廖家寶

摘要：隨著微時(shí)代的到來，利用微課實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂已經(jīng)成為新的有效教學(xué)模式。本文以高職酒店英語課程為例，探討微課教學(xué)新模式的有效性和可行性。

關(guān)鍵詞：微課 翻轉(zhuǎn)課堂 教學(xué)模式 酒店英語

近年來，隨著各高職院校相繼開展課程改革，職業(yè)教育迎來了前所未有的發(fā)展契機(jī)。但是高職英語教學(xué)卻停滯不前，究其原因主要是學(xué)生的英語基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自覺性不強(qiáng)，教師照本宣科，教學(xué)方式單調(diào)，課堂枯燥乏味?！昂诎?粉筆+PPT”的教學(xué)方式已經(jīng)不適合現(xiàn)在的情況，教師需要探索出能吸引學(xué)生積極參與到課堂的教學(xué)方式，提高課堂效率，保證教學(xué)質(zhì)量。

隨著微時(shí)代的到來，微課逐漸進(jìn)入我們的視野。利用微課實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂，顛覆了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，受到廣大師生的歡迎。筆者經(jīng)過實(shí)踐驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)微課只有在翻轉(zhuǎn)課堂體系中才能發(fā)揮魅力，才能發(fā)揮教學(xué)的效果。比爾·蓋茨認(rèn)為：“翻轉(zhuǎn)課堂預(yù)示了教育的未來?！蹦敲?，什么是微課？如何翻轉(zhuǎn)課堂呢？

一、微課與翻轉(zhuǎn)課堂的定義及特點(diǎn)

1.微課的定義

微課（Micro Lecture）的核心內(nèi)容是教學(xué)短視頻，通過視頻作為載體，記錄教師為解決該課程某個(gè)知識(shí)點(diǎn)而開展的教學(xué)過程。除了課堂教學(xué)視頻以外，還包括了相關(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)課件、案例分析、練習(xí)測(cè)驗(yàn)、教師答疑、學(xué)生反饋和教學(xué)反思等輔助性教學(xué)資源。

2.微課的特點(diǎn)

微課的特點(diǎn)主要是體現(xiàn)在“微”。首先，教師制作的微視頻時(shí)間短，一般在10分鐘左右，學(xué)生能集中精力，大大提高學(xué)習(xí)效率。其次，微視頻容量小，便于網(wǎng)絡(luò)傳遞、交流和共亨，學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)根據(jù)白身需要，有選擇性地或反復(fù)在電腦和手機(jī)上觀看，在一定程度上滿足了學(xué)生隨時(shí)、隨地、隨需學(xué)習(xí)的需求，有利于解決學(xué)生個(gè)性化和差異化的問題。最后，微課的教學(xué)目標(biāo)明確、內(nèi)容精練、主題突出、設(shè)計(jì)精細(xì)、學(xué)習(xí)針對(duì)性強(qiáng)、教學(xué)形式豐富、活動(dòng)精彩，有利于教師把握教學(xué)重難點(diǎn)，合理安排每個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，而且制作成本低、技術(shù)開發(fā)難度小，有效地提高了教師的工作效率。因此，微課不僅僅是一種新的教學(xué)資源表現(xiàn)形式，更是一種全新的教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方式。

3.翻轉(zhuǎn)課堂的定義

翻轉(zhuǎn)課堂（Flipped Classroom）也叫“反轉(zhuǎn)課堂”，是美國(guó)近年來流行的一種新型教學(xué)模式，能有效引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，推動(dòng)學(xué)生交流合作意識(shí)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化教育。

4.翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)

翻轉(zhuǎn)課堂是一種利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來影響課堂教學(xué)的混合學(xué)習(xí)模式。在這種模式中，教師利用相關(guān)軟件將所要講授的知識(shí)點(diǎn)制作成10分鐘左右的視頻，并將其上傳至網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生可以利用課余時(shí)間觀看，視頻中包含簡(jiǎn)要的回顧性問題，便于學(xué)生檢驗(yàn)自己的理解程度。而課堂上，教師將與學(xué)生一起就相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行演練或深入討論，一旦發(fā)現(xiàn)某一學(xué)生山現(xiàn)學(xué)習(xí)障礙，教師可以立即參與到學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)中并對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)。翻轉(zhuǎn)課堂的課內(nèi)時(shí)間往往用于教師對(duì)學(xué)生的個(gè)性化指導(dǎo)或進(jìn)行基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)。這種教學(xué)模式特有的“課前學(xué)生自學(xué)，上課共同練習(xí)”的方式與傳統(tǒng)的“老師課上講課，學(xué)生課后練習(xí)”正好相反，所以稱為翻轉(zhuǎn)課堂。

如上圖所示，與傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式相比，翻轉(zhuǎn)課堂要求學(xué)生在課外學(xué)習(xí)知識(shí)，課堂上掌握知識(shí)。學(xué)生可以在課外靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間，能夠隨時(shí)隨地自主學(xué)習(xí)，把學(xué)習(xí)中遇到的問題收集起來。課堂上通過提問和參與討論，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，大大提高了課堂的學(xué)習(xí)效率。

二、微課“翻轉(zhuǎn)”課堂教學(xué)模式的案例分析

1.制定實(shí)踐方案

為了探究微課“翻轉(zhuǎn)”課堂教學(xué)模式在高職英語教學(xué)中的可行性，筆者以酒店英語課程中的“Checking in（入住登記）”教學(xué)內(nèi)容為例，選取了一個(gè)實(shí)驗(yàn)班開展教學(xué)實(shí)踐。通過問卷調(diào)查，筆者了解了學(xué)生對(duì)于這種新型教學(xué)模式的認(rèn)可度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，并加以改進(jìn)。

