劉美玲

科爾沁藝術(shù)職業(yè)學(xué)院

案例教學(xué)法在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用

劉美玲

科爾沁藝術(shù)職業(yè)學(xué)院

在當(dāng)代的旅游管理專業(yè)中，通過(guò)案例法的教學(xué)模式可以將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，使學(xué)生更能深入的分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，全面的提高學(xué)生的綜合能力。本文主要探討了案例教學(xué)法的主要特征及作用，并闡述了案例教學(xué)法的運(yùn)用方式，以及其中存在的問(wèn)題和建議，以便能更好的提高高職院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。

高職；案例教學(xué)；旅游管理

隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，我國(guó)的教育事業(yè)也在隨之蓬勃發(fā)展。50年代在中國(guó)興起的案例教學(xué)法改變了中國(guó)傳統(tǒng)的教學(xué)模式，并在21世紀(jì)的各個(gè)領(lǐng)域都起到了至關(guān)重要的作用。高職旅游管理專業(yè)需要很強(qiáng)的創(chuàng)新能力和解決問(wèn)題的能力，書本知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。案例教學(xué)法的運(yùn)用能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，提高學(xué)生面對(duì)問(wèn)題時(shí)的分析和解決能力，學(xué)生通過(guò)案例法對(duì)案例進(jìn)行分析和討論，能夠使學(xué)生將理論與實(shí)踐更緊密地結(jié)合，從而提高學(xué)生的綜合能力。

1.案例教學(xué)法

1.1 案例教學(xué)法的含義

案例教學(xué)法是教育者根據(jù)一定的教育目的，通過(guò)案例模擬將學(xué)習(xí)者引入實(shí)踐情景中，通過(guò)互動(dòng)或?qū)υ挼刃问教岣邔W(xué)習(xí)者面對(duì)復(fù)雜情景時(shí)的決策能力和行動(dòng)能力的一系列教學(xué)方式的總和。

1.2 案例法的主要特征

案例法在從興起到發(fā)展的過(guò)程中形成了一些主要的特征。第一，案例教學(xué)法需要教師的組織和創(chuàng)新力，盡力為學(xué)生營(yíng)造出一種真實(shí)的情景，讓學(xué)生身臨其境的體會(huì)案例中所發(fā)生的問(wèn)題，并發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性去分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和創(chuàng)新能力。第二，案例法可以營(yíng)造一種良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，教師通過(guò)學(xué)生結(jié)組討論等新的以學(xué)生為主體的教學(xué)方式，改變之前的教育模式，使學(xué)生處于主體地位，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生的共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。第三，通過(guò)案例教學(xué)法的教學(xué)，學(xué)生的基礎(chǔ)能力可以得到提高，同時(shí)學(xué)生思維模式得到培養(yǎng)。教師通過(guò)改變傳統(tǒng)的教育模式，利用案例教學(xué)的方式，可以提高學(xué)生們的綜合素質(zhì)，為學(xué)生的全面發(fā)展打下基礎(chǔ)。

1.3 案例法的作用

案例教學(xué)法的實(shí)施不論是在學(xué)生方面還是教師方面都能得到很大的改觀。首先，案例法有利于提高教師的素質(zhì)，案例法的實(shí)行能夠調(diào)動(dòng)教師教學(xué)改革的積極性，并且需要教師有淵博的理論知識(shí)和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，因此此舉能夠提高教學(xué)質(zhì)量和師資水平。其次，案例法能夠增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性，學(xué)生能夠?qū)⒈粍?dòng)接受知識(shí)變?yōu)橹鲃?dòng)吸取知識(shí)，并主動(dòng)探索和思考問(wèn)題。再次，案例法有利于增加教師和學(xué)生之間的互動(dòng)交流，活躍課堂氣氛，真正達(dá)到“教學(xué)相長(zhǎng)”。

2 案例教學(xué)法在高職旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 旅游管理專業(yè)的現(xiàn)狀

在如今高職院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)課堂中，教師教學(xué)的內(nèi)容缺乏自主性，相關(guān)課程的設(shè)計(jì)不夠靈活，學(xué)生始終處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，不能主動(dòng)去追求知識(shí)。而且高職院校教學(xué)形式較為單一，使旅游管理專業(yè)的學(xué)生很少進(jìn)行實(shí)際操作，不能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。教師在教學(xué)的過(guò)程中不能讓學(xué)生充分參與到課程中來(lái)，旅游管理專業(yè)對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新能力和溝通交流能力要求較高，而一般的高職院校不能為學(xué)生提供實(shí)際訓(xùn)練，因此不能夠讓同學(xué)們提高自身的實(shí)際操作力。

