摘要：細(xì)支煙由于煙支圓周比普通煙支小，因此煙支卷制中煙絲寬度和煙絲長度等工藝參數(shù)的設(shè)計(jì)與常規(guī)卷煙有所不同，本文通過對(duì)細(xì)支煙制絲工藝參數(shù)試驗(yàn)，對(duì)切絲寬度、切絲水分、葉絲干燥等工藝參數(shù)進(jìn)行研究，選出了滿足產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求工藝參數(shù)。分析結(jié)果表明，該品牌細(xì)支煙使用定長切絲，切絲寬度為0.7mm，切絲長度mm ，綜合質(zhì)量較好，達(dá)到產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求，為細(xì)支煙制絲生產(chǎn)工藝參數(shù)制定提供了依據(jù)。

關(guān)鍵詞：細(xì)支煙 切絲寬度 切絲長度 切絲水分 整絲率 感官質(zhì)量

中圖分類號(hào)：TS4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5336（2015）04-0007-02

所謂細(xì)支煙，一般是指卷煙的煙支圓周比普通卷煙小，“體型”纖細(xì)修長，包裝新穎、時(shí)尚、個(gè)性化的卷煙。目前，市場上的細(xì)支煙煙支圓周大多小于17.5mm。由于細(xì)支煙直徑較小，因此，細(xì)支煙在煙支卷接過程中煙絲易分布不均支，導(dǎo)致煙支吸阻波動(dòng)大，燃燒狀態(tài)不理想，感官質(zhì)量達(dá)不到產(chǎn)品設(shè)計(jì)的要求。因此，在細(xì)支煙制絲生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，葉絲的切絲寬度、長度以及葉絲干燥等工藝參數(shù)需重新進(jìn)行設(shè)計(jì)。為此，本文通過選取真龍某品牌細(xì)支煙制絲工藝參數(shù)進(jìn)行試驗(yàn)，通過物理質(zhì)量，感官質(zhì)量以及煙絲卷接過程中整絲率變化率分析，為該規(guī)格品牌的細(xì)支煙制絲工藝參數(shù)制定提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

葉絲：真龍某細(xì)支煙配方煙絲

設(shè)備：SD5型定長切絲機(jī)、秦皇島滾筒烘絲機(jī)

葉絲生產(chǎn)線：1000Kg/h實(shí)驗(yàn)線，秦皇島煙草機(jī)械有限責(zé)任公司

填充值測定儀：GDS410，鄭州煙草研究院

煙絲振動(dòng)分選篩：YD-2，鄭州煙草研究院

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

根據(jù)前期工藝試驗(yàn)結(jié)果以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求（圓周16.90mm，吸阻1450Mpa），在制絲工藝設(shè)置上選擇切絲選擇定長切絲技術(shù)、選取對(duì)最終影響質(zhì)量關(guān)鍵參數(shù)中切絲寬度、HT蒸汽壓力、烘絲筒壁溫度、熱風(fēng)溫度的參數(shù)不同水平，采用L9（34）正交試驗(yàn)，通過煙絲物理指標(biāo)以及感官質(zhì)量情況進(jìn)行分析，優(yōu)選出最優(yōu)工藝參數(shù)，參數(shù)設(shè)置見表1。

1.2.2 測試方法

（1）為消除其他因素影響，試驗(yàn)使用同一配方葉絲，且前段葉片段工序參數(shù)均不變，葉絲水分和切絲長度按定長切絲技術(shù)要求設(shè)定。

（2）對(duì)切絲寬度、烘前HT蒸汽壓力、筒壁溫度、熱風(fēng)溫度按3水平設(shè)計(jì)，選用L9（34）正交設(shè)計(jì)表（見表2）進(jìn)行試驗(yàn)，共進(jìn)行9次試驗(yàn)。

（3）取樣：每次試驗(yàn)的參數(shù)穩(wěn)定后，加香后進(jìn)行取樣，每個(gè)試驗(yàn)樣品取樣3次，對(duì)試驗(yàn)指標(biāo)進(jìn)行測定，取3次檢測平均值作為最終結(jié)果。

