用徑向進(jìn)液式圓錐霧噴頭，這種噴頭霧化效果較差，霧滴尺寸較大且不均一，因此屢屢出現(xiàn)藥害與中毒事件。而國外已經(jīng)開發(fā)了扇形噴頭來替代圓錐噴頭。不僅如此，我國的液泵、防滴裝置等也較為落后，不能滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對于農(nóng)藥施用的需求。

1.2.3 施藥機具的信息化程度低。隨著人類邁入信息時代，信息化對于農(nóng)業(yè)的影響也越來越明顯。黨的十八大提出了農(nóng)業(yè)信息化的要求，表明了農(nóng)業(yè)信息化是建設(shè)中國特色社會主義的必由之路。但是，我國目前所擁有的大部分的植保器械，都只是單純的機械設(shè)備，并不能實現(xiàn)信息流控制下的自動監(jiān)測與調(diào)控。而相關(guān)研究的經(jīng)費不足與被重視程度不夠也制約了施藥器械信息化的發(fā)展。

2 現(xiàn)有施藥方法中存在的問題

施藥方法應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的作物、生長時期、地理環(huán)境、氣候等作出不同的調(diào)整，是綜合性的技術(shù)，往往需要結(jié)合多學(xué)科的知識來進(jìn)行制定，比如農(nóng)藥學(xué)、農(nóng)藝、機械、氣象、地理等，同時也需要有相關(guān)的法律法規(guī)的約束，但是在我國，施藥方法卻是農(nóng)業(yè)最為薄弱的環(huán)節(jié)[6-7]。據(jù)調(diào)查顯示，我國目前有大約41.7%的農(nóng)民其施藥量超過了農(nóng)藥標(biāo)簽指定量，而每年的農(nóng)藥中毒人數(shù)大約為10萬人，我國的農(nóng)藥使用有效率僅為20%～30%，而發(fā)達(dá)國家，如美國、英國等的有效使用率為50%～60%。施藥方法的落后，不僅大大制約了我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力，降低了我國農(nóng)業(yè)抗災(zāi)能力，而且引發(fā)了食品安全與環(huán)境安全兩大難題，給我國造成了非常大的損失。結(jié)合目前的調(diào)研結(jié)果來看，我國農(nóng)藥施用方法存在以下4個方面的問題。

2.1 農(nóng)藥飄失嚴(yán)重

我國的農(nóng)藥實際應(yīng)用率很低，只有不到30%，這意味著只有大約1/3的藥劑進(jìn)入到植物體內(nèi)發(fā)揮作用，剩余的2/3通過蒸發(fā)、雨水沖刷等方式進(jìn)入到了周圍環(huán)境中，或停留在非靶標(biāo)生物上，或進(jìn)入到土壤或者河流之中，引發(fā)較為嚴(yán)重的后果，稱之為農(nóng)藥的“飄失”。

2.2 用藥單一，用藥量不規(guī)范

調(diào)查顯示，有大約60%的農(nóng)民缺乏相關(guān)農(nóng)藥的知識，對于農(nóng)藥的性能了解較少，大部分是按照先前的經(jīng)驗來操作，不能及時根據(jù)作物、施藥器械、環(huán)境的變化來改變農(nóng)藥的種類。而在施藥效果不明顯的情況下，又盲目地增大用藥的劑量及施藥的次數(shù)，一方面可能使得病蟲害的抗性增強，另一方面也給環(huán)境造成了較大的壓力。

2.3 施藥規(guī)范性較差，安全意識淡薄endprint

我國的農(nóng)業(yè)仍處在較低級的階段，且由于地理條件限制，農(nóng)業(yè)區(qū)較為分散，相對于發(fā)達(dá)國家對于農(nóng)藥使用擁有詳細(xì)的規(guī)定而言，我國不能夠建立起合理、有效、全面的農(nóng)藥使用規(guī)范，即使建立了也不能及時地傳遞給每個農(nóng)戶，致使農(nóng)民缺少必要的農(nóng)藥使用培訓(xùn)，農(nóng)民在使用農(nóng)藥的同時不作任何防護(hù)措施的現(xiàn)象屢見不鮮。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國有6.3%的農(nóng)民在施藥過程中發(fā)生過中毒事件。

2.4 理論與實踐脫節(jié)較為嚴(yán)重

我國的施藥技術(shù)研究起步較晚，與發(fā)達(dá)國家相比，施藥器械與施藥方法之間的研究較為匱乏，由于實際情況的限制，使得實驗室的研究與大田的實際試驗發(fā)生了脫節(jié)，而且，研究農(nóng)藥藥劑、施藥方法與施藥器械的工作者之間缺少深入的交流，使得三者之間也發(fā)生了較為嚴(yán)重的分離，出現(xiàn)了“研究機具的不懂藥，研究藥的不懂機具”的現(xiàn)象。

3 對策

3.1 加大相關(guān)研究的投入，完善農(nóng)藥、方法、器械的結(jié)合

從我國施藥技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀可以看出，其在各個方面都與發(fā)達(dá)國家有著較明顯的差距，而這些差距往往體現(xiàn)在相關(guān)研究的先進(jìn)性與創(chuàng)新性上。因此，國家應(yīng)當(dāng)加大對基礎(chǔ)研究的投資力度，進(jìn)行施藥技術(shù)3個方面的專項研究，同時鼓勵企業(yè)進(jìn)行相關(guān)的研究[8]。

