摘要：追求自然、享受自然是人的一種本能，景觀元素在度假酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中已經(jīng)越來(lái)越受到設(shè)計(jì)者和使用者的青睞。基于景觀元素的多樣性及篇幅限制，文章僅對(duì)度假酒店中常見(jiàn)的植物、水、石三種景觀元素的設(shè)計(jì)方法及設(shè)計(jì)要點(diǎn)進(jìn)行論述。

關(guān)鍵詞：景觀元素;度假酒店;室內(nèi)設(shè)計(jì);應(yīng)用

度假酒店室內(nèi)景觀由于室內(nèi)空間尺度、使用性質(zhì)不同，主要包括：植物、水、石、小品、配以光與聲等，這些元素作為室內(nèi)景觀的重要組成部分，是設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)和創(chuàng)新過(guò)程中，對(duì)室外景觀元素進(jìn)行篩選和提煉之后，適用與室內(nèi)的構(gòu)成元素，它大大的提高室內(nèi)空間的審美和使用價(jià)值。而每一種元素在不同空間設(shè)計(jì)中都會(huì)有所區(qū)別，甚至是省略，下面介紹常見(jiàn)的景觀元素及設(shè)計(jì)要點(diǎn)。

一、植物

在所有的室內(nèi)造景中，植物是不可或缺的，在度假酒店空間中也是如此，植物的造景方法很多，花、草、樹(shù)、木種類繁多，可以一種植物獨(dú)立成景，也可以兩種或更多種相互搭配，創(chuàng)造出層次豐富的植物景觀;可以孤植、群植、片植，但必須依據(jù)需要選擇設(shè)計(jì)，創(chuàng)造韻味景觀;花、草、樹(shù)、木的形態(tài)、色彩、氣味又各異，以此成景，滿足人們視覺(jué)及嗅覺(jué)享受。餐飲空間中可能沒(méi)有山、水、亭、臺(tái)，但一定會(huì)有植物。

雖然，植物有千般萬(wàn)般的好處，但并非什么植物都適合在度假酒店室內(nèi)造景。首先要根據(jù)酒店中各個(gè)不同功能進(jìn)行選擇，比如用餐區(qū)講究詩(shī)情畫(huà)意，植物多選有一定寓意，姿態(tài)婆娑自然的植物精妙布置，模仿自然及園林景觀，為了使意境更加生動(dòng)和自然，還常與小橋流水，奇石假山搭配，還可配以小型盆景與插花，表現(xiàn)內(nèi)涵深邃的意境。典型植物有：如竹、蘭、菊、荷、海棠、芭蕉等。其次，根據(jù)空間不同風(fēng)格進(jìn)行選擇，比如同樣是用餐區(qū)，西式用餐區(qū)植物選擇與中式的則大不相同，主旨為顧客營(yíng)造高雅寧?kù)o，富有格調(diào)的環(huán)境氛圍，因此常見(jiàn)花木選擇上多為規(guī)則式，而且植物的高矮、粗細(xì)、曲直等都以空間組織需要和構(gòu)圖規(guī)律為依據(jù)，充分考慮到空間組織和構(gòu)圖的需要進(jìn)行規(guī)劃布置。在植物的色彩選擇上多選擇色彩高貴、素雅或帶幽香的植物，如白色的馬蹄蓮，淡綠色的竹芋，紫色的薰衣草等，創(chuàng)造安靜、優(yōu)雅、大氣、浪漫的用餐空間。典型植物：紅掌、白掌、郁金香、玫瑰、馬蹄蓮、竹芋、散尾葵、薰衣草、海桐（對(duì)植）等。

