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        生活中的化學點亮心靈

        2015-04-29 00:00:00張琴
        學園 2015年11期

        新課程背景下的初中化學教學,強調加強社會實際生活與化學教學的聯(lián)系,努力使化學教學內容社會化、生活化。讓學生從生活經(jīng)驗出發(fā),感受化學的親切性和真實性,縮短與化學的心理距離,進一步感受化學就在我們身邊,化學與我們的生活息息相關。這樣才有利于激發(fā)學生學習化學的興趣,有利于化學知識的鞏固、深化和能力的培養(yǎng);貼近學生生活,適應社會發(fā)展。前次我執(zhí)教的常見的碳酸鹽給了我深深的啟示。

        一 案例描述

        課堂伊始,我說道“同學們上節(jié)課學了生活中最常見的鹽——食鹽,今天我們來學習常見的碳酸鹽,生活中哪里有他們呢,你們收集的樣品都帶來了嗎?”“帶來了!”“請展示!”我懷著忐忑的心情期待著:孩子們會去找嗎?找得到嗎?找得準嗎?學生1指著一個瓶子說:“我吃的鈣爾奇里面就有碳酸鈣?!睂W生2拿著雞蛋殼說:“媽媽告訴我雞蛋殼里有碳酸鈣。”學生3爭著說:“貝殼里面也有碳酸鈣?!?/p>

        我看著孩子們爭先恐后的勁兒,就故意考考他們,說到“看來生活中很多地方都有碳酸鈣,碳酸鈉和碳酸氫鈉生活中有嗎?”

        學生4站起來指著面條神氣地說“這面條中有碳酸鈣、還有碳酸氫鈉?!睂W生5拿了一袋發(fā)酵粉,說到:“奶奶告訴我,發(fā)酵粉中有純堿?!睂W生6拿著瓶子指著標簽說:“洗滌劑中有碳酸鈉?!睂W生7站起來指著礦泉水瓶子小聲地說:“蘇打水中有碳酸氫鈉。”同學們怔住了,因為他性格內向,初中三年他課堂上從未發(fā)言,我表揚了他,教師里響起了掌聲,他的臉上露出了少有的微笑。

        課堂在進行中,接下來同學們通過閱讀教材、觀察分析。桌上的藥品分別為碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉設計說明書。課堂仍在繼續(xù),學了碳酸鹽的化學性質和碳酸根離子的檢驗后,我說到:“同學們,你們帶來的樣品真的含有碳酸鹽嗎,想檢驗嗎?請你們用自己準備的儀器檢驗并展示檢驗結果?!睂W生們可積極了,有的用玻璃杯加上蓋子再插了根吸管通入;有的用礦泉水瓶插入吸管的,也有的用該片盒子的,有一組吸引了我的目光,他們用醫(yī)療上的輸液管插入藥瓶上再加上注射器,整套裝置(如圖)來源生活、操作簡單、方便、快捷。

        到了展示的環(huán)節(jié),拿鈣片的學生興奮地說“石灰水非常渾濁,真的有碳酸鹽”;(嘗到了成功的喜悅),發(fā)酵粉的、雞蛋殼的,面條的……現(xiàn)象都很明顯,余下蘇打水的那一組了,大家的目光都集中在那里,學生7主動站起來失望地說“我們的石灰水不怎么渾”,我拿過石灰水說道:“很好,你們尊重事實,這是科學家的態(tài)度,接下來我們一起查找原因。同學們有的說可能裝置漏氣,可能是操作不當,最后他們這組的發(fā)現(xiàn)了碳酸氫鈉的含量太少。第二天早上,學生7來到辦公室告訴我他打電話咨詢了蘇打水公司碳酸氫鈉的含量為1%。我在課堂上請他到講臺上談打電話咨詢公司的結果,教室里響起了經(jīng)久不衰的掌聲,他有點自信了!到了學以致用的環(huán)節(jié),同學們積極回答了“面包中為什么要加入發(fā)酵粉?如何區(qū)別廚房中的蘇打和食鹽?有些面條中加了適量的添加劑碳酸鈣、蘇打,可以嗎?為什么?”這三個問題后,學生7舉手了,聲音洪亮地說,“面條中還可以加入碳酸氫鈉嗎?我認為碳酸氫鈉還中和掉過多的胃酸……”最后,到了盤點本節(jié)課“收獲與體會”的環(huán)節(jié)了,有的說他知道了三種物質的物理性質和化學性質,有的說知道了碳酸鹽的檢驗方法,有的說學會了設計說明書……是什么讓同學們有如此高的積極性和興趣呢?是什么讓學生7有這么大的變化呢?(他由從不敢發(fā)言—小聲地說—主動站起來說—到辦公室找我說—主動站起來大聲說),我陷入了深深的反思中。

        二 教學反思

        1.引用生活實例,激發(fā)學習興趣

        “興趣是最好的老師”,學生們能夠收集如此豐富的樣品,自豪地展示,學生7也消除了恐懼,敢于發(fā)言。從學生熟悉的生活經(jīng)驗出發(fā),將學生熟悉的、感興趣的生活實例,引入化學課堂教學,消除了對知識的陌生感、恐懼感,增添了親切感和新鮮感,從而激發(fā)了學生強烈的求知欲。

        2.運用化學知識,解決生活問題,培養(yǎng)實踐能力,激發(fā)學習熱情

        學生學了碳酸根離子的檢驗后,立即檢驗自己所帶的樣品是否是碳酸鹽,成功的,體驗到了幸福;沒成功的激發(fā)了他們探索的欲望。當他們能夠輕松地解決“面包中為什么要加入發(fā)酵粉?如何區(qū)別廚房中的蘇打和食鹽?有些面條中加了適量的添加劑碳酸鈣、蘇打,可以嗎?為什么?”這些問題,體會到了學習化學的價值。《初中化學課程標準》要求,讓學生“正確認識科學、技術與社會的相互關系,能運用所學知識解釋生產、生活中的化學現(xiàn)象,解決與化學有關的一些實際問題,認識化學在促進人類社會可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用”。化學源于生活,又服務于生活,學生結合現(xiàn)實生活中的實際問題,運用化學知識和化學的思維方式去看待分析與解決,不僅提高了學生的實踐能力,也讓學生體驗到學習化學的樂趣和價值,增強了學習化學知識和技能的信心和動力。

        3.布置生活化的作業(yè),提高學生的探究能力和創(chuàng)新意識

        課堂教學是學生獲取知識的主陣地,那么,學生的作業(yè)應該是學生學習的“助推器”,是學生成長的生長點。生活就是一個大課堂,作為化學教師,我經(jīng)常布置生活化的作業(yè)(本節(jié)課的作業(yè)——調查溶洞中的石筍和鐘乳石是怎樣形成的?)積極鼓勵和引導學生去調查研究身邊的化學現(xiàn)象、化學問題;積極參與家庭小制作(制作汽水、冰糖等),將化學課堂教學延伸到課外生活中去,加深學生對生活知識的理解,提高學生的探究能力和創(chuàng)新意識。生活中蘊藏著巨大的課程資源,只要認真挖掘生活中的化學素材,通過有效的形式將生活中的課程資源與書本知識融合起來,就能極大地提高學生學習化學的欲望,激發(fā)學生的創(chuàng)造性思維。

        〔責任編輯:龐遠燕〕

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