碧藍(lán)的海水、完美的夜景……那些美不勝收的自然風(fēng)光，街道兩旁是歷史交替所留下的珍貴印記，再加上溫泉的樂趣和海鮮的誘惑，長崎，怎能不讓人流連忘返？

獨(dú)特的文化，曼妙的夜景

長崎，獨(dú)特的文化背景和歷史底蘊(yùn)使它擁有了獨(dú)特的個(gè)性。歐式風(fēng)格的哥拉巴園林立著多棟古老的洋房，園內(nèi)還有蝴蝶夫人三浦環(huán)的塑像；傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合的長崎縣美術(shù)館；唐風(fēng)彌漫的中華街、孔子廟、崇福寺……本土文化和外來文化融合并存，異同風(fēng)情和本土原貌交錯(cuò)變化。長崎每年春節(jié)還會(huì)舉辦迎春燈會(huì)，端午舉行賽龍舟，濃濃的中同風(fēng)情浸潤著長崎的山水民俗。稻佐山夜景以360度全方位的觀景視野獲得了“世界新三大夜景”的殊榮，有著“1000萬美金”的夜景美名。來到長崎，怎能錯(cuò)失那傳說中的良辰美景？黃昏時(shí)分，坐上電車前往索道站，再坐纜車上至稻佐山。夜幕降臨的瞬間，沿岸的萬家燈火零星點(diǎn)點(diǎn)，慢慢蔓延。從高處望去，宛若眾神將滿天繁星一顆顆撒落在長崎這片土地之上。到達(dá)展望臺(tái)，映入眼簾的風(fēng)景更是讓人屏息駐足，忘卻一切，只得放任自己墮入這落在人間的絢爛銀河中難以自拔。罔繞著港灣的山城，宛若一個(gè)圓形的劇場，從山坡上綿延而下的萬家燈影，一路蔓延至海岸，光影浮動(dòng)，曼妙生姿。

讓人驚嘆的魚市場

新鮮的海產(chǎn)從來都是日本餐桌上的明星，展開日本地圖，可以清楚地看到長崎縣擁有眾多的島嶼，彎曲復(fù)雜的海岸線，讓它成為日本數(shù)一數(shù)二的水產(chǎn)地，漁業(yè)產(chǎn)值居日本第二的水產(chǎn)縣。而長崎魚市場，早在公元1624年就已誕生。

參觀魚市場，就不得不早起，晚了就見識(shí)不到漁船進(jìn)港卸貨時(shí)的壯觀場景了。來長崎魚市場看一看魚類海鮮拍賣，嘗一嘗這里鼎鼎有名的海鮮早餐，哪怕起得再早也不虛此行。

清晨到達(dá)魚市場，你會(huì)看到品種繁多的魚類正從進(jìn)港的漁船上卸貨。沒有漁港生活經(jīng)驗(yàn)的小伙伴，估計(jì)會(huì)因這宏大的場面而目瞪口呆、不知所措。回過神來，活蹦亂跳的魚兒早已被規(guī)整分類，整齊地安置于保鮮箱中。長崎魚市場每天都有約250種鮮魚入港。可想而知，這里每天的清晨是多么的熱鬧非凡。一排排透明藍(lán)眼睛的旗魚、紅色身軀金色眼睛的金目鯛、閃爍著銀白光芒的帶魚，還有那些從未見過的奇異海產(chǎn)……若不是一個(gè)個(gè)保鮮箱提醒你，還會(huì)誤認(rèn)為自己置身于深海世界。

長崎鮮魚作為一種品牌，現(xiàn)已打入中同市場。早晨在長崎打撈上來的鮮魚，經(jīng)過嚴(yán)格的鮮度管理，空運(yùn)至中同，第二天晚上就能在長崎鮮魚的常設(shè)店里吃到。

不容錯(cuò)過的美味

海鮮是日本餐桌上必不可少的美味，用海鮮加工而成的日式料理則是日本的特色。比如，長崎著名的海鮮加工產(chǎn)品——魚糕。長崎一番蒲蛑，一家魚糕百年老店，因工藝考究、口感上乘而遠(yuǎn)近馳名。長崎一番蒲鋅的魚糕選用優(yōu)質(zhì)鮮魚和崎戶沖海水中鈣離子含量極高的“平釜炊海水鹽”，口感醇 正，富有彈性。來到魚糕店，琳瑯滿目的魚糕頓時(shí)讓人看傻了眼，精美的禮盒、誘人的魚糕，恨不得全部裝進(jìn)自己的購物籃帶回家一飽口腹之欲。

新鮮的食材是料理不可缺失的關(guān)鍵，優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品則是料理的靈魂。熱愛烹飪的小伙伴來到長崎一定要品一品長工醬油株式會(huì)社出產(chǎn)的各類調(diào)味品，特別是長工牌醬油。眾所皆知，日式料理少不了兩件東西——芥末、醬油。醬油口感的好壞直接影響到食物的味道，無論是蘸醬、調(diào)味還是上色。長工醬油株式會(huì)社貼心地提示了所有產(chǎn)品適合的食材搭配及烹飪方式，甚至提供了游客參觀醬油工廠的機(jī)會(huì)。只需5人以上，提前一周報(bào)名便可參觀醬油工廠。試想，若沒有那金剛鉆，又怎敢攬這瓷器活呢？好奇的朋友何不相約一游，看看這些調(diào)味品是怎樣煉制而成的。