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        探究小黃姜栽培技術(shù)

        2020-05-25 02:29:40劉曉東
        農(nóng)民致富之友 2020年14期
        關(guān)鍵詞:黃姜姜塊湄潭縣

        劉曉東

        生姜具有調(diào)味、藥用等多種功能,鑒于生姜所具備的食療功效,在市場中的需求量與日俱增。湄潭縣黃家壩街道辦事處以農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機(jī),大面積發(fā)展種植小黃姜,增加農(nóng)民收入。湄潭縣為亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,年平均氣溫14.8℃,雨量充足,土壤肥沃,適宜小黃姜種植。本文就小黃姜的栽培技術(shù)進(jìn)行探討與分析,從而有效提升小黃姜栽培技術(shù)應(yīng)用的總體水平。

        一、種姜處理

        選擇外形較扁平、顏色佳、肥大、無病蟲害的姜塊為姜種,播前翻曬困姜。用20%的噻菌酮懸浮劑100克+0.136赤.吲乙.蕓苔可濕性粉劑9克兌水50千克,進(jìn)行浸種10分鐘的消毒處理。之后將姜種合理切成若干個小塊,各塊包含1個飽滿芽頭,在地面上鋪上一層約20cm含水量60%的濕鋸末,然后進(jìn)行催芽處理。

        二、科學(xué)進(jìn)行整地施肥管理

        姜的生長發(fā)育需要疏松肥沃的土壤。栽種姜的土地需要進(jìn)行深翻暴曬處理。每畝施加腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥5000-8000kg和17-17-17復(fù)合肥30-50公斤,或者硫酸鉀20公斤,硫酸鋅2公斤以及硼砂1公斤當(dāng)成底肥。首次追肥可以在幼苗出齊的時候,保證苗高為30cm,尿素為10公斤。第二次追肥在初秋的時候,加快生姜的分枝與膨大,施加17-17-17三元復(fù)合肥。

        三、做好播種管理工作

        1、播種時期:通常在5月中旬到6月上旬進(jìn)行播種。

        2、播種量:姜種選擇50-75g左右的姜塊,根據(jù)50×15cm田間栽培行株距計(jì)算,每畝大約需要姜種250~350千克。

        3、栽培方法

        (1)高廂栽培

        高廂栽培法:將土地平整開溝,做成廂寬1.2米,溝寬30厘米的高窄廂,每廂均勻縱開種植溝2條,施入底肥與土壤混合后,按15~18厘米的株距進(jìn)行播種栽培,每畝可栽8000~9000株。這種方法在地勢平坦,地下水位較高的地帶(如稻田),可以增強(qiáng)土壤透氣性,提高土溫,防止積水爛根。

        (2)條壟栽培

        深翻耙平土地,50cm的行距開設(shè)種植溝,施加底肥,并和土壤進(jìn)行有效混合,根據(jù)15~20cm的株距實(shí)施播栽,達(dá)到將培土做成壟的目的。這種栽培方法適宜地下水位較低,通風(fēng)透氣性良好的梯地。

        四、田間管理

        1、中耕培土:姜的地下部有向上生長的習(xí)性,且喜歡土壤疏松通氣,故在生長期間應(yīng)進(jìn)行中耕培土。一般中耕2~3次,結(jié)合培土進(jìn)行。生長前期中耕適當(dāng)深些,到了中后期植株較大,且地下部已開始膨大,應(yīng)實(shí)行淺中耕。培土可增厚土層,防治姜塊露出土面降低質(zhì)量。

        2、追肥:姜在生長期間,應(yīng)根據(jù)植株的長勢確定追肥,一般共追2~4次,結(jié)合中耕除草進(jìn)行,掌握先淡后濃的原則施用。在生長的前期由于植株不大,需肥較少,一般應(yīng)少施,到生長中后期植株長大,且地下部開始結(jié)姜塊,需肥較多,應(yīng)多施勤施,可在人畜糞水中加進(jìn)0.5%左右的復(fù)合肥,在晴天進(jìn)行施用,既作肥又作水,效果良好。

        五、病蟲害防治

        1、姜腐敗?。ń粒涸摬∥:?yán)重,是姜的主要病害。發(fā)病初期,植株葉片尖端開始枯萎,以后沿著葉脈變黃,經(jīng)過數(shù)天以后,整個植株莖稈、葉片變?yōu)辄S褐色而逐漸枯死,嚴(yán)重時成片死亡。姜塊開始發(fā)病,出現(xiàn)水浸狀黃色病斑,并逐漸軟化腐爛,發(fā)出惡臭味。

        防治方法:實(shí)行3年以上的輪作栽培;嚴(yán)格選用無病姜種,實(shí)行種塊消毒;

        移栽時,放好姜種后用0.1億cfu/g多粘類芽孢桿菌細(xì)粒劑(康地蕾得)3000倍均勻噴施后覆土,每間隔20天施藥一次,連續(xù)施三次;選擇排水、肥沃疏松的土地栽培,開好田間排水溝;及時拔掉中心病株,在病株周圍撒生石灰消毒,并用20%噻菌酮500倍液灌根,每株灌足藥液150毫升,間隔7天灌一次,連續(xù)灌2-3次。

        2、姜炭疽?。何:θ~片為主,葉尖及葉緣出現(xiàn)水浸狀褐色小斑,后向內(nèi)擴(kuò)展成橢圓形或梭形褐斑,多數(shù)斑面有暈紋。

        防治方法:一是注意輪作,二是收獲后徹底清除病殘體集中燒毀,保證田園清潔,三是注意氮、磷、鉀配合施用,四是嚴(yán)禁田間積水,五是藥劑防治,用250克/升吡唑醚菌脂1000倍液于發(fā)病初期進(jìn)行葉面噴施,10-15天一次,連續(xù)2-3次。

        3、姜螟(大螟):又稱姜“鉆心蟲”。藥劑防治:葉面噴施60克/升乙基多殺菌素1500倍液,蟲情初期每隔7-10天噴1次,連噴3次。

        六、及時收獲

        通常而言,每年的9月份,便可以收獲小黃姜。其中嫩姜的姜塊是不帶根的,肉質(zhì)十分嫩脆且多汁。而老姜則延遲一個月進(jìn)行收獲,通常等到植株的地上部分出現(xiàn)枯黃的時候進(jìn)行采收,盡量在立冬之后結(jié)束采收工作。

        (作者單位:564104貴州省遵義市湄潭縣黃家壩街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心)

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