崔佳山

【摘要】高校旅游管理專業(yè)是為我國旅游業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才的主要形式之一，從開設(shè)此專業(yè)以來為我國旅游業(yè)輸送了大量的優(yōu)秀專業(yè)人才，為適應(yīng)現(xiàn)代化社會(huì)的快速發(fā)展，旅游管理教學(xué)模式也在不斷更新變化，以市場為導(dǎo)向建立的旅游管理教學(xué)是現(xiàn)在旅游管理教學(xué)的一種新模式。

【關(guān)鍵詞】市場 導(dǎo)向 旅游管理教學(xué) 建立新模式

【中圖分類號(hào)】F592.7 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）06-0197-01

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷提高，人們的生活水平也在不斷提高，在物質(zhì)逐漸豐富的今天，越來越多的人選擇四處旅游來開闊自己的視野、放松身心、體驗(yàn)忙里偷閑帶來的樂趣，這就給旅游業(yè)發(fā)展帶來了福利，但是還有一方面容易被忽視的就是旅游的人多了，同樣的就會(huì)需要更多的旅游專業(yè)人才，而這些人才主要就是依靠各高校每年向全國各地輸送的旅游專業(yè)人才，而這些專業(yè)人才專業(yè)化的程度是和學(xué)校旅游管理教學(xué)模式息息相關(guān)的。改革開放以來我國旅游教育是隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展而發(fā)展起來的，為提高旅游隊(duì)伍的素質(zhì)，促進(jìn)我國旅游業(yè)的發(fā)展，各類旅游院校為旅游行業(yè)培養(yǎng)了超過百萬的旅游業(yè)人才，為適應(yīng)現(xiàn)在市場的需求，院校逐漸建立了以市場為導(dǎo)向的旅游管理教學(xué)新模式。

1.旅游管理教學(xué)模式現(xiàn)狀

1.1重理論，輕實(shí)踐

重理論、輕實(shí)踐不是只有小學(xué)中學(xué)教學(xué)中會(huì)碰到的問題，高等院校教學(xué)中也會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，一部分原因是教師課程的設(shè)置安排原因，還有一部分原因是學(xué)校設(shè)備不完善，不能夠?yàn)閷W(xué)生們提供實(shí)踐的場地，所以容易造成對(duì)理論知識(shí)的重視，缺少對(duì)實(shí)踐的重視。一般高等院校都會(huì)有安排在校期間學(xué)生在外見習(xí)實(shí)習(xí)的時(shí)間，但對(duì)于實(shí)際情況來說，大多都被校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)代替了，學(xué)生并不能真實(shí)地接觸到真正的旅游各方面的工作環(huán)境，也就是說有的院校即使有學(xué)生在外見習(xí)實(shí)習(xí)的安排，也很少被老師和學(xué)校重視起來，就等于是形同虛設(shè)。理論知識(shí)對(duì)于大多數(shù)旅游專業(yè)的學(xué)生來說都是耳睹目染的，不是完全理解，也是八九不離十，都希望把自己學(xué)到的理論知識(shí)能結(jié)合實(shí)踐運(yùn)用起來，發(fā)揮所學(xué)知識(shí)的最大效用，但實(shí)際的情況卻是學(xué)校注重和教授理論知識(shí)的實(shí)踐占用的更多，很少有見習(xí)的機(jī)會(huì)，這對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生來說是一大弊端，因?yàn)槁糜螌I(yè)畢業(yè)之后，更多的是在室外旅游過程中的工作，和各種各樣的游客打交道，如果知識(shí)面和語言方面能力不夠，就不會(huì)做好自己的工作，然而這是需要實(shí)踐的磨練的，不是一朝一夕的，每天面對(duì)一本又一本的課本，卻很少有機(jī)會(huì)親自體驗(yàn)，這是現(xiàn)有旅游管理教學(xué)模式中的一大弊端，需引起學(xué)校和專業(yè)老師的重視。

1.2與市場需要人才不符

對(duì)于某個(gè)專業(yè)來說，不管是別的專業(yè)還是旅游管理專業(yè)，從入學(xué)的第一天起，聽到最多的就是如何拿到自己的專業(yè)證，在這種心理作用下，學(xué)生不是為了以后能更快融入社會(huì)中而提前做好準(zhǔn)備，而是為了能拿到專業(yè)證而各顯神通。不能說理論知識(shí)不重要，只能說是理論知識(shí)只有和實(shí)踐相結(jié)合時(shí)候才會(huì)發(fā)揮它最大的效用，而現(xiàn)在旅游相關(guān)課程的開設(shè)與實(shí)際的旅游行業(yè)根本沒有實(shí)際聯(lián)系，或者說完全是為了讓學(xué)生多門課程學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)和實(shí)際旅游行業(yè)中的不一樣，培養(yǎng)的人才也與市場需要的人才不符，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后工作難找，明明學(xué)的是旅游管理專業(yè)，卻與用人單位的要求不符。學(xué)生在校期間學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐操作只限于在校內(nèi)，和真正的旅游行業(yè)根本沒有什么聯(lián)系，這也是造成培養(yǎng)出來的專業(yè)學(xué)生和市場需要的人才不符的情況。

