馬艷華等

[摘要] 生物化學是醫(yī)學院校學生一門重要的公共基礎(chǔ)課。大多數(shù)學生認為生物化學這門課程內(nèi)容龐雜、名詞術(shù)語繁多、抽象難懂、學習難度大，尤其對于生物學科與化學學科基礎(chǔ)薄弱的文科生來講，學習過程吃力，學習效果不理想，期末掛科率較高。本研究從文科生學習生物化學遇到的困難及教師面臨的教學現(xiàn)狀出發(fā)，找出問題，探討具體應(yīng)對策略，旨在提高學生學習生物化學課的興趣和效果。

[關(guān)鍵詞] 生物化學；文科生；教學策略

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-4721（2015）01（b）-0149-03

Discussion of biochemistry teaching strategy of liberal arts students in medical college

MA Yan-hua NA Qin YUAN Hong HU Rui-ping▲

Department of Biochemistry and Molecular Biology，Inner Mongolia Medical University，Hohhot 010110，China

[Abstract] Biochemistry is an important public basic course in students of medical college.Most students think that biochemistry has complex content，and its terminology is variety， it is abstract，obscure and it is hard to learn，especially for liberal arts students whose biology and chemistry foundation is weak.The learning process is difficult，the effect is unsatisfied and the ratio of unqualified student is high.This study from the perspective of the liberal arts students who have the difficult in learning biochemistry and the teachers who have to face with the teaching problem to identify problems to explore the specific strategy and enhance the learning interest and effect of biochemistry in students.

[Key words] Biochemistry；Liberal arts students；Teaching strategy

生物化學研究生物體的化學組成和生命過程中的化學變化規(guī)律，是從分子水平探討生命現(xiàn)象和本質(zhì)的一門學科。近年來隨著生物化學相關(guān)的新技術(shù)、新理論和新的研究方法的不斷涌現(xiàn)，推動了這門學科的飛速發(fā)展，現(xiàn)已成為生命科學領(lǐng)域重要的前沿學科，并成為生物學各學科、醫(yī)學各學科之間相互聯(lián)系的共同語言。醫(yī)學院校開設(shè)的生物化學主要研究人體器官、組織、體液的化學組成和生物化學反應(yīng)過程以及疾病、藥物對這些過程的影響，為疾病診斷、病情監(jiān)測、藥物療效、預(yù)后判斷和疾病預(yù)防等各個方面提供信息和理論依據(jù)?？梢哉f只有扎實地掌握生物化學的基本理論和基本技能，才有望成為合格的醫(yī)務(wù)工作者[1]。

生物化學作為醫(yī)學生的基礎(chǔ)課，其以化學和生物醫(yī)學知識為主要基礎(chǔ)，還與生物學、物理學、電子學等各方面的知識密切聯(lián)系，具有理論性強，內(nèi)容抽象、信息量大等特點，因此，對學生的知識儲備、邏輯思維、抽象概括等能力要求較高。近年來，隨著高校擴招，醫(yī)學院校部分專業(yè)開始招收文科生，例如英語、計算機、醫(yī)藥營銷、市場營銷、護理等專業(yè)，而且文科生所占比例呈逐年上升趨勢，然而大多文科生在高中生物、物理、化學等理科專業(yè)知識學得少并且基礎(chǔ)較差，因此，造成學生學習過程吃力、學習效果差、成績不理想。綜上所述，對文科生進行生物化學的教學改革，切實提高文科生生物化學教學質(zhì)量是每一位生物化學教師必須面對的課題[2-4]。

1 文科生生物化學教育現(xiàn)狀分析

文科生和理科生基礎(chǔ)不同，生物化學相關(guān)知識不能很好地銜接，因此，學校主要采取小班式教學。將文科生放在一個班，教師可以放慢進度，將與授課內(nèi)容有關(guān)的高中基礎(chǔ)知識補充講解，方便學生理解后續(xù)授課內(nèi)容，然而目前大學生物化學課普遍存在內(nèi)容多但課時少的矛盾，使一些教師不注重教法探討和學法研究，往往忽視學生主體，大多利用多媒體技術(shù)，以講授法為主，實施灌注式、填鴨式教學策略[5]。對于文科生和理科生的教學內(nèi)容方法區(qū)別不大，雖然教學任務(wù)完成了，但是教學效果差，學生短時間無法掌握，學習難度大，每次上課感覺在聽“天書”，久而久之便產(chǎn)生厭學情緒，逆反心理，沒有信心學好生物化學，因此，在有限的學時內(nèi)，如何積極開展輕松愉快的課堂教學，形成和諧的學習氛圍，提高課堂教學效率是需要生物化學教師共同思考和探討的問題。

