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        誰(shuí)偷走了你的睡眠

        2015-09-12 14:28:40金文泉
        食品與生活 2015年9期
        關(guān)鍵詞:睡眠不足維生素食物

        金文泉

        睡眠占據(jù)著我們生命的1/3時(shí)間,然而,越來(lái)越多的人在不知不覺(jué)中陷入睡眠危機(jī)。世界衛(wèi)生組織對(duì)14個(gè)國(guó)家15個(gè)地區(qū)超過(guò)2萬(wàn)人的調(diào)查顯示,27%的人存在睡眠障礙,包括失眠、打鼾、早醒等。而中國(guó)睡眠研究會(huì)公布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,在我國(guó)成年人中,睡眠障礙中僅失眠的發(fā)生率就高達(dá)38.2%。是誰(shuí)偷走了你的睡眠?如何才能睡個(gè)好覺(jué)?

        一、覺(jué)醒與睡眠

        一夜好睡,精神百倍;徹夜難眠,渾身疲憊。只有在覺(jué)醒狀態(tài)下,人體才能進(jìn)行勞動(dòng)和各種活動(dòng);而通過(guò)睡眠,可以使人體的精力和體力得以恢復(fù)。

        睡眠周期

        從睡眠腦電圖來(lái)看,睡眠由淺入深,分為以下四期:

        Ⅰ期睡眠屬淺睡,介于睡眠與覺(jué)醒之間的過(guò)渡期;Ⅱ期睡眠屬中度睡眠;Ⅲ-Ⅳ期睡眠屬深度睡眠,也稱“快波睡眠”、“異相睡眠”。

        這種睡眠深淺的分期,是以喚醒所需的聲音強(qiáng)度作為標(biāo)準(zhǔn)的。有趣的是,隨著睡眠的逐步加深,往往會(huì)出現(xiàn)眼球快速運(yùn)動(dòng),稱為“快速眼球運(yùn)動(dòng)睡眠”。在異相睡眠期間,如將其喚醒,被試者往往報(bào)告他正在做夢(mèng)。

        睡眠時(shí)間

        調(diào)查顯示,每天平均睡7~8個(gè)小時(shí)的人壽命最長(zhǎng);成人睡眠每天不足4個(gè)小時(shí),比睡足7~8個(gè)小時(shí)的人病死率高180%。但是,睡得太久反而弊多利少,造成血流速度減慢,血液黏稠度增加,機(jī)體免疫功能低下,容易誘發(fā)心腦血管疾病。因而,衡量正常睡眠的合理時(shí)間,要根據(jù)個(gè)人的睡眠習(xí)慣,以第二天疲勞恢復(fù)而又能很好地進(jìn)行工作與學(xué)習(xí)為標(biāo)準(zhǔn)。

        睡眠類型

        1.百靈鳥(niǎo)型——早睡早起

        一般清晨5點(diǎn)左右就起床活動(dòng),精神飽滿地投入到一天的工作中。醫(yī)學(xué)生理學(xué)家韓濟(jì)生院士每天5點(diǎn)起床,研究課題或?yàn)檠芯可薷恼撐?,長(zhǎng)期堅(jiān)持如此辛勤工作。

        2.貓頭鷹型——晚睡晚起

        一般在晚上12點(diǎn)后入睡,第二天早晨9點(diǎn)之后才起床。這類人入夜后生龍活虎,勁頭反而更足,很多靈感和創(chuàng)意油然而生,工作至深夜毫無(wú)倦意,好像有用不完的勁。

        二、失眠有損于健康

        失眠的表現(xiàn)形式有:入睡困難、睡眠不實(shí)(睡眠中覺(jué)醒過(guò)多過(guò)久)、睡眠表淺(缺少深睡)、早醒和睡眠不足等,其中以入睡困難、易醒和早醒最為常見(jiàn),因此分別稱為“入睡性失眠”、“持續(xù)性失眠”和“早醒性失眠”。

        造成失眠的五大因素

        體質(zhì)因素 平時(shí)多表現(xiàn)精神較敏感,按中醫(yī)理論來(lái)說(shuō),多屬于肝氣偏旺型,就是失眠癥的易發(fā)對(duì)象。

        精神心理因素 因情志不悅、精神過(guò)度緊張或受驚嚇引起的失眠癥,約占70%以上。

        疾病因素 多見(jiàn)于心腦血管疾病、脾胃病、肝病等,還有精神心理因素參與的軀體疾病,即心身疾病。多以失眠為前驅(qū)病狀而發(fā)病。

        環(huán)境因素 指生活中因自然環(huán)境的改變而對(duì)睡眠的干擾,如出差、上夜班、白天沒(méi)有安靜環(huán)境睡覺(jué),或長(zhǎng)期夜生活、睡眠時(shí)間混亂或顛倒,以及居住條件差、周圍噪音等。皆因?qū)ν猸h(huán)境調(diào)節(jié)、適應(yīng)能力較差所致。

        藥物因素 使用抗生素類藥物、擴(kuò)張血管類藥物、降脂藥、抗精神病藥、抗抑郁藥。因藥物引起失眠癥者,在臨床上越來(lái)越多,約占20%以上。

        積極治療失眠

        心理治療 睡眠障礙80%以上都是精神上的壓力造成的,所以治療失眠的主要方法就是解除心理上的負(fù)擔(dān),比如進(jìn)行睡眠衛(wèi)生教育或行為治療方法等。

