摘要：巴西因有著豐富的農(nóng)業(yè)自然資源和對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的有效運(yùn)作管理，巴西農(nóng)產(chǎn)品出口供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力排在世界強(qiáng)國之列。隨著人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的日益重視和對(duì)安全放心有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求的不斷增長(zhǎng)，浙江農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)數(shù)量得以迅速增長(zhǎng)，但整體質(zhì)量仍需提升，仍然需要不斷借鑒巴西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作管理的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：巴西 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 運(yùn)作管理

中圖分類號(hào)：F323.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5336（2015）04-0098-03

巴西的農(nóng)產(chǎn)品出口總量位居世界前列，是農(nóng)產(chǎn)品出口強(qiáng)國，出口農(nóng)產(chǎn)品極具競(jìng)爭(zhēng)力。巴西農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)不僅得益于巴西擁有豐富的農(nóng)業(yè)自然資源，也得益于巴西的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理與運(yùn)作模式。深入仔細(xì)分析巴西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)行特點(diǎn)，借鑒其發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，將有助于浙江農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通模式的發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

1 巴西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作現(xiàn)狀

1.1 巴西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作的自然資源狀況

巴西是拉美國家中國土面積最大的國家，擁有851萬平方千米國土面積和2.01億人口。巴西位于南美洲東南部，東瀕大西洋，與蘇里南、圭亞那、哥倫比亞、委內(nèi)瑞拉、巴拉圭、秘魯、玻利維亞、烏拉圭、阿根廷等國家相鏈接。巴西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作發(fā)展的自然資源條件呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域特征。（1）在牧業(yè)資源方面。巴西南部的巴拉那州、圣保羅州、南里奧格蘭德州等17個(gè)州屬于叢林地帶，適宜發(fā)展巴西的牧業(yè)發(fā)展，這些州具備發(fā)展牧業(yè)的良好的自然資源條件。牧業(yè)也成為巴西的重要支柱產(chǎn)業(yè)，牧場(chǎng)面積相當(dāng)于耕地面積的3倍，牧業(yè)主要的產(chǎn)品種類包括養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等產(chǎn)業(yè)，牧業(yè)約占國內(nèi)生產(chǎn)總產(chǎn)值的25%，牧業(yè)出口規(guī)模達(dá)到世界第二的水平，僅僅次于美國的出口總量。（2）在種植業(yè)的資源方面。巴西中西部地區(qū)的戈亞斯州、南馬托格羅索州、圣保羅州、里約格朗德州等州，這些地區(qū)主要適宜種植玉米、大豆等糧食經(jīng)濟(jì)作物和作為巴西支柱產(chǎn)業(yè)的咖啡農(nóng)作物、糖料作物甘蔗、林業(yè)產(chǎn)品柑橘等農(nóng)產(chǎn)品。巴西在規(guī)劃布局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)域主要以名優(yōu)特等優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)來進(jìn)行規(guī)劃的，這種規(guī)劃的目標(biāo)是在相應(yīng)的規(guī)劃區(qū)域內(nèi)能形成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的集群效應(yīng)，使巴西各個(gè)規(guī)劃的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)域能充分發(fā)揮各自的比較優(yōu)勢(shì)，有利于提高各個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益，進(jìn)而從整體上提升巴西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)狀況

巴西擁有得天獨(dú)厚的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作的自然資源，依托這些自然資源生產(chǎn)種養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品主要包括玉米、大豆、小麥、咖啡、稻米、西紅柿、甘蔗、柑桔、蕓豆、香蕉、馬鈴薯、葡萄、子棉、木薯、煙葉等。在這些農(nóng)產(chǎn)品中，產(chǎn)量居世界第一的有柑橘、甘蔗、咖啡，產(chǎn)量世界第二有大豆，產(chǎn)量世界第三的有玉米。在出口農(nóng)產(chǎn)品中，獲得世界出口量排名第一的農(nóng)產(chǎn)品主要包括蔗糖、橙汁、咖啡、雞肉、牛肉、大豆、煙葉、皮革等農(nóng)產(chǎn)品。如下表1所示，顯示了近幾年巴西主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量情況。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作的組織架構(gòu)狀況

