郭偉民

摘 要：旅游產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，對旅游人才的素質(zhì)提出了更高的要求。而案例教學法的運用是提高旅游教育質(zhì)量，增強旅游教學效果的重要途徑。因此，將案例教學法應用到旅游管理專業(yè)的教學中，有其重要意義和必要性。本文分析了目前案例教學法在旅游管理專業(yè)教學中存在的若干問題，并從深層次挖掘其內(nèi)在原因，旨在為案例教學效果的提高提出相應對策。

關鍵詞：案例教學；旅游管理 ；問題

一、問題分析

目前，旅游管理專業(yè)中一些應用性較強的課程，如旅游公共關系、旅游市場營銷、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā)與設計等專業(yè)課程上，大多采用了啟發(fā)式的案例教學法。但在運用過程中仍存在一些問題：

（一）案例數(shù)量不足

案例數(shù)量不足主要指兩方面，一是從總體上講，旅游教學案例數(shù)量嚴重不足的境況仍然沒有從根本上改變，僅有的少量案例教材遠遠不能滿足龐大的教學需求，不能真正解決旅游行業(yè)對具備分析、解決問題的能力及應變能力的人才需求問題；二是從內(nèi)容上講，旅游服務案例居多，占的比例較大，而管理案例相對較少。近年來，盡管有《中外旅游業(yè)經(jīng)營管理案例》、《國際旅游管理案例分析》、《會展旅游管理與案例分析》等旅游管理案例教科書相繼出版，但這些有限的案例與旅游教學廣泛的案例需求相比，明顯不足。因此，更多適用于旅游管理專業(yè)的旅游案例亟待我們?nèi)ナ占脱a充。

（二）案例選取不當

案例選取不當也是目前旅游管理專業(yè)教學上的一個問題。而案例的選取不當，直接影響案例教學效果，使學生參與感降低。許多教師在案例的選擇上盲目崇外，在教學過程中直接采用國外案例，認為通過學習先進國家的成功案例，就可以結合理論知識研究國內(nèi)旅游管理情況。但是，由于國外企業(yè)的制度背景、文化背景與中國有很大區(qū)別，案例的實用性較差。

（三）缺乏即時案例

某些旅游專業(yè)教科書中的案例也是過于陳舊的，嚴重滯后于當前旅游業(yè)的實際發(fā)展。通過對這樣的案例進行分析、評價和探討所起的參考作用已大打折扣。由于旅游業(yè)具有不斷動態(tài)發(fā)展的特點，這就決定了需要隨時關注行業(yè)動態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢。旅游業(yè)的實踐為我們提供了大量生動的案例，選取代表行業(yè)內(nèi)最新現(xiàn)狀的鮮活案例用于旅游教學中，這樣不僅可以及時了解旅游行業(yè)的最新動態(tài)，而且也可以掌握旅游消費者的真實需求，更可培養(yǎng)學生關注行業(yè)動態(tài)的素質(zhì)。

（四）教師角色定位不準

如果教師定位不準確，以自身講授為主，就會造成學生被動接受，認為教師即權威，被動接受教師所講授的知識，然而，這樣的做法是錯誤的，學生只會愈加消極，不會主動學習知識，更不用說自主思考，得到能力的鍛煉了。因此，采用案例教學法，教師的角色應要轉(zhuǎn)換，教師不是教學的主角，學生才是教學的真正主體，教師是整個教學過程的引導者，引導學生有效參與到課堂中來，從而達到學生知識的學習和能力的培養(yǎng)。

（五）學生參與性不強

學生的參與性不強，主要表現(xiàn)為學生在課堂上表現(xiàn)不積極，討論中發(fā)言不踴躍。一旦出現(xiàn)這樣的情況，教師的積極性就會受到抑制，從而案例教學的效果也將受到影響。如果學生因未準備或準備不充分而不發(fā)言、不參與討論的話，則使案例分析難以深入。另外，教師在教學過程中，教師如果事先表明自己對案例的觀點和建議，也會對學生的思維加以限制。這些因素都可導致學生興趣不高，參與性不強，致使案例教學失敗。

二、原因分析

針對上述旅游管理專業(yè)案例教學存在的問題，特此進行深入分析和探討，這里主要從三個方面進行說明：

（一）準備不充分

案例教學需要教師提前做大量的準備，無論從案例的選擇、分析、討論到總結，在各個不同階段都需要教師花費比傳統(tǒng)教學更多的時間和精力，而目前教師往往草草備課，應付了事，從理論和實踐都與案例教學脫節(jié)，致使案例教學效果不佳，甚至失敗?？梢哉f，教師的準備是案例教學成功的前提，不容忽視。同時，學生準備的不充分也嚴重影響著案例教學的正常進行，尤其是學生對案例涉及的相關知識沒有做好充分準備，就無法在案例課堂上與教師一拍即合，達到共鳴，即便教師準備的非常充分，此時的案例教學也是失敗的，因為教師在沒有學生的積極配合下是無法進行案例教學的。因此，教師和學生都應該注重課前的充分準備。

（二）運用不到位

即使教師對案例教學有了深刻的認識，在案例教學的準備階段也做了大量的工作，但在實際運用中仍然還存在很多問題，這就是運用不到位的原因所致。案例教學法是一個技巧性高、難度大的教學方法，教師需要經(jīng)過長時間的鍛煉，才能夠?qū)咐虒W運用的愈加熟練，甚至日臻完美，這并不是在短時期內(nèi)就可以達到的，一定是教師日積月累的過程。另外，這也與教師的知識面不寬或者水平能力有限等多方面因素有關。因此，教師應該有意識地加強對案例教學的學習和鍛煉，掌握一些案例教學的技巧和方法，以便在實際運用中靈活使用，使案例教學發(fā)揮其最大效用。

（三）獲取案例渠道單一

教師對案例的獲取渠道單一，僅僅從某案例書中引用、摘抄，便照搬到課堂中，給學生講解，而書中的案例往往過于落后和陳舊，已不能適用于現(xiàn)今的旅游課堂，因此，在某種程度上也影響了案例的教學效果。可見，教師應從多途徑、多渠道來獲取案例，如報紙、雜志、網(wǎng)絡、媒體等。這樣獲取的案例既具有時代感，也及時反映了旅游行業(yè)的最新動態(tài)，可以更新學生的觀念，培養(yǎng)學生關注旅游行業(yè)的素質(zhì)。同時，教師也可結合自身經(jīng)驗編寫案例，從生活實際出發(fā)，編寫貼近生活、來源于生活的真實事件，將其轉(zhuǎn)化為旅游教學的案例材料，這樣教師運用起來會更加得心應手，案例教學效果也將明顯提高。

參考文獻：

[1]朱友涵.案例教學實施現(xiàn)狀的分析和思考[J].南京特教學院學報，2012.

[2]徐亞純.案例教學法在管理類課程教學應用中存在的問題及對策[J].當代教育理論與實踐報，2013.