陳瓊

盡管政府強(qiáng)制收奶的措施以及企業(yè)保護(hù)奶源的意識(shí)未變，但對(duì)壓了很多資金大的乳制品企業(yè)而言依然力不從心。

2014年國(guó)內(nèi)進(jìn)口奶粉價(jià)格大幅下跌，使得國(guó)內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，中小工業(yè)奶粉生產(chǎn)企業(yè)基本停產(chǎn)。

進(jìn)口奶價(jià)格的大幅下跌是影響國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格下滑的主因，隨著上游需求進(jìn)一步轉(zhuǎn)向進(jìn)口端，原奶價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)下跌。

在2013年經(jīng)歷了全球奶價(jià)沖高以及中國(guó)市場(chǎng)面臨的奶荒之后，2014年以來(lái)全球及國(guó)內(nèi)奶價(jià)迅速回調(diào)并一路走低。隨著原奶價(jià)格的下跌，一些地區(qū)的原料奶收購(gòu)價(jià)格甚至低于了礦泉水價(jià)格。而由于國(guó)內(nèi)乳業(yè)與國(guó)際接軌程度越來(lái)越深，國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)全面打響，不僅中低端液態(tài)奶產(chǎn)品都在促銷(xiāo)，奶粉也全年都加入了促銷(xiāo)。

國(guó)內(nèi)：多地原料奶價(jià)比礦泉水便宜

自2013年11月初以來(lái)，國(guó)內(nèi)多地奶價(jià)暴跌，山東、河北等地原料奶價(jià)格普遍下降。其中山東省原料奶收購(gòu)價(jià)從春節(jié)前4.1元/公斤降至2.6元/公斤，而山東奶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)1.5元/公斤的收購(gòu)價(jià)格。

日前有媒體報(bào)道，青海大通、湟中等奶牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，牛奶價(jià)格一路走跌，原料奶回收價(jià)跌至1.6元/公斤，1斤牛奶的價(jià)格甚至不及1瓶礦泉水。青海良教鄉(xiāng)一家鮮奶收購(gòu)站負(fù)責(zé)人表示，2014年以來(lái)，乳品企業(yè)從這里買(mǎi)走的奶源越來(lái)越少。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，青海奶農(nóng)實(shí)際上是大背景下的個(gè)別案例?！?014年奶價(jià)大跌，小的工業(yè)奶粉生產(chǎn)企業(yè)不收奶，全部押給伊利、蒙牛以及區(qū)域乳品企業(yè)，但由于奶粉價(jià)格低，不能馬上賣(mài)出去，乳品企業(yè)只能?chē)姺廴霂?kù)，一噸乳粉成本價(jià)比進(jìn)口乳粉要高出2萬(wàn)元。”乳業(yè)專(zhuān)家宋亮表示，盡管政府強(qiáng)制收奶的措施以及企業(yè)保護(hù)奶源的意識(shí)未變，但對(duì)壓了很多資金大的乳制品企業(yè)而言依然力不從心，“偏遠(yuǎn)地方的奶沒(méi)法收?！?/p>

“青海都是小乳品企業(yè)，業(yè)績(jī)不好，2014年的收奶情況也不好，再加之小散戶(hù)的奶質(zhì)量差?！彼瘟林赋觯@輪奶價(jià)下跌潮中受傷最嚴(yán)重的是小的奶農(nóng)，全國(guó)范圍內(nèi)，國(guó)內(nèi)并沒(méi)有出現(xiàn)大規(guī)模的奶農(nóng)倒奶事件?！罢者@種趨勢(shì)下去，小散養(yǎng)戶(hù)退出歷史市場(chǎng)是早晚的事情，目前小散養(yǎng)戶(hù)的比重不足5%。”

國(guó)際：國(guó)際奶價(jià)暴跌30%

“2014年以來(lái)，新西蘭的奶價(jià)暴跌30%?！彼瘟帘硎?，這一跌幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)原奶。宋亮指出，2014年以來(lái)進(jìn)口奶粉大幅降價(jià)，包括新西蘭、歐盟在內(nèi)，原奶價(jià)格跌幅達(dá)到30%至40%，進(jìn)口大包奶粉的價(jià)格則遭到了腰斬，“2014年年初，新西蘭進(jìn)口奶粉完稅價(jià)格在每噸5.5萬(wàn)左右，現(xiàn)在價(jià)格則在1.8萬(wàn)至1.9萬(wàn)之間?！?/p>