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上，核心企業(yè)它連接了農(nóng)業(yè)初級(jí)原料的生產(chǎn)者和與最終消費(fèi)者相連的零售終端企業(yè)。從供應(yīng)鏈的組織結(jié)構(gòu)形態(tài)來看，巴西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的核心主企業(yè)主要有2種組織形態(tài)。一是以農(nóng)工聯(lián)合企業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)。農(nóng)工聯(lián)合企業(yè)該供應(yīng)鏈上的核心企業(yè)，供應(yīng)鏈上的種養(yǎng)、加工和銷售等供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)活動(dòng)全部由核心企業(yè)主導(dǎo)經(jīng)營，核心企業(yè)的來源大致有三種情況，一是工業(yè)資本家的直接投資而形成的核心企業(yè)；二是巴西自身的農(nóng)業(yè)大莊園自身發(fā)展起來的從事農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷一體化的供應(yīng)鏈核心企業(yè)；三是是國內(nèi)外各類資本聯(lián)合投資組建大型的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一體化核心企業(yè)。核心企業(yè)主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈經(jīng)營模式能有效地將農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)與市場(chǎng)連接起來，有力地推動(dòng)了巴西農(nóng)村工業(yè)的發(fā)展。二是以專業(yè)合作社為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心企業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織模式。在巴西，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的發(fā)展是由以家庭農(nóng)場(chǎng)為主自發(fā)而建立起來以從農(nóng)產(chǎn)品從種養(yǎng)環(huán)節(jié)到銷售環(huán)節(jié)起到農(nóng)產(chǎn)品流通作用的一種經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。成立農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的目的主要是向社員提供信息服務(wù)。合作社的類型主要有漁業(yè)合作社、信用合作社、供銷合作社、消費(fèi)合作社、農(nóng)村電氣化合作社等合作社。合作社的成立能有效的鏈接了農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)、加工、流通等供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)，合作社在這樣的供應(yīng)鏈中起到了供應(yīng)鏈運(yùn)作管理的核心主導(dǎo)作用，在政府、市場(chǎng)和農(nóng)戶之間架起供應(yīng)鏈各類業(yè)務(wù)活動(dòng)的鏈接作用。

1.4 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流運(yùn)作管理現(xiàn)狀

隨著巴西農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)量的不斷增加，為提升農(nóng)產(chǎn)品國際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，巴西政府在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流運(yùn)作基礎(chǔ)的建設(shè)上不斷增加投入，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作的物流運(yùn)作體系。一是交通基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，運(yùn)輸量提升。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展需要依托交通運(yùn)輸基礎(chǔ)建設(shè)，近年來，巴西物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)發(fā)展迅速，政府加大對(duì)交通運(yùn)輸行業(yè)的投資力度，交通運(yùn)輸業(yè)發(fā)展迅速，形成了便捷、通暢、安全、高效的綜合交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)體系。二是農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)迅速成長(zhǎng)，物流園區(qū)建設(shè)步伐加快。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展需依托物流企業(yè)的成長(zhǎng)與壯大。巴西物流企業(yè)近年來逐步發(fā)展，物流企業(yè)成長(zhǎng)迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大。三是物流技術(shù)設(shè)備、物流信息化建設(shè)得到快速發(fā)展。為加快現(xiàn)代物流自動(dòng)化、機(jī)械化發(fā)展步伐，巴西政府不斷加強(qiáng)物流企業(yè)的機(jī)械化、自動(dòng)化改造，推動(dòng)物流企業(yè)技術(shù)裝備升級(jí)，自動(dòng)化倉庫建設(shè)步伐加快。現(xiàn)代物流業(yè)以信息化為重要基礎(chǔ)，近年來巴西政府對(duì)物流信息技術(shù)的投入力度加大，物流信息化程度日益提升。這也在為提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體競(jìng)爭(zhēng)力起到了至關(guān)重要的作用。

2 巴西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)

2.1 以土地改革來推進(jìn)供應(yīng)鏈核心企業(yè)進(jìn)行規(guī)模與集約經(jīng)營

巴西大中型家庭農(nóng)場(chǎng)主在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作管理實(shí)踐中，實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)化、集約化、機(jī)械化和規(guī)?；a(chǎn)，這不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，更重要的是使得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心主導(dǎo)企業(yè)的主導(dǎo)作用更加明顯。巴西以農(nóng)場(chǎng)主為核心主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式的實(shí)施，主要源于巴西成功實(shí)施了土地改革計(jì)劃，該土地改革計(jì)劃有力地促進(jìn)了農(nóng)場(chǎng)主去實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的規(guī)模與集約經(jīng)營管理。二次大戰(zhàn)前，巴西是實(shí)行莊園生產(chǎn)制度的國家，二次大戰(zhàn)后，巴西在土地制度上實(shí)施了改革，使土地經(jīng)營者實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)，這無疑有效地推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心企業(yè)進(jìn)行規(guī)模與集約經(jīng)營。