植物造景設(shè)計(jì)要點(diǎn)：首先，植物與餐飲空間諸多要素有一定的整體關(guān)系，設(shè)計(jì)之前要對(duì)室內(nèi)環(huán)境的諸多要素需進(jìn)行綜合考慮，如酒店空間的風(fēng)格特點(diǎn)、裝飾陳設(shè)、空氣質(zhì)量、采光效果等，都存在著相互聯(lián)系和制約的關(guān)系，只有尊重了這些關(guān)系，才會(huì)使植物在度假酒店室內(nèi)景觀的構(gòu)景中發(fā)揮最大最用。其次，造景當(dāng)中選擇植物要學(xué)會(huì)取舍，要根據(jù)空間特點(diǎn)、舉架的高低、開(kāi)間的寬窄、面積的大小以及風(fēng)格等進(jìn)行植物種類、體量、數(shù)量上選擇。如在較大較高的空間可以選擇像棕櫚樹(shù)這樣的高大的喬木進(jìn)行景觀配置，不會(huì)遮擋視線，還保持空間通透和連貫性。最后，在植物選擇中還要注意尊重綠色環(huán)保的設(shè)計(jì)理念。任何有損人身健康的植物都不能選擇，比如全株都有毒性的夾竹桃、常春藤、一品紅、南天竹，夜晚散播刺激氣味夜來(lái)香、丁香，球莖有毒的水仙等，慎重選擇。另外，香氣過(guò)濃，過(guò)濃的香氣會(huì)影響食物味道，開(kāi)花的植物和花卉不適宜放在離住客過(guò)近的位置，避免引起花粉過(guò)敏。

二、水景

中國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)尚山尚水的國(guó)邦，人們對(duì)自然山水有著很深的情結(jié)，在古詩(shī)詞中有很多的名句就是描寫各種“水”之美，楊萬(wàn)里的“泉眼無(wú)聲惜細(xì)流，樹(shù)陰照水愛(ài)晴柔?！北磉_(dá)出泉水的輕柔、舒緩之美;蘇軾的“大江東去浪淘盡，千古風(fēng)流人物”，描繪出水的悠遠(yuǎn)、氣魄之美;“云青青兮欲雨，水澹澹兮生煙”描寫了水的飄渺、嫵媚之美;李白“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”描寫了水的壯麗、雄魂之美。在人類造景史上，幾乎所有園林當(dāng)中都有山水設(shè)計(jì)元素的存在，近年隨著室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展及人們對(duì)室內(nèi)審美的提高，水開(kāi)始以各種造景形式出現(xiàn)在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中，并在室內(nèi)造景中發(fā)揮著重要作用。度假酒店是一個(gè)對(duì)使用和審美要求都比較高的公共空間形式，而水景觀正是可以提升其內(nèi)部環(huán)境質(zhì)量以及審美情趣的一種手段。

（一）仿自然水景

仿自然水景指以中國(guó)傳統(tǒng)山水園林中的水景為模仿對(duì)象進(jìn)行室內(nèi)造景。自然山水景觀重視利用天然原料，與環(huán)境中地形、植物、建筑、小品等結(jié)合，創(chuàng)造富有自然特色的景觀。多數(shù)酒店常設(shè)有高大、寬敞、采光好的“共享空間”，如能精心設(shè)計(jì)一組園林小景，既可以延續(xù)室外的美景入內(nèi)，又可以在室內(nèi)自然形成一組室內(nèi)景觀游賞中心。如：根據(jù)室內(nèi)地形巧妙布置一彎藏源于碎石與草間的溪流，溪邊配步道，設(shè)草亭，兩岸配以樹(shù)木，溪流若隱若現(xiàn)、忽急忽緩，水聲忽大忽小，一組充滿閑情野趣的自然小水景天然而成。在仿自然水景中少不了輔助景觀元素的配合，常用組景方式有：利用靜水的邊緣形態(tài)、水色、倒影等造景;借助水中動(dòng)物、植物、生物、雕塑等造景;借助棧橋、亭臺(tái)、水榭等造景;借助水聲、水意、水光等造景。

（二）人工水景

在度假酒店中現(xiàn)代人工式水景也很常見(jiàn)，尤其是處在大都市之中或是現(xiàn)代風(fēng)格的酒店中，它以現(xiàn)代的手段、材料、形態(tài)，模仿自然水景的韻味，如我們常見(jiàn)的水幕、水簾、水線等。試想當(dāng)水沿著玻璃幕墻緩緩的滑落于白沙間，偶爾又隨著音樂(lè)的節(jié)奏從草間噴出幾股細(xì)流，在這樣的環(huán)境中不論是咖啡還是清茶，喝起來(lái)的味道自然是更加的香醇濃郁，心境也會(huì)變得恬靜平和。

水景觀設(shè)計(jì)要點(diǎn)：首先，依據(jù)空間使用性質(zhì)、空間情況、風(fēng)格特征、設(shè)置位置，選擇適合的造景形式。其次，要注意水的循環(huán)流動(dòng)，定期清理和消毒，防止病菌和微生物在水中繁殖積聚，如水中涵養(yǎng)動(dòng)、植物要做到綠色生態(tài)。最后，除了利用水景觀的美化裝飾作用，還要要充分利用人們的聯(lián)想能力，設(shè)計(jì)中賦予水景一定文化內(nèi)涵，為酒店空間創(chuàng)造一定意境。

