錢利萍

【摘要】化工分析實訓課迫切需要探究一種以學生為主體，激發(fā)學生思維，充分發(fā)揮學生主觀能動性的個性化教學方法，最大限度地調(diào)地學生的積極性，提高學生的獨立思考能力，創(chuàng)新能力。因此在教學中突出“做中學，做中教”的職業(yè)教學特色，選取項目教學，緊密聯(lián)系生產(chǎn)勞動實際和社會實踐，以就業(yè)為導向，通過“工程項目”的“做”，完成該模塊知識與技能的“學”，能“做”出具有生產(chǎn)勞動實際和社會實踐特色的項目成果。

【關鍵詞】項目 項目教學 化工分析實訓

一、研究背景

在中等職業(yè)學校里有一個矛盾是普遍存在的，一面是常常聽到老師這樣的嘆息聲——如今的中職學生越來越難教了。另一面是隨著科技水平的突飛猛進，產(chǎn)業(yè)的科技含量不斷增加，產(chǎn)業(yè)崗位對知識的要求趨于綜合化、智能化，社會對勞動者的素質(zhì)要求愈來愈高?！痘し治觥纷鳛橹新毣I(yè)一門實驗性強、專門培養(yǎng)學生操作技能基礎課，如何搞好化工分析的實踐教學，對于順利完成化工專業(yè)的教學計劃，提高學生的化工操作具有重要意義。在不斷探索和反思過程中，我將項目教學法運用于專門培養(yǎng)化工技能的《化工分析》這一門學科的實踐教學上，打破傳統(tǒng)的教學模式，將實際項目引入課堂教學，改革教學方法、教學手段及考核形式，較好地實現(xiàn)課程教學目標，對學生技能的培養(yǎng)也是一個有力舉措，并取得了一定的成效。

二、項目教學模式的提出及實踐

項目教學是應用于中職的技能教學，演化為一種以“項目驅(qū)動”為主的教學形式，即將實踐項目貫穿于教學的始終，用實踐項目進行新知識的引入，激發(fā)學生學習的原動力；傳授知識時緊密結(jié)合實踐項目，讓學生學有所用；由學生親自進行項目制作，做到學以致用；讓學生在操作實踐中鞏固所學的理論知識，并做到融會貫通；最終通過項目的成功制作，使學生獲得成功的體驗，培養(yǎng)理論與實踐的綜合應用能力和分析解決問題能力，真正做到全面提高學生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。

項目教學模式，即以化工實驗室、實訓室為教學場所，開展以導師為核心、相關老師為“智能庫”、學生為主體、項目完成為主線的教學活動，其教學模式的整體流程可圖示如下：

1、確定項目

項目教學法是師生通過共同實施一個完整的“項目”工作而進行的教學活動。化工分析實踐教學中項目教學，就是以“培養(yǎng)有一定化工操作技能的化工人才”這個最終目的為指南，遵循化工分析的學習規(guī)律，把化工分析的理論知識的學習與實驗操作技能的培養(yǎng)有機地結(jié)合起來，按照項目來組織教學。項目教學以某一個具體的工程項目為對象，學生圍繞該項目，充分選擇和利用最優(yōu)化的學習資源，通過實踐體驗、內(nèi)化吸收、探索創(chuàng)新獲得具體知識，形成專門技能并獲得發(fā)展的一種學習活動，因此項目成為整個教育過程的一個核心載體。

項目總是包含激發(fā)學生興趣的亮點，體現(xiàn)現(xiàn)實世界中學生關心的問題，通過項目體會到學習科學技術(shù)與自己今后成長具有密切的關系，從而進一步激發(fā)起學生學習的興趣。同時，項目應體現(xiàn)化工專業(yè)特色，使學生真正體驗工程概念，提高學生的崗位核心能力。因此在設計安排項目時，可考慮以下原則：（1）適當原則；（2）覆蓋原則；（3）層次原則；（4）可行原則