2.2 案例法在高職旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用

第一，要制定一個(gè)科學(xué)的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃。教師需要制定明確的教學(xué)目標(biāo)和整體的教學(xué)計(jì)劃，在制定新的教學(xué)計(jì)劃的過(guò)程中，要保障在教學(xué)過(guò)程中的主體是學(xué)生，通過(guò)新的教學(xué)計(jì)劃，使學(xué)生的實(shí)際操作能力得到充分的鍛煉。

第二，選擇最適合課堂教學(xué)的案例。在選定了教學(xué)目標(biāo)之后，就需在教學(xué)計(jì)劃中運(yùn)用新的具有針對(duì)性地教學(xué)案例。案例有很多的種類，不是每個(gè)案例都適合在課堂中應(yīng)用，因此，在現(xiàn)階段的旅游管理教學(xué)中，一定要選擇具有時(shí)效性并符合教學(xué)目標(biāo)的案例，以此引導(dǎo)學(xué)生們進(jìn)行自主的學(xué)習(xí)。

第三，教師要充分做好案例的準(zhǔn)備工作。教師在準(zhǔn)備案例的過(guò)程中，需要對(duì)案例全面了解，這樣才能在教學(xué)的過(guò)程中正確的引導(dǎo)學(xué)生，使其透徹地掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。另外，在教學(xué)中要形成一種多元化的教學(xué)模式，教師在教學(xué)過(guò)程中要系統(tǒng)化的對(duì)案例進(jìn)行分析，組織學(xué)生進(jìn)行討論，不要規(guī)定具體答案，讓學(xué)生通過(guò)討論和思考做出最為合適的答案。

第四，教師需要有重點(diǎn)的教學(xué)。旅游管理專業(yè)的教學(xué)針對(duì)性強(qiáng)，更需教師對(duì)課程中的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)描述，對(duì)專業(yè)中的問(wèn)題進(jìn)行具體問(wèn)題具體分析，從而提高課堂效率。

第五，進(jìn)行小組討論。小組的建立可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，每組人員分配要在五個(gè)人以內(nèi)，讓每個(gè)人都有機(jī)會(huì)發(fā)言，并在討論中讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)新力，這樣更能鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考的能力。

3 案例教學(xué)法在實(shí)施中存在的問(wèn)題和建議

3.1 案例教學(xué)法在實(shí)施存在的問(wèn)題

案例教學(xué)法在實(shí)施過(guò)程中還存在一些問(wèn)題。第一，案例選擇不夠恰當(dāng)。由于案例法在我國(guó)起步較晚，一些教師還不能夠正確的選擇恰當(dāng)?shù)陌咐?。案例不夠新穎，內(nèi)容過(guò)于膚淺，本土化嚴(yán)重缺失等，都不能正確鍛煉學(xué)生分析問(wèn)題的能力。第二，教師不能掌握新型課堂。案例法的實(shí)行對(duì)教師有較高的要求，教師需要在教學(xué)中正確使用案例，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，創(chuàng)造良好氛圍，這都需要教師對(duì)課堂有著較高的駕馭能力。但是高職院校的老師能力一般，不能駕馭新型課堂，這使得案例法在旅游管理專業(yè)的實(shí)施稍有困難。第三，學(xué)生學(xué)習(xí)觀念不能及時(shí)轉(zhuǎn)變。學(xué)生由于習(xí)慣了之前的教育方法，養(yǎng)成了被動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，在新型課堂中不能積極參與，這使得案例法不能更快更好的實(shí)施和推廣。

3.2 對(duì)案例教學(xué)法實(shí)施的建議分析

首先，教師需要精選案例，讓案例具有時(shí)效性和針對(duì)性。一個(gè)好的案例能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，更好的提高學(xué)生的創(chuàng)造能力和實(shí)踐能力。另外，教師需要轉(zhuǎn)變觀念，積極參加教育培訓(xùn)，敢于嘗試新鮮事物，通過(guò)案例法的實(shí)施活躍課堂氣氛，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。最后，學(xué)生應(yīng)主動(dòng)接受新的教學(xué)方法，轉(zhuǎn)變自身原有的學(xué)習(xí)觀念，主動(dòng)參加到課堂上，這樣才能對(duì)高職旅游管理的課程有進(jìn)一步的了解和運(yùn)用。

4 總結(jié)

總之，我國(guó)的旅游管理專業(yè)要想得到進(jìn)一步的發(fā)展，必須充分正確利用案例教學(xué)的方法，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)氛圍，教師也應(yīng)及時(shí)提高自己駕馭課堂的能力，正確選擇案例，使學(xué)生更加主動(dòng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，為我國(guó)旅游管理專業(yè)教育的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

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劉美玲（1983-），女，吉林扶余縣人，科爾沁藝術(shù)職業(yè)學(xué)院助理講師，專業(yè)研究方向旅游管理。