李尤佳

《本草綱目》記載，黃精“補諸虛，填精髓”，為“服食要藥”。在《千金翼方》中，孫思邈擬出的延年益壽方中，黃精是入選頻率極高的藥物。

河南省中醫(yī)院生殖醫(yī)學(xué)科主任李自學(xué)介紹說，黃精按形狀不同，又稱為老虎姜、雞頭參。中醫(yī)認(rèn)為，它能補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎。因黃精藥效平和，身體虛弱者也可以用來改善腰膝酸軟、體倦乏力、盜汗、口干、心煩等癥狀?，F(xiàn)代研究表明，黃精含有多種氨基酸，因此自古就被作為著名的滋補性中藥應(yīng)用。此外，黃精可提高男性的生育能力，提升精子質(zhì)量，改善精液液化不良等;也可用于因陰精虧虛引起的性功能障礙如陽痿、早泄的調(diào)理。

李自學(xué)提醒，黃精的使用也有禁忌，體質(zhì)陽虛（畏寒怕冷）、脾虛濕氣盛（容易腹瀉）的人要慎用，因為黃精可能影響脾胃，引起不適。

黃精可用開水沖泡后，放至適宜溫度后飲用;也可泡藥酒，取黃精100克，浸入500毫升白酒內(nèi)，蓋緊瓶口，浸泡4周后服用，每日飲用10～30毫升;還可熬粥，準(zhǔn)備黃精30克、粳米100克，黃精煎水取汁，把粳米放入黃精水一起煮粥，可加冰糖。此外，在冬季，還可用黃精搭配當(dāng)歸做成膏劑。黃精補益脾腎、益精血，當(dāng)歸協(xié)助黃精補血。

（摘自《生命時報》）