3.1.1 改善現(xiàn)有劑型，開發(fā)新劑型，加大助劑研究力度。合適的劑型和助劑有助于提高農(nóng)藥的藥效，同時降低農(nóng)藥的藥害與農(nóng)藥的飄失。我國應(yīng)當(dāng)鼓勵高等院校與相關(guān)企業(yè)開發(fā)新的劑型，同時，針對現(xiàn)有劑型進(jìn)行改造，如改善基團(tuán)親水性等。而對于助劑研究這一薄弱環(huán)節(jié)，要在建立專門的研究機構(gòu)的同時，加強與國外先進(jìn)科研機構(gòu)的合作與交流，開發(fā)有效的助劑。

3.1.2 建立科學(xué)完善的施藥制度。鑒于我國農(nóng)業(yè)人口多，農(nóng)耕環(huán)境復(fù)雜多變的實際情況，需要我國農(nóng)業(yè)機構(gòu)，如植保站等專業(yè)人員，對我國各個地區(qū)的實際耕種環(huán)境（包括作物種類、病蟲害情況、水土情況與氣候狀況）等進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計，結(jié)合計算機數(shù)據(jù)模擬，制定一套符合當(dāng)?shù)厍闆r的施藥制度規(guī)范，并實時傳遞給農(nóng)民。規(guī)范不合理的施藥操作，減少其所造成的危害。

3.1.3 加強施藥機械的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用方法的研究。加強關(guān)鍵性基礎(chǔ)部件的研究，在積極發(fā)展符合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的施藥機械的同時，還應(yīng)該針對我國小農(nóng)生產(chǎn)的方式，創(chuàng)造適合我國特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的手動和小型施藥機械。同時，將“3S”技術(shù)，即遙感系統(tǒng)（RS）、全球定位系統(tǒng)（GPS）、地理信息系統(tǒng)（GIS）應(yīng)用到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中來，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的信息化。

3.1.4 統(tǒng)籌專項研究，加快研究成果轉(zhuǎn)化。施藥技術(shù)的相關(guān)專項研究之間要統(tǒng)籌規(guī)劃，加強交流與合作，實現(xiàn)“藥劑—器械—方法”的統(tǒng)一。同時，實驗室的研究要通過大田測驗等方法迅速完成從科研成果到市場產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，這樣才能達(dá)到事半功倍的效果。

3.2 加大農(nóng)業(yè)推廣力度，提高農(nóng)民知識水平

由于我國農(nóng)民人口較多，分布廣泛，各個地區(qū)之間存在教育的不平衡，導(dǎo)致農(nóng)民素質(zhì)參差不齊，不利于相關(guān)施藥規(guī)范制度的推廣。我國植保站等政府機構(gòu)，需要采取相關(guān)措施，比如定期組織培訓(xùn)班、定期發(fā)放宣傳手冊等方式，將制定的施藥規(guī)范傳達(dá)到最基層，鼓勵農(nóng)民摒棄陋習(xí)，科學(xué)合理施藥，減少農(nóng)藥病害與藥害，保護(hù)農(nóng)民人身安全，保護(hù)環(huán)境。

3.3 加大農(nóng)業(yè)補貼力度，鼓勵農(nóng)民施用新型農(nóng)藥，采用新型機械

政府應(yīng)當(dāng)加大農(nóng)業(yè)補貼力度，如結(jié)合農(nóng)機購置補貼等手段，采取以舊換新等方法，淘汰農(nóng)民手中現(xiàn)有的落后的危險農(nóng)業(yè)器具，鼓勵他們使用先進(jìn)的施藥機具。同時，應(yīng)用此類方法，可以幫助農(nóng)民改變農(nóng)藥施藥種類單一的不良現(xiàn)狀，減少藥害[9]。

3.4 制定相關(guān)法律法規(guī)，落實農(nóng)藥、農(nóng)具市場監(jiān)督審查機制

世界上先進(jìn)國家早已將施藥技術(shù)的相關(guān)規(guī)范列入法律范疇，如美國的IFFRA法明確規(guī)定，在農(nóng)藥使用中違反此法者將按民事犯法處置。我國應(yīng)當(dāng)借鑒這些國家的經(jīng)驗，結(jié)合我國國情，商議建立完善的專門法規(guī)。尤其對于農(nóng)藥市場、植保機械市場依法進(jìn)行監(jiān)督管理，加強對假冒偽劣產(chǎn)品的打擊力度，保證我國農(nóng)藥、農(nóng)具市場的規(guī)范與合法，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

4 結(jié)語

總體而言，我國的施藥技術(shù)仍處在發(fā)展初級階段，各方面還不完善，通過對農(nóng)藥制劑、施藥方法與施藥器械這3個方面發(fā)展現(xiàn)狀的介紹及我國施藥技術(shù)發(fā)展前景的闡述，一方面有助于農(nóng)民規(guī)范施藥，另一方面也為我國相關(guān)部門針對我國施藥技術(shù)的工作提供可靠的參考依據(jù)。

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