王佳慧

摘 要：本文對(duì)旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)提出了相應(yīng)的改革建議與策略。應(yīng)以職業(yè)需求為導(dǎo)向，以職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為主導(dǎo)進(jìn)行課程的教學(xué)改革，培養(yǎng)學(xué)生的綜合知識(shí)能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、實(shí)踐工作能力等工作必備能力，使學(xué)生能較快適應(yīng)旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的崗位需求。

關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)品；包裝設(shè)計(jì)；教學(xué)改革

旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)的一門(mén)專業(yè)必修課。在課程講述方面要求能使學(xué)生具備系統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)知識(shí)，具備一定的空間想象力。其實(shí)在課程中，更需要培養(yǎng)學(xué)生能從包裝的造型入手進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的能力，同時(shí)，注重學(xué)生工作必備能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)他們綜合分析和獨(dú)立創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力，為學(xué)生今后從事包裝設(shè)計(jì)等方面的工作打下一定的基礎(chǔ)。

但目前旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程在教學(xué)上存在一定的問(wèn)題：一是教學(xué)內(nèi)容體系不夠全面。包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)一般包括包裝的基礎(chǔ)理論知識(shí)、包裝的市場(chǎng)與定位、包裝造型設(shè)計(jì)、包裝裝潢設(shè)計(jì)與包裝印刷工藝，在有限的課時(shí)下，更側(cè)重于應(yīng)用型教學(xué)，使學(xué)生能設(shè)計(jì)出一套適合于旅游產(chǎn)品的包裝。在包裝造型設(shè)計(jì)部分的課程中，注重紙盒包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，對(duì)于包裝容器造型設(shè)計(jì)往往較為忽視，導(dǎo)致學(xué)生知識(shí)掌握不夠全面，不利于學(xué)生的能力培養(yǎng)。二是課程學(xué)習(xí)后，學(xué)生知識(shí)面單一、知識(shí)間缺乏聯(lián)系、缺乏實(shí)際設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)領(lǐng)域的綜合知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際及市場(chǎng)服務(wù)意識(shí)差，是目前學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)的大學(xué)生面臨的最大問(wèn)題，導(dǎo)致學(xué)生不能較快地適應(yīng)工作需要。三是在包裝設(shè)計(jì)的實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生對(duì)包裝的設(shè)計(jì)，多數(shù)以包裝的模仿為主，對(duì)包裝的創(chuàng)新設(shè)計(jì)則較為困難，學(xué)生創(chuàng)新能力及綜合能力沒(méi)有得到提高。

實(shí)際上，旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程具有很強(qiáng)的交叉性、實(shí)踐性、綜合性。如何進(jìn)一步提高旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)教學(xué)，培養(yǎng)更適合時(shí)代發(fā)展需要、適合工作崗位需要的高端包裝設(shè)計(jì)技能型人才將是包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)需要深入思考的問(wèn)題。

1 旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)改革定位

1.1 以人才崗位需求為導(dǎo)向，確定課程培養(yǎng)目標(biāo)

在課程培養(yǎng)目標(biāo)確定上，應(yīng)對(duì)旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域所涵蓋的專業(yè)技術(shù)崗位群特點(diǎn)進(jìn)行分析，結(jié)合不同區(qū)域崗位人才必備技能素質(zhì)要求，通過(guò)具體的包裝容器、結(jié)構(gòu)、裝潢設(shè)計(jì)及工藝等技能教學(xué)訓(xùn)練，確定教學(xué)以包裝設(shè)計(jì)、制作、材料應(yīng)用等職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為目標(biāo)，確定教學(xué)工作任務(wù)。

1.2 以崗位能力要求為導(dǎo)向，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容改革

包裝從業(yè)人員所從事的崗位一般為：包裝材料及設(shè)備銷售人員、包裝設(shè)計(jì)師、包裝印刷生產(chǎn)人員、包裝工藝技術(shù)人員、包裝質(zhì)量檢測(cè)人員等。目前在包裝行業(yè)最缺乏的就是包裝綜合設(shè)計(jì)人才，既懂包裝裝潢設(shè)計(jì)，又精通包裝工藝、結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)的高端人才。此類人才將在今后較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)需求量較大，所以，在課程教學(xué)上，必須培養(yǎng)學(xué)生具有必要的包裝專業(yè)理論知識(shí)、較強(qiáng)的包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)、包裝印刷、包裝質(zhì)量檢測(cè)、包裝技術(shù)與工藝的能力，才能夠符合包裝職業(yè)崗位群工作能力要求。

同時(shí)，根據(jù)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)與本系跨學(xué)科專業(yè)學(xué)習(xí)的改革理念，包裝設(shè)計(jì)還應(yīng)使學(xué)生掌握包裝設(shè)計(jì)相關(guān)的跨學(xué)科綜合性知識(shí)，包括消費(fèi)者心理學(xué)、設(shè)計(jì)心理學(xué)、包裝經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境生態(tài)學(xué)、包裝的法律法規(guī)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)。使學(xué)生經(jīng)過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，能掌握與包裝設(shè)計(jì)相關(guān)的各類知識(shí)，可以快速進(jìn)入包裝設(shè)計(jì)公司、印刷公司等，進(jìn)行包裝的設(shè)計(jì)與制作。

2 旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)改革措施

旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)，可分為兩段式教學(xué)模式，加強(qiáng)創(chuàng)新型教學(xué)的比重，具體如下：