2.2 政府重視主導(dǎo)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新

在重視農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的國家中，巴西是發(fā)展中國家的典范。正是由于巴西政府對(duì)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新承擔(dān)了主導(dǎo)角色和極度的重視，對(duì)巴西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈持續(xù)健康發(fā)展起到了至關(guān)重要的決定性作用。特別是在農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、生物燃料等方面，巴西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技含量較高，甚至達(dá)到國際領(lǐng)先水平。在20世紀(jì)80年代中期，巴西制訂國家生物技術(shù)計(jì)劃并推廣實(shí)施應(yīng)用生物工程技術(shù)、有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，使得巴西農(nóng)業(yè)資源的使用效率大大提高，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品大大增加。在1990-2010年間，巴西依靠農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量提高了152%，而相應(yīng)的土地資源卻僅增加了25%；在2000-2010年間，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力增加了70%，而相應(yīng)的種植面前卻只增加了190萬hm2。依靠農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，2010年雖然農(nóng)業(yè)僅占巴西國內(nèi)生產(chǎn)總值的5. 8%，卻貢獻(xiàn)了26%的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)份額，以及38%的出口和37%的就業(yè)。

2.3 重視農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式建設(shè)投入，引進(jìn)外資進(jìn)行農(nóng)業(yè)開發(fā)

巴西對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的支持主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是重視農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流運(yùn)作的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，物流供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施主要包括農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸配送設(shè)施、倉儲(chǔ)設(shè)施等方面的基礎(chǔ)設(shè)施；二是巴西國家堅(jiān)持改革開放的方針，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域引進(jìn)國外資本，對(duì)本國的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行保護(hù)性開發(fā)。比如，在1908年，巴西政府開始接受日本企業(yè)的投資，對(duì)巴西的農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行開發(fā)。巴西最近十年來對(duì)其鄰國玻利維亞也進(jìn)行了大面積的農(nóng)業(yè)投資和開發(fā)，建立了2000個(gè)農(nóng)場(chǎng)，占地50萬公頃，巴西稱之為“新的黃金”。

2.4 發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)

20世紀(jì)80年代，巴西經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后，有著較為沉重外債負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致外債較為嚴(yán)重的一個(gè)原因是巴西沒有把豐富的土地資源利用起來，沒有利用巴西農(nóng)業(yè)資源的比較優(yōu)勢(shì)。如巴西土地不適宜種植小麥，需要從國外購進(jìn)小麥，導(dǎo)致外債負(fù)擔(dān)增加，而具有比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品出口量不高。在80年代后，巴西調(diào)整了出口農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)政策和出口結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)，出口咖啡、玉米和甘蔗等具有優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品，換取比較便宜的小麥。

2.5 發(fā)揮合作社的作用

農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社是巴西主要的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的中介節(jié)點(diǎn)組織，其主要的功能是向上游的農(nóng)戶提供專業(yè)化的供應(yīng)鏈服務(wù)，如提供農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)環(huán)節(jié)的技術(shù)支持，農(nóng)產(chǎn)品流通銷售環(huán)節(jié)的流通服務(wù)等幫助。農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的自身定位為非營利性質(zhì)的民營公司，從公司治理來看，專業(yè)合作社實(shí)行的股份制，每個(gè)社員擁有一定的股份，但持有額有數(shù)量限制?！鞍臀鳜F(xiàn)有各類合作社5500 多個(gè)，涉及農(nóng)牧業(yè)、消費(fèi)服務(wù)、勞動(dòng)、信貸、衛(wèi)生、電力、通訊等12個(gè)領(lǐng)域。合作社在推動(dòng)巴西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、實(shí)現(xiàn)供銷一體化方面發(fā)揮了積極作用?！?/p>

3 對(duì)浙江省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作管理的啟示

3.1 建立完善土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，培育農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心主導(dǎo)企業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作需要有核心主導(dǎo)企業(yè)，而農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心主導(dǎo)企業(yè)則應(yīng)是經(jīng)營適度規(guī)模化、專業(yè)化、企業(yè)化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)主體。大量的實(shí)踐證明，這種農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心企業(yè)主導(dǎo)的縱向一體化經(jīng)營模式可以有效的控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，因此，倍受企業(yè)的推廣和實(shí)踐。但是，要實(shí)現(xiàn)這種模式，卻面臨一個(gè)非常棘手的土地來源問題。為了推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，從經(jīng)營模式上來解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，政府有必要制定更加切實(shí)有效的政策制度，推動(dòng)浙江農(nóng)村土地合理流轉(zhuǎn)。雖然巴西土地制度改革的國家制度環(huán)境不同于中國，但我國現(xiàn)有的土地流轉(zhuǎn)制度下還是有許多地方可以借鑒巴西的經(jīng)驗(yàn)，浙江提供不斷完善土地流轉(zhuǎn)制度，對(duì)土地進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊?guī)模經(jīng)營還是可以有效地推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心企業(yè)主導(dǎo)的供應(yīng)鏈運(yùn)作模式的發(fā)展，進(jìn)而提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理效率和競(jìng)爭(zhēng)能力。