奶價(jià)的大跌使得乳業(yè)巨頭不得不節(jié)衣縮食。全球最大的乳制品出口商、新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然日前宣布下調(diào)其對(duì)2014/15產(chǎn)奶季奶場(chǎng)牛奶的價(jià)格預(yù)期，恒天然預(yù)計(jì)2014/15產(chǎn)奶季，奶場(chǎng)牛奶的價(jià)格將創(chuàng)下2007年后的新低。恒天然同時(shí)表示，將調(diào)低中國(guó)市場(chǎng)乳品消費(fèi)增長(zhǎng)預(yù)期。恒天然高管表示，公司將“勒緊褲腰帶”，采取包括緊縮開(kāi)支等在內(nèi)的多項(xiàng)措施，與奶農(nóng)一起共度難關(guān)?！拔覀冋幱谝粋€(gè)相當(dāng)波動(dòng)的全球乳業(yè)市場(chǎng)之中?！焙闾烊欢麻L(zhǎng)約翰·威爾遜說(shuō)。

宋亮表示，由于新西蘭供給增加今年初進(jìn)口奶粉價(jià)格下降，因此很多非乳制品食品加工企業(yè)買(mǎi)漲不買(mǎi)跌，造成訂單下降；而國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)已經(jīng)庫(kù)存了大量奶粉，基本都在消化庫(kù)存中，因此訂單量也隨之下降，導(dǎo)致價(jià)格變動(dòng)。

影響：乳制品業(yè)價(jià)格戰(zhàn)打響

國(guó)際原奶價(jià)格的下跌也被認(rèn)為是拖累國(guó)內(nèi)奶價(jià)的主要原因。業(yè)內(nèi)人士指出，伴隨國(guó)內(nèi)乳業(yè)與國(guó)際接軌程度越來(lái)越深，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格對(duì)本土企業(yè)影響越來(lái)越大。瑞銀指出，中國(guó)國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格于2009年至2013年間差不多翻倍，但因?yàn)楣?yīng)增加及過(guò)高價(jià)格導(dǎo)致的低需求，以及中國(guó)乳企的海外公司及國(guó)際采購(gòu)的供應(yīng)轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)原奶收購(gòu)價(jià)格面臨較大下行壓力。

業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，2014年國(guó)內(nèi)進(jìn)口奶粉價(jià)格大幅下跌，使得國(guó)內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，中小工業(yè)奶粉生產(chǎn)企業(yè)基本停產(chǎn)。宋亮指出，國(guó)內(nèi)乳粉生產(chǎn)企業(yè)，每生產(chǎn)一噸干粉成本價(jià)是4.4萬(wàn)元，而目前進(jìn)口大包粉的價(jià)格是1.8萬(wàn)到2.2萬(wàn)元，價(jià)格嚴(yán)重倒掛。

奶價(jià)下跌使得乳制品行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)全面打響。“過(guò)了年后中低端液態(tài)奶產(chǎn)品都在促銷(xiāo)，奶粉則全年都在促銷(xiāo)。”一名業(yè)內(nèi)人士指出。

“中國(guó)一年賣(mài)出的嬰幼兒奶粉超過(guò)60萬(wàn)噸，2015年會(huì)嚴(yán)重供大于求?！本龢?lè)寶奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼表示，在跨境電商、奶價(jià)下跌等多種因素綜合作用下，奶粉價(jià)格正在回歸理性，也降至200元價(jià)格空間。

專(zhuān)家：政府應(yīng)該加大補(bǔ)貼力度

農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2014年11月第4周，全國(guó)生鮮乳主產(chǎn)區(qū)的平均價(jià)格為3.83元/公斤，創(chuàng)下14個(gè)月以來(lái)的最低位。國(guó)內(nèi)原奶的價(jià)格下跌趨勢(shì)還將持續(xù)，業(yè)內(nèi)人士指出，由于受到進(jìn)口低奶價(jià)和乳企庫(kù)存高企的影響，預(yù)計(jì)短期內(nèi)國(guó)內(nèi)奶價(jià)仍處于下跌趨勢(shì)。

銀河證券表示，進(jìn)口奶價(jià)格的大幅下跌是影響國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格下滑的主因，隨著上游需求進(jìn)一步轉(zhuǎn)向進(jìn)口端，原奶價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)下跌?！澳壳叭蛉榉蹆r(jià)格接近2009年，糧食和飼料價(jià)格低迷下沒(méi)有復(fù)蘇跡象。”瑞銀指出，目前內(nèi)地乳粉對(duì)比國(guó)際有溢價(jià)，估計(jì)國(guó)內(nèi)原奶價(jià)在2016年會(huì)跌13%，屆時(shí)國(guó)內(nèi)原奶價(jià)將接近大型奶農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)金成本水平。

“2014年收奶情況還不算太差，2015年會(huì)更差，屆時(shí)養(yǎng)殖戶(hù)的冬天才真正來(lái)臨?！彼瘟帘硎?，如何幫助中小規(guī)模牧場(chǎng)過(guò)冬成為業(yè)內(nèi)關(guān)心的問(wèn)題?！爸行○B(yǎng)殖戶(hù)占規(guī)模化養(yǎng)殖70%左右，是目前的中堅(jiān)力量，也是未來(lái)要推行的合作社的主體?！彼瘟琳J(rèn)為，政府應(yīng)該出臺(tái)補(bǔ)貼措施，加大對(duì)扶植力度。