三、石景

度假酒店中大體量的石材在度假酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中應(yīng)用的并不多，常用假山、置石、石器等3種。

（一）假山

由于受建筑室內(nèi)空間條件的限制，一般假山的體量在室內(nèi)都進(jìn)行了微縮，多是以自然石材加之適當(dāng)?shù)娜斯ば揎椂?。常選用的石材有太湖石、英石、靈璧石、黃蠟石，這四種石材號(hào)稱古代四大奇石，最適宜做室內(nèi)假山石景之用，以自然山水為藍(lán)本再加以藝術(shù)提煉與夸張，既能給空間增色，又能提高酒店品味。假山石景在度假酒店中設(shè)計(jì)應(yīng)用中主要優(yōu)勢(shì)：大而集中，易于成為視線焦點(diǎn)，可觀可游，使觀賞者有置身于自然山林之感。設(shè)計(jì)要點(diǎn)：由于這種石景一般體量較大，占用空間，因此需要謹(jǐn)慎設(shè)計(jì)，適合較大空間，如大堂及其他共享空間設(shè)置，否則容易造成擁堵感。

（二）置石

景觀石在酒店空間中主要以散置的方式或是孤置形式存在。散置時(shí)常與假山、池水、植物等相伴成景，若隱若現(xiàn)，半遮半掩，組成一幅自然而野趣的林間消息之美景。孤置時(shí)一般取造型具有雕塑感的石材進(jìn)行布景，在形、色、質(zhì)上都要相對(duì)突出，具有獨(dú)特的觀賞價(jià)值。這類奇石常置于酒店大堂之中心或某些轉(zhuǎn)角之處作為視覺(jué)焦點(diǎn)，能使人產(chǎn)生聯(lián)想，傳遞某種寓意。另外，還有適合作為臺(tái)面陳設(shè)的上水石盆景，石形奇巧多樣，配合栽植得到野草、蘚苔、花卉等，青翠蒼潤(rùn)，古韻猶存。設(shè)計(jì)要點(diǎn)：置石配景較多，石多且散，如置石于植物、水池、墻邊等處，需要謹(jǐn)慎思考構(gòu)圖，做到高低曲直，疏密有致，層次豐富，散而有物，寸石生情，切記散亂無(wú)章。

（三）雕刻與器設(shè)

石雕也是酒店石景常用造景方法，如浮雕壁畫(huà)，各類裝飾圓雕，石屏、石燈、石欄、石桌、石凳等。特點(diǎn)：器物種類多，造型、色澤、紋理因采用石材的不同豐富多彩，適合各種使用功能空間，在自然風(fēng)格濃厚的度假酒店中常見(jiàn)。

設(shè)計(jì)要點(diǎn)：雕刻與器設(shè)對(duì)石材要求較高，從材質(zhì)、色澤、觸感上均衡考慮，切記沽名釣譽(yù)地去追求名石，應(yīng)該根據(jù)地方特色和整個(gè)酒店裝修風(fēng)格及定位綜合考慮。

四、結(jié)束語(yǔ)

度假酒店的室內(nèi)景觀是自然環(huán)境的一種延續(xù)，是多個(gè)景觀設(shè)計(jì)元素相互配合協(xié)調(diào)的綜合體，也是文化交流和傳播的聚集地。它需要完美的將自然元素引入室內(nèi)空間當(dāng)中，這不僅符合住客的生理及心理需求，也是綠色環(huán)保設(shè)計(jì)的具體體現(xiàn)，在設(shè)計(jì)中必須充分了解各種景觀元素的作用，掌握其設(shè)計(jì)要點(diǎn)，根據(jù)不同空間使用及風(fēng)格特征，安排設(shè)計(jì)好每一處景觀，并且可適當(dāng)加入時(shí)尚元素、文化元素、信息元素等，旨在設(shè)計(jì)出符合具體空間使用性質(zhì)、促進(jìn)住客身心需要，蘊(yùn)含一定文化特征，自然、和諧的室內(nèi)景觀設(shè)計(jì)方案。

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作者簡(jiǎn)介：塔懷紅（1979.10），女，吉林九臺(tái)，重慶工程學(xué)院，講師，學(xué)士，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。