對(duì)奶粉質(zhì)量問(wèn)題須“零容忍”

日前，兩則關(guān)于國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的消息引起社會(huì)關(guān)注。其一，國(guó)家食藥監(jiān)總局對(duì)嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，檢出不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品11批次。其二，某國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌通過(guò)了全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)BRC的A+頂級(jí)認(rèn)證。

兩條消息放在一起看，很能說(shuō)明一些問(wèn)題。國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心至今尚未完全恢復(fù)，大多數(shù)人選擇海淘洋品牌奶粉就是證明。信任被推倒之后，重建之路難上加難。國(guó)產(chǎn)奶粉要想重新贏回消費(fèi)者信任，進(jìn)而在國(guó)際市場(chǎng)上占有一席之地，關(guān)鍵是必須對(duì)奶粉質(zhì)量問(wèn)題“零容忍”。

對(duì)企業(yè)而言，“零容忍”意味著時(shí)刻抓緊質(zhì)量這條“生命線”，一絲一毫不能放松。有報(bào)道稱，此次檢查出來(lái)的違規(guī)企業(yè)大都存在“檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔恪钡膯?wèn)題。然而，這種不足不能成為放松奶粉質(zhì)量控制的借口；無(wú)法適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，就應(yīng)該退出市場(chǎng)，這也是充分競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)有的內(nèi)涵。

對(duì)監(jiān)管部門來(lái)說(shuō)，“零容忍”意味著更嚴(yán)格的規(guī)定和更完善的監(jiān)管處罰制度。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，近年來(lái)，我國(guó)監(jiān)管部門對(duì)乳業(yè)的監(jiān)管日益嚴(yán)格。將于今年10月1日起實(shí)施的新修訂的食品安全法，不僅增加了相應(yīng)法律責(zé)任的規(guī)定，同時(shí)也要求，嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)管部門注冊(cè)，并提交配方研發(fā)報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料。有了嚴(yán)格的規(guī)定，接下來(lái)，還要看具體的落實(shí)情況，這直接影響著乳粉安全，也考驗(yàn)著各方的執(zhí)行力。

客觀來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)近年來(lái)在轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、提振產(chǎn)品質(zhì)量方面做出了努力，某國(guó)產(chǎn)品牌奶粉獲得國(guó)際頂級(jí)認(rèn)證就是努力的結(jié)果。但是，信心恢復(fù)是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱苦的過(guò)程，尤其不能讓類似的質(zhì)量問(wèn)題再度發(fā)生，只有徹底從機(jī)制上保證對(duì)奶粉質(zhì)量問(wèn)題“零容忍”，并長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，國(guó)產(chǎn)奶粉今后的路才能越走越寬。（丹）