呂 梅

(江西省化學(xué)工業(yè)高級(jí)技工學(xué)校，江西 南昌 330020)

淺談《化工原理》在中職教育中的教學(xué)方法

呂 梅

(江西省化學(xué)工業(yè)高級(jí)技工學(xué)校，江西 南昌 330020)

本文闡述的是根據(jù)化工原理課程的特點(diǎn)，通過啟發(fā)式的教學(xué)，并不斷培養(yǎng)學(xué)生的工程意識(shí)，刺激學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生為今后的專業(yè)課學(xué)習(xí)和工作打下較堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

化工原理 基礎(chǔ)理論 中職院校

隨著我國職業(yè)教育及化工行業(yè)的發(fā)展，化工原理作為化工及相關(guān)專業(yè)開設(shè)的一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。而對(duì)于中職院校學(xué)生來說，基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，以及缺少良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法等特點(diǎn)要求我們?cè)诮虒W(xué)過程中有針對(duì)性教學(xué)，使學(xué)生了解、掌握化工生產(chǎn)中各單元操作的基本原理等，培養(yǎng)學(xué)生解決工程實(shí)際問題的綜合能力，為即將進(jìn)行的專業(yè)課學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、充分結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

《化工原理》課程相對(duì)中職生而言有些枯燥，有些難理解的概念甚至?xí)驌魧W(xué)習(xí)的積極性。那么教師在教學(xué)過程中，應(yīng)從實(shí)際環(huán)境出發(fā)，營造一個(gè)愉悅的課堂氛圍，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。在日常生活中，存在著豐富生動(dòng)的案例，從而將流體、輸送、揚(yáng)程、精餾等相對(duì)抽象的概念印象化、生動(dòng)化。例如在教學(xué)中，采用多媒體教學(xué)，可把教師從粉筆板書的傳統(tǒng)教學(xué)方式中解脫出來，既節(jié)省了課時(shí)，又能營造出和諧輕松的課堂氣氛。

二、將工廠的設(shè)備“搬到”課堂，讓學(xué)生對(duì)單元操作有更生動(dòng)、更直觀的印象。

通過列舉大量生活中、工廠里常見的例子，讓學(xué)生將課堂學(xué)到的理論、公式，與生活和將來的工作緊密聯(lián)系，真正做到學(xué)以致用。

如：講到過濾舉做豆腐、生產(chǎn)純凈水的例子，講到離心泵舉農(nóng)村灌溉的例子，并讓同學(xué)一起參與分析為什么泵不能安裝的太高。通過這樣的舉例、討論，使學(xué)生對(duì)這門課產(chǎn)生了濃厚的興趣，由被動(dòng)學(xué)習(xí)變成主動(dòng)學(xué)習(xí)，不僅上課不逃課，問問題的人也增多，甚至有的同學(xué)把家鄉(xiāng)生產(chǎn)中的問題也拿來問，這種教學(xué)方式讓學(xué)生真正感受到了化工原理課程的重要性。

在講課中注意章與章之間的聯(lián)系。

如：講精餾時(shí)對(duì)照吸收，找出共同點(diǎn)并指出各自的差別：二者的基礎(chǔ)理論都是相平衡，但精餾強(qiáng)調(diào)“理想”用拉烏爾定律，而吸收強(qiáng)調(diào)“稀溶液”用亨利定律。培養(yǎng)學(xué)生通過對(duì)比、理解記憶，舉一反三，在無序中找出規(guī)律，而不是死記硬背，原本很多的公式就顯得不多了。

此外，在每章結(jié)束安排習(xí)題討論課，找一些綜合性的典型例題，提出問題，讓學(xué)生充分討論發(fā)表意見，教師做引導(dǎo)和總結(jié)。在這個(gè)過程中，有爭(zhēng)論、有探討，學(xué)生分析問題、解決問題的能力在爭(zhēng)論中提高，對(duì)問題的理解在探討中升華。

三、強(qiáng)化課程設(shè)計(jì)，培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)能力。

化工原理課程設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行的一次綜合設(shè)計(jì)訓(xùn)練和對(duì)此前所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的一次總結(jié)，也是對(duì)化工原理和化工設(shè)備課程教學(xué)效果的一次檢驗(yàn)。為較好地完成課程設(shè)計(jì)工作，僅靠己有的書本遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在這一過程中學(xué)生必須接受作為工程技術(shù)人員所必須具備的基本技能和工程素質(zhì)等方面的訓(xùn)練，包括工具書、國家標(biāo)淮和規(guī)范的使用，經(jīng)驗(yàn)公式和經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)的選擇，其他文獻(xiàn)資料的查閱，設(shè)計(jì)成果的分析判斷等。因此在課程設(shè)計(jì)中教師必須注意培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決工程實(shí)際問題的能力。在此之前，學(xué)生己學(xué)習(xí)了化工原理、化機(jī)基礎(chǔ)、機(jī)械制圖等基礎(chǔ)課程，但這些課程都是自成體系，相互獨(dú)立的，學(xué)生在學(xué)習(xí)中并沒有將它們看作是一個(gè)有機(jī)整體，綜合起來共同用于解決工程中的某個(gè)實(shí)際問題。課程設(shè)計(jì)正好為此提供了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，可以將有關(guān)基礎(chǔ)課知識(shí)綜合運(yùn)用在某個(gè)特定的設(shè)計(jì)課題上，解決工程實(shí)際問題。

本課程專業(yè)性強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，因此，我們要利用一切現(xiàn)有條件，把課堂搬進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，從而有目的、有計(jì)劃、有創(chuàng)新的高效率來完成這門課程，使學(xué)生樹立工程概念、分析解決實(shí)際問題能力，力求課程教學(xué)質(zhì)量達(dá)到一個(gè)新的高度，使中職院校學(xué)生輕松學(xué)好這門課程。