編輯｜慕柳

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的官方產(chǎn)量預測《2018巴旦木客觀評估報告》顯示，2018年，加州巴旦木產(chǎn)量預計將比2017年的22.7億磅上漲7.9%，達到24.5億磅（約合111萬噸）。 “伴隨著新的產(chǎn)量記錄，2018有望成為加州巴旦木行業(yè)里程碑式的一年?！?美國加州巴旦木協(xié)會總裁兼首席執(zhí)行官Richard Waycott在日前舉行的“中國堅果健康周”活動中表示，“我們非常高興能持續(xù)為全球消費者供應營養(yǎng)豐富、高質(zhì)量的巴旦木，將加州陽光的味道帶向全世界?！?/p>

得天獨厚的加州：持續(xù)向全球消費者提供優(yōu)質(zhì)巴旦木

作為世界上最主要的巴旦木產(chǎn)區(qū)，加州巴旦木產(chǎn)量超過全球供應量的80%，出口到近90個國家。

“加州土壤肥沃、陽光充足，夏季炎熱干燥，冬季涼爽多雨，這為巴旦木的生長提供了理想的環(huán)境。”Richard介紹道，“除此之外，加州巴旦木行業(yè)持續(xù)投入資金，不斷改善加州巴旦木的種植、加工和消費方式。我們使用最先進的設備和專業(yè)化技術進行種植、采收、加工和包裝，以確保優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的全年穩(wěn)定供應?！蓖ㄟ^穩(wěn)定的產(chǎn)出，加州持續(xù)滿足全球消費者對巴旦木日益增長的需求，為他們提供富有營養(yǎng)和多樣化的飲食選擇。

在中國廣受青睞的加州巴旦木：滿足消費者對營養(yǎng)、美味和多樣化形式的需求

中國是加州巴旦木的第三大出口市場。自2014/15年度以來，運往中國的加州巴旦木數(shù)量逐年穩(wěn)步提升。在這背后，是中國消費者對加州巴旦木不斷增長的市場需求。

加州巴旦木協(xié)會在中國持續(xù)投入，與行業(yè)伙伴共同推廣加州巴旦木品類

“健康和口味是中國消費者選購食品飲料等產(chǎn)品時的重要關注點。”美國加州巴旦木協(xié)會中國區(qū)總監(jiān)Patrick Xiao指出。加州巴旦木含有豐富的營養(yǎng)成分：30克（約23顆）巴旦木含有6克蛋白質(zhì)、4克膳食纖維和7.4毫克維生素E。而且，巴旦木還有益于心臟健康和體重管理。除了營養(yǎng)優(yōu)勢之外，巴旦木還能搭配各種口味，并擁有切片、切條、切丁等多種應用形式。

Patrick表示：“加州巴旦木是創(chuàng)新的助推器。它擁有多樣化的應用形式、獨特誘人的口味以及豐富的營養(yǎng)價值，可以幫助食品廠商更好地滿足中國消費者的需求。”在過去的五年中，中國市場上推出的巴旦木新品數(shù)量顯著提升，其復合年增長率達到8.3%，高于全球范圍的6.4%。

美國加州巴旦木協(xié)會：中國巴旦木行業(yè)長期可靠的伙伴

Richard談道：“中國擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?，是加州巴旦木最重要的市場之一。過去十多年里，我們在中國市場投入了將近6700萬美元，通過各種方式來推廣加州巴旦木品類。這也是協(xié)會在美國本土之外投入最多的市場。”

去年，美國加州巴旦木協(xié)會跨界上海時裝周，向中國消費者宣傳加州巴旦木富含抗氧化的維生素E、有助于維持肌膚健康、煥發(fā)肌膚光彩，把美麗吃出來的益處。此外，協(xié)會還聯(lián)合國內(nèi)六大領先堅果品牌，發(fā)起“尋味陽光”消費者教育活動，吸引了超過100萬名消費者參與線上H5游戲。Patrick 表示：“接下來幾個月里，我們會繼續(xù)利用這些開放平臺來加深行業(yè)合作，與行業(yè)伙伴一道，促進加州巴旦木品類在中國的發(fā)展?！?/p>

除了聯(lián)合市場推廣，美國加州巴旦木協(xié)會還積極地為行業(yè)伙伴提供技術信息分享與支持。 Patrick表示：“我們長期通過微信公眾號等線上平臺以及線下活動分享技術指南。另外，作為最新成立的中國堅果籽類產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟巴旦木聯(lián)盟的技術顧問，我們還將為更多的行業(yè)伙伴提供技術支持?！?/p>

“正如我們在過去二十年所做的那樣，”Richard強調(diào)，“我們將始終作為長期可靠的伙伴，與中國的食品從業(yè)者們一起，進一步推動加州巴旦木品類在中國市場的長遠發(fā)展。”