潘樺

每年圣誕一過，新年就大踏步奔來了。對于有工作的人來說，單位聚餐是少不了的，否則就像獎金少拿了一般。

記得，最早是外資公司開風(fēng)氣之先河，在過年前聚會聚餐，美其名日培養(yǎng)團(tuán)隊精神。或找個會場，叫上酒店外賣，以各種搞笑節(jié)目帶動聚會氣氛?；蛟谛羌壘频曜鈧€大廳，大小老板們依次發(fā)表勵志演講，回顧一年成績加宣布發(fā)獎金啥的。間或抽個獎，宴會上的菜倒成陪襯了，大家都伸長脖子惦記臺上的大獎了。如果遇上公司年景好，老板心情好，這個聚會就會皆大歡喜。有一年，我服務(wù)的機(jī)構(gòu)包下了淮海路附近某家當(dāng)年最風(fēng)行的高檔餐廳一整層做聚餐場所。許是當(dāng)年機(jī)構(gòu)如老板所愿擴(kuò)展得極快，平日以摳門著稱的他居然默許大家啤酒無限量暢飲。德同人善喝，中國人也不賴。喝到最后，一個醉意盎然的男同事變戲法似的拿出了把傘當(dāng)?shù)谰撸筇靥礁晡?，還拽了好多人同跳一曲，逗樂了所有人。最后結(jié)賬時，老板的臉抽了一下，但隨即就簽字付了賬。后來才知那頓飯飲料支出居然是菜肴的一倍多，讓素來節(jié)約的老板偶爾出點(diǎn)“血”估計是員工最開心的事之一。

大型聚餐，別指望吃到啥好的。反而部門聚會或要好朋友、同事年前聚會才能把吃升格到第一位。因為人不會很多，所以餐廳選擇就很重要，對菜肴質(zhì)量的要求也高。崇尚小資生活的小團(tuán)隊，多會選擇西餐廳，而且以我的經(jīng)驗最好是家庭氛圍濃郁、環(huán)境輕松的溫馨型餐廳最為合適?？救獾昊蚧疱伒暌彩遣诲e的選擇。高大上的西餐廳只適合和客戶聚餐。中餐廳的挑選余地更大，熱烈如川菜、湘菜，溫馨如粵菜、滬菜，醇厚如魯菜、東北菜，討喜討口彩的菜肴也多，點(diǎn)上幾個，配上說詞，好吃也好聽。

以過年的名義，公司、團(tuán)隊、同事、客戶、好友、閨蜜、兄弟、家人的聚餐一輪又一輪，以至各路餐廳生意爆滿。當(dāng)然，小聚會要配以好游戲。譬如有一年過年聚餐，推杯換盞之下，有人出了一題，讓大家隨口說一句成語，等一圈說完后，再告知這成語意味著你未來一年的走向，稀奇古怪的成語引發(fā)的各種點(diǎn)評最是歡樂。酒吧或卡拉OK是餐后再次提升情誼的好去處。幾杯酒下肚，幾首歌下來，平日里工作上的沖突，心里落下的疙瘩，都慢慢散去。這個就是年終聚餐的好處之一。

前不久在家整理照片，發(fā)現(xiàn)一張十多年前的聚餐照。仔細(xì)看來，有自己同事，也有辦公樓同層公司的員工，還有他們帶的一些朋友，依稀記得這是在延安路上的某家私人飯店里的新年聚餐。照片上的人早已各奔東西，想不到的是，就在這張照片翻出后不久，機(jī)緣巧合，照片上的不少人又聚到了一起，還依著當(dāng)年照片上的位置重新拍了張照片，緣分的力量真值得感慨啊！

某家以服務(wù)著稱的火鍋店自從發(fā)明了上門提供火鍋餐服務(wù)后，我們辦公室趕緊新潮了一回。那天下班時分，當(dāng)公司前臺看到他們的送餐員工到來時，驚訝得合不攏嘴，一旁同事猜出是我們部門的年終聚餐，因為有我這個老出幺蛾子主意的人在。這頓在辦公大樓的火鍋晚餐據(jù)說香倒了很多人，第二天，整個公司都知道我們前一天的“壯舉”。上門火鍋實(shí)在是特別，以至現(xiàn)在我們每年都要以過年的名義叫上一回，外加清蒸大閘蟹，這樣的年終聚餐在滬上堪稱一絕了。

“不論公司，還是家庭，每到過年的時候，我們總要呼上同事，引上朋友，將吃喝作為一種聚會的媒介，侃侃大山，玩玩游戲，唱唱KTV，拉近彼此的距離，這才是過年的真正含義。”