第一階段：包裝應(yīng)用型教學(xué)。課程講述包括：包裝的基礎(chǔ)理論知識(shí)、包裝的歷史、包裝的市場(chǎng)調(diào)研與定位（包括消費(fèi)者心理學(xué)、設(shè)計(jì)心理學(xué)）、包裝造型設(shè)計(jì)（容器造型設(shè)計(jì)與紙盒包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)）、包裝材料、包裝裝潢設(shè)計(jì)、包裝印刷工藝（包括包裝經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境生態(tài)學(xué)、包裝的法律法規(guī)）及包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐。了解與包裝設(shè)計(jì)有關(guān)的各項(xiàng)知識(shí)及工藝技術(shù)對(duì)尺寸、結(jié)構(gòu)等方面的具體限制和要求，培養(yǎng)學(xué)生在各種規(guī)則與限制中完成設(shè)計(jì)工作的能力。本階段加強(qiáng)包裝容器造型設(shè)計(jì)的教學(xué)，綜合軟件課程知識(shí)，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的學(xué)生，通過(guò)CAD、3D將容器造型制作為設(shè)計(jì)稿，并進(jìn)行容器造型的渲染，標(biāo)注出材料及工藝，形成完整的、可投入生產(chǎn)的容器造型。

第二階段：包裝創(chuàng)新型教學(xué)。本階段課程是對(duì)包裝設(shè)計(jì)理念、結(jié)構(gòu)、材料等進(jìn)行探索和創(chuàng)新的過(guò)程。以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)模式改革。在教學(xué)過(guò)程中，增加探索性、實(shí)驗(yàn)性課題，通過(guò)不同類別的項(xiàng)目課題，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力和表現(xiàn)能力。課題類型與來(lái)源可以包括：概念包裝設(shè)計(jì)、綠色包裝設(shè)計(jì)、環(huán)保包裝設(shè)計(jì)、手工創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)或?qū)鹘y(tǒng)文化進(jìn)行創(chuàng)新，進(jìn)行傳統(tǒng)文化、地方民俗與包裝融合的包裝設(shè)計(jì)訓(xùn)練。目前授課課題類型針對(duì)學(xué)院特色，以酒店與旅游景區(qū)為基礎(chǔ)，進(jìn)行旅游產(chǎn)品或紀(jì)念品的創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)，將本地傳統(tǒng)文化、地方民俗與包裝設(shè)計(jì)融合，進(jìn)行新型包裝的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。突出包裝制作工藝、材料、結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，形成一定的教學(xué)成果，并努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)成果轉(zhuǎn)化，使學(xué)生實(shí)踐結(jié)果能真正投入市場(chǎng)。同時(shí)，課題還可以是教師正在進(jìn)行的科研項(xiàng)目，將其制定為專題設(shè)計(jì)，訓(xùn)練學(xué)生的研究與創(chuàng)新能力。

通過(guò)包裝新理念的探索、包裝形式的創(chuàng)新與突破，使學(xué)生的學(xué)習(xí)從模仿性設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)造性設(shè)計(jì)，加強(qiáng)了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

3 旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革實(shí)施后存在的不足

通過(guò)一階段的旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革，在課程教學(xué)上產(chǎn)生了一定的成果，以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向的包裝創(chuàng)新教學(xué)，使學(xué)生創(chuàng)造了許多原創(chuàng)優(yōu)秀作品，但在教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。

3.1 印刷工藝上掌握不足

在包裝印刷工藝上，由于缺乏印刷廠實(shí)地參觀調(diào)研，只有理論學(xué)習(xí)，學(xué)生在該方面知識(shí)的掌握上略顯不足，只停留在理論階段。今后應(yīng)安排相應(yīng)課時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地參觀，了解、認(rèn)識(shí)包裝機(jī)械種類與功用，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)包裝切模制版、各種印刷工藝的上機(jī)操作，加深學(xué)生對(duì)印刷工藝知識(shí)的體會(huì)。

3.2 課時(shí)安排問(wèn)題

由于要加重包裝容器造型設(shè)計(jì)及創(chuàng)新設(shè)計(jì)課程實(shí)踐比重，在課程安排上，包裝其余知識(shí)講解相對(duì)減弱，練習(xí)時(shí)間減少，特別是包裝紙盒造型設(shè)計(jì)上，學(xué)生練習(xí)不足，在后期作品制作上，進(jìn)程較慢。所以，在課程時(shí)間安排上還應(yīng)深入調(diào)整，整合相關(guān)知識(shí)，必要時(shí)增加相應(yīng)課時(shí)，使課程安排更加合理。

3.3 教學(xué)成果轉(zhuǎn)化問(wèn)題

在今后的包裝設(shè)計(jì)課程安排中，還應(yīng)深入思考教學(xué)成果轉(zhuǎn)化的問(wèn)題，在課程實(shí)踐中，使學(xué)生的實(shí)踐成果能成為商品或者投入市場(chǎng)，將實(shí)踐與市場(chǎng)接軌得更加緊密，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)教學(xué)模式的改革，教學(xué)效果有一定的提高。學(xué)生在包裝設(shè)計(jì)知識(shí)上掌握得更加全面，能將前期所學(xué)知識(shí)綜合運(yùn)用于包裝設(shè)計(jì)上，并能根據(jù)旅游產(chǎn)品的特征，設(shè)計(jì)出一些創(chuàng)新、有趣的包裝。旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程也逐步向全方位、整體的、立體的、實(shí)用型課程上轉(zhuǎn)變，真正培養(yǎng)出適合包裝設(shè)計(jì)崗位的高端創(chuàng)新綜合設(shè)計(jì)人才。

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