燕文濱

摘 要： 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題等能力，并通過(guò)初步掌握一些常用的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法。所以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何運(yùn)用正確的、科學(xué)的指導(dǎo)方法完成教學(xué)任務(wù)是教師面臨的重要課題。本文談?wù)勗谥笇?dǎo)方法中的集中指導(dǎo)和個(gè)別指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞： 高中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 集中指導(dǎo) 個(gè)別指導(dǎo)

一、集中指導(dǎo)方法

高中化學(xué)教學(xué)應(yīng)以提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力為教學(xué)中心目標(biāo)，將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

1.實(shí)驗(yàn)前的集中指導(dǎo)：每次實(shí)驗(yàn)前，要對(duì)學(xué)生進(jìn)行集中的預(yù)習(xí)指導(dǎo)。引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文上的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，做到心中有數(shù)，要求：①明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模孩谡莆諏?shí)驗(yàn)原理；③領(lǐng)會(huì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；④知道實(shí)驗(yàn)要用的儀器、藥品及操作程序；⑤做好對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察計(jì)劃；⑥安全注意事項(xiàng)。對(duì)這六點(diǎn)，教師要結(jié)合具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容針對(duì)性地提出一些問(wèn)題供學(xué)生閱讀時(shí)思考，并在學(xué)生閱讀后予以提問(wèn)討論，以期得出明晰答案。如指導(dǎo)預(yù)習(xí)中和滴定時(shí)提出：①實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘裁?？其?jì)算的根據(jù)是什么？②應(yīng)用哪些儀器、藥品？③怎樣洗滌滴定管，移液管、錐形瓶，是否都要用標(biāo)準(zhǔn)液潤(rùn)洗？怎樣排除管內(nèi)液柱的氣泡并使尖嘴充滿液體？④中和滴定的操作程序是怎樣的？左右手怎樣操作儀器？⑤如何觀察滴定終點(diǎn)？⑥怎樣避免或減少操作誤差？

教師在預(yù)習(xí)指導(dǎo)中還應(yīng)注意：①回答學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題；②結(jié)合本校實(shí)驗(yàn)室的具體條件，對(duì)某些實(shí)驗(yàn)的調(diào)整、更改、代替予以說(shuō)明。

2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的集中指導(dǎo)：①通過(guò)示范性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，增強(qiáng)其操作規(guī)范化意識(shí)。例如，教師在緒言課演示堿式碳酸銅受熱分析實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)示范指導(dǎo)整套裝置的安裝，酒精燈的點(diǎn)燃，試管的預(yù)熱，裝置的拆卸，酒精燈的蓋滅等基本操作，在后面的課程中同樣用這套裝置演示氧氣的制法（初三）、氨氣的制法（高一）和甲烷的制法（高三）。其基本操作和基本技能要給學(xué)生以同樣的示范指導(dǎo)，突出其共性，使學(xué)生掌握此典型的操作方法和適用范圍，并形成一定的技能、技巧。在學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)中，指導(dǎo)教師要隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)他們操作中暴露出來(lái)的薄弱環(huán)節(jié)和普遍存在的共性問(wèn)題，尤其是不符合安全文明規(guī)范和存在事故隱患的操作程序，此時(shí)教師要及時(shí)通過(guò)演示、講解的集體指導(dǎo)方法，糾正學(xué)生的錯(cuò)誤做法和不良習(xí)慣，幫助學(xué)生掌握操作要領(lǐng)，形成良好的規(guī)范性操怍技能技巧。②培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力是多方面的，其中指導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的觀察方法是關(guān)鍵。對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，首先要指導(dǎo)學(xué)生明確觀察的具體目的，做好充分的知識(shí)準(zhǔn)備，克服學(xué)生觀察的盲目性。初學(xué)化學(xué)的學(xué)生往往被那些新奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象吸引，而遺漏了說(shuō)明化學(xué)變化發(fā)生的主要觀察內(nèi)容。如對(duì)“鎂帶燃燒”，只注意到“耀眼的白光”而忽略了“燃燒后生成的新物質(zhì)色態(tài)”。其次要指導(dǎo)學(xué)生掌握一般的觀察程序，進(jìn)行有條不紊的觀察。對(duì)物質(zhì)的觀察，一般應(yīng)遵循“反應(yīng)前—反應(yīng)中—反應(yīng)后”的觀察過(guò)程。再次指導(dǎo)學(xué)生明確觀察的具體內(nèi)容：A反應(yīng)前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等；B反應(yīng)條件：C反應(yīng)過(guò)程中出兩現(xiàn)的各種現(xiàn)象等，并要求學(xué)生對(duì)所觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析、概括，最后得出合理結(jié)果。