2.實(shí)踐環(huán)節(jié)

筆者選取了36人的酒店專業(yè)班級(jí)作為實(shí)驗(yàn)班，分成6個(gè)學(xué)習(xí)小組。該班男女人數(shù)比例平均（男生15人、女生21人），學(xué)生有一定的英語基礎(chǔ)，自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)自覺性高，具備網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的條件。

（1）教學(xué)內(nèi)容分析。在本課的教學(xué)內(nèi)容中，主要學(xué)習(xí)任務(wù)是為客人辦理入住登記，知識(shí)點(diǎn)包括：迎接賓客、洵問并核實(shí)賓客的姓名和入住日期等相關(guān)信息、告知房?jī)r(jià)、確認(rèn)預(yù)訂的主要信息、請(qǐng)賓客在入住登記表上簽名等，這些知識(shí)和技能都通過微課完成。

（2）微課制作和上傳網(wǎng)絡(luò)。課前教師先制作好一個(gè)約10分鐘的微視頻，主要講解迎接賓客以及為賓客辦理入住登記的常見句型、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，然后將制作好的微視頻上傳至網(wǎng)絡(luò)，布置任務(wù)。學(xué)生利用課外時(shí)間，通過網(wǎng)絡(luò)白主學(xué)習(xí)視頻內(nèi)容，整理并盡可能掌握知識(shí)點(diǎn)，收集學(xué)習(xí)中遇到的問題，以備課堂提問。

（3）課堂教學(xué)活動(dòng)。教師首先檢查、了解學(xué)生的課外學(xué)習(xí)情況，然后和學(xué)生一起分析討論微視頻中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，接著讓學(xué)生將收集的問題在課堂中提出，教師集中解答。最后學(xué)生分小組通過角色扮演，完成入住登記情景模擬對(duì)話。

（4）課后評(píng)價(jià)反饋。教師利用課后時(shí)間，要求每位學(xué)生完成《課堂學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)表》，評(píng)價(jià)分自評(píng)、組評(píng)和師評(píng)，按照相應(yīng)比例評(píng)分，評(píng)價(jià)內(nèi)容包括學(xué)習(xí)能力、態(tài)度、效果、方法、參與度和完成度等，如表1所示。

在完成實(shí)踐任務(wù)后，通過對(duì)36位學(xué)生的問卷調(diào)查，筆者對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，如表2所示。

數(shù)據(jù)顯示：36.1%的學(xué)生認(rèn)為在課前自主安排學(xué)習(xí)時(shí)間觀看視頻的效果非常好，41.7%的學(xué)生表示非常喜歡課堂討論、小組學(xué)習(xí)這種方式，41.7%的學(xué)生認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式對(duì)提高自主學(xué)習(xí)能力效果非常好，30.5%的學(xué)生對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)于深化知識(shí)學(xué)習(xí)的效果認(rèn)為非常好。有44.5%的學(xué)生認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式最大的優(yōu)勢(shì)是可以自主選擇學(xué)習(xí)時(shí)問和進(jìn)度，而認(rèn)為能活躍課堂氣氛、提高參與度和能有效解決問題的分別占33.3%和22.2%。另外，41.7%的學(xué)生承認(rèn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的最大缺點(diǎn)是課外缺乏監(jiān)督和考核，導(dǎo)致自覺性不夠，認(rèn)為難以參與課堂活動(dòng)和課業(yè)負(fù)擔(dān)過重的學(xué)生分別占38.9%和19.4%。在實(shí)踐過程中，筆者發(fā)現(xiàn)，微課翻轉(zhuǎn)課堂作為新型的教學(xué)模式，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣和積極性，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，活躍課堂氣氛，促進(jìn)師生課堂交流和討論，能有效解決問題，從而提高了課堂效率，學(xué)生總體反應(yīng)較好。

三、微課“翻轉(zhuǎn)”課堂的教學(xué)效果

1.有利于教師個(gè)性化教學(xué)的開展

與傳統(tǒng)的教學(xué)方式相比，微課翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施讓學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)。在整個(gè)教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生課前完成微課教學(xué)視頻學(xué)習(xí)、自主掌握本課的重難點(diǎn)等內(nèi)容、課外收集問題，課堂上老師可以針對(duì)不同學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化的教學(xué)輔導(dǎo)。

2.有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)

教師將制作好的微視頻上傳至網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生充分利用課外時(shí)間，隨時(shí)、隨地、隨需自主學(xué)習(xí)，經(jīng)過理解和思考，內(nèi)化知識(shí)，有利于其自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)與提高，有利于發(fā)揮英語學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和有效性，對(duì)終身學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)也很有幫助。

3.有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)上的交流與互動(dòng)

在課堂上，讓更多學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)，開展學(xué)習(xí)上的交流和互動(dòng)，是微課翻轉(zhuǎn)英語課堂的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。這樣可以讓學(xué)生彼此之間分享知識(shí)和見解、共同克服學(xué)習(xí)困難，營(yíng)造出良好的學(xué)習(xí)氛圍。

四、小結(jié)

微課的出現(xiàn)，為高職英語教學(xué)提供了新的思路。通過微課實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，提高學(xué)生參與英語課堂學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，也有利于加強(qiáng)課堂學(xué)習(xí)的交流與互動(dòng)，以更好地營(yíng)造良好的課堂氛圍，對(duì)實(shí)施個(gè)性化教學(xué)、充分發(fā)揮課堂教學(xué)效果帶來實(shí)質(zhì)性的提升。這不僅是教育的發(fā)展趨勢(shì)，也是高職英語教學(xué)改革的發(fā)展方向。