2 生物化學教學策略的改進

2.1 幫助學生陪養(yǎng)興趣，增強學習的信心和動力

“態(tài)度決定一切” “興趣是最好的老師”“自信是邁向成功的第一步”…… 從這些耳熟能詳?shù)拿藻\句可以得到啟示，做好一件事，態(tài)度是關(guān)鍵、興趣是動力、信心必不可少。要想學好生物化學這門課，這三要素同樣不可或缺。

首先，學生要明確學科重要性，樹立正確的學習態(tài)度。緒論課是一門課程的縮影和向?qū)?，是引發(fā)學生習興趣、明確學科重要性、樹立良好的學習態(tài)度的重要開端，第一節(jié)課學生好奇心都較強，應(yīng)利用這一特點，精心設(shè)計有效引導(dǎo)，使學生從“要我學”的被動狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W”的主動狀態(tài)。

隨著多媒體的普及，利用網(wǎng)絡(luò)開拓生物化學知識領(lǐng)域成為提高學習興趣的有效途徑。教師可利用課間播放一些生物化學的影視資料，學生可在課后充分利用網(wǎng)絡(luò)查閱資料，觀看生物化學相關(guān)視頻。另外，學生可利用圖書館資料讀一些相關(guān)的課外書籍。從多個方面讓學生感受生物化學的神奇與奧秘，激發(fā)學生的求知欲[6-7]。

生物化學教材中的物質(zhì)代謝部分是重點也是難點，涉及多步化學反應(yīng)以及多種酶，內(nèi)容較為抽象，難懂易忘，若僅用化學結(jié)構(gòu)式和反應(yīng)方程式來講解內(nèi)容難免枯燥乏味，如何讓學生易于接受呢？首先，概述三大物質(zhì)代謝，其次章分節(jié)詳細講解，最后總結(jié)三大物質(zhì)之間的代謝聯(lián)系。整個教學采取總-分-總的教學策略，注重理論和實際結(jié)合，例如：講解糖代謝時可結(jié)合學生體內(nèi)1 d的糖代謝變化分析，掌握血糖的三大來源四大去路。講解三大物質(zhì)代謝之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系時，以高糖高脂高蛋白飲食、肥胖患者、三高人群為例。教師在講解過程中要密切結(jié)合學科前沿知識、最新研究進展、科學家趣事、臨床實例、日常生活實例等，來增加講解的生動性和趣味性，提高學生的學習興趣[8-9]。

心理學家布魯姆提出的“掌握學習”理論在教學實踐中取得了顯著成效，該理論告訴教師一定要對自己的教學充滿信心，并努力創(chuàng)設(shè)條件和機會促進每位學生增強自信心，引導(dǎo)文科生從心理上消除畏難情緒。在教學過程中，教師要把握文科生的接受能力，由簡到難、由淺到深的授課，精選教學內(nèi)容，減輕學生負擔，切不可“滿堂灌”。另外，通過情感教育激勵學生，關(guān)愛學生，引導(dǎo)學生敢想、敢說、敢問，逐步培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題及解決問題的能力[10]。

2.2 布置課前預(yù)習，提高教學質(zhì)量，考察學習效果

教師應(yīng)要求學生課前預(yù)習，通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)等渠道查閱相關(guān)資料，了解背景資料及熟悉一些專有名詞，不求深入，初步做到課前心里有底，這樣才能跟上老師的“節(jié)奏”，課堂上，學生才能收到良好的效果，例如：核酸的結(jié)構(gòu)和功能這一章，涉及核糖核酸、脫氧核糖核酸、核苷酸、堿基、戊糖、磷酸等名詞術(shù)語和它們之間的包含關(guān)系，學生通過多讀多查，熟悉定義，理順關(guān)系，那么聽課過程中會很輕松，克服了生物化學教學課時少但內(nèi)容多的矛盾。

