劉宇，寧琳，呂曉娟

（1.黑龍江省林業(yè)勘察設(shè)計院賓西實驗林場，黑龍江 哈爾濱150431；2.國家林業(yè)局北方航空護林總站，黑龍江 哈爾濱150027）

羊乳（Codonopsis lanceolata）別名輪葉黨參、山胡蘿卜、山地瓜等，為桔?？泣h參屬多年生纏繞草本植物。根粗壯，倒卵狀紡錘形。莖攀緣細(xì)長，無毛，帶紫色，長可達1m。莖葉互生，細(xì)?。恢θ~通常2～4片簇生，或?qū)ι鸂罨蚪谳喩鸂睿L圓狀披針形、披針形至橢圓形，長3～10cm，寬1.5～4cm，產(chǎn)東北、華北、華東和中南各省區(qū)。俄羅斯遠東地區(qū)、朝鮮、日本也有分布。生于山地灌木林下溝邊陰濕地區(qū)或闊葉林內(nèi)。羊乳是藥菜兼用植物，20世紀(jì)80年代前多為藥用，具有補氣潤肺、通乳、排膿、解毒等功效，進入20世紀(jì)90年代則大量作為食用，營養(yǎng)價值較高，味道清新適口，色味俱佳，易消化。

1 選地整地

應(yīng)選擇郁閉度在0.6～0.8的楊樹人工林，行距2～4m，排水良好、土質(zhì)肥沃的沙壤土，且距水源較近的地方栽培羊乳。施用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥30 000 kg·hm－2左右。行間通過翻耕、耙細(xì)、整平做成平畦或高畦。

2 栽培方法

林下栽培主要采集羊乳的根莖，用于出售商品，故采用直播方法。

2.1 種子處理

處理種子時，要注意種子貯存年限，當(dāng)年種子表皮呈綠色，有光澤，發(fā)芽率可達85%以上；經(jīng)貯存一年以上的種子表皮呈淡褐色，無光澤，發(fā)芽率大大下降，僅為5%左右，不宜采用。羊乳種子發(fā)芽最適溫度為15～20℃，播種前，首先用40～50℃溫水浸泡。浸種時，邊攪拌邊逐漸放入種子，待水溫降至36℃左右，即和手溫差不多時，將種子撈出，然后用紗布袋裝好，用清水反復(fù)沖洗3～5次，再將盛有種子的紗布袋放在室內(nèi)濕沙堆上保存，早晚用40℃左右溫水洗一次，約5d后，檢驗種子裂口與否，如裂口即可播種，否則繼續(xù)重復(fù)上述過程，直到裂口為止。

2.2 作床

播種前用旋耕機進行細(xì)致整地，在林內(nèi)沿樹方向行做寬0.6～0.8m，高25cm，長度不超過10m的床，床與床之間作業(yè)道30cm。床做好后，摟平、壓實待播種。

2.3 播種

采用條播，行距10～12cm，開1cm左右的淺溝，將種子和細(xì)沙按1∶2的比例充分拌勻，均勻撒入溝中，667m2用種量1kg左右。播后用水桶等器具輕輕鎮(zhèn)壓一遍，床面用草簾覆蓋保濕，應(yīng)視土壤干濕情況適當(dāng)澆水，經(jīng)常保持床土濕潤，播后15～20d即可出苗，當(dāng)苗高2～3cm時將草簾等覆蓋物逐漸撤掉，不可一次撤光，以防幼苗被烈日曬死。苗高10cm左右時應(yīng)間去過密的小苗、弱苗，株距保持在1～3cm。

3 撫育管理

3.1 掐秧

作為商品出售的羊乳，苗高15cm時應(yīng)及時掐秧，以促進根的生長，增加其產(chǎn)量。

3.2 移栽

如欲留種或建立種子繁育圃，可在當(dāng)年秋季10月中旬至11月封凍前進行移栽。在做好的床面上開溝移栽，行距25～30cm，溝深15～20cm，將種根按株距8～10cm斜擺于溝內(nèi)，注意芽眼向上，然后蓋土約5cm，667m2用種根1.1萬～3.3萬株。

4 病蟲害及其防治

4.1 病害

4.1.1 銹病 一般在秋季發(fā)病，病葉背面稍有隆起，破裂時散出橙黃色的粉末，嚴(yán)重時葉片枯死，影響植物生長。發(fā)病初期噴25% 粉銹寧1 000倍液，每隔7～10d噴施1次，連續(xù)噴2～3次。收獲后清除枯株病葉并集中處理。

4.1.2 根腐病 低洼地及多雨季節(jié)易發(fā)病，發(fā)病時須根和側(cè)根首先變成黑褐色，隨著病情發(fā)展，致使全株枯萎。發(fā)病初期用50% 甲基托布津800倍液澆灌；已經(jīng)枯萎的，應(yīng)及時拔除病株并用石灰粉消毒病穴。

4.2 蟲害

主要是蠐螬，可用500倍液辛硫磷澆根防治。

5 采收

2年生移栽苗即可采收種子，通常在果實蠟黃未開口時采收，避免果實裂口，種子脫落。采后晾曬，每天翻動幾次，待種子脫出，去除雜質(zhì)，曬干后貯存?zhèn)溆谩?/p>

播種苗3年即可收獲根莖，收獲時期為秋季霜凍后或翌年春季萌動前。清除莖蔓雜草，割去地上部分，從床的下端（坡地）或從床的一端（平地）開始，將土和根一起挖出，避免將主根挖斷。收獲后馬上用水洗凈，刮皮，分級，可出售鮮品，也可曬干后出售。

［1］中國科學(xué)院“中國植物志”編輯委員會.中國植物志（第七十三卷第二分冊）［M］.北京：科學(xué)出版社，1983

［2］楚桂萍.羊乳的規(guī)范化栽培技術(shù)［J］.中國商界，2010（10）：327