（4）物理指標(biāo)測定：按文獻(xiàn)[4-6]方法，由專人對(duì)取樣后的煙絲填充值和整絲率、碎絲率、整絲率變化率（按加香出口取樣和卷接機(jī)臺(tái)落料口）進(jìn)行測定。

（5）內(nèi)在質(zhì)量測定：每次試驗(yàn)后煙絲上機(jī)卷制樣品，用同一種材料，同一臺(tái)設(shè)備進(jìn)行配絲卷制，最后卷制成樣品由評(píng)委按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《卷煙感官技術(shù)要求》進(jìn)行內(nèi)在質(zhì)量評(píng)吸判定。

（6）通過極差分析對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，以確定細(xì)支煙最佳的切絲和烘絲工藝參數(shù)。

（7）依照隨機(jī)化原則，以抽簽方式確定試驗(yàn)順序，盡量避免操作人員和儀器設(shè)備以及環(huán)境因素對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的影響。

2 結(jié)果與討論

2.1 試驗(yàn)結(jié)果

根據(jù)隨機(jī)原則進(jìn)行9次試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果見表3。

2.2 結(jié)果分析

2.2.1 物理指標(biāo)分析

（1）極差分析結(jié)果見表4，從極差分析表可以看出，在定長切絲狀態(tài)下，切絲寬度對(duì)于整絲率、碎絲率等物理指標(biāo)影響較大，其余各參數(shù)對(duì)指標(biāo)影響大小分別為填充值指標(biāo)：B>D>>C、A；整絲率指標(biāo)B>D>A>C；碎絲率指標(biāo)B>C>A>D，整絲率變化率指標(biāo)B>D>C>A。

（2）從表4試驗(yàn)結(jié)果看出，填充值、整絲率、碎絲率等物理指標(biāo)較理想的參數(shù)為試驗(yàn)8參數(shù)，即HT蒸汽壓力、切絲寬度、筒壁溫度、熱風(fēng)溫度分別取0.4Mpa、0.9mm、130℃、100℃。

2.2.2 感官質(zhì)量分析

從極差分析表看出，對(duì)感官質(zhì)量指標(biāo)影響大小分別為切絲寬度、筒壁溫度、HT蒸汽壓力、熱風(fēng)溫度，對(duì)應(yīng)最優(yōu)工藝參數(shù)分別為0.8mm 、130℃、0.4Mpa、98℃。

3 結(jié)語

（1）根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，從物理質(zhì)量指標(biāo)和感官質(zhì)量指標(biāo)綜合考慮，選取葉絲段工藝參數(shù)HT壓力0.4Mpa，切絲寬度0.8mm、筒壁溫度130℃、熱風(fēng)溫度100℃做為16.9mm圓周細(xì)支煙生產(chǎn)工藝參數(shù)，經(jīng)過進(jìn)一步生產(chǎn)驗(yàn)證，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到設(shè)計(jì)要求。

（2）本文以制絲和感官質(zhì)量方面對(duì)細(xì)支卷煙參數(shù)進(jìn)行了研究，實(shí)際生產(chǎn)中，煙絲寬度和長度等參數(shù)對(duì)細(xì)支煙的卷包中煙支吸阻和重量標(biāo)偏等物理指標(biāo)有著更重要影響作用，這些也是細(xì)支煙參數(shù)選擇時(shí)需要考慮和權(quán)衡的。

參考文獻(xiàn)

[1]劉文卿.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)[M].北京：清華大學(xué)出版社，2005.

[2]張宇.《新煙草》2014年第11期 總第317期[J].中國煙草資訊網(wǎng)，2014.

[3]YC/T31-1996.煙草及煙草制品式樣的制備和水分測定.烘箱法[S].

[4]YC/T152-2001.卷煙 煙絲填充值的測定[S].

[5]YC/T178-2003.煙絲整絲率、碎絲率測定方法[S].

[6]國家煙草專賣局.卷煙工藝測試與分析大綱[M].成都：四川大學(xué)出版社，2004.