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        中學(xué)生物探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)優(yōu)化策略

        2015-08-18 19:17:21張?jiān)仆?/span>
        文理導(dǎo)航 2015年23期
        關(guān)鍵詞:酵母菌培養(yǎng)液探究性

        張?jiān)仆?/p>

        【摘 要】 本文通過優(yōu)化選擇探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式,進(jìn)而提高生物探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量,促進(jìn)學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)的提高。

        【關(guān)鍵詞】生物探究性實(shí)驗(yàn);三環(huán)六步

        從生物學(xué)科自身特點(diǎn)來考察,生物原本就是一門科學(xué)學(xué)科。要真正實(shí)現(xiàn)生物學(xué)科的價(jià)值,就必須探索一種新的模式來改變我們的學(xué)習(xí)策略,積極倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí),而探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)則可以讓學(xué)生敢于探究,樂于探究,善于探究, 筆者從以下二個(gè)方面談?wù)勅绾翁岣咛骄啃詫?shí)驗(yàn)教學(xué),優(yōu)化探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

        1.生物探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)探究?jī)?nèi)容的優(yōu)化選擇

        生物探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)必定是對(duì)一定內(nèi)容或一定問題的探究,但是生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不是任何內(nèi)容都能有效地運(yùn)用探究的方法來組織教學(xué)張莫宙教授就認(rèn)為,有三種知識(shí)不宜“探究”:超經(jīng)驗(yàn)的知識(shí)、不可證明的知識(shí)、程序性知識(shí)。

        1.1在探究性實(shí)驗(yàn)選擇能展示知識(shí)形成過程的生物知識(shí)進(jìn)行教學(xué)

        生物基本知識(shí)是生物學(xué)習(xí)的重點(diǎn)與核心。知識(shí)的形成通過過程,過程是正確識(shí)的前提。生物中存在大量的產(chǎn)生性知識(shí),它們往往是通過對(duì)某個(gè)特殊過程進(jìn)行概括而產(chǎn)生的對(duì)象,這種生物知識(shí)具有過程-對(duì)象的雙重性。

        1.2在探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)中選擇開放性的生物問題進(jìn)行探究

        開放性的生物問題是指那些答案是多項(xiàng)的,具有發(fā)散性、探究性、層次性、發(fā)展性、創(chuàng)新性等特性。這類問題對(duì)于激發(fā)學(xué)生的好奇心和好勝心,增強(qiáng)學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力,對(duì)生物探索產(chǎn)生了濃厚的興趣,可以作為生物探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)重要內(nèi)容,我們可選擇。

        1.3從驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)中選擇應(yīng)用問題進(jìn)行探究

        這類實(shí)驗(yàn)與往往是一個(gè)已經(jīng)做好了的“成品”生物問題,在某種程度上如果我們把它轉(zhuǎn)化成探究性問題,這類問題的解決可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)及原理生成的理解。如學(xué)生在做完三大物質(zhì)鑒定之后,可讓學(xué)生解決這樣的問題:雙縮脲試劑可以用來鑒定還原糖么?

        1.4從探究性實(shí)驗(yàn)上選擇一些開放性的生物實(shí)驗(yàn)

        新課改生物必修書上出現(xiàn)一些探索性、開放性的實(shí)驗(yàn)。這類實(shí)驗(yàn)往往考察學(xué)生對(duì)生物規(guī)律內(nèi)在本質(zhì)的掌握情況,以及動(dòng)手解決實(shí)際問題的能力。這種實(shí)驗(yàn)的總體特征是立意高、設(shè)計(jì)巧、方法活,考知識(shí)、考方法、考能力、考素質(zhì)、考潛能。我們可從中選取一些具有代表性的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生來探究。

        2.生物探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)優(yōu)化模式

        探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)不同于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué),目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題,解決問題以及在探究中培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)、合作的精神等。實(shí)施中可以采用優(yōu)化了探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式,其教學(xué)程序如下:

        例如“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”一節(jié)內(nèi)容,結(jié)合學(xué)校和學(xué)生的實(shí)際進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)。第一步:明確目標(biāo) (知識(shí)、能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo))。

        第二步:自主學(xué)習(xí)(實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)用品)。

        第三步:小組研討

        一、探究問題:根據(jù)酵母菌種群數(shù)量的增長(zhǎng),提出哪些問題。

        二、作出假設(shè):在一定的環(huán)境條件下,酵母菌種群的數(shù)量隨時(shí)間呈怎樣變化。

        三、設(shè)計(jì)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn):實(shí)驗(yàn)的觀測(cè)指標(biāo)是、實(shí)驗(yàn)的觀察方法。

        四、血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的的使用(師生共同構(gòu)建血細(xì)胞計(jì)數(shù)板)

        五、思考與討論

        (1)1個(gè)大方格的體積,一個(gè)中方格的體積,1個(gè)小方格的體積?(2)對(duì)于壓在小方格界線上的酵母菌,應(yīng)如何計(jì)數(shù)?(3)現(xiàn)觀察到圖中所示5個(gè)中格共有酵母菌40個(gè),則上述1mL酵母菌樣品中約有菌體幾個(gè)?

        第四步:質(zhì)疑點(diǎn)撥

        一、怎樣使用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)呢?

        (1)制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片和制作血細(xì)胞計(jì)數(shù)板相同么,差異在那兒?(2)從試管中吸取培養(yǎng)液進(jìn)行記數(shù)之前,要將試管振蕩幾次?原因是?(3)如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過多,難以數(shù)清,應(yīng)當(dāng)采取怎樣的措施?

        二、進(jìn)行實(shí)驗(yàn):培養(yǎng)液配置、培養(yǎng)、計(jì)數(shù)并作記錄。

        第五步:總結(jié)歸納

        一、分析結(jié)果,得出結(jié)論

        二、下表是一小組的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),根據(jù)8%葡萄糖培養(yǎng)液中種群量隨時(shí)間變化情況畫出曲線(單位:107個(gè)/mL)

        (1)酵母菌增長(zhǎng)形勢(shì)?(2)增長(zhǎng)曲線的總趨勢(shì)是先增加再降低。原因是?(3)影響酵母菌種群數(shù)量的因素可能有?(4)本實(shí)驗(yàn)需要對(duì)照么?

        三、表達(dá)與交流

        為了探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化,某同學(xué)按下表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)。

        (1)該實(shí)驗(yàn)的變量有哪些,分別是?(2)請(qǐng)寫出該同學(xué)要探究的實(shí)驗(yàn)名稱?

        四、進(jìn)一步探究:根據(jù)所選探究的課題,請(qǐng)你簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路

        第六步:檢測(cè)達(dá)標(biāo)

        檢測(cè)達(dá)標(biāo)習(xí)題要精心挑選,要典型,要符合學(xué)生學(xué)習(xí)的規(guī)律,從易到難。

        【參考文獻(xiàn)】

        [1]謝文棟.中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)法實(shí)施的研究教學(xué)[J].生物學(xué)教學(xué).2007,32(9):11-14

        [2]王月玲.“以探究活動(dòng)”為中心的課堂教學(xué)策略[J].生物學(xué)通報(bào).2005,(7):25-27

        (作者單位:江蘇省啟東中學(xué))

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