        藥物治療 應(yīng)盡量明確睡眠障礙的原因,嚴(yán)格掌握藥物的適應(yīng)證和禁忌證,注意不良反應(yīng),盡量使用最低有效劑量,避免藥物依賴。

        養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣 做到定時(shí)休息,準(zhǔn)時(shí)上床,準(zhǔn)時(shí)起床;營(yíng)造良好的睡眠環(huán)境;不要在床上讀書、看電視或手機(jī);不要在傍晚以后劇烈運(yùn)動(dòng);不要在睡前飲酒、喝咖啡、喝濃茶、抽煙,但可喝一杯熱牛奶,有助睡眠。

        中醫(yī)治療 中醫(yī)有“天人合一”、“陰陽(yáng)平衡”等理論,要求人們做到順應(yīng)自然(四季、環(huán)境、日夜等)的規(guī)律而作息,保持人際和諧,身心平和。

        三、營(yíng)養(yǎng)與安眠

        睡眠不足的危害

        影響大腦的創(chuàng)造性思維 長(zhǎng)期睡眠不足,大腦得不到充分休息,就會(huì)影響大腦的創(chuàng)造性思維和處理事物的應(yīng)急能力。

        影響青少年的生長(zhǎng)發(fā)育 人體生長(zhǎng)素只有在人熟睡的時(shí)候才有一個(gè)大的分泌高峰,隨后又有幾個(gè)小的分泌高峰。

        影響皮膚的健康 睡眠不足會(huì)引起皮膚毛細(xì)血管血流瘀滯,循環(huán)受阻,使得皮膚細(xì)胞得不到充足的營(yíng)養(yǎng),影響皮膚的新陳代謝,加速皮膚的老化,使皮膚顏色顯得晦暗而蒼白。尤其眼圈發(fā)黑,且易生皺紋。

        導(dǎo)致疾病發(fā)生 經(jīng)常睡眠不足,不僅可造成憂慮焦急,而且還會(huì)使T免疫細(xì)胞明顯減少,機(jī)體免疫功能下降,導(dǎo)致種種疾病發(fā)生,甚至有可能產(chǎn)生細(xì)胞的突變而致使癌癥發(fā)生,危及生命。

        縮短壽命 美國(guó)加利福尼亞大學(xué)對(duì)100萬(wàn)名美國(guó)人進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)6年的追蹤調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)每晚平均睡7~8個(gè)小時(shí)的人壽命最長(zhǎng),睡眠時(shí)間少于這個(gè)平均數(shù)愈多者,提早死亡的可能性就愈大。

        引起肥胖 睡眠不足可以導(dǎo)致人體內(nèi)高密度脂蛋白濃度的下降,血脂上升。有趣的是,睡眠不足者反而會(huì)促進(jìn)食欲,進(jìn)食增加,從而引起脂質(zhì)在皮下脂肪組織堆積,引發(fā)肥胖。

        促進(jìn)睡眠的營(yíng)養(yǎng)素

        色氨酸 色氨酸是人體八種必需氨基酸之一,具有抑制興奮、促進(jìn)睡眠的作用。富含色氨酸的食物有牛奶、火雞肉、小米、蛋類、肉類、魚(yú)類、香蕉、花生、葵花籽以及所有含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。

        B族維生素 維生素B1有助于心緒安寧,在谷類食物中,特別是用酵母發(fā)酵的面食及含有麥麩、胚乳、胚芽的全麥?zhǔn)澄镏泻控S富。維生素B6有助于體內(nèi)生成多巴胺、腎上腺素。動(dòng)物性和植物性食物都含維生素B6,如肉類、全谷類、堅(jiān)果、蔬菜等。維生素B12有助于緩和情緒,維持神經(jīng)系統(tǒng)健康。肉類、魚(yú)類、禽類、蛋類、貝殼類及動(dòng)物內(nèi)臟中含維生素B12。

        鈣和鎂 補(bǔ)鈣有助于放松精神,緩解失眠。乳及乳制品是鈣的天然來(lái)源。鈣的良好來(lái)源還有豆類和堅(jiān)果以及苜蓿、油菜、莧菜、雪里蕻等綠色蔬菜。鎂以“抗緊張的礦物質(zhì)”而聞名,是穩(wěn)定神經(jīng)機(jī)能的必要物質(zhì),綠葉蔬菜、粗糧、堅(jiān)果中富含鎂,肉類、淀粉、牛奶含量一般。

        睡眠障礙者應(yīng)少食用、忌食含咖啡因的食物和刺激性食物,如煙、酒、濃茶、大蒜、辣椒、胡椒、咖啡、芥末等。

        安神中藥

        中醫(yī)常用酸棗仁、柏子仁、靈芝、夜交藤、合歡皮、合歡花、遠(yuǎn)志、珍珠、大棗、蓮子等治療失眠。

        食療

        何首烏紅棗粥

        【原料】粳米100克,何首烏50克,干棗5克,冰糖30克。

        【功效】健脾補(bǔ)肝益血,適用于病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期。

        紅棗粽子

        【原料】糯米500克,小棗150克,粽葉適量。

        【功效】補(bǔ)脾益血,養(yǎng)血安神。

        紅棗桂圓花生湯

        【原料】花生仁(連紅衣)250克,大棗15克(去核),桂圓肉12克。

        【功效】補(bǔ)脾益血,養(yǎng)血安神。

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