3.實(shí)驗(yàn)完成后的集中指導(dǎo)。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，都必須認(rèn)真地引導(dǎo)學(xué)生寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告（填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)或參照下面的格式自己設(shè)計(jì)）然后選擇做得較好的學(xué)生進(jìn)行講評(píng)，進(jìn)一步鞏固實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

二、個(gè)別指導(dǎo)方法

1.“指點(diǎn)迷津”式的個(gè)別指導(dǎo)：在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師要經(jīng)常巡回，觀察學(xué)生的操作情況，通過(guò)觀察判斷，采取不同的個(gè)別指導(dǎo)方法為學(xué)生“指點(diǎn)迷津”，做到“一把鑰匙開(kāi)一把鎖”：對(duì)獨(dú)立操作能力差、有依賴性的學(xué)生，教師要耐心、細(xì)致地手把手教。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中往往出現(xiàn)“卡殼”現(xiàn)象。操作進(jìn)行不下去時(shí)，教師不要輕易地替學(xué)生動(dòng)手解決，先觀察，審視，判斷學(xué)生的操作方法，用語(yǔ)言或動(dòng)作暗示，給學(xué)生以啟迪，要學(xué)生分析卡殼的原因，采用什么方法解決，明白哪些問(wèn)題是主要的，并找出問(wèn)題的焦點(diǎn)，這樣在學(xué)生頭腦中形成深刻的印象，在今后的實(shí)驗(yàn)操作中遇到類似情況能很快判斷出來(lái)，做到“迎刃而解”。

2.“因材施教”式的個(gè)別指導(dǎo)。個(gè)別指導(dǎo)中教師要注意掌握學(xué)生的心理特征。外向型的學(xué)生往往敢想敢做，操作順利時(shí)，興高采烈；操作不順利時(shí)垂頭喪氣，情緒處于不穩(wěn)定狀態(tài)；很容易出現(xiàn)失誤或發(fā)生事故。所以，教師在指導(dǎo)時(shí)要善于察言觀色，在學(xué)生操作順利時(shí)，要提醒他們注意操作程序和安全。在學(xué)生操作不順利時(shí)，要幫助他們進(jìn)行分析，找出關(guān)鍵問(wèn)題，耐心地給予指導(dǎo)。內(nèi)向型性的學(xué)生遇到問(wèn)題不主動(dòng)找老師，只是自己盲目操作，遇到這種情況，教師不要以為沒(méi)有問(wèn)題，有的學(xué)生對(duì)問(wèn)題了解不透，對(duì)操作要求掌握不好，往往存在安全隱患。所以教師要主動(dòng)觀察他們?cè)诓僮髦械臓顟B(tài)，并做好因材施教、對(duì)癥下藥的指導(dǎo)。

3.“環(huán)保意識(shí)”的個(gè)別指導(dǎo)。化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，通過(guò)開(kāi)設(shè)環(huán)境教育實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境意識(shí)，配合環(huán)境教育的實(shí)驗(yàn)，多以環(huán)境樣品分析為對(duì)象，如測(cè)定大氣的降塵，測(cè)定雨水的PH，檢測(cè)水中的某些離子，凈化水的實(shí)驗(yàn)，等等，這些實(shí)驗(yàn)可以提高學(xué)生對(duì)環(huán)境的敏感性的認(rèn)識(shí)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)對(duì)某些可能對(duì)環(huán)境造成影響的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，例如：對(duì)某些有毒氣體，如CO等放出的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)采取一定措施，或者增加尾氣處理裝置，減少有毒氣體排放。這樣做不僅減少了有毒氣體對(duì)實(shí)驗(yàn)室空氣的污染，更重要的是增強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)實(shí)驗(yàn)廢液、廢物不能亂倒、亂扔，應(yīng)倒入廢液缸中或者放到指定地點(diǎn)，這樣做既保護(hù)了環(huán)境，更重要的是讓學(xué)生從點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境的習(xí)慣。

綜上所述，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師要不斷改善教學(xué)方法，提高教學(xué)藝術(shù)。充分利用好實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生主體性得到充分展示，提高化學(xué)課堂教學(xué)效率。在化學(xué)教學(xué)中，重視環(huán)保教育就是重視素質(zhì)教育，使環(huán)境教育由宣傳型向?qū)嶒?yàn)型、參與型轉(zhuǎn)變，使學(xué)生由被動(dòng)型向主動(dòng)型轉(zhuǎn)變，幫助學(xué)生提高實(shí)驗(yàn)操作的能力與技能技巧，最終達(dá)到提高學(xué)生素質(zhì)的目的。