摘要：本文介紹了紫草的種類和有效成分等，綜述了紫草提取方法、測定方法和優(yōu)選工藝方法，并對紫草的提取工藝方法提供幾點建議。從種類和有效成分等方面較為詳細介紹了中藥材-紫草，并用大量的實驗經(jīng)驗為依據(jù)綜述了紫草的提取方法、測定方法以及優(yōu)選工藝方法，同時對紫草的提取工藝方法提供了幾點建議。

關(guān)鍵詞：新疆紫草 提取工藝 研究

中圖分類號：TQ914.1 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5336（2015）04-0005-01

紫草是我國的傳統(tǒng)中藥，其根入藥，具有涼血活血，解毒透疹之功能。近代藥理學(xué)研究證明紫草具有抗菌、抗炎、抗腫瘤等作用，臨床用于抗腫瘤，紫草油和紫草膏用于燒燙傷的治療，紫草素還可用于食品添加劑和化妝品。紫草的有效成分有紫草素及其衍生物。隨著紫草素及其衍生物的研究和應(yīng)用的不斷拓展，近年來有許多關(guān)于紫草素的全合成、不對稱合成及組織培養(yǎng)等研究的報道，但尚無合成工藝用于生產(chǎn)，組織培養(yǎng)法也不適于實驗室中簡單、快速地制備紫草素。我國紫草資源豐富，從紫草中提取分離紫草素仍是較快速、便利的途徑。本文介紹了紫草的種類和有效成分等，著重講述了近年來紫草提取工藝方面的研究。

1 紫草的種類

紫草最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，《本草綱目》引陶弘景曰“今出襄陽”，可見中國古代一直以硬紫草為藥用。1990年以后的《中華人共和國藥典》中收錄了紫草科3種植物，即軟紫草屬的新疆紫草、蒙紫草，紫草屬的硬紫草（紫草、遼寧紫草）。除了這3種植物，滇紫草在云南也常作紫草入藥。這幾種紫草的品質(zhì)非常不同，所含紫草素及其衍生物的總量分別為（薄層色譜掃描）：新疆紫草2.019 %，硬紫草0.384%，滇紫草0.105%與蒙紫草0.215%，顯然以新疆紫草品質(zhì)最佳，所以目前新疆紫草已成為主要的商品紫草。

2 有效成分

紫草的有效成分主要為兩大類：一類是脂溶性很強的萘醌類色素，包括紫草素，乙酰紫草素，β，β-二甲基丙烯酰紫草素，β-羥基異戊酰紫草素，異戊酰紫草素，去氧索氏提取法素等，另一類是水溶性成分，主要是多糖，含量在2%左右。

3 提取方法

紫草成分的制備提取可以使用直接提取法、索氏提取法、超聲波提取法等。

楊曉笛等[1]將紫草加入95%乙醇和石油醚分別制作10個樣品，取浸取時間不同的樣品，分別采用直接提取和索氏提取法過濾定容，在520nm波長處測定吸光度，結(jié)果表明紫草素及其衍生物在95%乙醇中溶解量較在石油醚中大，索氏提取法比直接提取法的提取效率高。喬秀文等[2]采用超聲波法和乙醇浸取法提取紫草素，測定溶液的吸光度值，并進行比較。結(jié)果超聲法提取在45分鐘達到最大提取率，比乙醇浸取法提取率高7%。說明超聲法提取紫草素與常規(guī)提取法相比較，超聲法可提高紫草素的提取率和節(jié)省提取時間。

由上述研究表明索氏提取法和超聲提取法較常規(guī)提取法好，可提高紫草素的提取率。

4 測定方法

對紫草素衍生物的測定方法主要有比色法、重量法、紫外可見分光光度法、薄層掃描法、薄層 分光光度法、單掃描極譜法以及正相高效液相色譜法。所有這些方法主要用于測定紫草提取物中的萘醌類化合物總量或主要單體含量。

范芳芳，劉澤蒲，陳文，扈銀霞[3]采用紫外光分光光度法，以氯仿作溶媒，在516nm處測定吸光度，計算紫草中總萘醌的含量。測得值結(jié)果表明：左旋紫草素對照品濃度在5～25mg/L，濃度與吸光度呈良好線性關(guān)系，平均加樣回收率為101.0%，RSD為0.88%，紫草中總萘醌的含量為3.94%。說明該方法靈敏、準(zhǔn)確、簡便。施玉峰等[4]，采用反相高效液相色譜法測定紫草素衍生物，結(jié)果表明該方法分離快、柱效高、準(zhǔn)確度高、重現(xiàn)性好。

5 提取工藝優(yōu)化

紫草中紫草素及其衍生物的優(yōu)選工藝主要是用正交實驗設(shè)計方法和均勻?qū)嶒炘O(shè)計方法等來達到優(yōu)選的目的。

汪征明[5]以紫草素含量為指標(biāo)，應(yīng)用L8（27）正交試驗設(shè)計對復(fù)方紫草油進行最佳制備工藝篩選。結(jié)果優(yōu)選出制備工藝為取軟紫草加4倍花生油量，監(jiān)測油溫不超過150℃，提取1h。楊秀芳[6] 以紫草為提取底物，以左旋紫草素的提取率為指標(biāo)，采用L9（34）正交實驗優(yōu)選出醇提工藝條件為乙醇濃度90%，溶劑用量7倍，提取2次，每次提取時間1h，除雜劑濃度3%。結(jié)果說明本工藝穩(wěn)定可行，紫草素提取率為97.78%。王陽，朱燕霞，孫殿甲，王曉雯[7]對紫云膏中紫草的提取工藝進行研究，采用油提法提取紫草，以左旋紫草素含量為考察指標(biāo)，比色法測定其含量，結(jié)果用130～135℃油提取13min，縮短了制備時間，通過均勻設(shè)計優(yōu)選出了紫草的最佳提取工藝。

紫草目前供不應(yīng)求，為此我們一方面要提高紫草有效成分的提取率，優(yōu)化提取工藝；另一方面加強研究通過植物細胞大規(guī)模培養(yǎng)獲得有用次生代謝物，在紫草種苗快繁上有所突破，利用生物反應(yīng)器大量生產(chǎn)體胚，實現(xiàn)大規(guī)模人工種苗繁育，并進行規(guī)?；N植，解決目前紫草資源嚴(yán)重短缺的問題。

參考文獻

[1]楊曉笛，盧鋒，黃美充，等.中藥紫草有效成分的提取[R].中藥通報，1988，13（7）：32.

[2]喬秀文，李洪玲，但建明，等.紫草素的超聲提取[J].中國中醫(yī)藥研究，2001，8（2）：89 .

[3]范芳芳，劉澤蒲，陳文，等.紫外分光光度法測定新疆紫草中總萘醌的含量[J].石河子大學(xué)學(xué)報，2004， 6（5）：263.

[4]施玉鋒，謝明勇，梁瑞紅，等.反相高效液相色譜法測定紫草素衍生物[J].中國食品科學(xué)報，2002，19（1）：51-54.

[5]汪征明，利華強，孫俊軍.正交試驗優(yōu)選復(fù)方紫草油的制備工藝[J].佛山市順德區(qū)醫(yī)藥出版社，1999，12（18）：540-541.

[6]楊秀芳.正交實驗法優(yōu)選紫草的提取工藝[J].陜西科技大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院學(xué)報，2000，15（2）：43.

[7]王陽，朱燕霞，孫殿甲，等.均勻設(shè)計研究紫草的提取工藝[J].新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院學(xué)報，2001，19（6）：54.