3.2 創(chuàng)新農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展機(jī)制，發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心企業(yè)主導(dǎo)作用

農(nóng)民專業(yè)合作社是鏈接農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游農(nóng)戶和下游農(nóng)產(chǎn)品流通消費(fèi)渠道重要的供應(yīng)鏈中介組織。巴西的農(nóng)民專業(yè)合作社在巴西的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中扮演作重要的作用，大多農(nóng)民專業(yè)合作社將農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)供銷各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施一體化的經(jīng)營組織模式?？紤]到浙江的農(nóng)業(yè)自然資源享賦、中國的制度供給、市場(chǎng)發(fā)育程度、浙江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特性、組織與農(nóng)戶的關(guān)系，巴西實(shí)施的以專業(yè)合作社為核心主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織模式，應(yīng)該成為浙江農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織發(fā)展的一種重要模式。因此，浙江應(yīng)大力完善專業(yè)合作社體系建設(shè)，創(chuàng)新以農(nóng)民專業(yè)合作社為主體的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)的無縫連接。

3.3 不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，提升供應(yīng)鏈整體競(jìng)爭(zhēng)力

進(jìn)一步細(xì)分、優(yōu)化浙江的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈布局，促進(jìn)浙江省形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈集群的布局。一是可根據(jù)浙江省各個(gè)地區(qū)的土壤、水源、空氣等自然資源條件以及涉農(nóng)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)習(xí)慣等社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，科學(xué)規(guī)劃和細(xì)分農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的集群區(qū)域布局，形成一批以名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈為核心優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)其他農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈而形成的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集群區(qū)域，以提高產(chǎn)業(yè)集聚效益。二是圍繞名優(yōu)特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，重點(diǎn)發(fā)展以加工為核心優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集群區(qū)域，以提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的附加價(jià)值，進(jìn)而增強(qiáng)浙江農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。三是要通過農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一體化的產(chǎn)業(yè)縱向融合延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，并通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和高新技術(shù)的橫向產(chǎn)業(yè)融合，拓展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的橫向價(jià)值鏈，以此提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.4 大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈價(jià)值最大化

大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，從整體上提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈價(jià)值。浙江傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈價(jià)值不高，一個(gè)非常重要的原因是小農(nóng)戶而且分散經(jīng)營的供應(yīng)鏈組織模式，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)的加工節(jié)點(diǎn)企業(yè)作為核心的競(jìng)爭(zhēng)力不足，從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品營銷等環(huán)節(jié)價(jià)值的轉(zhuǎn)移和流失。所以，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體價(jià)值最大化，浙江政府應(yīng)大力支持涉農(nóng)供應(yīng)鏈企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，并通過農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一體化的經(jīng)營管理模式，把供應(yīng)鏈的各經(jīng)營業(yè)務(wù)形成無縫鏈接的流程管理，降低供應(yīng)鏈運(yùn)作成本，以推動(dòng)實(shí)現(xiàn)涵蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)在內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體價(jià)值的最大化，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

3.5 依靠科技進(jìn)步，提高農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈能力

農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步也是決定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作管理效率重要因素。在浙江農(nóng)產(chǎn)品出口供應(yīng)鏈運(yùn)作實(shí)踐中，技術(shù)壁壘也是出口農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)行的重要障礙因素，而巴西出口農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作成功的一個(gè)重要要素就是重視產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步。因此，浙江農(nóng)產(chǎn)品出口供應(yīng)鏈的運(yùn)作管理過程中仍需要把農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全控制當(dāng)作生命線常抓不懈，不僅如此，更加重視農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的科技研究和和新產(chǎn)品開發(fā)，通過技術(shù)創(chuàng)新及其成果的應(yīng)用，使浙江農(nóng)業(yè)達(dá)到高產(chǎn)量、高質(zhì)質(zhì)、高效益、高創(chuàng)匯的要求。浙江的出口農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈如何在國際市場(chǎng)上取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，巴西的出口農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)無疑對(duì)我們是很好的啟迪。

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