◎吳恒亮

淺談?dòng)蓝图叶Y儀

◎吳恒亮

摘要：永定客家人的習(xí)俗較好地傳承了中華民族傳統(tǒng)的風(fēng)俗，同時(shí)還摻雜了大量地方性儀禮法則，顯得更為熱鬧和繁瑣。隨著人們生活水平和認(rèn)識(shí)水平的提高，一些過(guò)于繁瑣的舊禮俗已經(jīng)慢慢消失，代之而起的是更為文明和實(shí)用的新風(fēng)尚。但永定客家人傳承風(fēng)俗的獨(dú)特性和新奇性，為專家學(xué)者研究博大精深的客家文化提供重要的素材。

關(guān)鍵詞：六禮 納吉 請(qǐng)期 擔(dān)席 出閣 轉(zhuǎn)門 催生

永定客家禮儀大體分婚嫁習(xí)俗、生育習(xí)俗、做壽習(xí)俗、喪葬習(xí)俗等。

一、婚嫁習(xí)俗

過(guò)去，永定客家人的男婚女嫁，基本上遵循“六禮”舊俗，恪守“父母之命，媒妁之言”。男女雙方在此過(guò)程中沒有更多的選擇余地。男女成婚必須經(jīng)過(guò)六道程序：議婚（即經(jīng)雙方家長(zhǎng)同意，男女青年雙方都有意思，就要擇日約定時(shí)間“相親”，俗稱“看妹子”，男方要包給女方“臉花錢”），納吉（即相親，一般男家以飾物、銀幣送給女家交定，俗稱“小扎”。在此過(guò)程中，女方會(huì)在家人和媒人陪同下，到男家去實(shí)地察看男方家庭的具體情況，俗稱“查家”，了解男方家庭情況），納征（雙方交納聘金，即訂立婚約），請(qǐng)期（婚事定下以后，男方要請(qǐng)算命先生擇定過(guò)門日子，包括新娘出門的日子、時(shí)辰，到男家后入門的時(shí)辰），擔(dān)席（婚嫁前一天，男家請(qǐng)宗親將雙方規(guī)定的聘禮和魚、肉、禽、面條等物，男方派人送到女家，回來(lái)時(shí)把嫁妝之類的東西帶回男家，有的還隨帶一班吹鼓手，一路上吹吹打打，前往女家。這一天女方家庭宴請(qǐng)自己的親朋好友，男方派去的人要留在女家過(guò)夜，第二天隨行。出閣（婚嫁之日，新娘在多名未婚女孩陪同下，隨帶嫁妝，坐著轎子到男家，俗稱入門。嫁妝的多少視女方家庭的經(jīng)濟(jì)情況而定。即上等人家賠錢嫁女，中等人家將錢嫁女，下等人家賺錢嫁女）。在結(jié)婚的大喜日子里，男家請(qǐng)客，親戚朋友收到請(qǐng)柬或是口信后紛紛前往賀喜，熱鬧一番。請(qǐng)客的過(guò)程，繁雜禮儀較多，大戶人家為了體面更是不惜花費(fèi)重金。成婚三日后新郎新娘回娘家，舊俗稱“轉(zhuǎn)門”。為顯示娘家的熱情，娘家人會(huì)擺上幾桌酒席，請(qǐng)來(lái)喝酒“高手”，直到把新上門的女婿灌醉為止。

二、生育習(xí)俗

“不孝有三，無(wú)后為大”是中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念。特別是上了年紀(jì)的人，祈望家庭繁衍、生生不息。永定客家人也深受這一傳統(tǒng)觀念的浸染，歷來(lái)十分重視婦女生育，婦女懷孕后要給予百般照顧，因此一些生育習(xí)俗一直流傳至今。

它具體分為六大習(xí)俗：催生（過(guò)去，女人生孩子是人生一大難關(guān)，娘家人為了讓自己的女兒能順利產(chǎn)下孩子，女兒預(yù)產(chǎn)期前十幾二十天，便要帶著小母雞、雞蛋、面條、米粉等食物到女兒家，將上述東西煮給女兒吃，邊吃邊說(shuō)些諸如“順順利利”之類的吉利話，俗稱“催生”，有預(yù)祝生產(chǎn)順利之意。分娩（婦女分娩謂之“坐月子”?！白伦印钡臅r(shí)間一般為40天。在此期間，產(chǎn)婦的日常生活頗為講究。著裝上，頭裹布帕，腳穿鞋襪。飲食上，吃經(jīng)麻油、老姜炒過(guò)的老閹雞；主食是錫丸、米飯；喝家釀米酒；以腌菜干加老姜調(diào)制作為主菜；忌吃魚、青菜。沐浴用的水，須用蒲荊或山蒼樹枝熬煮，不能兌冷水，要待水不太燙時(shí)才洗，而且至少要連續(xù)洗30天。洗臉、洗手亦用溫?zé)岬拈_水。產(chǎn)房叫“月日間”，要閉緊門窗，產(chǎn)婦不能隨意出去，閑人不得隨意入內(nèi)等。送酒（嬰兒出生12天后，產(chǎn)婦家要把宰凈的小母雞、老姜和糯米酒一起煮釀成酒，裝在酒壺里，派人攜往產(chǎn)婦娘家及其至親者家報(bào)喜。產(chǎn)婦娘家等收下后，將送酒的酒壺盛滿白米，另加一只活生生的大閹雞或小母雞一起讓來(lái)人帶回。之后，產(chǎn)婦娘家便要準(zhǔn)備披風(fēng)、背帶及小外孫（女）的衣、帽等禮物，以便赴滿月酒宴時(shí)攜往）此種做法舊時(shí)只限于男嬰，計(jì)劃生育政策實(shí)施后，男女均沿用舊例）。

三、做壽習(xí)俗

做壽，俗稱“做生日”。過(guò)去，男女滿60歲為“上壽”，意為達(dá)到“壽”的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于做壽，永定客家的規(guī)矩是“男做齊頭女做一”，即男逢十（如60歲、70歲、80歲等），女逢一（如61歲、71歲、81歲等）才做壽。做壽的時(shí)間以農(nóng)歷虛歲為準(zhǔn)，日期只可提前，不能推后。做壽送禮，20世紀(jì)90年代以前，多為衣料、線面、小母雞、酒、蠟燭、鞭炮等。90年代以后，多以紅包（禮金）代替，規(guī)矩是“不請(qǐng)不賀”，主家邀請(qǐng)后，親友才前往祝賀。壽宴與一般喜宴大致相同，但頭道菜一定是壽面，取福壽綿長(zhǎng)之意。

四、喪葬習(xí)俗

“人死歸土，入土為安”是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗，永定客家人也不例外。過(guò)去，死者的遺體一律被裝進(jìn)棺材土葬。即使客死他鄉(xiāng)，不管路途遠(yuǎn)近都要運(yùn)回故土安葬，由親屬為其立碑、筑墳。土葬習(xí)俗大致經(jīng)過(guò)小殮（入棺）、大殮（釘棺）、堂奠、出殯還山等過(guò)程，禮儀習(xí)俗十分繁瑣。有的一連幾天大擺酒席，請(qǐng)來(lái)道士座“覡爺”或和尚做“佛事”，迷信風(fēng)水，大修墳?zāi)埂?/p>

參考文獻(xiàn)：

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［4］賴啟章.永定土樓石文化[J].永定建材工業(yè)信息，2007(12).

（責(zé)任編輯劉月嬌）

作者簡(jiǎn)介：（吳恒亮，男，福建省龍巖市永定區(qū)文化館；研究方向：漢語(yǔ)言文學(xué)）