在授課過程中，教師應(yīng)將內(nèi)容分為了解、熟悉、掌握三個層次。授課層次清晰，重難點突出，利于學生把握生物化學的主線[11]。教學大綱要求了解的內(nèi)容，教師可將該內(nèi)容布置為課后作業(yè)，培養(yǎng)學生自學能力。要求熟悉和掌握的教學內(nèi)容，教師需注重學習思路、學習方法和學習技巧的講授。

生物化學教學中，教師通常利用多媒體與黑板相結(jié)合的手段授課，多媒體教學既能將抽象的內(nèi)容、復(fù)雜的代謝過程直觀生動地表達出來，動畫、視頻等元素又能增加生物化學教學的趣味性，同時很重要的一點是可以縮短教師板書的時間，達到事半功倍的效果，例如講授DNA的復(fù)制過程時可通過動畫短片，生動地展現(xiàn)各種酶、引物、底物及其他蛋白質(zhì)因子的動態(tài)變化，從而使枯燥乏味的課堂內(nèi)容變得生動有趣。多媒體在當代教學中發(fā)揮十分重要的作用，但是這種手段有一定的缺點，使用不當反而效果大打折扣。教師一定要在幻燈片制作上下功夫，在教學中掌握技巧，不能完全依賴于多媒體。要將多媒體與板書、教材有機結(jié)合，才能提高教學效果[12-13]。

生物化學教學方式種類繁多，如講解式、引導(dǎo)式、啟發(fā)式、舉例式、探究式等[14]。教師可根據(jù)不同的教學內(nèi)容或教學章節(jié)靈活選用，一堂高質(zhì)量的生物化學課往往運用了多種教學法。生物化學知識點繁多、大多需要理解識記，教師要引導(dǎo)學生把無意識記和有意識記巧妙地結(jié)合起來，對于需要記憶的內(nèi)容不要“死記”，而要“巧記”。利用諧音、順口溜、小詩歌記憶法幫助學生記憶[15]。例如可以利用諧音：“假設(shè)來借一兩本書”，記憶8種必需氨基酸——甲硫即蛋氨酸、色氨酸、賴氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸。另外以理解為基礎(chǔ)才能記得牢記得準。文科生大多具有思維活躍、理解力強、擅長記憶等優(yōu)點，因此，利用文科生的長處，方法得當，肯下功夫，相信每個文科生都能學好生物化學。

為了督促學生學習，教師可通過課間提問、組織學生進行課堂討論，實踐表明，課堂提問可增進師生交流、活躍課堂氣氛、集中學生注意力、激發(fā)學習興趣、開拓學生思路、啟迪學生思維、獲得信息反饋、提高教學質(zhì)量。開設(shè)討論課不僅有助于加強學生對基本理論知識的理解，而且可以激發(fā)學生的創(chuàng)新思維能力和綜合學習能力。課后，布置作業(yè)，督促學生鞏固已學內(nèi)容，鼓勵學生利用郵件、QQ、微信等現(xiàn)代通訊手段，相互討論，共同學習[16]。

3 結(jié)束語

所謂“教無定法，貴在得法”，教學過程是一個多因素的動態(tài)、復(fù)雜系統(tǒng)。同樣，在生物化學的教學實踐中，教師必須把握文科生生源特點，生物化學學科特點，探究教學手段和改進方法，提高學生學習興趣，發(fā)揮學生學習自主性，從而提高教學質(zhì)量，增強教學效果。如何發(fā)揮文科生的優(yōu)勢，克服生物化學學習劣勢是物化學教師課堂教學的出發(fā)點和落腳點。作為醫(yī)學院的生物化學教師要不斷探索、更新觀念，用新思維、新觀點、新方式進一步鞏固成果，才能更好地為醫(yī)學教育事業(yè)服務(wù)，培養(yǎng)出新的創(chuàng)造性人才。

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（收稿日期：2014-10-22 本文編輯：許俊琴）