項目教學中，學習過程成為一個人人參與的創(chuàng)造性的實踐活動，它注重的不是最終的結(jié)果，而是完成項目的過程，一個好的項目應該滿足以下幾點：（1）項目選取應該針對本專業(yè)應用價值；（2）能將專業(yè)理論知識和實際技能結(jié)合在一起；（3）一個完整的項目可以體現(xiàn)企業(yè)實際生產(chǎn)過程或商業(yè)經(jīng)營活動；（4）該項目能夠激發(fā)學生的學習興趣，充分調(diào)動學生的主動性；（5）學生自己克服、處理在項目工作中出現(xiàn)的困難和問題；（6）項目能夠提供為學生運用新學習的知識、技能，解決過去從未遇到過的實際問題的機會；（7）學習結(jié)束時，師生共同評價項目工作成果和工作學習方法。

2、項目目標分析與任務分解

（1）項目目標分析

具體到每個不同的項目，項目目標分析可分為三個層次：

① 分析學生在該項目的知識與技能方面的要求是什么？

比如在《水的硬度測定》這一項目，知識技能點可歸結(jié)為下表

②過程與方法方面目標：通過項目教學活動，培養(yǎng)學生收集和處理信息的能力，分析和解決問題的能力以及交流合作的能力；

③情感態(tài)度與價值觀方面；激勵學生勤于實踐、樂于探究的科學精神，形成嚴謹、務實、求真的科學態(tài)度。

項目目標分析的作用主要有兩個，一是為評價項目的知識技能覆蓋度，看最后的項目群是否覆蓋預定教學目標的各個知識點，以便對項目作調(diào)整；二是對學生完成該項目所具備的知識或技能點找準學習切入口，以便組織教學活動，即時提取，即該項目要用到什么就學什么。

（2）任務分解

即根據(jù)上面的項目分析，教師將要解決的問題分配給學生，在教師的指導下，以小組的工作方式，由小組自己根據(jù)實際情況，共同制定計劃，共同或分工完成項目任務。

3、安排教學活動

（1）教學內(nèi)容

在教學內(nèi)容安排上，徹底打破了原有的學科教學體系的藩籬，以項目為核心，對于知識或技能一改不管有沒有用先學了再說以備以后可能會用到時好用的那種貯存提取模式為即時提取模式，即用什么就學什么，理論與實踐交叉進行，理論與實踐交融結(jié)合，聯(lián)系實際學理論，在實踐中體驗和學習理論，在應用中形成技術(shù)應用能力，做中學、學中做，把化工分析實踐中要求學生掌握的技能都能熟練的完成。

其基本圖式可表示如下：

（2）教學方式

在教學過程中可采用以下個性化教學形式：

根據(jù)項目開展情況，教師可采用課堂教學、技術(shù)講座、領域知識學習、專題討論、技術(shù)交流、個別輔導等靈活多樣的教學形式。如項目“皮蛋的制作”，可以同學學生上網(wǎng)查找資料或者是咨詢家人來完成，完成后開展“技術(shù)交流”，這樣的多樣化教學，很大程度上會提高學生學習化工的興趣。

以上教學活動須由化工專業(yè)教師每學期開始時制定詳細的實驗教學計劃及教學日程安排表，作出初步安排，在教學活動進行期間可適時作出調(diào)整。

4、評定及考核

采用多層次、多角度考核方式，傳統(tǒng)的考試方式很難真正對項目教學法進行有效的考核。因此，我們進行了考核方法的改革，首先采用常規(guī)的筆試、實驗操作，考核學生掌握基本知識、基本技能的情況，還采取口試，考核學生對整個項目開發(fā)的思路及開發(fā)方法，同時考查學生口頭表達能力、與人溝通能力，最主要的考核是以項目最后實現(xiàn)的效果及每個人完成工作量的情況、完成工作的質(zhì)量及效率進行評分，由項目小組與教師共同打分。采取的形式有學生相互評價，小組評價，通過學生在小組中的表現(xiàn)，完成任務的情況，在小組中的表現(xiàn)進行評價。在交流評價的基礎上對自己獲得的材料和做出的作品進行檢驗。驗證學生自己的觀點。通過對比師生評價結(jié)果，找出造成結(jié)果差異的原因，讓學生反思他們在探究實踐中所運用的解決問題的策略。