2.以市場為導(dǎo)向的旅游管理教學(xué)新模式

2.1培養(yǎng)旅游市場真正需要的專業(yè)型人才

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的應(yīng)當(dāng)是直接從事旅游服務(wù)與管理工作的專業(yè)型人才，旅游管理教學(xué)應(yīng)以市場為導(dǎo)向、以人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新為主題，改變以往舊的教學(xué)模式和理念，把一些新的思想融入到現(xiàn)代化的旅游管理教學(xué)中去?，F(xiàn)在的大學(xué)生畢業(yè)之后普遍面臨的問題就是找到的工作和自己的專業(yè)對(duì)口，有的甚至和自己的專業(yè)一點(diǎn)都沒有聯(lián)系，為什么會(huì)造成這樣的后果呢？這是很多學(xué)生都不能理解的事，其實(shí)這并不奇怪，一方面是因?yàn)橐徊糠謱W(xué)生對(duì)自己的專業(yè)學(xué)得不夠好，不過最主要的就是學(xué)校培養(yǎng)出來的人才不是旅游市場需要的人才。旅游專業(yè)在教學(xué)中應(yīng)以服務(wù)為宗旨，以課程的理論教學(xué)實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心，以就業(yè)崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，在校期間就要對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方面的培養(yǎng)，使學(xué)生畢業(yè)之后能夠適應(yīng)社會(huì)的需求，不至于理論知識(shí)學(xué)的很好實(shí)踐能力一點(diǎn)也沒有，這樣的人才是不會(huì)被社會(huì)所需要的。比如一些旅游景點(diǎn)，會(huì)經(jīng)常接待一些外國游客，所以學(xué)好外語也是很重要的，學(xué)生在校期間學(xué)校就可以針對(duì)這種市場需求開設(shè)一些旅游專業(yè)類的英語課程，提前對(duì)學(xué)生進(jìn)行英語方面的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，學(xué)?？梢詫?duì)市場做一個(gè)調(diào)查，調(diào)查對(duì)旅游管理方面人才的用人狀況和需要掌握的知識(shí)，然后根據(jù)調(diào)查的結(jié)果對(duì)相應(yīng)課程進(jìn)行安排，培養(yǎng)出能適應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)旅游行業(yè)真正需要的綜合型人才。

2.2加強(qiáng)旅游院校與旅游企業(yè)的合作

各大院校開設(shè)旅游專業(yè)的目的就是為旅游企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)型人才，加強(qiáng)旅游院校與旅游企業(yè)的合作，可以明確培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)和任務(wù)，也有助于了解市場對(duì)旅游專業(yè)人才的需求，能夠更好地建立以市場為導(dǎo)向的旅游管理教學(xué)模式。目前很多院校對(duì)于旅游專業(yè)實(shí)踐的設(shè)施都不是很完善，這對(duì)于學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用和操作能力來說是個(gè)不利條件，借助和一些旅游企業(yè)的合作，學(xué)生在校期間的見習(xí)實(shí)習(xí)就可以直接到一些和院校合作的旅游企業(yè)展開，還能為學(xué)校節(jié)省一部分資金，有一些專業(yè)性較強(qiáng)的科目可以征求旅游企業(yè)部門的同意讓他們的高級(jí)管理人員和優(yōu)秀工作人員做學(xué)生的任課老師，這樣可以讓學(xué)生對(duì)于有疑問的地方直接問他們，他們都有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，比學(xué)校的任課老師更能直觀清楚地回答學(xué)生的疑問。每年的畢業(yè)季都是各高校學(xué)生忙著找工作的時(shí)候，旅游專業(yè)的學(xué)生也是如此，與一些旅游企業(yè)建立合作關(guān)系的院校不僅可以讓學(xué)生實(shí)習(xí)，到了畢業(yè)時(shí)候愿意在旅游企業(yè)繼續(xù)工作的可以留下來繼續(xù)工作，也不用再忙著找工作，對(duì)于學(xué)校來說，也能解決一部分學(xué)生的的就業(yè)問題，提高學(xué)校學(xué)生的就業(yè)率狀況。

3.結(jié)語

旅游教育的發(fā)展是我國旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)保障，旅游教育也應(yīng)以市場的需求為導(dǎo)向，建立適合現(xiàn)代旅游行業(yè)的旅游管理教學(xué)新模式，改變一些已不能適應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展進(jìn)步需要的舊式教學(xué)管理模式，使學(xué)校培養(yǎng)出來專業(yè)型人才能被各旅游企業(yè)或管理部門所容納，以此促進(jìn)我國旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，堅(jiān)持旅游管理教學(xué)的不斷創(chuàng)新與發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)更多的高素質(zhì)、專業(yè)能力強(qiáng)的旅游業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]葉敏.創(chuàng)新中職旅游管理教學(xué)模式[J].教育教學(xué)研究，2013（44）.

[2]秦志英.高職旅游管理專業(yè)教學(xué)新模式實(shí)施過程中問題及對(duì)策[J].教育與職業(yè)，2011（11）.