藍調(diào)莎

小麥胚芽葡萄干枸杞巴旦木腰果能量棒

能量棒，即補充體能的棒狀食品，于1985年問世，靈感來自一位馬拉松運動員的營養(yǎng)學家妻子，她專門為運動中的人們研制能量棒這樣的營養(yǎng)食品。之后能量棒在世界各國流行，其中數(shù)美國的消耗量最大。

吃過一些市售的能量棒，甜甜咸咸，口感不錯，嚼味思索后，也自制了幾次，除了感到也很好吃外，還覺得此物的制作過程比其他點心容易多了。

材料A：小麥胚芽160克，面粉50克，葡萄干50克，枸杞10克，美國巴旦木碎50克，腰果碎50克；

材料B：蜂蜜80毫升，雞蛋1枚，橄欖油20毫升。

做法：

1.將材料A放在玻璃色拉碗里混合均勻，備用；

2.另取一小碗放入材料B，用手動打蛋器攪打均勻；

3.將2倒入1中，充分攪拌均勻；

4.烤盤中涂一層油，墊上烤紙；

5.將拌好的胚倒入烤盤中，整成長方形，壓緊；

6.送入預熱175℃的烤箱里烤30分鐘，2小時后涼透切成條即成。

小麥胚芽巧克力腰果能量棒

材料：小麥胚芽150克，面粉50克，巧克力100克，腰果50克，蜂蜜50毫升，雞蛋1枚，橄欖油20毫升。

做法：與小麥胚芽葡萄干枸杞巴旦木腰果能量棒相同。

以上兩款能量棒的主料中，小麥胚芽可換成燕麥片；葡萄干可換成蔓越莓干，也可用自己喜歡的其他水果干如菠蘿干或香蕉干；果仁可換成瓜子仁、夏威夷果和開心果；蜂蜜可換成紅糖，但要加點水熬成紅糖液。