三、效果與思考

（一）項目教學法在《化工分析》實踐教學上運用取得的成效

通過在《化工分析》課程中實踐教學環(huán)節(jié)所進行的嘗試性教改，采用項目教學法進行教學，教師的教和學生的學都是圍繞如何完成一個具體的項目進行的。經(jīng)過近兩年的實踐與調(diào)查，本人發(fā)現(xiàn)經(jīng)常開展項目教學的班級學生以下幾方面的潛能得到很好的開發(fā)，探究意識和創(chuàng)新精神得到充分的展現(xiàn)。（見柱狀圖，縱坐標表示選擇該選項學生所占的百分數(shù)）。

1、動手能力、設計能力、聯(lián)想能力及表達與交流能力得到鍛煉

2、創(chuàng)造性處理復雜和不熟悉問題的能力逐步提高

3、小組合作意識和團結(jié)協(xié)作精神的重要性

4、客觀實際地評判自己的知識水平和知識遷移能力

5、有獲取知識的成就感，對學會自主學習充滿信心并付諸實踐

6、對未知的知識領域充滿好奇心，樂于探究和創(chuàng)新

（二）對項目教學法的進一步思考

1、在教師方面

教師是教學方法的實施者，是教學成功的關鍵因素。原先化工分析教師都是事先備好課走進課堂，對教學內(nèi)容、教學進度把握得很準，在實驗課都是教師手把手在做，現(xiàn)在教與學是互動的，教師無法預先知道在教學過程中學生會提出怎樣的問題，有什么新要求，對教學效果也不是通過一張試卷就能反映出來，教師的經(jīng)驗始終處于積累中。因此，教師除了要對本課程有一個系統(tǒng)的思路，對本專業(yè)要有一個全面的認識，還要求有極大的創(chuàng)造性和應變能力，仔細觀察每個學生的學習進展及興趣發(fā)展以及學生非智力因素的培養(yǎng)，掌握每個學生的特點并相應提出或設計出既發(fā)展個性又注重全面平衡的教學方案，以引發(fā)學生激情。否則容易造成一部分學生被忽略，影響教學效果。

2、在學生方面

教師項目教學引導學生對現(xiàn)實生活中的事物進行深入的學習，這樣學生的學習積極性普遍提高了，但是，也應當注意到學生中出現(xiàn)了“兩極分化”現(xiàn)象，一部分學生全身心地投人到研究性學習中，步步為營，深人學習下去，而另外一部分學生起步晚，步步跟不上，導致自暴自棄。另外，新的教學法給予學生大量的自主學習時間，給學生管理帶來了一定的難處，因為對于一些根本就不肯學習的學生，不是改變教學方法就能解決問題的。

3、在教材方面

我們以往使用的教材以學科為體系，注重本學科的系統(tǒng)性，忽視學科間的聯(lián)系和相互影響，對教師采用傳統(tǒng)的教學方式比較合適，也便于學生深人研究學習。項目法教學要求開展教與學互動，引導學生自主地學習，教師就要根據(jù)實際采用的教學方法對教材內(nèi)容加以重組，指導學生立足于現(xiàn)有教材、而又不局限于教材，學會采集更多的信息，參考更豐富的資料。目前還缺乏適合項目教學的教材和實驗指導書，部分項目實例的典型性、代表性和趣味性不太強。

對于職業(yè)高中學生來說，在涉及項目開發(fā)中，認真研究教學教法的思想顯得尤為重要。而職業(yè)高中化工教師能否在今后的教學中，根據(jù)當前的實際所需，摸索出一條必要的、切實可行的、實效好的教學方法，使學生在打基礎的同時，盡快地掌握一種或多種實用的化工操作技術(shù)，以適應社會、市場的迫切要求。實踐證明實施項目教學后，學生訓練的積極性充分調(diào)動，參與的主動性強烈，與傳統(tǒng)的訓練方法相比，學生掌握專業(yè)技能的程度明顯提高。

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